Est-il possible de manger du basilic pendant l'allaitement, les avantages et les inconvénients des légumes verts

Il est important que les mères qui allaitent consomment des aliments sûrs qui n’ont pas d’effet négatif sur le corps du bébé. Leur alimentation est donc limitée. Beaucoup excluent le basilic des aliments, le considérant comme un allergène puissant. Voyons si la plante peut être utilisée pendant l'allaitement, en quoi elle est utile et dans quels cas elle est contre-indiquée.

Une mère qui allaite peut-elle manger du basilic ?

La plante n'est pas un allergène puissant, avec modération elle est sans danger pour la mère et le bébé. L'épice a un effet bénéfique sur les deux organismes en raison de sa composition chimique.

Composition, propriétés et contre-indications

Différents types de plantes diffèrent par la teinte des feuilles, le goût et l'arôme : les variétés vertes sont délicates, tandis que les variétés violettes sont riches et acidulées.

Basilic ordinaire, ou parfumée, qui est le plus souvent utilisée comme épice, contient :

• minéraux (potassium, calcium, silicium, magnésium, phosphore, fer, manganèse, cuivre) ;
• vitamines (B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K) ;
• caroténoïdes;
• tanins;
• huile essentielle (eugénol, cinéole, linalol, camphre, etc.) ;
• saponines, glycosides et sucres.

La valeur énergétique de 100 g de légumes verts est de 27 kcal.

Référence. Les feuilles de basilic violet contiennent des pigments colorés appelés anthocyanes. Ils réduisent les réactions inflammatoires et préviennent les dommages cellulaires dus à l’oxydation.

Différents types de basilic ont propriétés bénéfiques:

1. L'épice aide à combattre les processus inflammatoires dans le corps, soutient le tractus gastro-intestinal, protège le système cardiovasculaire et augmente la résistance au stress.
2. L'huile essentielle de basilic parfumé, ajoutée aux cosmétiques, aide à combattre l'acné.
3. Les antioxydants contenus dans la plante protègent les cellules de l'oxydation et les composants des huiles essentielles inhibent la croissance et la reproduction des bactéries.
4. Le basilic sacré, ou tulsi, est efficace comme adjuvant dans le traitement du diabète sucré non insulino-dépendant : il réduit la glycémie et le taux de cholestérol total.
5. Tulsi réduit les symptômes de stress et d’anxiété et a un effet immunomodulateur.

L'utilisation de la plante est déconseillée en cas de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, d'épilepsie, d'hypertension, de grossesse ou d'intolérance individuelle. En cas de diabète, cela n’est autorisé qu’après autorisation du médecin.

Les avantages et les inconvénients du basilic pour une mère qui allaite

Le basilic pendant l'allaitement ne nuit pas au corps de la mère lorsqu'il est consommé avec modération. Il améliore le métabolisme, renforce les défenses de l'organisme, augmente le taux d'hémoglobine et aide l'organisme à mieux s'adapter au stress.

Pour un enfant

La plante renforce le tissu osseux et l'émail des dents, améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire, normalise la digestion, aide à lutter contre les coliques et les flatulences et soulage les crises d'asthme.

Cependant, si les légumes verts sont consommés en grande quantité, les huiles essentielles peuvent provoquer des intoxications, des coliques et des problèmes intestinaux chez un enfant.

Règles d'utilisation pendant l'allaitement

Le basilic est ajouté à la nourriture au plus tôt 3 à 4 mois après l'accouchement. À ce stade, les intestins du bébé seront suffisamment solides et accepteront correctement les aliments.

À quelle heure de la journée et combien y a-t-il ?

La première fois qu’ils mangent du basilic, c’est dans la première moitié de la journée, en observant la réaction de l’enfant pendant 2 jours. S'il n'y a pas de réactions allergiques, la quantité de plante peut être augmentée à 2 cuillères à soupe. On l'ajoute aux salades, aux plats chauds, aux desserts et aux boissons.

Important! Il n'est pas recommandé de manger du basilic plus de 3 à 4 fois par semaine : la consommation quotidienne de l'épice peut entraîner des problèmes d'estomac chez un enfant en raison des huiles essentielles qu'elle contient.

La plante aromatique est associée à de la viande, du poisson, des légumes et d'autres herbes (persil, aneth, oignon, céleri). Le basilic citronné est ajouté au thé et à la limonade, il est parfumé et convient à la sauce pesto.

Est-il possible de donner du basilic à un enfant ?

La plante est donnée à un enfant à partir de 5 ans. En cas de réaction allergique, l'épice est retirée de l'alimentation.

Comment choisir et sous quelle forme utiliser

Le basilic est vendu frais, congelé et séché. Comment distinguer les légumes verts de haute qualité :

• la couleur des feuilles est riche et brillante, uniforme des deux côtés ;
• les feuilles sont élastiques et juteuses, lorsqu'elles sont frottées avec les doigts elles donnent un arôme riche et acidulé ;
• Il n'y a pas de plaque, de saleté ou de taches sur l'herbe.

S'il y a des zones sèches, une odeur désagréable ou des excroissances sur les feuilles, cela signifie que la plante est affectée par des maladies ou des ravageurs.

Les légumes verts frais récemment récoltés offrent un maximum d’avantages. Le séché est bon pour ajouter une saveur acidulée aux plats.

Autres légumes verts pour l'allaitement

Pendant l'allaitement, vous pouvez ajouter de l'aneth, du persil, de la coriandre, des épinards, de la laitue, de l'oignon, du céleri, de l'oseille et d'autres légumes verts à votre alimentation. Les règles pour l'introduire dans l'alimentation sont les mêmes que pour le basilic. Assurez-vous de surveiller la réaction de votre bébé : en cas de coliques, de ballonnements, de taches et de rougeurs sur la peau, il est préférable de jeter le produit.

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Conclusion

Le basilic est un bon ajout à de nombreux plats pendant l'allaitement. Il est introduit progressivement dans l’alimentation 3 à 4 mois après la naissance, en surveillant attentivement la réaction du bébé. Vous pouvez manger des légumes verts secs et frais. L’essentiel est de l’utiliser avec modération et pas tous les jours.