Céleri pour perdre du poids : combien pouvez-vous manger par jour

La particularité du céleri est que toutes les parties de ce légume sont comestibles - feuilles, racines et tiges. En l'incluant dans votre alimentation, vous pouvez non seulement bénéficier à votre corps, mais également perdre quelques kilos en trop. L'essentiel est d'observer une consommation modérée et de suivre les recommandations des spécialistes. Alors, combien de céleri peut-on manger par jour pour perdre du poids sans nuire à sa santé ?

Composition chimique, vitamines et microéléments du céleri

Le céleri est l'un des antioxydants naturels. C'est une source de micro-éléments, de vitamines et de minéraux utiles. Parmi eux:

• fer - 1,3 mg;
• calcium - 72 mg;
• magnésium - 50 mg;
• potassium - 430 mg;
• fibres - 1,8 g;
• phosphore - 77 mg;
• sodium - 200 mg.

Composition vitaminique du légume :

• B1 (0,02 mg), B2 (0,1 mg), B6 ​​​​(0,08 mg), B9 (21 mcg) normalisent le fonctionnement du système nerveux ;
• C (38 mg) renforce le système immunitaire ;
• PP (0,5 mg) soutient le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins ;
• E (0,5 mg) et A (750 mcg) améliorent l'état de la peau, des ongles et des cheveux.

Valeur énergétique du céleri :

• protéines - 0,9 g;
• graisses - 0,1 g;
• glucides - 2,1 g.

Caractéristiques bénéfiques

Le céleri a des effets bénéfiques sur la santé humaine. C'est particulièrement nécessaire pour ceux qui souffrent des maladies suivantes :

1. Diabète. Les feuilles de la plante normalisent la glycémie.
2. Obésité. Le légume accélère le processus digestif.
3. Maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Normalise la tension artérielle et les niveaux de cholestérol.
4. Oncologie. Les microéléments contenus dans le légume neutralisent les agents cancérigènes qui provoquent l'apparition de tumeurs malignes.
5. Problèmes de peau. Une infusion de plante favorise la guérison rapide des écorchures, des plaies et des hématomes, et nettoie également les vaisseaux sanguins, ce qui améliore l'état général de la peau.

De plus, le céleri est efficace contre l'insomnie, les rhumatismes, la prostatite et les carences en vitamines.

Ce légume faible en calories est souvent utilisé pour perdre du poids. Les substances et éléments qu'il contient tonifient et soignent tout le corps :

• éliminer l'excès de liquide du corps;
• empêcher l'accumulation de réserves de graisse;
• ralentir le processus de vieillissement;
• normaliser le métabolisme;
• aide en cas de varices et de thrombophlébite ;
• renforcer le système immunitaire;
• stimuler l'activité mentale et augmenter les performances;
• faire face aux perturbations du fonctionnement du système nerveux;
• aider en cas de maladies des reins, des intestins et de l'estomac;
• augmenter la libido (surtout chez les hommes);
• soulager l'essoufflement, les brûlures d'estomac, les flatulences;
• nettoyer le corps des déchets et des toxines.

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Quelle quantité de céleri faut-il manger par jour pour perdre du poids ?

En raison de sa faible teneur en calories, la plante est recommandée à ceux qui souhaitent perdre du poids :

• le légume cru contient 13 kcal pour 100 g ;
• frit ou bouilli - 25-26 kcal;
• cuit à la vapeur - 9-10 kcal;
• céleri-rave - 32 kcal.

Le légume ne contient pratiquement pas de matières grasses et la quantité de glucides qu'il contient est négligeable. Si vous utilisez la plante quotidiennement, vous perdrez 2 à 4 kg toutes les 1 à 2 semaines.

Pour perdre des kilos en trop, il suffit de remplacer un repas par un plat de céleri hypocalorique (déjeuner ou dîner).Ils commencent par grignoter les tiges de la plante. Cependant, il existe également des régimes élaborés par des spécialistes à base de ce légume.

Conseil. Mangez une petite quantité de céleri avant les repas. Cela réduira le risque de trop manger et supprimera la sensation de faim.

Le principe principal du régime céleri est la liberté dans le nombre de repas. Vous ne devez manger que la quantité quotidienne autorisée de légumes, mais le nombre de fois dépend de la discrétion de chacun (3 fois pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ou 6 à 7 fois).

La plante crue et fraîche est la plus bénéfique. Cependant, vous pouvez perdre du poids en le consommant sous d’autres formes :

1. Ajoutez régulièrement le légume en accompagnement (en compote ou cru). Le céleri se marie bien avec le poisson et la viande, ce qu'on ne peut pas dire des aliments riches en calories comme les pommes de terre, le riz blanc ou les pâtes. Ce plat d’accompagnement est beaucoup plus difficile à digérer pour le corps.
2. Boire du jus de céleri quotidiennement - 1 cuillère à soupe. l. 3 fois par jour. Il est préparé à partir des tiges. La teneur en nutriments est si élevée qu'elle peut facilement remplacer tout un complexe de vitamines et de minéraux. Le jus de céleri doit être consommé 1 à 2 heures avant les repas.
3. Avec le kéfir. En tandem avec un produit laitier fermenté, c'est un moyen idéal pour perdre du poids. Battez 1 litre de kéfir allégé et 400 g de tiges de plantes dans un mixeur. Le mélange obtenu doit être bu tout au long de la journée. La boisson est idéale pour une journée de jeûne ou comme alternative au dîner.
4. Utilisez le céleri dans divers plats - soupes, ragoûts, salades. Cette option convient aux personnes qui n'aiment pas le goût des légumes. Les combinaisons avec d'autres produits interrompront son goût spécifique.

Mécanisme d'action sur les cellules graisseuses

Le céleri accélère le métabolisme en activant le processus de combustion des graisses.La perte de poids se produit non seulement en raison de l'élimination de l'excès de liquide, mais également en raison de la dégradation de la graisse sous-cutanée. Le corps dépense beaucoup d’énergie pour digérer la plante. Cela garantit que le poids que vous perdez ne reviendra pas après quelques jours ou semaines.

Les tiges, les feuilles et les racines ont des effets tout aussi positifs sur la perte de poids, il est donc préférable de manger toutes les parties de la plante.

Tiges

Le plus souvent, les tiges du légume sont utilisées pour faire du jus, mais elles sont souvent ajoutées aux salades. Les tiges sont consommées crues et traitées thermiquement.

Cette partie du céleri est un aphrodisiaque naturel pour les deux sexes. De plus, les tiges contribuent à augmenter la puissance chez les hommes. Ils soulagent la douleur femmes pendant le syndrome prémenstruel, ont un effet bénéfique sur le sommeil. Cependant, l’effet le plus efficace des tiges est de brûler l’excès de graisse.

Racine

Consommation quotidienne de la partie la plus bénéfique du céleri (cru, dans les soupes, salades ou plats principaux) a les effets suivants sur la condition humaine :

• normalise l'équilibre eau-sel;
• élimine la constipation, les flatulences;
• combat l'insomnie et les allergies;
• améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
• a des effets cicatrisants, analgésiques et anti-inflammatoires.

Feuilles

Les feuilles de la plante sont utilisées à des fins préventives et médicinales. Parmi les propriétés bénéfiques des branches de céleri :

• prévention de la formation de calculs rénaux;
• se débarrasser d'une carence en vitamines;
• stimulation de la motilité intestinale et amélioration des processus digestifs ;
• nettoyage des vaisseaux sanguins;
• traitement de l'infertilité;
• prévention de la goutte, de l'athérosclérose et des rhumatismes ;
• éliminer la sécheresse et restaurer la structure de la peau.

La teneur élevée en vitamine C des feuilles permet l'utilisation du céleri comme prophylactique contre les maladies infectieuses.

Jus

Le jus a un effet tonique, nettoyant et nourrissant le corps. La combinaison de composants utiles dans une boisson à base de tige de plante aide à :

• pour la lithiase urinaire, la goutte;
• éliminer l'excès de sel du corps;
• pour l'hypertension.

Le jus de céleri élimine la sensation de faim et réduit l'envie de manger des sucreries.

Que se passe-t-il si vous mangez du céleri tous les jours ?

La consommation quotidienne de céleri est bénéfique pour l'organisme, sauf contre-indications individuelles. Cependant, malgré les bienfaits du légume, sa consommation excessive entraîne de lourdes conséquences désagréables. La diarrhée prolongée est la plus courante.

Vous ne devez pas manger de céleri à jeun ni faire de ce légume la base de votre alimentation. Plusieurs verres de boisson à base de plante par jour en l'absence de tout autre aliment entraîneront des problèmes au niveau des organes digestifs.

Taux de consommation

Quelle quantité de céleri les femmes et les hommes peuvent-ils manger par jour ? Les experts ne recommandent pas de dépasser la norme de 150 à 200 g. La meilleure option est de combiner la plante avec d'autres légumes ou de l'utiliser comme plat d'accompagnement. Vous pouvez préparer un jus qui non seulement préservera les propriétés importantes du céleri, mais vous aidera également à perdre du poids. Cependant, ici aussi, la norme doit être respectée - pas plus de 0,5 à 1 cuillère à soupe. par jour.

Donnez des légumes aux enfants, surtout aux plus jeunes, avec prudence. Avant l'âge d'un an, la norme quotidienne est de 30 g, après - jusqu'à 100 g. Toute partie de la plante convient à la purée - feuilles, racines et tiges.

Dommages et contre-indications

Le céleri ne doit pas être consommé par les femmes enceintes ou qui allaitent. Il n'est pas recommandé de l'inclure dans l'alimentation si :

• gros calculs rénaux;
• problèmes gastro-intestinaux graves;
• maladies de la glande thyroïde;
• épilepsie;
• varices et thrombose;
• intolérance individuelle;
• saignements utérins;
• virus dans le corps.

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Conclusion

Le céleri est un réservoir de minéraux et d'éléments utiles. Le légume vous aidera à perdre facilement quelques kilos en trop, à normaliser l’état du corps et à guérir certaines maladies. L'essentiel est de ne pas manger plus que la quantité prescrite par jour. La plante ne nuira alors pas à votre santé.