Quels sont les bienfaits du thé au basilic et quelles sont les recettes les plus délicieuses pour le préparer ?

La culture de la consommation de boissons au thé nous est venue de l'Est, mais vous pouvez préparer du thé délicieux et sain à partir de diverses herbes qui poussent près de chez nous. L'un d'eux est le basilic. Il est particulièrement populaire en Inde. Il est combiné avec d'autres herbes, baies et fruits, ce qui renforce ses propriétés bénéfiques. Il est indispensable en période automne-printemps, lorsque les rhumes attaquent. Nous vous expliquerons en détail les avantages et les inconvénients du thé au basilic.

Le basilic peut-il être infusé dans du thé ?

Basilic est une plante aromatique qui contient de nombreuses substances bénéfiques. Elle est brassée à des fins médicinales. Seules les feuilles de la plante conviennent à la cuisine. Grâce à leur goût rafraîchissant et à leur arôme parfumé, ils sont ajoutés aux plats de différentes cuisines du monde et utilisés comme additif au thé.

Il est recommandé de boire 200 à 250 g de cette boisson revigorante par jour, et elle vous protégera de nombreuses maladies, aidera à faire face à l'insomnie et aux légers malaises.

Qu'est-ce qu'il y a de bon dans le thé au basilic ?

La plante contient de nombreux microéléments, riches en phytoncides, carotène, rutine, vitamines A, C, B2, PP. Grâce à l'eugénol inclus dans sa composition, il a non seulement un puissant effet antibactérien, mais sert également d'antispasmodique. Ses propriétés toniques sont souvent comparées à l’aspirine ou à l’ibuprofène. Son extraction favorise la cicatrisation des plaies et aide à éliminer les points noirs.

La vitamine A améliore la vision.Les acides gras oméga-3 ont un effet bénéfique sur le système immunitaire. Le basilic est efficace pour prévenir le cancer. La décoction est utilisée pour saigner les gencives. Pour un effet calmant, des feuilles de basilic sont infusées à la place de la camomille habituelle.

Les avantages de cette combinaison

Le thé apporte d’énormes bienfaits pour la santé et améliore le bien-être général :

• si vous êtes irrité, la boisson vous calmera et neutralisera l'anxiété ;
• tonifie en cas de léthargie, de somnolence et de perte de force, ajoute un regain d'énergie ;
• soulage la dépression;
• soulage les spasmes et réduit l'inflammation liée aux problèmes intestinaux ;
• normalise le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire;
• aide à faire face à l'insomnie;
• renforce le système immunitaire;
• aide à prolonger la jeunesse grâce à la teneur en antioxydants et huiles essentielles;
• protège les cellules de l'influence négative de l'environnement extérieur;
• améliore la mémoire et la concentration;
• élimine les maux de tête et les maux de dents et renforce les gencives faibles ;
• normalise le cycle menstruel, élimine les malaises, atténue la ménopause;
• ralentit la croissance des cellules cancéreuses;
• prévient les ballonnements;
• élimine les toxines et les déchets du corps ;
• réduit la fragilité des cheveux et des ongles.

Quel basilic convient-il pour faire du thé ?

Il est recommandé d’utiliser la plante violette car elle a un goût et une couleur plus riches. Ses feuilles sont considérées comme les plus parfumées et cicatrisantes. Le basilic violet a des effets analgésiques, expectorants, antiseptiques, sédatifs et antispasmodiques. En prévention, ajoutez une feuille à votre thé et vous n'aurez plus peur de la maladie.

Comment le préparer

Le thé au basilic n'est bénéfique que lorsque des matières premières correctement préparées sont utilisées. Les herbes fraîches conviennent à la préparation de la boisson. Garder Il est recommandé de le conserver au réfrigérateur dans un récipient rempli d'eau recouvert de cellophane pendant une semaine. Changez l'eau tous les jours.

Pour conserver le basilic pour l'hiver, il séché:

1. Faites-le à l'extérieur, sans soleil direct, étalé sur du papier ou un chiffon en coton. Les branches ne doivent pas se toucher.
2. Le basilic est finement haché et placé dans un pot spécial pour conserver les épices ou un sac en coton.

Le pot doit avoir des trous pour que l'oxygène puisse entrer. Il doit être stocké à l'abri des odeurs étrangères.

Le basilic frais peut également être congelé. Dans ce cas, la plante ne perdra pas ses qualités.

Référence. Il vaut mieux ne pas abuser du basilic, car ses feuilles, même en petite quantité, contiennent du mercure, qui s'accumule dans l'organisme.

Les meilleures recettes de thé au basilic

Par une journée d'été chaude et étouffante ou une soirée fraîche, il est agréable de boire une tasse de boisson légère et rafraîchissante. Le thé au basilic est exactement cela : riche et chaud avec du sucre ou du miel, ou froid avec des glaçons et de la menthe rafraîchissante. Nous vous invitons à essayer ce thé insolite et à prendre soin de vous et de vos proches.

Classique

Meilleur à base d'herbes fraîches. Cela rendra le thé plus rafraîchissant et étanchera votre soif. Il est recommandé de l’utiliser en cas de dépression, de troubles du sommeil et de digestion. Ne buvez pas plus de 250 g par jour.

Ingrédients:

• 1 c. thé;
• 5-6 feuilles de basilic (violet) ;
• 200 g d'eau ;
• 1 c. sucre ou miel.

Comment brasser :

1. Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de thé et ajoutez le basilic après l'avoir lavé au préalable.
2. Laissez infuser 10 à 20 minutes. sous un couvercle fermé.
3. Retirez les feuilles du thé fini.

À base de plantes

Le thé acquerra des propriétés plus bénéfiques si vous y ajoutez des feuilles de menthe, de mélisse, de thym, de framboisier ou de cassis. Il est préférable de boire ce thé avant de se coucher - il calmera et détendra.

Ingrédients:

• 20 g chacun de feuilles de basilic, de framboisier et de cassis ;
• 10 g de mélisse ou de menthe ;
• 1 litre d'eau.

Préparation:

1. Versez de l'eau bouillante sur les herbes.
2. Laisser poser 20 minutes. Le thé apaisant est prêt à boire.

Avec du citron

Ce thé est particulièrement rafraîchissant par temps chaud lorsqu'il est réfrigéré et, en hiver, il aide à guérir le rhume.

Ingrédients:

• 3 feuilles de basilic ;
• 1/3 citron ;
• 250 ml d'eau ;
• 1-2 c. du miel et du sucre.

Préparation:

1. Plongez les feuilles de basilic dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.
2. Retirer du feu.
3. Ajoutez le zeste de citron et 1 cuillère à soupe. l. son jus.
4. Dissoudre complètement le miel ou le sucre dans la boisson finie.

À la fraise

Il est recommandé de boire le thé froid. Il désaltère parfaitement par temps chaud et remonte le moral.

Ingrédients:

• 50 g de thé (vert ou noir selon votre goût) ;
• 300-400 g de fraises ;
• 1 bouquet moyen de basilic ;
• 1,5 litre d'eau ;
• 3-4 cuillères à soupe. l. Sahara;
• glace (facultatif).

Préparation:

1. Préparez le thé dans la quantité requise d'eau bouillante et laissez-le refroidir.
2. Lavez et coupez les baies et le basilic.
3. Dans une casserole peu profonde, mélanger les fraises avec le sucre et 100 g d'eau.
4. A feu doux, laissez le sucre se dissoudre complètement.
5. Retirer du feu, ajouter le basilic.
6. Remuer et laisser refroidir.
7. Retirez les feuilles de la plante.
8. Mélanger avec le sirop de fraise préparé.
9. Servir avec des glaçons.

Aux framboises

Le thé au basilic et aux framboises vous remonte le moral.

Ingrédients:

• 1 litre d'eau ;
• 100 g de sucre ;
• 0,5 citron et citron vert ;
• 50 g de racine de gingembre ;
• 3 brins de menthe ;
• 2 brins de basilic ;
• 15 framboises.

Préparation:

1. Lavez les agrumes, ébouillantez-les à l'eau bouillante et coupez-les en tranches.
2. Lavez les framboises, égouttez-les et mettez-les dans une théière.
3. Lavez le gingembre et épluchez la peau. Coupez en petits cubes et ajoutez-les aux framboises.
4. Lavez la menthe et le basilic et déposez les brins entiers dans la théière.
5. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez infuser 15 minutes.
6. Ajoutez le sucre, remuez jusqu'à dissolution complète, ajoutez les tranches de citron et de citron vert.

Versez le thé dans des tasses et servez. Vous pouvez le boire frais.

À la menthe

Cette combinaison désaltère pendant la saison chaude. Il peut être consommé non seulement chaud, mais aussi après refroidissement.

Ingrédients:

• 1 bouquet de basilic frais ;
• 1 bouquet de menthe fraîche ;
• 1,5 litre d'eau ;
• 1 cuillère à café de sucre.

Préparation:

1. Lavez soigneusement les plantes et coupez les tiges inférieures.
2. Faire bouillir de l'eau, réduire le feu à doux et ajouter le sucre en remuant jusqu'à dissolution complète.
3. Ajouter le basilic et faire bouillir pendant 2 minutes.
4. Ajoutez ensuite la menthe.
5. Attendez que le bouillon bout et retirez du feu.
6. Laisser couvert pendant environ 10 minutes.
7. Passer au tamis fin.

Boire chaud ou attendre qu'il refroidisse.

Au gingembre et à la cannelle

La boisson aide à traiter le rhume, renforce le système immunitaire et accélère le métabolisme.

Ingrédients:

• 6 brins de basilic violet ;
• 15 g de racine de gingembre ;
• 2 tranches de citron ;
• 500 ml d'eau ;
• ½ bâton de cannelle.

Préparation:

1. Épluchez le gingembre et hachez-le finement.
2. Faites-le bouillir avec du basilic, des tranches de citron et un bâton de cannelle pendant 2 minutes.
3. Laissez infuser 10 à 15 minutes.

Avec du rose musquée

Ingrédients:

• 180 g d'églantier frais ou 50 g séchés ;
• 1 litre d'eau ;
• 1 brin de basilic.

Préparation:

1. Épluchez les fruits des graines et coupez-les en morceaux, hachez le basilic.
2. Versez de l'eau bouillante toute prête dans la bouilloire, ajoutez le basilic et les morceaux d'églantier frais (ou entiers séchés).
3. Couvrir avec un couvercle, envelopper dans une couverture chaude et laisser reposer une heure.
4. La boisson est prête.

Avec de l'orange

Ingrédients:

• 5 feuilles de basilic ;
• 1 orange de taille moyenne ;
• 200 ml d'eau ;
• 1 c. Sahara.

Préparation:

1. Ajoutez les feuilles de la plante au liquide bouillant et faites bouillir pendant 2 minutes.
2. Retirer du feu.
3. Ajoutez le zeste d'orange, pressez le jus de la moitié du fruit et versez également dans la boisson.
4. Laissez infuser 15 minutes.
5. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution complète.

Contre-indications et dommages possibles

Le basilic ou une boisson à base de basilic ne doit pas être consommé par les personnes :

• avec hypertension artérielle;
• les femmes enceintes et allaitantes ;
• avec des maladies cardiovasculaires;
• souffrant de diabète et de thrombose;
• avoir une intolérance individuelle.

Conclusion

Le thé au basilic séché ou frais étanchera parfaitement votre soif en été et vous réchauffera en hiver. Il renforce le système immunitaire, calme les nerfs, prolonge la jeunesse, améliore la mémoire et la concentration.

Avant de boire la boisson, consultez un spécialiste. Malgré ses nombreuses propriétés bénéfiques, la plante est contre-indiquée pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires et de troubles endocriniens.