Combien de calories dans les noisettes (en 100 g et en 1 morceau)

Les noisettes sont les fruits d'une variété cultivée de noisette. Ses noyaux contiennent beaucoup de nutriments : 50 à 70 % de graisses végétales et un complexe complet de vitamines et de minéraux - C, E, A, B, potassium, calcium, fer, etc. Malgré leurs bienfaits, les noix fraîches ont une teneur élevée en calories. Afin de ne pas nuire à votre silhouette, il est important de savoir s'arrêter et de calculer correctement les calories.

À partir de l'article, vous apprendrez combien de noisettes contiennent 100 grammes, les calories dans 1 morceau et quel est l'apport quotidien.

Calories des noisettes

Depuis l’Antiquité, les gens consomment les noisettes crues, séchées et frites. Ils étaient largement utilisés en médecine traditionnelle pour nettoyer le foie des toxines, traiter l’anémie et améliorer l’immunité. La teneur en calories des noix fraîches et grillées diffère, et à partir de noisettes séchées la même chose que crue.

Pour 100 g

Les sources sur une bonne nutrition fournissent le plus souvent des calculs de calories pour 100 g de poids de matière première. Cette quantité contient :

• graisses – 67 g;
• protéines – 16 g;
• glucides – 10 g.

100 g de noisettes crues contiennent environ 650 kcal. Le frit est 20 à 30 kcal plus calorique que le frais. Voici leur teneur en différentes quantités de noisettes sans coques :

• pour 100 g (50-70 pièces) – 650 kcal ;
• 50 g (environ 22 pièces) – 600 kcal ;
• 30 g (12 pièces) – 360 kcal ;
• 20 g – 240 kcal.

La teneur en calories des noix frites est plus élevée en raison de l'utilisation d'huile pendant la friture. Les bienfaits de ces noisettes sont très douteux. Les médecins déconseillent son utilisation aux personnes présentant des pathologies des systèmes digestif et cardiovasculaire.

Combien pèse une noisette sans coque ?

Pour calculer indépendamment la teneur en calories des noisettes, vous devez connaître sa masse et sa teneur moyenne en calories : poids de 1 pièce. - en moyenne 1,5 à 2 g. La pulpe d'un fruit comprend 0,32 g de protéines, 1,34 g de matières grasses, 0,2 g de glucides. Teneur calorique des noisettes : 1 pièce – 12-13 kcal.

Calculons la valeur énergétique de 20 g de noisetier. Pour plus de clarté, nous utilisons la proportion :

• 1 g – 12 kcal ;
• à 20 – X kcal.

x = 20*12/1, soit 200 kcal pour 20 g de noix.

Dans les rayons, vous trouverez un large assortiment de noisettes pour tous les goûts : grosses et moyennes, avec ou sans coque. Ces dernières ont une valeur nutritionnelle et des bienfaits pour le corps nettement inférieurs aux noix en coque. Ces grains sont sujets à une perte de valeur nutritionnelle, à un séchage rapide et à une détérioration. Avant de manger la noix, la coque est craquelée, mais la peau brune et sèche ne doit pas être pelée. Il contient uniquement des vitamines et des minéraux.

Important! Malgré leur teneur élevée en calories (8 fois plus que le chocolat au lait), les noisettes contiennent peu de glucides. Ils peuvent donc être consommés par les personnes suivant un régime pauvre en glucides. régimes, et les diabétiques.

Combien de noisettes peut-on manger par jour avec une bonne alimentation ?

Il est recommandé d'inclure des noisettes fraîches dans l'alimentation quotidienne d'une personne qui adhère à une bonne nutrition. Source d'énergie rapide, le noisetier remplacera parfaitement une collation nocive et deviendra une alternative à une autre collation de l'après-midi. La noix ayant un effet bénéfique sur les fonctions cérébrales, elle est indispensable aux personnes engagées dans un travail mental intense : chercheurs, enseignants, écoliers et étudiants.

Chez les personnes âgées qui consomment quotidiennement des noix, le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins s'améliore, le vieillissement et la destruction du système squelettique sont stoppés et la mémoire dure plus longtemps.

Lors de l'achat d'un écrou, choisissez la version en coque. Sous cette forme, il conserve longtemps son odeur et son goût et ne perd pas des fonctionnalités bénéfiques, La noix en contient beaucoup :

• réduit le risque de développer un cancer;
• augmente l'immunité;
• renforce les os;
• aide à développer la masse musculaire;
• stimule la production de lait chez les mères qui allaitent.

Pour qu'une collation savoureuse soit bénéfique, les nutritionnistes recommandent de ne pas dépasser l'apport quotidien du produit, égal à 30-40 g. Il s'agit de chiffres moyens calculés pour un adulte en bonne santé.

Le tarif journalier dépend :

• âge;
• genre;
• poids;
• la présence de maladies et de caractéristiques du corps.

Il est recommandé aux enfants de ne pas manger plus de 15 g (6 morceaux) par jour.

Important! Il est interdit aux enfants de moins de 3 ans de manger des noix.

Pendant la grossesse et l'allaitement, vous pouvez manger des noisettes après avoir consulté votre médecin personnel. La norme maximale de noisettes pour les femmes enceintes est de 40 g, pour les femmes qui allaitent - moins de 20 g (7 à 9 pièces).

Si une personne est sujette à l'obésité ou souffre de diabète, il est préférable d'exclure ce produit de l'alimentation ou de lui trouver un substitut. En cas de prise de poids accélérée pendant la grossesse, la même règle est suivie. Les personnes allergiques et les patients souffrant de maladies du foie et du pancréas ne devraient pas manger de noix.

Les noisettes grillées sont souvent vendues comme snack : salées et sucrées, en chocolat blanc et noir. Sous cette forme, son goût est encore meilleur, mais il n'apporte pratiquement aucun avantage. Pendant le traitement thermique, l'humidité s'évapore et les minéraux et les vitamines sont détruits.

Lors de l'achat, veillez à vérifier la qualité du produit. Les noix d'apparence douteuse sont légères (dans la coque), avec une odeur désagréable et de couleur foncée. Ces noisettes se transforment en poison.Les noix gâtées produisent des composés toxiques appelés aflatoxines. S'ils pénètrent dans l'organisme, ils affectent négativement le foie, provoquant de graves intoxications.

Lors des rhumes saisonniers, au printemps et en automne, préparez un dessert sain. Épluchez et hachez les grains, puis mélangez-les avec du miel de bonne qualité. Elle sert de puissant conducteur de nutriments, de sorte que les bienfaits des noisettes augmentent plusieurs fois. Pour renforcer le système immunitaire, il suffit de manger 3 à 4 litres. traite par jour.

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Conclusion

Les noisettes sont un produit très calorique. La noix peut rapidement satisfaire la sensation de faim. En termes de composition, il remplace la viande grasse, c'est pourquoi il est si nécessaire pour les personnes à jeun ou au régime. Cette délicatesse naturelle est utile pour les adultes, les adolescents et les retraités.