Comment bien préparer et utiliser le sarrasin avec du kéfir pour perdre du poids

Le sarrasin au kéfir est l'une des recettes les plus populaires pour perdre du poids dans notre pays. Les céréales sont consommées crues, cuites à la vapeur ou bouillies. Ces produits combinés aident à nettoyer les intestins en douceur, à créer une sensation de satiété et finalement à se débarrasser des kilos en trop. Voyons comment bien consommer du sarrasin avec du kéfir pour perdre du poids.

Est-il possible de perdre du poids avec du sarrasin et du kéfir ?

Les produits améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, nettoient le corps en douceur et en douceur et normalisent le métabolisme, ce qui favorise la perte de poids. Pour ce faire, il suffit de consommer le plat dans les proportions recommandées et de prendre en compte les contre-indications.

Principe de fonctionnement

Le sarrasin contient des glucides, des protéines végétales, de l'acide ascorbique, des vitamines B et un complexe de minéraux (calcium, magnésium, phosphore, fer, potassium, manganèse, silicium). Ça sature le corps composants utiles et satisfait rapidement la sensation de faim.

Le kéfir complète la composition des céréales avec des protéines de lait et un complexe vitamines-minéraux, éliminant ainsi les processus de putréfaction dans les intestins. Les probiotiques restaurent la microflore naturelle.

Ensemble, ces produits ont les effets suivants sur le corps :

• éliminer les substances nocives;
• normaliser l'activité du tractus gastro-intestinal;
• éliminer la constipation;
• réduire l'enflure;
• améliorer le métabolisme.

En conséquence, vous pouvez rapidement vous débarrasser de l'excès de poids.

Attention! Le refus des aliments malsains (fast food, sucreries, viandes grasses, produits à base de farine) tout en perdant du poids est une condition importante d'observance régimes.

Avantages et inconvénients d'une telle perte de poids

Utiliser sarrasin avec du kéfir pour perdre du poids présente un certain nombre d'avantages et d'inconvénients.

Avantages:

• a un effet bénéfique sur le système digestif et nettoie les intestins en douceur ;
• permet une perte de poids rapide;
• ne nécessite pas de comptage de calories ;
• élimine l'excès de liquide du corps;
• satisfait rapidement la sensation de faim.

Les produits sont peu coûteux et sont vendus dans n'importe quel magasin, ce régime est donc accessible à tous.

Défauts:

• régime monotone;
• le danger de « rechute » et de passage à la malbouffe ;
• ensemble limité de vitamines et de minéraux;
• effet laxatif et risque de diarrhée légère en cas de troubles gastro-intestinaux.

Recettes

Le plat diététique est préparé de différentes manières. Vous en trouverez ci-dessous quelques-uns.

Sarrasin bouilli au kéfir

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe. graines;
• 2 cuillères à soupe. eau;
• 1 cuillère à soupe. kéfir (teneur faible ou moyenne en matières grasses).

Préparation:

1. Versez de l'eau sur les céréales, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à tendreté (en moyenne 10 à 15 minutes).
2. Égoutter l'eau, refroidir la bouillie et ajouter la boisson lactée fermentée.

Cru avec du kéfir

Tu auras besoin de:

• 2 cuillères à soupe. l. céréales;
• 1 cuillère à soupe. boisson faible en gras.

Comment cuisiner:

1. Versez le sarrasin lavé avec la boisson au lait fermenté et remuez.
2. Laissez le plat reposer pendant 4 à 6 heures.

Moulu avec du kéfir

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe. l. céréales moulues;
• 1 cuillère à soupe. kéfir

Préparation:

1. Versez la boisson au lait fermenté sur les céréales.
2. Laisser reposer plusieurs heures ou laisser reposer toute la nuit.

Cuit à la vapeur au kéfir

Tu auras besoin de:

• 2 cuillères à soupe. l noyaux ;
• 200 ml de boisson lactée fermentée allégée.

Préparation:

1. Rincer le sarrasin à l'eau froide.
2. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer quelques minutes.
3. Une fois l'eau égouttée, transférez les céréales trempées dans un bol profond et versez le kéfir.
4. Placer le plat au réfrigérateur toute la nuit.

Recette savoureuse à la cannelle

L'épice abaisse la glycémie, réduit l'appétit et active le fonctionnement des organes internes.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe. l. sarrasin;
• 1 cuillère à soupe. kéfir faible en gras;
• 1 c. cannelle moulue.

Comment cuisiner:

1. Préparez les céréales selon la recette classique : versez dessus de l'eau bouillante et versez dessus une boisson lactée fermentée toute la nuit.
2. Le matin, ajoutez de la cannelle au plat préparé.

Délicieuse recette à la banane

Le fruit sucré sature rapidement et possède des propriétés antiseptiques et astringentes.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe. l. céréales moulues;
• 1 cuillère à soupe. kéfir;
• 1 banane.

Préparation:

1. Tous les ingrédients sont placés dans un mélangeur et mélangés jusqu'à consistance lisse.
2. Le plat fini se boit par petites gorgées ou se consomme comme un yaourt.

Aucun sucre, sel ou huile n'est ajouté au sarrasin et au kéfir.

Options d'utilisation

Le sarrasin se consomme toute la journée, uniquement au petit-déjeuner ou pendant 1 à 2 semaines.

Pour le petit déjeuner

Le plat se consomme strictement à jeun, en se limitant à seulement 2 produits : le kéfir et le sarrasin. Les sucreries et les aliments gras sont exclus du régime. La durée de ce « régime matinal » est d’au moins 7 à 10 jours. 3 cures par an suffisent pour perdre du poids et améliorer votre bien-être.

Comme jour de jeûne

Le sarrasin se consomme tout au long de la journée en petites portions (4 à 5 fois). Le dernier repas doit avoir lieu au plus tard 3 heures avant le coucher. En plus du plat principal, le thé vert est autorisé. Une condition préalable est de boire au moins 1,5 litre d'eau propre par jour.

Important! Les jours de jeûne ne sont pas effectués plus d'une fois par semaine. L'activité physique intense pendant cette période est réduite au minimum.

En régime

La durée minimale d'une telle nutrition est d'une semaine. Il existe deux types de régimes : stricts et non stricts.

Régime stricte

Tout au long de la semaine, ils ne boivent que des céréales et des boissons lactées fermentées, du thé vert et, moins souvent, du thé noir. Conditions requises :

• reconstitution régulière des réserves de liquides dans le corps (1,5 à 2 litres d'eau par jour);
• manger de la nourriture toutes les 2-3 heures ;
• exclusion d'autres produits.

Ils mangent ainsi pendant 3 jours.

Régime non strict

Une alimentation douce se compose de sarrasin, de kéfir et d'une petite portion de légumes ou de fruits frais (par exemple, 1 à 2 pommes par jour ou une salade légère sans huile). Pour le dîner, mangez une portion standard de bouillie de sarrasin bouillie. Le reste des exigences est similaire à celui d’un régime strict.

Durée et efficacité

La durée optimale du régime au sarrasin avec du kéfir est de 1 à 2 semaines. Si votre santé ne s'est pas détériorée pendant cette période et que le corps est plein de force, le cours est prolongé d'une semaine supplémentaire.

L'excès de poids est perdu de 2 à 10 kg avec 1 à 2 semaines d'une telle nutrition. Cela dépend en grande partie des caractéristiques d'un organisme particulier.

Règles pour arrêter le régime

Pour une sortie en douceur, un certain nombre de règles sont respectées :

• ne pas trop manger (manger jusqu'aux premiers signes de satiété) ;
• buvez 1,5 à 2 litres d'eau par jour ;
• tout nouveau produit (par exemple, les soupes et les plats de viande) est introduit dans l'alimentation progressivement, par petites portions, afin que l'organisme s'adapte ;
• la première semaine, évitez les collations et la malbouffe : sucreries, pâtisseries, aliments gras viande, saucisses, restauration rapide, sauces diverses, épices, alcool, boissons gazeuses.

Contre-indications

Le régime est contre-indiqué pour :

• intolérance individuelle aux protéines du lait;
• anémie et hypotension artérielle;
• diminution du taux d'hémoglobine;
• maladies gastro-intestinales lors d'exacerbations (gastrite, ulcères et autres);
• pathologies du foie et du pancréas ;
• migraines fréquentes;
• la grossesse et l'allaitement.

Même si vous n'avez pas de contre-indications particulières à la consommation de sarrasin, il est conseillé de consulter un spécialiste sur l'opportunité d'un tel programme nutritionnel spécifiquement pour vous avant de passer à une alimentation diététique.

Conclusion

Le sarrasin au kéfir est un remède efficace pour perdre du poids. Pour obtenir les résultats souhaités, les aliments sont correctement préparés et consommés selon un modèle spécifique. Le moindre écart par rapport régimes (par exemple, manger des aliments sucrés ou gras) entraîne non seulement le maintien d'un excès de poids, mais également une perturbation du tractus gastro-intestinal.