Variété de pomme de terre viable Golubizna au goût incroyable

La variété Golubizna tire son nom de la couleur bleu vif des fleurs pendant la période de floraison. En raison des gros fruits et de la période de récolte tardive, la culture est plus adaptée à la culture personnelle qu'à la culture commerciale. Les tubercules ont un goût excellent, ne dégénèrent pas longtemps et sont utilisés pour frire, bouillir, cuire au four et produire de l'amidon et de l'alcool.

Vous recevrez toutes les informations utiles sur les pommes de terre Golubizna avec une description de la variété et des photos dans ce matériel.

Description de la variété

La pomme de terre mi-tardive Golubizna est une variété sélectionnée par les biologistes de l'Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre. A.G. Lorkha" en croisant l'hybride 128-6 avec la variété Gatchinsky. La culture a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie en 1993.

Un brevet pour la vente de matériel de semence est détenu par :

• SARL "Agrocenter Korenevo" ;
• LLC "Je suis. Pryakhina V.G. » ;
• Ferme paysanne "Egorsha" ;
• JSC "Teplichny" ;
• SARL "Lignes Vertes - Kalouga" ;
• LLC « Plante à effet de serre « Elite-Potato » ;
• LLC « Entreprise agro-industrielle Redkinskaya » ;
• SARL FH « SeDeK » ;
• FSBEI HE RGAU-MSHA nommé d'après K. A. Timiryazev.

Sur la photo - pommes de terre Golubizna.

Le tableau résume les principales caractéristiques de la variété.

Composition chimique

Le tableau présente le complexe de vitamines et de minéraux contenus dans 100 g de tubercules crus.

Régions en croissance

La culture a reçu l'autorisation de pousser dans les régions suivantes :

• Central;
• Volgo-Viatsky ;
• Terre noire centrale ;
• Caucase du Nord.

Avantages et inconvénients

Avantages de la culture :

• résistance à la sécheresse - les racines poussent profondément dans le sol à la recherche d'humidité ;
• résistance aux changements de température de l'air et au froid prolongé;
• adaptation aux conditions de présence rapprochée des eaux souterraines ;
• forte immunité;
• productivité élevée, augmentant lorsque les tubercules germent;
• excellent goût;
• teneur accrue en acides aminés;
• absence de tendance à dégénérer les tubercules.

Inconvénient - la variété est sujette à l'infection par le nématode doré de la pomme de terre.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

La variété Golubizna est cultivée selon une technologie standard en billons ou en billons. Les pommes de terre résistent à la sécheresse sans perte de rendement, mais en cas de manque d'humidité, les tubercules se déforment. S'il y a un excès d'humidité et d'azote, des creux (vides à l'intérieur des tubercules) sont possibles.

Préparation des tubercules

Les tubercules de la variété Golubizna sont conservés longtemps dans un endroit frais et ne germent pas lorsque la température augmente de +1-2°C. Ainsi, les graines sélectionnées pour la plantation sont mises en lumière pour la vernalisation (adaptation aux conditions climatiques) 35 à 40 jours avant la plantation, si la méthode traditionnelle de germination en caisses est prévue. Les tubercules sont lavés, séchés et trempés pendant 20 minutes dans une solution d'acide borique (10 g/10 l). Ensuite, ils sont placés dans des boîtes propres et laissés dans un endroit lumineux à une température de l'air d'au moins +15°C.

Pour accélérer la levée des plantules, la méthode de vernalisation en milieu humide est utilisée. Les tubercules sont trempés dans « Epin » ou « Zircon ». Le fond de la boîte est recouvert d'un film et un substrat humide et meuble ou de la sciure de bois est versé dessus. Les tubercules sont disposés en une seule couche et recouverts du même substrat. L'objectif principal est de maintenir un environnement constamment humide. Les semis apparaîtront dans 20 à 25 jours.

Préparation du sol

Les pommes de terre de cette variété sont cultivées sur tout type de sol. Les meilleurs résultats peuvent être obtenus lorsqu’ils sont cultivés sur des sols limoneux, argileux et sableux.

À l'automne, la parcelle est déterrée, ameublie et fertilisée avec du fumier, et au printemps elle est semée d'engrais vert. Les pommes de terre poussent mieux après le lupin, l’avoine, le blé, les légumineuses et le colza. Au bout d'un mois, les boutures sont enfouies dans le sol afin de les enrichir en composés minéraux, de les ameublir et d'éviter le développement de micro-organismes pathogènes.

Dates, schéma et règles de plantation

Le moment de la plantation des pommes de terre dépend de la région de culture : dans les régions du nord, la plantation commence dans la deuxième décade de mai, dans les régions centrales - début mai, dans le sud - fin avril. Les agriculteurs expérimentés recommandent de ne pas retarder la plantation, sinon les tubercules n'auront pas le temps de mûrir ou la période de stockage sera réduite. Quand je suis en retard atterrissage Dans un sol surchauffé, la teneur en amidon diminue et le taux de nitrate augmente.

Les graines de la variété Golubizna sont de grande taille, donc avant la plantation, les tubercules sont coupés en morceaux, laissant trois yeux ou plus sur chacun. La coupe est saupoudrée de cendre de bois.

La plantation se fait dans un sol sec, chauffé à +6...+8°C. Les trous sont formés jusqu'à 10 cm de profondeur.Une poignée de cendres et de pelure d'oignon sont placées dans chaque trou pour se protéger contre les vers fil-de-fer et le doryphore de la pomme de terre. Les trous sont remplis de terre et nivelés avec un râteau.

Une plantation épaissie est recommandée pour la variété. Une distance de 25 cm est maintenue entre les fosses et de 60 à 65 cm entre les rangs.

Se soucier

Règles d'entretien des plantations :

1. Les massifs sont arrosés au moins 3 fois par saison. En cas de sécheresse, la quantité d'arrosage est augmentée à 2 fois tous les 10 jours.
2. Le sol est ameubli après chaque arrosage. Cela fournit un flux d'air supplémentaire au système racinaire et accélère la formation des tubercules.
3. Les mauvaises herbes sont désherbées une fois par semaine, ce qui les empêche de prendre racine.
4. Les buissons poussent à mesure qu'ils grandissent. La première procédure est effectuée une semaine après la plantation, lorsque des pousses de 5 à 10 cm de haut apparaissent au-dessus de la surface, la deuxième fois après la floraison. L'arrosage des buissons avec de la terre favorise la formation de stolons supplémentaires et protège les jeunes nodules du gel.
5. Les pommes de terre sont nourries deux fois : pendant la plantation et la floraison. La plante reçoit la plupart de ses nutriments de l'engrais vert pourri.De plus, les plates-bandes sont fertilisées avec de la molène (1 litre de solution fraîche/10 litres) ou des crottes de poulet (1 cuillère à soupe de matière sèche/10 litres). Pendant la période de floraison, les buissons sont nourris avec des solutions foliaires. Cela est dû à la capacité des pommes de terre à absorber activement les nutriments à travers le feuillage. La meilleure alimentation est considérée comme la nitrophoska (40 g/10 l) et l'humate de sodium (2 g/10 l). Consommation par buisson - 3-4 litres.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété Golubizna est immunisée contre le cancer, les maladies virales et le mildiou, mais est sensible à l'infection par un ennemi caché - le nématode doré de la pomme de terre. Le problème ne peut pas être identifié dès les premiers stades. Le plus souvent, les plantations sont infectées dans des zones sans rotation des cultures (les pommes de terre sont plantées pendant 3 à 4 années consécutives). Les pertes de récolte varient de 30 à 80 %.

Référence. Le nématode doré est un petit ver mesurant jusqu'à 1 cm, il se reproduit à la vitesse de la lumière, ne coule pas dans l'eau et ne brûle pas au feu. Le ravageur est immunisé contre les produits chimiques, les radiations et la sécheresse. Il persiste dans le sol jusqu'à 15 ans et se développe activement sur les pommes de terre.

Panneaux:

• ralentir la croissance des buissons;
• les feuilles inférieures des pousses jaunissent et tombent ;
• la plante devient progressivement complètement jaune ;
• le système racinaire ressemble à une éponge, les racines deviennent plus petites ;
• les tubercules sont petits ou absents ;
• il n'y a pas de fleurs sur les buissons.

Il n'existe toujours pas de médicaments chimiques contre le nématode doré, tous les efforts doivent donc viser à prévenir l'infection et à réduire la population :

• rotation des cultures;
• planter des pommes de terre après le lupin, le trèfle, le blé, les pois, les haricots, le lin ;
• sélection rigoureuse du matériel de semence;
• fertiliser le sol avec de l'urée avant la plantation (les engrais à l'acide nitrique sont toxiques pour les nématodes) ;
• désherbage;
• désinfection des tubercules au permanganate de potassium (0,5 g/10 l d'eau) ;
• créer des conditions favorables à la reproduction des vers de terre - les ennemis naturels du nématode - en augmentant la fertilité des sols.

En plus du nématode doré, les plantations de pommes de terre sont affectées par le doryphore de la pomme de terre. Il existe de nombreuses méthodes pour le combattre. Les agriculteurs expérimentés conseillent d'alterner les produits chimiques avec des infusions de plantes, de planter des plantes à forte odeur dans les plates-bandes pour repousser les parasites (capucine, tabac à fleurs, valériane, soucis, matthiola), d'attirer les martinets, les étourneaux, les faisans, les pintades et les coccinelles.

Remèdes populaires :

• 100 g de copeaux de savon, 200 g de cendre de bois/10 l d'eau ;
• 50 g de moutarde en poudre, 100 ml de vinaigre 9% / 10 l d'eau ;
• 300 g de chanvre fleuri, versez 5 litres d'eau, faites bouillir 10 minutes, ajoutez 50 g de copeaux de savon ;
• Versez 100 g de piment sec dans 10 litres d'eau et laissez cuire à feu doux pendant 2 heures, ajoutez 50 g de copeaux de savon.

Produits chimiques efficaces :

• "Étincelle";
• "Le commandant";
• "Corado" ;
• "Inspecteur";
• « Sonnet + » ;
• « Anti-bug » ;
• « Mort aux insectes » ;
• "Prestige";
• "Dilor."

Récolte et stockage

Deux semaines avant de creuser, les sommets sont coupés. La récolte a lieu fin août ou début septembre. Les tubercules sont triés, le sol est déblayé et laissé sécher dans un endroit sombre et sec pendant 3-4 jours. Les pommes de terre sélectionnées pour être plantées la saison prochaine sont disposées en une couche uniforme sous le soleil pour l'aménagement paysager.

Le stockage et les conteneurs sont prélavés et désinfectés. Les tubercules sont placés dans des caisses, des sacs ou des filets respirants. La température ambiante optimale est de +2...+4°C, l'humidité est de 70 à 80 %.

En raison de sa teneur élevée en amidon, la myrtille est largement utilisée en cuisine, dans la production de snacks et de restauration rapide, d'amidon sec et d'alcool.

Peeling en cours cuisson se fissure, mais la chair conserve sa forme.Les pommes de terre crues ne noircissent pas après avoir été coupées.

Caractéristiques et difficultés possibles de croissance

Deux méthodes sont utilisées pour cultiver la variété :

1. Peigne. Convient aux sols humides et lourds. A l'aide d'une pelle, des rangées de 20 cm de haut sont jetées. Des dépressions de 4 cm y sont formées et les tubercules sont plantés avec des plants vers le haut à un intervalle de 30 cm. L'avantage de la méthode est que le sol est enrichi en oxygène de 70 % de plus que lors de la plantation dans des trous profonds.
2. Griadovy - pour sol sec. Les graines sont plantées dans des plates-bandes de 120 cm de large, disposées sur deux rangées. L'espacement des rangs est de 90 cm. Les tubercules sont plantés à une profondeur de 4 à 5 cm. Les avantages de la méthode sont la rétention d'humidité dans le sol, réduisant le risque d'emportement du sol par l'eau de pluie, et un plus grand volume de terre par plante .

Commentaires

Sur les forums de jardiniers, il n'y a que des critiques positives sur la variété Golubizna.

Maria, Klintsy : «De toutes les variétés que j'ai essayées, la pomme de terre Golubizna est la détentrice du record de formation de tubercules. Un buisson fait généralement mûrir 20 à 25 pommes de terre. Ils sont tous lisses, grands, avec de petits yeux bleutés. Le goût est excellent. À chaque nouvelle saison, je plante des pommes de terre dans un nouvel endroit.

Taras, Georgievsk : « La bleue est une pomme de terre incomparable et la plus délicieuse pour moi personnellement. Le rendement est élevé, suffisant pour partir hiverner et vendre. Le goût est excellent, ça devient un peu trop cuit, mais ce n'est pas grave. Cela donne une purée très savoureuse et aérée.

Lire aussi :

Variété de pomme de terre à maturation tardive "Cardinal".

Variété de pomme de terre "Red Lady" à maturation précoce et résistante à la sécheresse.

Variété de pomme de terre "Molly" à maturation précoce et sans prétention.

Conclusion

La pomme de terre Golubizna n'a pas perdu sa position de leader depuis son introduction au début des années 90 du 20e siècle.La variété se caractérise par une productivité élevée, une résistance aux principales maladies des solanacées et résiste aux périodes sèches et froides. Les tubercules contiennent 17 à 19 % d'amidon et ont un excellent goût.

Le respect des règles de la technologie agricole (arrosage, désherbage, ameublissement, buttage) et des mesures préventives (rotation des cultures, désinfection des tubercules, élimination des résidus végétaux) préservera la santé de la plante et la protégera du nématode doré et du doryphore de la pomme de terre. .