La variété de pomme de terre idéale à acheter pour l’hiver : « Jellie »

Les pommes de terre sont un légume populaire et recherché sur le marché. Par conséquent, il existe également de nombreuses variétés. Pour ceux qui envisagent de conserver longtemps leur récolte de pommes de terre, Jelly serait une bonne option. De plus, ses soins sont sans prétention et produisent une récolte stable.

Considérons une description détaillée de la variété de pomme de terre Jelly avec des photos, le processus de culture et les caractéristiques de stockage.

Description

La gelée est une variété de table mi-précoce avec un rendement élevé. La période de maturation est de 90 à 110 jours à compter de la levée. Les créateurs de la variété sont des sélectionneurs allemands. Il a été inscrit au registre d'État russe en 2005.

Quelle est la différence avec les autres variétés

La culture se distingue par des buissons hauts et dressés, parfois semi-étalés. Le feuillage vert vif aux bords ondulés pousse sur quelques tiges. Lors de la floraison, de grandes fleurs blanches apparaissent. A leur place, de petites quantités de baies vertes prennent et mûrissent.

Composition chimique, oligo-éléments, vitamines

Les tubercules de pomme de terre contiennent des protéines, des glucides, des fibres, de la pectine, des mono et oligosaccharides, des vitamines (presque tout le complexe de vitamines B) et des sels minéraux. De plus, le légume sert de source d'amidon. Dans la variété Jelly, sa part est de 14 à 18 %. Les sels de potassium et de phosphore prédominent parmi les minéraux contenus dans les pommes de terre.

Caractéristiques des tubercules et rendement

Les tubercules de la pomme de terre en gelée sont de forme ovale, les yeux sont peu profonds, la peau est rugueuse au toucher et de couleur jaune.La pulpe a également une teinte jaunâtre. Le poids d'un tubercule mûr est de 85 à 135 g.

Jusqu'à 15 pommes de terre sont récoltées dans un buisson. À l'échelle industrielle, le rendement par hectare est de 200 à 300 c. Dans le jardin de 1 m². m creuser jusqu'à 4,5 kg de pommes de terre.

Important! La variété Jelly est capable de conserver sa qualité commerciale pendant longtemps. Les plants de pommes de terre peuvent être conservés avec succès pendant plusieurs saisons.

Région de culture et dates de plantation

La variété est destinée à la culture dans les régions centrale et Volga-Vyatka. Il est également cultivé dans d’autres régions aux climats tempérés et chauds.

Délais atterrissages dépendent de la région spécifique. Habituellement planté en mai, mais plus précisément, il peut être calculé selon le principe lorsque le sol se réchauffe à +8...+10°C, jusqu'à une profondeur de 12 cm.

Avantages et inconvénients de la variété

Les pommes de terre en gelée ont les caractéristiques positives suivantes :

• excellent goût et arôme;
• rendement élevé et stable;
• uniformité des tubercules en forme et en taille;
• possibilité de stockage à long terme et bonne transportabilité ;
• résistance à la sécheresse;
• sans prétention aux conditions de croissance;
• bonne réponse à l'application de fertilisants et d'engrais;
• immunité contre certaines maladies et attaques de ravageurs ;
• la possibilité de se développer aussi bien à l'échelle industrielle que dans des chalets d'été privés.

L'inconvénient est que les tubercules de Jelly sont denses et contiennent une petite quantité d'amidon, il est donc problématique de préparer de la purée de pommes de terre à partir de ces pommes de terre.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

La procédure de plantation et de culture n’est pas très différente de celle des autres variétés. Mais il y a quelques particularités.

Préparation

Les graines de pommes de terre destinées à la plantation sont préparées environ 4 à 6 semaines à l'avance. Tout d’abord, ils sont conservés au soleil pendant 7 à 8 jours.À ce stade, de la solanine toxique se forme dans les graines, ce qui favorise une meilleure résistance aux maladies et aux ravageurs.

Les pommes de terre sont ensuite placées dans des boîtes ou des conteneurs et placées dans un endroit chaud et sombre pour germer. Après environ 3-4 semaines, des germes apparaissent.

Important! Les gros tubercules peuvent être coupés en plusieurs parties, mais de manière à ce que chaque partie ait au moins un œil. De plus, pour éviter le processus de putréfaction après la coupe, ils sont conservés pendant 6 à 7 jours jusqu'à ce qu'un tissu grossier se forme sur le site de coupe.

Avant la plantation, les graines sont trempées dans une solution de permanganate de potassium pour la désinfection. Vous pouvez également traiter les plants de pommes de terre avec un stimulateur de croissance.

Schéma et technologie de plantation

Il est préférable de planter des pommes de terre en gelée dans les zones où la neige fond en premier.

Conseil. Avant de planter, n'oubliez pas de creuser profondément dans le sol pour éliminer tous les restes de plantes de l'année dernière. Cela réduira le risque de développer de nouvelles maladies.

Pour les pommes de terre, il est préférable de sélectionner des endroits où poussaient des betteraves, des choux, des concombres ou des légumes verts.

Le modèle de plantation est traditionnel. La procédure est la suivante :

1. Creusez des trous ou des sillons de 8 à 12 cm de profondeur.
2. Un peu d'humus et de cendres sont ajoutés dans chaque trou, ainsi que des pelures d'oignon pour éloigner les nuisibles.
3. Le fumier frais ne doit pas être utilisé pour fertiliser les trous. Il contient des spores fongiques et des graines de plantes, de sorte que les pommes de terre se blesseront et perdront leur goût. Mais vous pouvez utiliser Kemira, un engrais complexe.
4. Les graines sont placées à une distance de 40 cm les unes des autres, car les buissons deviennent puissants et ont besoin de beaucoup d'espace. Laissez environ 80 cm entre les rangs.

Caractéristiques de la culture

Les plantations de pommes de terre doivent être hersées dans les premiers jours, même s'il n'y a pas de pousses.De cette façon, les mauvaises herbes sont détruites et éclosent plus rapidement.

Après l'apparition des premières pousses, le sol qui les entoure est ameubli pour éliminer la croûte formée. Cela enrichit le sol en oxygène, nécessaire au développement du système racinaire de la pomme de terre.

S'il est planté tôt, des gelées peuvent survenir. Mais vous pouvez protéger les plants en buttant les jeunes pousses. N'ayez pas peur de les recouvrir de terre, ils seront ainsi mieux protégés du froid.

Pour sauver les plantations de la sécheresse et de l'engorgement, le sol est recouvert de paillis. Et une plantation appropriée d'engrais vert entre les rangées de pommes de terre facilite grandement l'entretien de la culture. La moutarde repousse les taupins et la phacélie fournit aux racines la nutrition nécessaire.

Pour obtenir une bonne récolte, il est important d'ameublir et de travailler le sol autour des pommes de terre. Cela fournit de l’oxygène aux racines et aide à se débarrasser des mauvaises herbes.

Nuances de soins

La variété Jelly est sans prétention, des procédures agrotechniques de base lui suffisent.

Mode d'arrosage

Arrosez systématiquement les pommes de terre selon le schéma suivant :

1. Ne pas arroser jusqu'à ce que les sommets apparaissent.
2. Arrosez pour la première fois lorsque le buisson atteint 10 à 25 cm de hauteur.
3. La deuxième fois, c'est lorsque les bourgeons commencent à se former.
4. Arrosez une troisième fois avant la fin de la floraison.

Dans une région très sèche ou lors d'étés très chauds et secs, la quantité d'arrosage peut être augmentée, mais arrêtée une fois la floraison terminée.

Vinaigrette

Pendant la saison de croissance, les pommes de terre en gelée sont nourries trois fois :

• au début – avec des engrais azotés ;
• lorsque les bourgeons et les fleurs apparaissent, utilisez des engrais contenant du potassium ;
• pendant la formation des tubercules - composés du phosphore;

Attention! Vous ne pouvez pas suralimenter la culture. Cela affecte le goût et modifie la durée de maturation des tubercules.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété présente une bonne résistance à de nombreuses maladies de la pomme de terre. La gelée n'est pas affectée par :

• cancer de la pomme de terre;
• rhizoctonase;
• gale commune;
• jambe noire;
• maladies virales.

La seule maladie qui affecte les pommes de terre en gelée est le mildiou. La maladie se développe le plus souvent dans les sols gorgés d’eau.

Si des signes de maladie apparaissent (taches sur les feuilles), la plante doit être traitée avec Arcedil, Ridomil MC, Oksikhom, oxychlorure de cuivre ou Kuproxat.

Important! Vous pouvez vaporiser les pommes de terre avec n'importe quelle préparation seulement 30 jours avant la récolte.

Quant aux ravageurs, Jelly est résistant au nématode doré, mais est attaqué par le doryphore de la pomme de terre et le taupin. Vous pouvez vous en débarrasser à l'aide de produits chimiques, qui sont utilisés strictement selon les instructions. "Bankol" ou "Aktara" conviennent pour lutter contre le coléoptère.

Des difficultés à grandir

La culture de cette variété présente certains aspects négatifs :

• défaite des pommes de terre en gelée par le mildiou ;
• la nécessité d'un ameublissement et d'un buttage fréquents des plantations ;
• intolérance des tubercules même aux dommages mécaniques mineurs.

Récolte et stockage

Les vendanges commencent en septembre. Il est préférable de le faire par temps clair.

Comment et quand collecter

Le signal de la récolte est le jaunissement des feuilles de pomme de terre. Elle s'effectue de la manière suivante :

1. Les tubercules sont déterrés à l'aide de fourches et sur de grandes surfaces - avec des moissonneuses-batteuses.
2. Les pommes de terre déterrées sont séchées dans une pièce sèche et sombre afin que leur peau devienne plus forte.
3. Ensuite, les pommes de terre sont triées, en éliminant les pommes de terre pourries et vertes.

Important! Les tubercules verdis peuvent être conservés jusqu'au printemps puis utilisés comme graines.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

Les pommes de terre en gelée sont conservées au sous-sol ou dans la cave.Conservez-le dans des sacs, des filets ou des boîtes. La température doit être de +2…+3°С. À des taux plus élevés, les pommes de terre commenceront à germer.

La qualité de conservation de la variété est de 86%. De nombreux estivants ont remarqué que 90 % des récoltes récoltées à l'automne restent en bon état jusqu'au printemps.

Conseils de jardiniers expérimentés et avis sur la variété Jelly

De nombreux résidents d'été qui ont cultivé la variété Jelly sur leur parcelle notent l'excellent goût des pommes de terre, ainsi qu'une récolte stable et importante. Mais certaines personnes n'aimaient pas que les tubercules Jelly soient durs et mauvais. sont en ébullition.

Evgeniy, Nijnekamsk: « La variété n'est pas mauvaise, le rendement est élevé. Mais personnellement, je n’aime pas les tubercules durs et mal cuits.

Rouslan, Saransk : «Jellie m'a plu par son excellent goût. Cependant, certains buissons ont été touchés par le mildiou, je vous conseille donc de le planter dans des endroits secs avec des nappes phréatiques profondes.

Marina, Salavat: « Même si cette variété est qualifiée de productive, je contesterais cela. Mais en ce qui concerne la qualité de l'entretien, du stockage et de la conservation, c'est un solide cinq. C'est idéal pour le stockage hivernal. »

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Conclusion

La gelée est l'une des variétés de pommes de terre productives avec des soins appropriés et la mise en œuvre des mesures agrotechniques nécessaires. Sa bonne conservation et sa présentation en font un favori de nombreux agriculteurs et grands producteurs agricoles.