Variété de pomme de terre de mi-saison Ryabinushka à peau rosée

Lorsque nous choisissons des pommes de terre dans un magasin, nous pensons rarement au nom de la variété que nous achetons. Mais il est important pour un jardinier ou un agriculteur d'obtenir les informations les plus complètes sur la variété. Une variété intéressante est Ryabinushka, apparue récemment, mais qui a déjà acquis une popularité bien méritée. Nous découvrirons plus loin les causes de cela.

Description de la variété

La popularité de la variété Ryabinushka est due à ses qualités positives, qui l'élèvent au rang d'élite.

Voici à quoi ressemblent les pommes de terre sur la photo:

Origine et développement

La variété Ryabinushka est apparue et a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie en 2007. Il a été sélectionné par les sélectionneurs de la station de sélection de pommes de terre de Vsevolozhsk (région de Léningrad). Sur la base de la somme de ses avantages, la variété appartient à l'élite et à la super-élite.

Au fil des années depuis son apparition, la variété a réussi à se répandre dans toute la Russie et à l'intérieur des frontières de l'ex-URSS.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

Composition chimique des pommes de terre dépend non seulement de la variété, mais aussi de la composition du sol, des conditions météorologiques, de la technologie agricole, etc.. Même la teneur en amidon d'une même variété peut varier considérablement - de 11 à 18 %.

Mais sans recourir à l'analyse chimique, certaines choses peuvent même être déterminées. par l'apparence de la pomme de terre:

• la couleur rouge de la peau signifie que la pomme de terre est riche en anthocyanes - des substances du groupe des bioflavonoïdes qui renforcent les parois des vaisseaux sanguins et possèdent des propriétés antioxydantes ;
• La couleur crémeuse de la pulpe indique une teneur élevée en bêta-carotène.

De plus, les pommes de terre de la variété Ryabinushka contiennent:

• eau – 76,3%;
• matière sèche - 23,7%;
• amidon – 17,5%;
• sucre – 1%;
• fibres – 1% ;
• protéines – 2%;
• cendres – 1% ;
• acides organiques – 0,7%.

Culinaire l'utilisation de la variété Ryabinushka est universelle.

Période de maturation

La période de maturation du sorbier jusqu'à la maturité technique est de 80 à 90 jours. Vous pouvez le déterrer pour le consommer 10 à 15 jours plus tôt.

Productivité

Les indicateurs de rendement de Ryabinushka sont au niveau des meilleures variétés élites: avec un taux de semis de 27-29 kg, il peut produire jusqu'à 400 kg par hectare soit jusqu'à 40 tonnes par hectare ! Dans le même temps, la valeur marchande de la variété peut atteindre 96 %, c'est-à-dire que les défauts, les déchets et les conditions inférieures aux normes ne dépasseront pas 4 %.

Résistance aux maladies

Il n’existe pas de variétés de pommes de terre universellement résistantes à toutes les maladies et à tous les ravageurs. Néanmoins, La variété Ryabinushka a une bonne immunité contre de nombreuses maladies, est très résistant au cancer de la pomme de terre et au ravageur – le nématode doré.

Attention! La variété est sensible au mildiou.

Apparence et caractéristiques des tubercules

Buisson de hauteur moyenne, à tiges dressées ou légèrement étalées. Les feuilles sont vert foncé, ondulées et effilées vers le haut.

Les fleurs sont bleu violet. Après la floraison, des fruits se forment - "balabolki".

La peau des tubercules est fine, lisse, rose, parfois (à forte teneur en anthocyanes) avec une teinte pourpre. Les tubercules sont réguliers, ovales, lisses, avec de petits yeux.

Le poids moyen d'une pomme de terre est de 90 à 130 g, sa taille est de 30 à 55 mm. La pulpe est jaune, crémeuse et ne noircit pas.

Pour quelles régions est-il le mieux adapté ?

Rowanushka est une variété avec une période de maturation de 80 à 90 jours. C'est pourquoi il idéal pour les régions de Russie qui ne peuvent pas se vanter d'étés longs et chauds.

Cette variété est recommandée pour la culture dans les régions du nord, du nord-ouest, du centre de la Terre noire, de la Volga-Vyatka en Russie, de la région de la Volga, de l'Extrême-Orient et de la Sibérie occidentale.

Sur le territoire de l'ex-URSS la variété est zonée en Biélorussie, en Ukraine et en Moldavie.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Pommes de terre Rowanushka rentables se distingue par une combinaison harmonieuse de nombreux avantages inhérents aux autres variétés uniquement individuellement:

• peu exigeant pour le type de sol et les conditions de croissance;
• grande productivité;
• alignement des tubercules ;
• bonne immunité contre les maladies;
• résistance au nématode doré;
• bonne qualité de conservation;
• bonne résistance des tubercules aux dommages mécaniques (adaptés à la transformation industrielle) ;
• Bon goût.

Les inconvénients de la variété comprennent:

• sensibilité au mildiou;
• réduction du rendement dans des conditions extrêmes : sécheresse ou fortes pluies ;
• la tendance parfois constatée à la dégénérescence - qui sert parfois de prétexte à une technologie agricole analphabète.

Autres variétés de pommes de terre :

Variété de pomme de terre à haut rendement "White Swan"

Variété de pomme de terre mi-précoce Charodey

Variété de pomme de terre hâtive "Tiras"

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Agrotechnique les méthodes de culture de la variété Ryabinushka sont traditionnelles.

Préparation à l'atterrissage

Environ un mois avant la plantation, les pommes de terre doivent être mises de côté pour la germination.. Il est plus rationnel d'utiliser des pommes de terre de la taille d'un œuf de poule, avec un nombre moyen d'yeux.

Référence. La plantation de pommes de terre avec des tubercules est une méthode de multiplication végétative et non par graines.Ainsi, la taille du tubercule planté, contrairement à ce qui est parfois exprimé, ne peut en aucun cas influencer la taille de la future récolte ni les éventuels écarts par rapport à ses caractéristiques variétales.

Les tubercules sélectionnés sont disposés en une seule couche dans des caisses ou sur des nattes et laissés à la lumière à une température d'environ +20°C. Après environ 5 à 7 jours, les premières pousses devraient apparaître.

Après cela, les graines sont retirées dans un endroit frais (10-12°C) jusqu'à la plantation.

Avant la plantation, les tubercules destinés à la désinfection doivent être marinés dans une solution de sulfate de cuivre. Méthodes de préparation du mélange :

• sulfate de cuivre – 20 g, permanganate de potassium – 1 g, eau – 10 l;
• sulfate de cuivre – 5 g, acide borique – 10 g, permanganate de potassium – 1 g, eau – 10 l.

Si les tubercules sont coupés en morceaux pour la plantation, puis après chaque coupe, le couteau doit être plongé dans une solution de sulfate de cuivre et la coupe doit être saupoudrée de cendre de bois.

Exigences du sol

La variété Ryabinushka n'est pas très exigeante sur la composition du sol, mais préfère les zones avec un sol léger et fertile - limon sableux.

Les engrais, y compris biologiques, sont appliqués à l'automne, en labourant ou en creusant.

Les meilleurs prédécesseurs - les céréales ou légumineuses : pois, haricots, ainsi que les graminées d'engrais verts vivaces - luzerne, lupin.

Dates, schéma et règles de plantation

Dates de plantation de la variété Ryabinushka - la même chose que pour la plantation de pommes de terre, traditionnellement acceptée dans une région particulière. Dans le centre de la Russie, ils tombent généralement pendant les vacances de mai, lorsque l'arrivée du temps chaud coïncide commodément avec plusieurs jours chômés.

Schéma de plantation:

• méthode en grappes carrées avec une distance entre les trous de 25 à 30 cm ;
• en rangées avec une distance entre les buissons de 25 à 30 cm et un espacement des rangs de 50 à 70 ;
• Le taux de semis par centaine de mètres carrés est de 27 à 29 kg, soit environ trois seaux de plants de pommes de terre.

Un trou est creusé sur la moitié de la longueur d'une pelle (environ 10 cm), des plants de pommes de terre sont déposés, si possible, une demi-louche de cendre de bois est ajoutée, saupoudrée de terre et nivelée.

Sur les sols légers à moyens, vous pouvez vous débrouiller avec une seule pelle et un seul râteau.. Sur les sols lourds et argileux, un tracteur à conducteur marchant sera d'une grande aide, et dans ce cas il est plus rentable de planter des pommes de terre en billons.

Caractéristiques de la culture et nuances de soins

La culture de pommes de terre de la variété Ryabinushka n'a pas de caractéristiques spécifiques et est effectué selon les règles standard.

Arrosage

Par temps chaud ou sécheresse prolongée lorsqu’il n’y a pas eu de pluie depuis plus d’une semaine, Rowanushka, comme toute variété de pomme de terre, nécessite un arrosage. Le moyen le plus pratique d’arroser les pommes de terre est d’utiliser un tuyau, dirigeant l’eau le long des rangées. Lors de l'arrosage d'une petite zone avec un arrosoir, la norme approximative est d'un seau par mètre carré. M. L'arrosage est effectué une fois par semaine le soir.

Desserrage

Le relâchement de l'espacement des rangs doit être effectué une fois par semaine, le lendemain de l'arrosage ou (non programmé) après de fortes pluies.

Désherbage et buttage

Le désherbage est généralement associé à un ameublissement. Dans la première moitié de la saison de croissance, elle est effectuée 1 à 2 fois par semaine, dans la seconde moitié, une fois par mois.

Buttage - au moins deux fois par saison : le premier - fin mai, lorsque les pousses atteignent 10-15 cm, le second - au début de la floraison. Après de fortes pluies, lorsque le sol autour des buissons s'affaisse, un travail supplémentaire peut être nécessaire.

Vinaigrette

Variété Rowanberry s'adapte bien à l'alimentation minérale et biologique..

Première tétée: au stade de la germination. Composition approximative :

1. Urée – 1 cuillère à soupe. l., eau – 10 l.
2. Molène – 0,5 l, eau – 10 l, laisser agir 3 à 5 jours.
3. Fumier de poulet – 0,5 l, eau – 15 l, laisser agir 3 à 5 jours.

Consommation – 0,5 l par buisson.

Deuxième tétée: au stade de la formation des bourgeons. Ingrédients : sulfate de potassium - 1 cuillère à soupe. l., cendre de bois – 1 cuillère à soupe, eau – 10 l. Consommation – 0,5 l par buisson. Cette fertilisation accélère le début de la floraison.

Troisième tétée (pendant la floraison) : superphosphate – 2 c. l., molène - 1 cuillère à soupe, eau - 10 l. Consommation – 0,5 l par buisson.

Attention! Les déjections fraîches concentrées peuvent brûler les pommes de terre. Il doit être dilué avec de l'eau et conservé plusieurs jours.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Le principal ravageur des pommes de terre est le doryphore de la pomme de terre.. Dans une petite zone, il peut être collecté manuellement ou, en cas d'infection grave, des insecticides chimiques « Decis », « Aktellik », « Karbofos », etc. peuvent être utilisés.

Quand les pommes de terre sont affectées par des maladies fongiques – tavelure, mildiou, alternariose, etc. – après un diagnostic précis de la maladie, les fongicides « Quadris », « Uniform », « Shirlan » ou similaires sont utilisés.

Important! Toute préparation chimique est utilisée strictement selon les instructions fournies avec la préparation, dans le respect de toutes les mesures de sécurité nécessaires. Dans ce cas, la récolte est possible au plus tôt 20 à 30 jours après le traitement.

La prévention:

1. Traiter les tubercules avant la plantation avec les produits Tirana et Maxim aidera à prévenir l'apparition du doryphore de la pomme de terre.
2. Pour la prévention des maladies, incl. mildiou, les tubercules sont traités au sulfate de cuivre avant la plantation.
3. Seuls des tubercules sains doivent être utilisés pour la plantation.
4. Afin de repousser les parasites, il vaut la peine de planter dans les rangs des plantes à forte odeur, des herbes aromatiques et du calendula.
5. Une mesure préventive universelle est le strict respect de la rotation des cultures.

Récolte et stockage

Obtenir une bonne récolte représente la moitié de la bataille.Il est également important de le retirer et de le stocker correctement.

Comment et quand collecter

Le moment habituel pour récolter les pommes de terre dans la zone médiane est la première quinzaine de septembre. Les autres règles incluent :

1. Récoltez par temps sec et ensoleillé.
2. Les tubercules déterrés sont dispersés en une seule couche au soleil pendant 2-3 heures pour sécher.
3. Ensuite, les tubercules sont retirés sous un auvent ou dans une pièce ventilée pendant 10 à 14 jours pour la « quarantaine ».
4. Après cela, les tubercules sont enfin triés et stockés dans une cave ou un stockage au sec. Pour une meilleure conservation, ils peuvent être saupoudrés de cendre de bois sèche.
5. Parallèlement à cela, vous pouvez sélectionner des semences à planter l'année prochaine.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

La température de conservation optimale pour la variété Ryabinushka est de 3 à 4°C.. A cette température, sa durée de conservation est tout à fait satisfaisante - le pourcentage de détérioration au printemps ne dépasse pas 10 %.

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Des difficultés à grandir

Aucune difficulté particulière n'a été constatée lors de la culture de la variété Ryabinushka.. Il convient de mentionner le besoin accru de la variété en fertilisation, le besoin d'arrosage et une surveillance constante de l'état des plantes - afin de ne pas manquer l'invasion de parasites ou le développement de maladies.

Conseils de jardiniers expérimentés et avis sur la variété Ryabinushka

Les retours des agriculteurs sur la variété Ryabinushka sont généralement positifs.

Timur, Saratov : "La variété, à mon avis, dépend grandement de l'année - pendant la saison chaude ou pluvieuse, les tubercules deviennent plus petits".

Alexandra, Voljsk: « La variété de pomme de terre Ryabinushka est une variété très rationnelle. Tous les tubercules sont de la même taille, il y a peu de petites choses. Il n'y a aucun problème avec la préparation des semences".

Nikolaï, Novgorod: « Le sorbier se nourrit bien de crottes de poulet fraîches.Je le fais une fois par saison, alors que les buissons mesurent moins de 15-20 cm. Cela n'a aucun sens de nourrir les plantes envahies, car cela n'affecte plus la taille des tubercules..

Conclusion

La variété de pomme de terre Ryabinushka est apparue en 2007. Mais il est déjà évident que, compte tenu de la somme de ses avantages, sa culture peut être recommandée dans presque tout le pays.

La technologie agricole est standard et ne présente aucune difficulté même pour un agriculteur et jardinier débutant, et les caractéristiques gustatives vous raviront avec d'excellents plats de pommes de terre !