Hybride de chou Krautkaiser F1 à maturation précoce, adapté au stockage à long terme
Le nom de l’hybride Krautkaiser f1 se traduit par « roi du chou ». Ce nom est justifié par les excellentes qualités commerciales et gustatives des têtes de chou, le rendement élevé de l'hybride et sa simplicité face au climat et au sol. L'article vous expliquera en détail les avantages et les inconvénients du chou Krautkaiser, les exigences en matière d'entretien et les pratiques agricoles.
De quel genre de chou s'agit-il
Le Krautkaiser est un hybride de chou blanc, caractérisé par sa capacité à s'adapter aux différentes conditions climatiques et à tout type de sol.
La récolte se fait en septembre en déterrant le chou avec une pelle. Après cela, les têtes de chou, qui ne présentent aucun dommage ni signe de maladie, sont séchées sous un auvent, enveloppées dans un film alimentaire, placées dans des caisses en bois ou en plastique et placées dans une pièce bien ventilée avec une température de 0... +3°C et une humidité de l'air de 80-90%. Dans de telles conditions, le légume est conservé pendant 4 à 7 mois.
Histoire d'origine et de distribution
L'hybride Krautkaiser a été élevé en Hollande par les sélectionneurs de l'entreprise agricole Bejo Zaden B.V.
Inscrit au registre d'État de la Russie en 1993 avec autorisation de culture dans les régions du nord, du nord-ouest, du centre, de la Volga-Vyatka, de la Basse Volga, de l'Oural, de la Sibérie occidentale, de l'Extrême-Orient et de l'Est.
Caractéristiques et description
Il s'agit d'un hybride à maturation moyenne-tardive - 127 à 161 jours s'écoulent entre le moment des semis et la maturation de la récolte. Le rendement commercial moyen est de 574 à 1 055 c/ha.
Référence. Le rendement maximum a été enregistré dans le territoire de Krasnoyarsk - 1284 c/ha.
Apparence et goût
Il s'agit d'une plante vigoureuse, non verse, avec une rosette de feuilles peu foliée, compacte et surélevée. Les feuilles ont des bords lisses et une surface légèrement ridée, sont de taille moyenne, obovales et légèrement concaves, de couleur bleu-vert et recouvertes d'une couche cireuse d'intensité moyenne à forte.
Les têtes de chou sont ovales ou plates-arrondies, nivelées, partiellement couvertes, denses, de section transversale blanche. Ils pèsent en moyenne 3,2 à 4,8 kg, certains spécimens pèsent jusqu'à 6,5 kg. La tige extérieure est courte, la tige intérieure est de longueur moyenne.
Référence. En raison de leur croissance rapide, les choux pesant environ 2,5 kg sont récoltés déjà 100 jours après la levée.
Le chou est juteux et sucré.
Résistance à la température
Les plants durcis tolèrent une courte baisse de la température de l'air jusqu'à -2...-4°C, les plantes adultes peuvent résister à des gelées jusqu'à -4...-6°C.
Résistance à l'humidité et à la sécheresse
C'est une culture qui aime l'humidité - en cas de manque d'humidité, les têtes de chou deviennent petites et lâches. Dans le même temps, un arrosage excessif et l'engorgement du sol entraînent la pourriture du système racinaire et la mort des plantes. Le niveau optimal d'humidité du sol est de 80 %.
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Résistance aux maladies et aux ravageurs
Krautkaiser est relativement résistant à la pourriture grise et blanche, à la bactériose vasculaire et muqueuse, à la flétrissure fusarienne et à la nécrose localisée.
Avec des soins inappropriés et des changements de température constants, l'hybride peut être affecté par la hernie et le mildiou.
Les ravageurs dangereux comprennent les altises, les pucerons et les mouches du chou.
Champ d'application de cet hybride de chou
Le chou Krautkaiser est consommé frais, ajouté aux salades et aux plats chauds, mariné et fermenté.
Référence. En raison de leur forte concentration en vitamine C, les feuilles de Krautkaiser sont utilisées en médecine traditionnelle pour prévenir et traiter le rhume.
Avantages et inconvénients
Les principaux avantages de l'hybride :
- formation de récolte amicale;
- gros fruits;
- simplicité quant à la composition du sol;
- capacité à s'adapter à différentes conditions météorologiques;
- grande productivité;
- bonnes qualités commerciales et excellent goût des têtes de choux ;
- transportabilité et conservation de la qualité ;
- stockage à long terme (4 à 7 mois ou plus);
- aucune tendance à craquer.
Inconvénients du chou Krautkaiser :
- degré moyen de résistance au gel;
- faible résistance à un certain nombre de maladies;
- besoin d'arrosage.
Une technologie en pleine croissance
Lors de la plantation du chou Krautkaiser, il est nécessaire de sélectionner et de préparer correctement le lieu et le matériel de plantation, de respecter les dates de semis et de prodiguer les soins appropriés à la culture.
Conditions optimales
Malgré sa composition sans prétention dans le sol, Krautkaiser préfère un sol nutritif, léger et meuble avec un niveau d'acidité moyen ou neutre.
La meilleure option est le terreau ou le sol noir. À l'automne, la zone est ameublie, déterrée à la pelle et nourrie avec des engrais minéraux, de l'humus ou du compost.
Le site de plantation doit être ensoleillé, ouvert, protégé des courants d'air et des vents froids. Les meilleurs prédécesseurs sont les légumineuses, les concombres et les pommes de terre.
Important! Vous ne pouvez pas planter de chou dans les basses terres - l'humidité stagnante entraîne la pourriture du système racinaire.
Avant le semis, les graines sont enveloppées dans de la gaze pendant 20 à 25 minutes. déposé dans un endroit chaud (+45…+50°C), puis pendant 2-3 minutes. dans l'eau froide.Après cela, le matériel de plantation est trempé pendant 12 heures dans une solution d'un stimulateur de croissance (Kornevin, Epin), après gonflement, il est à nouveau enveloppé dans de la gaze et mis au réfrigérateur pendant la nuit. Pendant 2-3 jours, les graines sont conservées à température ambiante le jour et placées au froid la nuit.
Pour faire pousser des semis, utilisez un substrat composé à parts égales d'humus et de gazon avec l'ajout de cendre de bois. Pour le désinfecter, il est préalablement calciné pendant une demi-heure au four à une température de +180°C ou renversé avec une solution rose pâle de permanganate de potassium.
Dates et règles d'atterrissage
Les graines des semis sont semées à la mi-avril. Le substrat préparé est versé dans des récipients avec une couche de 7 à 8 cm, des dépressions de 1 à 1,5 cm sont pratiquées à la surface, des graines y sont placées, recouvertes de terre et arrosées généreusement avec un flacon pulvérisateur.
Couvrir le récipient de polyéthylène et le placer dans un endroit lumineux à une température de +18…+23°C. Après 5 à 7 jours, lorsque les pousses apparaissent, l'abri est retiré et pendant 13 à 15 heures, les plants sont transférés dans un endroit plus frais avec une température de +15...+19°C.
Lorsque deux feuilles à part entière se forment sur les plantules, les plantules sont plantées, enfouissant les feuilles des cotylédons dans le sol.
15 jours avant de repiquer les plants dans le sol, ils commencent à les durcir. Pour ce faire, les conteneurs contenant les plants sont sortis chaque jour dans la rue ou sur le balcon, d'abord pendant 5 à 6 heures, en augmentant progressivement cette durée.
30 à 35 jours après le semis, les plants sont plantés en pleine terre. Selon le climat de la région, cette période tombe au début, au milieu ou à la fin du mois de mai.
Règles d'atterrissage :
- Formez des rangées sur la zone préparée à une distance de 50 à 60 cm les unes des autres.
- Creusez-y des trous de plantation tous les 40 à 50 cm.
- Arrosez-les généreusement avec de l'eau tiède décantée (+18…+20°C).
- Retirez les plants du récipient avec un morceau de terre et placez-les dans les trous.
- Couvrez les plantes avec un sol nutritif et arrosez généreusement.
La densité de plantation optimale de Krautkaiser est de 30 à 35 000 pour 1 hectare.
Soins supplémentaires
Dans les 2-3 semaines suivant la transplantation des plants dans le sol, ils sont arrosés 2 à 3 fois par semaine. Ensuite, l'arrosage est effectué une fois tous les cinq jours, en cas de temps chaud et sec, tous les trois jours.
Le sol doit être constamment humidifié à au moins 80% - cela est nécessaire à la formation de grosses têtes de chou. Pendant la période de maturation des épis, l'arrosage est arrêté pour éviter leur fissuration.
Le sol est ameubli chaque semaine. D'abord à une profondeur de 4 à 5 cm, puis de 7 à 8 cm, ce qui améliore l'accès de l'oxygène et de l'humidité aux racines, enrichit le sol en nutriments, active la croissance de la verdure et évite la formation d'une croûte sèche sur la surface du sol.
Le chou est récolté deux fois par saison - après la formation de petites têtes et 2-3 semaines après. La procédure est effectuée après la pluie ou l'arrosage, en ratissant le sol jusqu'au tronc jusqu'au niveau des premières feuilles à part entière. Le sol entre les rangs est saupoudré de cendre de bois.
Référence. Krautkaiser est capable de supprimer la croissance des mauvaises herbes, ce qui réduit au minimum le besoin de désherbage.
Les engrais sont appliqués au moins deux fois par saison :
- 15 jours après le repiquage des plants - une solution de nitrate d'ammonium (10 g pour 10 litres d'eau) ;
- période de prise des têtes - 8 g de sulfate de potassium, 5 g de superphosphate double et 4 g d'urée, dilués dans 10 litres d'eau.
Problèmes possibles, maladies, ravageurs
Le chou peut être affecté par :
- La hernie des crucifères est une maladie fongique qui affecte les racines des plantes, provoquant l'apparition de excroissances sur celles-ci ;
- péronosporose (mildiou) - des taches blanches apparaissent sur la face inférieure des feuilles de chou, qui, avec le temps, s'étendent sur toute la surface des limbes des feuilles.
Pour prévenir les maladies, le sol du site est chaulé, régulièrement ameubli et désherbé, le niveau d'humidité du sol est surveillé et traité avec des préparations fongicides - "Fitosporin", "Oxychom", "Abiga-Peak".
Les parasites dangereux pour Krautkaiser sont les altises, les pucerons et les mouches du chou. Pour se débarrasser des insectes, les plantations sont traitées avec une décoction de cendres et des insecticides, par exemple « Bazudin », « Iskra-M », « Senpai », « Fufanon », « Inta-Vir ».
Caractéristiques de la culture de cet hybride selon la région
Les exigences que le chou Krautkaiser impose en matière de culture et d'entretien ne changent pas radicalement en fonction des conditions climatiques de la région. Seul le moment du repiquage des plants en pleine terre diffère, ils sont donc guidés par les conditions météorologiques - il ne devrait y avoir aucun risque de gelées nocturnes récurrentes et la température minimale autorisée du sol est de +5...+7°C.
La fréquence d'arrosage des plantes dépend également de la météo : plus le temps est chaud et sec, plus l'irrigation est effectuée souvent.
Avis des résidents d'été
Sur les forums spécialisés, les jardiniers parlent positivement de l'hybride Krautkaiser :
Vladimir, Voronej : « Pour le marinage et le marinage, je plante toujours trois variétés de chou : Krautkaiser, Atria et Krautman. Je les aime tous, mais Krautkaiser bénéficiera du fait qu'il est peu exigeant envers le sol et combat même lui-même les mauvaises herbes : il n'est pratiquement pas nécessaire de désherber le sol. Je ne peux rien dire sur le stockage, car je traite toujours la récolte immédiatement - personne dans notre famille ne mange de chou cru. Mais je pense que les têtes de chou resteront définitivement six mois dans la cave.
Valentina, Briansk : «L'année dernière, j'ai planté du Krautkaiser pour la première fois et, comparé aux autres variétés que j'avais cultivées auparavant, il s'est très bien comporté. La productivité est élevée, les têtes de chou sont très belles, juteuses et sucrées. En même temps, je ne peux pas dire que prendre soin de ce chou soit difficile, en général, tout se passe comme d'habitude. J'ai essayé de faire fermenter plusieurs têtes de chou et j'ai apprécié les résultats. Maintenant, je vais planter davantage de Krautkaiser afin d'en avoir suffisamment pour la fermentation et le salage.
Marina, Krasnoïarsk : «Je n'ai rien à redire sur Krautkaiser - la récolte est riche, les têtes de chou sont grosses, denses et sucrées, elles mûrissent ensemble. Si je devais chercher des défauts, je noterais que le chou est très « étalé » et prend beaucoup de place sur la parcelle.
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Conclusion
Krautkaiser f1 est l'un des meilleurs hybrides mi-tardifs de chou blanc. Il se caractérise par des soins sans prétention, des conditions climatiques et la composition du sol, un rendement élevé et de grosses têtes de chou juteuses et un goût sucré agréable. La récolte est bien conservée et les têtes de chou sont adaptées à un usage universel.