Pourquoi les feuilles de chou sont-elles devenues violettes et que faire ?

Le chou est un légume sain que l'on trouve dans presque tous les chalets d'été. Il est sans prétention dans les soins et, soumis aux règles de culture, produit une riche récolte. Cependant, il arrive que ses feuilles deviennent bleues ou acquièrent une teinte violette. Cet article vous aidera à comprendre les causes du problème et comment le résoudre.

Pourquoi les feuilles de chou deviennent-elles violettes ?

Les feuilles blanches habituelles avec une teinte verdâtre peuvent changer de couleur en bleu ou violet pour les raisons suivantes :

1. Carence en azote. Dans le même temps, non seulement la couleur des feuilles change, mais le développement des têtes de chou est également suspendu. Le plus souvent, les variétés précoces en souffrent au printemps, lorsque, en raison du temps pluvieux, l'activité vitale de la microflore du sol diminue et que l'azote atteint les plantules en petites quantités.
2. Manque de phosphore. En plus de l'apparition d'une couleur violette, on constate une diminution du volume des feuilles et un ralentissement du développement et de la formation des fourches.
3. Stress des plants lors de la transplantation en pleine terre. Ce phénomène temporaire disparaît en 7 à 10 jours.
4. Changements brusques de température, gelées et coups de froid. Cela se produit si les plants n'ont pas été durcis en étant à l'extérieur ou ont été transplantés dans un sol qui n'a pas été chauffé au minimum requis (+14...+16°C).
5. Arrosage insuffisant ou engorgement du sol. Le chou aime l'eau, mais s'il y en a trop, le feuillage s'assombrit, les racines pourrissent et la plante meurt. Un sol sec pendant une longue période rend les feuilles sèches, dures et de couleur bleue.
6. Manifestation de la maladie fongique de la jambe noire, contre lequel le chou n’est protégé à aucun stade de son développement. En raison des dommages causés au système racinaire par le champignon, la nutrition de la plante est suspendue, ce qui affecte la couleur des feuilles et entraîne la mort du chou.
7. Manifestation de la hernie. Les signes de cette maladie sont le bleuissement des feuilles et le flétrissement de la plante, plus visible à midi. Des excroissances se forment sur le système racinaire, bloquant l’accès aux nutriments.
8. Ravageurs, notamment pucerons et mouches du chou. Bien que les pucerons soient faciles à repérer, les larves de mouches du chou se trouvent dans les tiges de la plante et rongent des tunnels entiers à l’intérieur du chou.

La qualité et la quantité de la récolte dépendent en grande partie de la préparation des plants. Ne négligez pas le durcissement et plantez des pousses fortes et saines dans le sol sans dommages ni signes de maladies fongiques.

Que faire si le chou a des feuilles violettes

Le plus souvent, un changement de couleur verdâtre du feuillage en violet indique la nécessité de prendre des mesures pour éliminer les facteurs négatifs.

Vinaigrette

Si les conditions météorologiques extérieures sont confortables et qu'aucune trace de maladie ou d'insectes n'a été trouvée lors d'un examen externe, des mesures supplémentaires sont prises. alimentation chou bleu :

1. Le manque de phosphore est compensé par l'application d'engrais liquide « Isagri ». La composition, en plus du phosphore, comprend les composants nécessaires à son absorption. Les jardiniers expérimentés utilisent également du superphosphate (100 g pour 1 seau d'eau) et du double superphosphate (50 g pour 1 seau d'eau). Ou diluez 1 cuillère à café dans 1 litre d'eau. farine d'os. Ils fertilisent également avec du fumier pourri ou des crottes de poulet (3 kg pour 1 m²).
2. L'acidité du sol affecte l'absorption du phosphore. Plus cet indicateur est élevé, moins le microélément est absorbé.Le chou pousse bien dans un sol limoneux avec un niveau d’acidité neutre (ou proche de neutre) de 6,2 à 7,5. La farine de chaux ou de dolomite, la cendre de bois ou de tourbe, la craie ou la chaux éteinte contribueront à abaisser le pH.
3. Si la cause de la décoloration bleue est un manque d'azote, le problème est résolu en ajoutant du fumier pourri (3 à 4 kg de matières premières pour 1 m²). Une solution de molène (1:10), du nitrate d'ammonium (20 g pour 10 l) ou de l'urée (30 g pour 10 l) sont également utilisés.

En cas de précipitations excessives, il ne faut pas laisser le sol se gorger d'eau, c'est pourquoi, si possible, les plates-bandes sont recouvertes d'un film plastique. Depuis les lits, il y a des rainures pour l'évacuation de l'eau et le sol est ameubli quotidiennement jusqu'à une profondeur de 3 à 5 cm. Si la raison du changement de couleur des feuilles est un sol sec, augmentez l'arrosage en ajoutant 2 à 3 litres d'eau sous chaque plante en utilisant la méthode goutte à goutte.

Important! Après avoir appliqué les engrais nécessaires et nivelé l'humidité du sol, la décoloration bleue des feuilles de chou disparaîtra au plus tôt au bout de 10 à 14 jours.

Protection contre la température

La plupart des variétés de chou sont tolérantes au froid, mais les changements brusques de température font bleuir les feuilles.

Pour éviter les changements de couleur et la détérioration du goût, les mesures suivantes sont prises :

• les lits sont isolés avec de l'agrofibre ou du spunbond : lorsque la température descend jusqu'à -10°C, on utilise de l'agrofibre blanche, qui protège également de la neige et de la grêle ;
• le sol est paillé de tourbe, d'humus ou de paille ;
• attendez qu'il fasse chaud - le bleu disparaît tout seul.

Prévention des maladies et des ravageurs

Si la couleur bleue du feuillage du chou apparaît en raison d'une maladie ou de parasites, sauvegardez la plante en utilisant les méthodes suivantes.

Jambe noire

Avant la plantation, les pousses sont inspectées à la recherche de signes de maladie et les plants affectés sont jetés. La même chose est faite avec les plantes adultes pour empêcher une propagation ultérieure.

En cas de dégâts mineurs, le sol est traité avec une solution faible de permanganate de potassium - 1 litre pour chaque buisson. Une forte propagation est stoppée avec Fundazol ou Planriz. Si la maladie continue de se développer, les plantes sont arrachées et le sol est désinfecté avec une solution à 1% de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.

En prévention, utilisez une solution de nitrate de calcium ou de lait de chaux (1 cuillère à soupe de chaux pour 10 litres d'eau). La jambe noire apparaît souvent en raison de l'ombre et du manque d'air, c'est pourquoi le chou est planté selon un certain schéma : 70 cm entre les plants et 80 cm entre les rangs.

Kila

Lorsqu'ils sont infectés, les buissons malades sont enlevés et brûlés. À leur place, on plante des plantes qui ne sont pas sensibles à cette maladie, puisque les agents infectieux restent dans le sol jusqu'à 7 ans. À titre préventif, versez 3 cuillères à soupe dans le trou de plantation. l. cendre ou 1 cuillère à soupe. l. nitrate de calcium. L'additif est versé dans 1,5 litre d'eau. P.

L'acidité accrue du sol provoque l'apparition de la hernie, donc si cet indicateur est supérieur à la normale, un chaulage du sol est effectué (200 g pour 1 m²).

Mouche du chou

En cas d'invasion de mouche du chou, les plantations sont traitées au « Karbofos » ou au « Topaz ». Des voisins serviables peuvent repousser le ravageur : persil, absinthe, soucis. Une fois par mois, les buissons sont saupoudrés de poivre noir et de moutarde sèche (1:1).

Puceron

Les pucerons sont détruits avec Fitoverm. À des fins préventives, saupoudrer de cendre ou pulvériser du bouillon d'ail (400 g de têtes dans la coque sont bouillis pendant 2 heures dans 10 litres d'eau), une solution d'achillée millefeuille (1/3 d'un seau est versé avec de l'eau bouillante et laissé pendant plusieurs heures) ou une infusion d'écorces d'agrumes (1 kg pour 10 litres).

Comment éviter le problème des feuilles violettes du chou

Pour rendre la culture du chou moins compliquée, suivez des règles simples :

• les variétés à planter sont sélectionnées en fonction de leurs conditions climatiques dans la région ;
• Avant la plantation, les graines sont trempées dans une solution faible de permanganate de potassium ;
• avant de les transférer en pleine terre, les plants sont durcis en restant à l'extérieur, en commençant par 30 minutes et en terminant par des heures de clarté complètes ;
• le sol pour le chou doit avoir un pH neutre ou proche du neutre ;
• suivre les règles de rotation des cultures : le chou n'est pas planté après des plantes avec lesquelles il présente des maladies communes (radis, radis) ;
• pour la plantation, choisir des zones bien éclairées, en respectant 70 cm entre les plants et 80 cm entre les rangs ;
• ne pas trop humidifier le sol et ne pas le laisser sécher ;
• réalisé dans les délais alimentation et des mesures préventives pour lutter contre les maladies et les ravageurs.

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Conclusion

Faire simple règles pour prendre soin du chou et en utilisant les conseils de notre article, même les débutants recevront une riche récolte avec des feuilles blanc-vert juteuses et tendres.

Surveillez la nutrition des plantes, effectuez des traitements préventifs contre les ravageurs et les maladies, protégez le chou des changements de température, et vous ne rencontrerez alors pas le problème du feuillage bleu.