Variété de pomme de terre de table mi-hâtive "Île du Jura"

Les pommes de terre de l'île du Jura sont une variété anglo-russe de plus en plus choisie par les maraîchers nationaux. Il a gagné en demande croissante en raison de sa résistance aux gelées à court terme, de sa facilité d'entretien, de l'excellente qualité de conservation des tubercules et de leur utilisation universelle.

L'article vous expliquera quelles sont les caractéristiques et les avantages de cette variété, quelles sont les règles de sa technologie agricole et si des difficultés peuvent survenir lors de la culture.

Description de la variété

Les pommes de terre de l'Île du Jura sont des variétés de table. Ses tubercules sont soignés et savoureux. Excellent pour tous les types de traitement thermique – cuisson, frire, mijoter, cuire au four. La variété est apparue sur l'île de Jura, située près de l'Écosse. Mais tout d’abord.

Origine et développement

Des sélectionneurs de Russie et de Grande-Bretagne ont décidé de développer une nouvelle variété de pomme de terre capable de répondre aux besoins des maraîchers des deux pays. Grâce à des efforts communs et à un travail acharné, les agriculteurs ont pu découvrir l'île du Jura. La variété porte un nom différent - pommes de terre du Jura et est cultivée dans la région centrale et dans les régions du nord de la Russie, de l'Ukraine et de la Moldavie.

La variété a été inscrite au Registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie en 2007. Depuis plus de 10 ans, Jura n'a pas perdu sa position sur le marché et fait partie des cinq meilleures variétés de pommes de terre russes.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

Les tubercules de pomme de terre contiennent de nombreuses substances utiles. Ils sont les suivants :

• protéines et glucides (amidon de 12 à 16%, fibres, pectine, glucose, fructose, saccharose) ;
• Vitamines B (B1, B2, B5, B6) ;
• sels minéraux (potassium, phosphore) ;
• acides organiques (citrique, oxalique, malique) ;
• oligo-éléments (fer, zinc, iode, cuivre, manganèse, fluor, etc.).

Grâce à sa composition riche, Jura a un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, l'état de la peau et d'autres organes.

Attention! Comme toute autre variété de pomme de terre, la Jura est déconseillée aux personnes souffrant de diabète ou de troubles métaboliques.

Caractéristiques des tubercules, description de l'apparence et du rendement

Les pommes de terre du Jura ont des tubercules de forme ovale légèrement allongée. Les petits yeux sont peu localisés. La peau est lisse, jaune-beige, fine, facile à peler et devient sensiblement plus rugueuse lors d'un stockage à long terme.

La pulpe est jaune crème, après traitement thermique elle devient molle et friable. La qualité gustative est élevée : les dégustateurs ont attribué à la variété une note gustative de 4 à 5 points.

Le poids d'un tubercule varie entre 110 et 180 g, mais il existait également de gros spécimens dont le poids dépassait 200 g. Un buisson produit de 8 à 11 pommes de terre de même taille.

L'apparence de la plante est caractérisée par les caractéristiques suivantes :

• le buisson est semi-érigé, puissant et étalé ;
• atteint une hauteur de 40 à 60 cm;
• type de plante – intermédiaire ;
• les feuilles sont grandes, légèrement ondulées, de couleur émeraude foncée.

La variété peut être fière de son rendement décent. A partir de 1 hectare, un maraîcher reçoit de 250 à 350 centièmes. La qualité commerciale des tubercules est élevée – 90 %.

Pour quelles régions est-il adapté ?

Les pommes de terre du Jura tolèrent bien le gel et présentent un rendement élevé même à des températures de développement d'environ 0°C. Le vent et l’air humide ne l’empêchent pas de se développer pleinement. Mais le temps sec et chaud et les étés chauds ralentissent le développement des tubercules et conduisent même à leur mort.

La variété convient à la culture dans la zone médiane et dans les régions plus septentrionales de la Russie.

Important! Si vous suivez les règles de la technologie agricole, le Jura affichera des rendements élevés dans n'importe quelle région. De bons résultats ont été constatés dans les régions de Volgograd et d'Astrakhan.

Quelle est la différence avec les autres variétés

Les pommes de terre du Jura se distinguent des autres variétés par la destination de leurs tubercules. Ils appartiennent au type d'avion culinaire. Cela signifie que les tubercules :

• universel;
• modérément farineux;
• La pulpe cuit bien.

Une autre différence significative est la teneur élevée en bêta-carotène. C'est cette substance qui a conféré aux tubercules une pulpe crémeuse-jaunâtre et juteuse.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Les pommes de terre de l'île du Jura se sont révélées être à haut rendement et résistantes dans des conditions défavorables. Les tubercules se développent rapidement, acquièrent la bonne forme et prennent du poids. Les pommes de terre appartiennent aux variétés mi-précoces - elles commencent à creuser 65 à 80 jours après l'apparition des premiers levers de soleil.

Les jardiniers soulignent les avantages suivants de cette variété :

• excellente qualité de conservation;
• polyvalence d'utilisation;
• goût agréable et riche;
• simplicité des soins et des conditions météorologiques;
• résistance à de nombreuses maladies, notamment le nématode doré, le mildiou, le cancer ;
• récolte précoce;
• présentation des tubercules.

Le Jura ne présente pas d'inconvénients sérieux. Il existe un inconvénient relatif: l'incapacité de se développer normalement lors d'étés trop secs.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Les pommes de terre ne nécessitent pas de soins particuliers ni de longs travaux préparatoires pour fertiliser le sol, mais certaines mesures sont recommandées.

Préparation à l'atterrissage

Avant de planter des pommes de terre, il est important de choisir la bonne zone. Une zone ensoleillée est préférable (les plaines ne conviennent pas), sur lesquelles poussaient auparavant des graminées vivaces, des cultures d'hiver, des légumineuses ou du lin. À l’automne, il est bon de déterrer le sol, d’enlever les racines des plantes et d’ajouter de la matière organique.

Entraînement de printemps avant atterrissage les pommes de terre comprennent les activités suivantes :

1. En avril, le matériel de plantation est placé dans un endroit lumineux à une température de +12°C afin que les tubercules forment des pousses saines et fortes. Si les pommes de terre sont grosses, il est recommandé de les couper en deux.
2. En mai, avant la plantation, le sol est déterré, les racines des plantes sont enlevées et de la tourbe et du sable sont ajoutés.
3. Les graines sont traitées avec une infusion de manganèse ou d'ail pour prévenir les maladies fongiques et protéger les tubercules des parasites.
4. Un traitement à Epin est recommandé - la procédure stimule la croissance ultérieure du buisson.

Attention! Pour obtenir une excellente récolte de pommes de terre, écoutez les conseils d'agriculteurs expérimentés. Par exemple, avant de labourer, ajoutez 8 kg d'humus ou de fumier, 30 g de superphosphate par mètre carré de terrain. Placez 130 à 180 g de cendre de bois dans chaque trou.

Dates, schéma et règles de plantation

Les tubercules sont plantés à la mi ou à la fin mai. La température du sol aidera à déterminer le moment exact : à la profondeur de plantation des pommes de terre, le sol doit se réchauffer jusqu'à +12°C.

Lors de la plantation, la distance entre les trous est de 40 à 50 cm, entre les rangées de 50 à 60 cm. La profondeur des trous dépend du type de sol :

• loams structurés et loams sableux – 8-10 cm ;
• argileux lourd – 5-6 cm.

L'emplacement des pousses lors de la plantation n'affecte pas les rendements ultérieurs des pommes de terre.

Caractéristiques de la culture

Les pommes de terre nécessitent un relâchement et un désherbage en temps opportun. Ils se desserrent après chaque arrosage, faites-le avec des outils légers pour ne pas abîmer les tubercules. Les mauvaises herbes sont enlevées et détruites.

Le buttage crée un environnement favorable à la prise de poids des tubercules. La procédure est effectuée après l'arrosage, formant des crêtes autour des buissons de 3 à 5 cm de haut.

Important! Pour un meilleur développement, les plantes sont fertilisées avec une solution d'urée (20 g dilués dans 10 litres d'eau) avant le premier buttage. Appliquer 500 ml de solution sur la racine de chaque buisson.

Nuances de soins

Prendre soin du Jura n'est pas difficile si vous suivez le régime d'arrosage, fertilisez régulièrement, éliminez les parasites et traitez les buissons contre les maladies.

Mode d'arrosage

Comme le disent les créateurs, la variété aime l'humidité. Les règles sont les suivantes:

1. Arrosez pour la première fois lorsque la hauteur du buisson est de 13 à 15 cm. Versez 3,5 litres d'eau sous chaque racine.
2. La deuxième étape concerne la formation des bourgeons. Versez 6 à 7 litres d'eau sous chaque buisson.
3. La troisième se situe pendant la période de maturation des fruits. Augmentez le volume d'eau à 12 litres.

Assurez-vous de surveiller l'humidité du sol pendant l'arrosage. Si le sol est humide, il n'est pas recommandé d'arroser les plantes, car cela pourrait entraîner la pourriture des tubercules.

Vinaigrette

Les engrais organiques sous forme de fumier et d’humus affectent directement les rendements des cultures. Mais ils ne suffiront peut-être pas. De plus, il est recommandé d’appliquer des engrais minéraux et organo-minéraux complexes. Il s'agit notamment de : « AVA », « Kemira », « Kristalon », « OMU », « Bulba » et d'autres.

L'alimentation foliaire améliorera l'état général des tiges et des feuilles. Les mélanges suivants sont préparés pour le traitement :

• 90 à 110 g d'urée sont dilués dans 10 litres d'eau ;
• 150 g de monophosphate de potassium sont dilués dans 10 litres d'eau ;
• 5 g d'acide borique sont dilués dans 10 litres d'eau.

Important! Vaporisez les buissons avec l'un des composés ci-dessus à partir d'un flacon pulvérisateur. La première alimentation foliaire est nécessaire après le premier arrosage et la seconde après 2-3 semaines. Il est recommandé de réduire de moitié la concentration des médicaments.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété Jura est résistante au cancer de la pomme de terre, à la gale commune, à la patte noire et au nématode doré. Mais avec une humidité élevée, les tubercules sont souvent affectés par le mildiou. Les buissons malades sont déterrés et détruits. Les plus sains sont pulvérisés avec les fongicides « Oxyx » et « Ridomil » strictement selon les instructions.

Parmi les ravageurs, les pommes de terre sont généralement attaquées par le taupin, le ver-gris, la mouche blanche et le doryphore de la pomme de terre. Les méthodes de lutte contre les insectes sont les suivantes :

• éliminez rapidement les mauvaises herbes autour des plantes ;
• utiliser des préparations modernes sous forme d'insecticides, sans oublier les instructions ;
• collecter à la main les larves et les adultes du doryphore de la pomme de terre, vaporiser les tiges et les feuilles avec des préparations spéciales.

Toute variété de pomme de terre est sensible aux attaques du doryphore de la pomme de terre. Le Jura ne fait pas exception. Seuls des traitements opportuns aideront à préserver les buissons et les fruits.

Référence. Les agriculteurs expérimentés ont noté les meilleurs moyens pour les pommes de terre de lutter contre les ravageurs et les maladies. Par exemple, l’imidiacloprid et le Pencycuron se sont révélés efficaces. Ils sont sans danger pour les jeunes pousses, les plantes matures et les fruits.

Récolte et stockage

La récolte est un moment agréable que tout jardinier attend. Si toutes les caractéristiques d'entretien et de culture de la variété ont été prises en compte, les plates-bandes vous raviront avec des pommes de terre appétissantes et belles.

Comment et quand collecter

La récolte des pommes de terre commence fin juillet ou début août. Les signes de maturation des tubercules sont des sommités sèches tombées au sol.Il vaut mieux creuser par une journée ensoleillée. Les tubercules déterrés sont séchés pendant un jour ou deux.

Attention! Après la récolte des pommes de terre, il est nécessaire de détruire les fanes sèches. Dans le cas contraire, il deviendra un environnement idéal pour la prolifération de virus et de bactéries.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

Triez soigneusement les pommes de terre collectées. Retirez les tubercules pourris et endommagés. Placez les graines dans des sacs. Disposez les légumes dans des caisses en bois et placez-les dans la cave dont la température ne dépasse pas +5°C.

La qualité de conservation des pommes de terre de la variété en question est considérée comme excellente. Les tubercules conservent leur fraîcheur, leur élasticité et leur goût pendant 6 à 12 mois ou plus.Après une longue période de stockage, les fruits ne perdent pas leur présentation.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

Cultiver des pommes de terre de l’île du Jura est facile et simple. Cela ne nécessite pas de compétences professionnelles ni de connaissances particulières de la part du maraîcher.

La seule difficulté qui peut survenir est l'infection par le mildiou. Cependant, cela ne se produira pas si les plantations sont préalablement traitées avec des fongicides.

Conseils de jardiniers expérimentés et avis sur la variété Île du Jura

Les jardiniers expérimentés recommandent d'éliminer rapidement les mauvaises herbes, de butter les plantes, d'appliquer de l'engrais et de se débarrasser du doryphore de la pomme de terre. Portez une attention particulière aux buissons pendant la période de floraison. C'est à ce stade que les pommes de terre ont besoin d'être nourries et arrosées.

Les avis sur la variété Jura ne sont que positifs.

Alexeï, Iasnogorsk : «J'ai décidé d'essayer de planter des pommes de terre de l'île du Jura. Il y a deux semaines, j'ai déterré de gros tubercules charnus. L'impression générale du développement des buissons et du goût des pommes de terre cuites est positive. J’ai été satisfait de la résistance de la variété aux intempéries et aux maladies.

Natalia, Diatkovo : « Je cultive des pommes de terre du Jura depuis plus de deux ans. Je suis satisfait du rendement stable. Un buisson produit 1,5 kg de grosses pommes de terre soignées. J'ai pu obtenir ce résultat après avoir ajouté de la cendre de bois dans les trous. Je recommande à tout le monde d’essayer de cultiver cette variété.

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Conclusion

Comme vous pouvez le constater, les pommes de terre de l'Île du Jura ne se caractérisent que par le côté positif. Il est sans prétention en matière de soins, ne nécessite pas de conditions particulières pour sa croissance, mais présente en même temps une productivité décente.

La variété s'enracine bien dans n'importe quelle région de Russie, même dans des conditions météorologiques défavorables. Il suffit de prendre en compte toutes les recommandations et astuces pour obtenir des tubercules savoureux et sains.