Guide d'entretien des raisins au printemps après ouverture

Aujourd'hui, les raisins sont cultivés dans toute la Russie - dans l'Oural et en Sibérie, dans la région de Moscou et dans la région de la Volga, dans le territoire de Krasnodar et dans le Kouban. Le succès de la future récolte dépend en grande partie du soin apporté à la plante au printemps - c'est pendant cette période que se produisent des procédures aussi importantes que le retrait du couvert, la taille et la mise en forme du buisson, le premier arrosage et la fertilisation.

Nous vous expliquerons en détail comment des vignerons expérimentés effectuent les travaux de printemps et comment entretenir la plante pour qu'il y ait une bonne récolte.

Caractéristiques du soin des raisins de printemps

Pour que le vignoble ne tombe pas malade et produise régulièrement des baies savoureuses et juteuses, les soins commencent fin mars. Ceux-ci inclus:

• retirer le couvercle ;
• traitement avec une solution de sulfate de cuivre;
• taille;
• formation;
• jarretière;
• protection contre les maladies et les ravageurs;
• arrosage;
• application d'engrais.

Comment et quand ouvrir les raisins

Les raisins sont ouverts lorsque la température de l'air atteint +5°C et que la neige fond. Les raisins supportent mal le gel, il n'est donc pas recommandé de les ouvrir avant avril. Dans les régions du sud, cela se fait du 1er au 10 avril, dans les régions du nord - à la fin du mois, dans la zone médiane - au milieu. Dans chaque région, les caractéristiques climatiques sont prises en compte.

Les jardiniers retirent progressivement la protection : une semaine avant l'ouverture complète, ils aèrent la vigne 2 à 3 heures par jour.Pour garder les tiges en bonne santé, il ne faut pas retarder l'ouverture jusqu'en mai, sinon les vignes s'affaibliront et, en raison de l'absence prolongée de soleil, les processus métaboliques seront perturbés et la plante ralentira son développement. Il est important de rappeler que sous abri pendant la saison chaude, les raisins pourrissent et l'humidité augmente. Il y a un risque de pourriture.

Immédiatement après la procédure, les raisins sont traités avec des fongicides pour éliminer les champignons et microbes dangereux et prévenir les maladies.. Pour le traitement, utilisez une solution de sulfate de cuivre (1%). Diluez 100 g de médicament dans 10 litres d'eau, versez la solution dans un flacon pulvérisateur. Pulvérisez les vignes avant la formation des bourgeons, sinon une brûlure chimique est possible. Pour le traitement, choisissez une journée sèche et chaude.

Problèmes possibles après l'hiver

Au début du printemps, les raisins sont fragilisés, des problèmes peuvent donc survenir immédiatement après avoir retiré le couvercle. Un cas courant est le séchage des feuilles. Cela se produit en raison d'un manque d'azote, surtout si des engrais organiques et minéraux n'ont pas été appliqués sur la plante à l'automne. Dans ce cas, des engrais complexes sont utilisés sous forme sèche ou liquide. Par exemple, « Hélatine » contient un complexe de microéléments et est utilisée contre le dessèchement des feuilles et l'apparition de taches blanches ou brunes.

Un autre problème courant est le manque de phosphore. Avec un manque de phosphore, le développement du système racinaire ralentit, l'absorption des microéléments est difficile et des inflorescences sous-développées se forment. Si des mesures ne sont pas prises, les raisins mourront dans 2-3 ans. Le manque de phosphore est facile à reconnaître : des taches violettes floues apparaissent sur les feuilles, les vignes et les boutures. Pour éliminer le problème, la plante est nourrie de superphosphate, de farine d'os et d'ammophos.

Attention! Les vignerons conseillent d'inspecter régulièrement la plante à la recherche de taches, de dommages et de signes de maladie. Si vous détectez un problème à temps, il faudra moins d’efforts et de temps pour le résoudre.

Taille de printemps

La taille de printemps est nécessaire pour les plants vieux et jeunes. Son objectif est la formation de vignes saines et fruitières. Si les raisins ne sont pas taillés, les tiges pousseront de manière chaotique, ce qui entraînera une diminution du rendement. Grâce à la taille, la plante pousse sur les côtés et vers le haut, tandis que toutes ses parties reçoivent de la nutrition. Taillez les raisins avant que les bourgeons ne gonflent. Les pousses vieilles et malades sont enlevées et les jeunes pousses se retrouvent avec 2-3 yeux. Pour une croissance saine, il suffit de laisser 2 à 4 vieilles pousses, le reste de l'espace sera occupé par de nouvelles vignes fruitières.

Retirez les pousses avec un sécateur de jardin bien aiguisé pour que la coupe soit parfaitement uniforme. Le diamètre de la jeune vigne doit être d'au moins 0,6 mm. La direction de coupe est strictement à angle droit. La procédure est effectuée par temps chaud et sec afin que les sections sèchent et durcissent.

Si les raisins « pleurent » après la taille, cela signifie que le jardinier n'a pas fait attention au timing et a enlevé les branches à un moment où le mouvement des jus avait déjà commencé et où les bourgeons avaient gonflé. Dans ce cas, la plante s'affaiblit, les pousses individuelles se dessèchent, le rendement diminue et le goût des baies se détériore. Il n’est donc pas nécessaire de retarder la taille.

Formation de buisson

La formation d'un buisson améliore les processus métaboliques à l'intérieur de la plante, grâce à quoi les fruits deviennent gros et juteux et la plante tombe moins souvent malade. Les raisins se forment au cours des 3-4 premières années de vie.

Il existe trois types d'évasions :

• été (jeune);
• bisannuelle (des fruits se forment dessus);
• vivace (responsable de l'apport de nutriments et assure la maturation de la culture).

La procédure commence par la formation de "manches" - il s'agit de la branche principale qui produit en permanence des pousses fruitières. Les résidents d'été choisissent les vignes les plus longues et en coupent complètement les autres. Les vignes restantes devraient avoir 8 à 9 boutons.

L'année prochaine, ils utilisent le moulage en éventail - laissant 5 à 6 branches des deux côtés de la racine. La méthode du ventilateur vous permet de rendre la plante plus forte et plus fructueuse. Par la suite, deux vignes fruitières se forment sur chaque manche. Extérieurement, cette disposition des branches ressemble à un éventail.

Jarretière

Les raisins sont liés après formation. Les pousses sont redressées et disposées sur un treillis, où elles sont aérées pendant 3-4 jours. Le treillis est un mur grillagé spécial pour soutenir la plante ou une simple structure composée de deux colonnes et d'un fil tendu entre elles.

Il est important de faire attention au fait que les pousses ne doivent pas être fixées sur des supports verticaux. Pour la jarretière, utilisez du fil souple. Après 2-3 semaines, alors que les bourgeons commencent à pousser, les jeunes pousses sont liées à un niveau supérieur.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

La prévention du raisin commence fin avril ou début mai. En plus du premier traitement avec une solution de sulfate de cuivre, une pulvérisation du médicament "Quadris" est utilisée. Il protège contre le mildiou et l'oïdium - maladies courantes des cultures qui surviennent en raison de soins inappropriés, de l'engorgement et du manque de vitamines et de micro-éléments.

Si vous n’avez pas Quadris sous la main, utilisez une solution de bouillie bordelaise. Traitez les feuilles et les vignes le matin ou le soir lorsqu'il n'y a pas de soleil. L'intervalle entre les pulvérisations est de 2 à 3 semaines.

En plus des maladies, les raisins sont également attaqués par des ravageurs - tétranyques, pucerons de la vigne, enrouleuses et courtilières.Les traitements avec Actellik aident à se protéger contre eux. Pour préparer la solution, deux ampoules de produit et 2 litres d'eau sont nécessaires. Les taux de consommation sont de 2 à 3 litres par buisson. Le traitement s'effectue avec des équipements de protection individuelle (lunettes, combinaison, gants, respirateur).

Attention! Si la plante est malade, utilisez des médicaments puissants, par exemple « Tiovit Jet ». Il supprime le développement d'agents pathogènes et est idéal aussi bien pour les terrains ouverts que pour les serres. Dans le même temps, le médicament ne supprime pas le développement ultérieur des plantes.

Arrosage

Au printemps, une irrigation réhydratante est réalisée, dont le but est de saturer le sol en humidité et de le retenir à l'intérieur le plus longtemps possible.. L'eau chaude est utilisée pour l'irrigation, elle stimule la croissance et le développement de la vigne. L'eau froide n'est pas utilisée car elle retarde le débourrement.

Arrosez les raisins dans une tranchée ou un trou creusé à une distance de 20-30 cm du buisson. Il y a 2-3 trous par plante, disposés en cercle. 1 à 2 seaux d'eau sont versés dans chacun. Ensuite, les trous sont recouverts de terre et paillés. Une ou deux fois au printemps, des engrais sont appliqués parallèlement à cet arrosage. Au cours de la première année de vie, les raisins sont arrosés une fois par semaine le soir. Une plante nécessite environ 20 litres d'eau.

Par la suite, la plante est arrosée par la méthode souterraine. Le tuyau est posé sous terre à une profondeur de 1 m, pré-percé sur toute la longueur du trou. De cette façon, l’eau est utilisée de manière plus économique et va directement aux racines des raisins. De plus, l’arrosage souterrain augmente la résistance au gel et renforce le système immunitaire.

Alimentation

Les raisins sont nourris dès la deuxième année de vie. À partir de matière organique, on utilise du fumier, des fientes d'oiseaux, du compost et du lombricompost. Ils saturent le sol en azote et stimulent la nouaison.Parmi les engrais minéraux, privilégiez les engrais multicomposants à base de phosphore, de potassium et d'azote.

Les résidents d'été utilisent du superphosphate double, de l'urée, du nitrate d'ammonium et de la farine d'os. Pour que tous les nutriments parviennent aux racines, un sillon de 40 cm de profondeur est creusé autour de la plante. alimentation deux fois au printemps - la première après la taille, la seconde après 3-4 semaines.

Les mélanges suivants sont utilisés pour l'alimentation :

• 40 g de superphosphate, 20 g de nitrate d'ammonium, 10 g de sel de potassium ;
• 10 l d'eau, 5 g d'acide borique ;
• 10 litres d'eau, 70 g de nitrophoska ;
• 5 l d'eau, 40 g de superphosphate, 80 g d'urée.

Caractéristiques des soins de printemps dans différentes régions

Dans les régions aux étés chauds, une attention particulière est portée à l'irrigation. Les raisins ne doivent pas sécher, mais en même temps, une humidité excessive est également inacceptable.. Lors de l'arrosage, ils sont guidés par les conditions météorologiques. Si l'été est sec et chaud, arrosez les raisins au moins une fois par semaine. S'il pleut périodiquement, la quantité d'arrosage est réduite. Il est important de se rappeler que l'engorgement entraîne la formation de maladies et l'apparition d'insectes nuisibles.

Dans les régions aux étés courts et frais, l'accent est mis sur une fertilisation complexe. Le raisin est une plante qui aime la chaleur et tombe souvent malade en cas de manque de soleil et de chaleur. Une alimentation équilibrée permettra de combler cette carence. Il est également recommandé d'effectuer périodiquement une alimentation foliaire - c'est la prévention des maladies.

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Conseils de vignerons expérimentés

Pour que les raisins soient savoureux et juteux, des vignerons expérimentés partagent des trucs et astuces utiles croissance:

• Pour l'irrigation, on utilise de l'eau décantée ou chauffée au soleil ;
• n'irriguez pas le tronc et les feuilles;
• pour renforcer le système immunitaire, des mélanges complexes sont utilisés - "Kemira" et "Florovit";
• avant la floraison, le sol est fertilisé avec une solution d'acide borique ;
• n'utilisez pas d'engrais contenant du chlore pour la fertilisation ;
• appliquer des engrais dans les trous plutôt que de les disperser sur le sol ;
• calculer la quantité de microéléments pour ne pas suralimenter les raisins.

Conclusion

Prendre soin des raisins au printemps ne sera pas un problème si les jardiniers débutants connaissent et suivent des règles simples. L'abri n'est retiré qu'une fois l'air réchauffé et la neige fondue. Ensuite, la taille et le façonnage sont effectués - les pousses anciennes et sèches sont enlevées pour créer les conditions nécessaires à la croissance de nouvelles vignes fruitières. Avec l'arrivée du printemps, veillez à pulvériser sur les plantes une solution de sulfate de cuivre ou de bouillie bordelaise.

Pour l'irrigation, utilisez de l'eau décantée en veillant à ce qu'elle ne tombe pas sur les feuilles et le tronc. Et pour stimuler la fructification, les raisins sont nourris avec du fumier, du compost, de l'urée et du superphosphate.