Guide du débutant pour cultiver des oignons verts au sous-sol

Les oignons verts contiennent une riche réserve de composés bénéfiques pour la santé. DANS heure d'hiver Manger des légumes verts vitaminés élimine les carences en vitamines. Si vous avez un sous-sol, les oignons peuvent facilement y être cultivés sur des étagères, même en hiver. Il suffit de créer les conditions nécessaires pour forcer les plumes et assurer un chauffage supplémentaire de la pièce. Poursuivez votre lecture pour savoir comment faire pousser des oignons au sous-sol.

Est-il possible de faire pousser des oignons verts au sous-sol ?

En grandissant Pour les légumes vitaminés, une technologie extrêmement simple est utilisée. Il est important de créer des conditions adaptées : assurer un éclairage, une température et une circulation d'air constante.

Avantages et inconvénients de cette méthode

Avantages de faire pousser des cultures au sous-sol :

• obtenir une plume verte quelle que soit la période de l'année ;
• forcer une grande quantité d'oignons;
• les soins ne dépendent pas des conditions météorologiques extérieures;
• facilité de culture;
• possibilité de culture dans toutes les régions du pays.

L'inconvénient de cultiver en hiver est le coût de l'éclairage et du chauffage de la pièce.

Exigences en matière de locaux

La salle de culture d'oignons de haute qualité doit être équipée de systèmes de chauffage et de ventilation à air et d'un éclairage suffisant. Les conditions de température requises doivent être maintenues dans la pièce. Le sous-sol doit être sec et propre.

Avant d'installer les étagères, il est recommandé de désinfecter les murs avec du sulfate de cuivre. Le médicament est dissous dans l'eau dans un rapport de 120 à 150 g pour 1 litre.La composition obtenue est utilisée pour traiter les murs, les plafonds et les étagères. Si le sol est en terre battue, arrosez-le avec le mélange et laissez absorber le liquide. Après traitement, la pièce est aérée afin que toutes les surfaces sèchent complètement.

Équipement de rayonnage

La conception des racks vous permet de planter des cultures sur plusieurs niveaux et d'économiser considérablement de l'espace. Et il est pratique de fixer des lampes fluorescentes sur ses étagères.

Les dimensions du rack doivent être telles qu'il y ait un espace entre celui-ci et les murs du sous-sol pour pouvoir se déplacer tout en prenant soin de la récolte. Si la taille de la pièce vous permet d'installer plusieurs étagères, laissez environ 1 m entre elles. La hauteur entre les étagères est de 55 à 60 cm.

Vous pouvez fabriquer vous-même le support à partir de bois et de vis autotaraudeuses. Cela nécessitera un minimum d’investissement en espèces.

Attention! L’inconvénient des étagères en bois est l’apparition de moisissures et de champignons dans des conditions humides. L'arbre pourrit rapidement.

Les structures métalliques sont plus fiables et durables. Pour éviter la corrosion, la peinture doit d'abord être appliquée sur le support. Si vous réalisez des bordures latérales de 9 à 12 cm de hauteur sur chaque étagère, les bacs de culture sont prêts. Un film plastique épais est disposé sur les étagères et l'enroule sur les bords des côtés. Ensuite, le mélange de terre est versé sur le film. Souvent, les caisses en bois ou en plastique avec support sont simplement installées sur les racks.

Éclairage et ventilation

Lors de la culture de plumes vertes, l'éclairage joue un rôle important. Pour ce faire, des lampes fluorescentes ou phytolampes sont fixées aux étagères. Les lampes à incandescence ordinaires ne sont pas utilisées - elles chauffent l'air au-dessus des plantations d'oignons. L'éclairage n'est pas nécessaire immédiatement, mais dès l'apparition des premières pousses.

Les heures de clarté pour forcer les oignons devraient être de 13 à 15 heures.Si la lumière est insuffisante, les plumes deviennent fines, faibles et pâles. Les lampes sont montées au-dessus des plantes, ce qui permet à la verdure de pousser droit et de gagner en force.

Le sous-sol est équipé d'un système de ventilation. Les ventilateurs sont utilisés pour une circulation constante de l’air. De plus, ils fournissent un apport périodique d’air frais provenant de la rue. Ces mesures empêcheront la formation de champignons et de moisissures sur les étagères.

Comment faire pousser des oignons verts au sous-sol

Processus de croissance oignons verts au sous-sol n'est pas particulièrement difficile.

Préparation

Avant la plantation, le matériel de plantation est sélectionné. Les têtes pourries et endommagées ne conviennent pas à la germination ; elles pourriront immédiatement. Pour la plantation, choisissez des épis sains et forts, aux écailles sèches et brillantes et de taille moyenne.

Il est préférable de faire germer des bulbes d'un diamètre de 4 à 5 cm.Avant la plantation, le matériel sélectionné est chauffé pendant deux jours à une température de +35..+38°C. Ensuite, le cou des têtes est coupé à une profondeur de 0,7 à 1 cm, ce qui stimule le réveil des points de croissance des plumes dormants. Après cela, les bulbes sont trempés pendant 2 à 4 heures dans une solution rose de permanganate de potassium pour la désinfection.

Important! Un facteur important pour obtenir un rendement élevé est la sélection de bulbes avec non pas un, mais 2-3 « bourgeons ». Le rendement en masse verte d'un point de croissance sera insignifiant.

Atterrissage

Pour faire pousser la culture, utilisez un substrat prêt à l'emploi ou faites un mélange de 4 parts de terre de jardin, 1 part de sable, 1 part de tourbe. Le système racinaire des oignons est fibreux et possède de nombreuses racines fines et filiformes. Un récipient profond n'est pas nécessaire pour sa germination. Il suffit de remplir les étagères des côtés avec de la terre préparée en une couche de 5 à 7 cm.

Les têtes sont plantées à une distance de 2 cm les unes des autres.Ils ne sont pas complètement enterrés, mais seulement jusqu’à la moitié de la taille de la tête. Vous ne pouvez pas approfondir le dessus coupé - le processus de pourriture commencera dans le sol. Après la plantation, le sol est légèrement humidifié.

Se soucier

Pour une croissance rapide des plumes, respectez le régime de température recommandé. Pendant la première semaine, la température de l'air doit être comprise entre +13 et +15°C. Ceci est nécessaire à la croissance d’un système racinaire sain. Après cela, la température est maintenue à +22..+25°C. S'il y a un manque de chaleur, la croissance de la verdure ralentira.

Pour obtenir des plumes fortes et juteuses, une fertilisation est effectuée. Avant la plantation, de l'azote, du phosphore et du potassium sont ajoutés au sol sous forme de solution : 25 g de superphosphate, 30 g d'urée, 20 g de nitrate de potassium pour 10 litres d'eau. La deuxième alimentation est effectuée 14 jours après l'apparition des pousses : 100 g de fumier de poule sont infusés pendant deux jours dans 10 litres d'eau, puis le sol est arrosé entre les pousses.

Important! Nourrissez-vous uniquement sur un sol humide.

La fertilisation avec de la cendre de bois donne d'excellents résultats - elle empêche la formation de moisissures et de champignons. Des cendres sont dispersées autour des bulbes ou une solution aqueuse est préparée pour l'irrigation.

Arrosez à température ambiante sous la racine en veillant à ce que l'eau ne pénètre pas sur les plumes vertes. L'arrosage ne doit pas être abondant, car cela entraînerait la pourriture des têtes. Une semaine avant de couper les plumes, arrêtez d'arroser pour que les verts ne soient pas aqueux.

Problèmes possibles, maladies et ravageurs

Si l'éclairage est insuffisant, les plants deviendront minces et pâles. Des températures plus basses ralentiront la croissance des plumes. Ne laissez pas l'humidité pénétrer sur les points de croissance, cela entraînerait la pourriture de la plante. Les courants d'air ont un effet néfaste sur les espaces verts.

Les oignons verts sont souvent affectés par des maladies telles que l'oïdium et la rouille.

Rouiller – une maladie fongique qui survient dans des conditions d’arrosage excessif et d’engrais azotés excessifs. De petites excroissances jaunes apparaissent sur les plumes. La maladie provoque le dessèchement des plumes. Pour éliminer la maladie, le sol est arrosé avec une composition médicinale : un comprimé d'aspirine, 5 ml de savon liquide, 10 g de bicarbonate de soude dilués dans 5 litres d'eau. Pour les lésions graves, les préparations biologiques « Fitosporin » et « Baktofit » sont utilisées.

Oïdium – une infection fongique, apparaît avec une humidité élevée et un manque de ventilation. Il se caractérise par l'apparition d'une couche jaunâtre sur les feuilles. La maladie entraîne le dessèchement des feuilles et la perte de la récolte. Le lactosérum est utilisé comme méthode de traitement sûre : 1 partie de lactosérum est diluée avec 2 parties d'eau et les plantes affectées sont pulvérisées. Le sol est arrosé avec une solution de cendre de bois (200 g de cendre pour 10 litres d'eau).

Ravageurs fréquents des oignons verts :

1. Mouche de l'oignon – pond des œufs à l’intérieur du bulbe. Les larves se nourrissent de la pulpe, provoquant le flétrissement et la pourriture de l'oignon. Lorsqu'un insecte apparaît, utilisez de la poussière de tabac, que l'on saupoudre entre les plantes ou arrosée avec une solution : 250 g de poussière de tabac et 10 litres d'eau sont infusés pendant 24 heures.
2. Thrips se nourrissent du jus de plumes vertes, cela conduit au dessèchement des feuilles. Pour tuer les insectes, les locaux sont fumigés au soufre. Le sol est éliminé avec Fitoverm et Spintor. Des pièges collants sont disposés entre les rangées : de la colle est appliquée sur des cartons jaunes et bleus pour attraper les mouches.

Récolte

Sous réserve de bonnes conditions de croissance, la masse verte atteint une hauteur de 35 à 40 cm en 20 à 30 jours. Une fois que les plumes atteignent une hauteur de 40 cm, la récolte commence.

Les plumes vertes sont coupées avec un couteau propre et bien aiguisé et collectées en grappes de 50 à 70 g.Les paquets sont attachés avec un élastique ou enveloppés dans un film alimentaire. Ils sont ensuite placés sur stockage.

Est-il possible d’en faire une entreprise ?

Cultiver des oignons verts toute l'année, surtout en hiver, est une activité rentable, car le coût des légumes verts en hiver est élevé et les coûts sont faibles. Une fois que vous aurez acquis suffisamment d’expérience, vous pourrez organiser votre propre entreprise et augmenter progressivement vos bénéfices.

L'entreprise ne nécessite pas d'investissements financiers importants ni de compétences particulières pour prendre soin de la culture. Les produits vitaminés sont très demandés toute l'année. Il est seulement important de choisir et de planter correctement les oignons, de prendre soin des plantations et de prévenir les maladies.

Des produits respectueux de l’environnement peuvent être livrés aux épiceries et aux cantines. Si vous le souhaitez, vendez vous-même sur les marchés. Considérez la demande accrue de légumes verts avant diverses vacances - c'est une excellente occasion d'augmenter plusieurs fois les bénéfices.

Rentabilité

Les jardiniers ont calculé que le coût des oignons verts cultivés en sous-sol est de 45 à 50 roubles/kg. Dans les supermarchés et sur le marché, le prix des produits verts en hiver se situe entre 130 et 180 roubles.

Lorsqu'il est cultivé selon la méthode du pont sur des casiers avec une consommation d'oignons de 10 kg, le rendement en plumes vertes est de 8,5 kg. C'est un excellent résultat, car le coût des légumes verts est 2,5 à 3,5 fois plus élevé que celui des oignons.

Trucs et astuces

Pour gagner de la place lors de la plantation, les oignons sont plantés selon la méthode du pont. Les têtes sont plantées en rangées proches les unes des autres. Cette méthode vous permet de produire plus de récoltes sur une petite zone de culture.

L'efficacité de l'éclairage est renforcée par les surfaces réfléchissantes. Pour ce faire, les étagères, les murs et les côtés des étagères sont recouverts de papier d'aluminium.

Utilisé pour faire pousser des plumes variétés, capable de former un nombre accru de primordiums.

Ces variétés comprennent : Karatalski, local de Rostov, Stuttgart, Calcédoine.

Conclusion

Les oignons verts sont une culture sans prétention et recherchée. Le cultiver au sous-sol en hiver n’est pas difficile.

En suivant les règles recommandées de la technologie agricole lors de l'entretien des plates-bandes vertes, vous obtiendrez certainement des rendements élevés. Et puis, en hiver, il y aura toujours sur la table des légumes verts juteux, sains et riches en vitamines.