Nous déterminons le poids de la récolte à l'œil nu : combien de pommes de terre contiennent 1 kg et comment estimer approximativement le poids

Selon les estimations les plus prudentes, les pommes de terre entrent dans la composition de plus de 3 000 recettes. Et souvent, la quantité d'ingrédients est indiquée en poids : soit en grammes, soit en kilogrammes. Et très rarement - en morceaux. Mais que faire si vous n’avez pas de balance de cuisine à portée de main et que vous devez mesurer au moins approximativement la quantité ? Dans ce cas, la meilleure solution est de mesurer les pommes de terre en morceaux et de simplement mémoriser ces valeurs.

1 kg de pommes de terre, combien ça coûte ?

Mesurer un kilogramme de pommes de terre en morceaux n'est pas la façon la plus précise de mesurer, mais le résultat est proche de la vérité. D'accord, il vaut mieux compter cet ingrédient en morceaux et comprendre qu'il est proche de la recette que de cuisiner complètement à l'aveugle.

Une petite erreur dans une telle mesure n'est pas dangereuse pour la préparation d'un plat.. Mais il y a un avantage évident : la femme au foyer, se rendant au marché ou à l'épicerie, pourra déterminer à l'œil nu combien elle doit acheter et si elle rapportera autant à la maison avec tous les autres produits.

Comme il est difficile de trouver des pommes de terre de taille égale, leur nombre total dans un kilogramme peut être différent. Mais Il y aura environ 7 à 8 tubercules moyens.

Important! Les pommes de terre de même taille, mais pas de la même variété, diffèrent en poids en raison de différentes densités, teneurs en eau et amidon.

Nombre de pommes de terre dans 1 kg

Alors, combien y a-t-il de pommes de terre dans un kilogramme ? Cela dépend de leur taille:

1. Il existe une bagatelle: les pommes de terre, appelées «comme les pois». Le poids d’un morceau est d’environ 20 g. Ces « pois » sont généralement utilisés comme aliment pour le bétail et les plantations ; vous ne les trouverez pas dans le commerce.Étant donné que la taille des pommes de terre est plus petite, les espaces entre elles dans le sac seront plus petits, ce qui signifie que le sac aura plus de poids que les gros légumes - environ 50 à 60.
2. Dans les magasins et les marchés, les petites pommes de terre sont considérées comme ayant la taille d'un œuf de poule ou légèrement plus petites. Le poids moyen est d'environ 80 g. Environ 15 de ces nodules tiennent dans un kilogramme.
3. Des pommes de terre lisses et propres de la taille du poing d’un enfant peuvent contenir 10 à 12 morceaux dans un kilogramme. Le poids de chaque tubercule sera d'environ 100 g - vous pouvez le mesurer une fois pour vous en souvenir clairement. Un sac d'emballage acheté en magasin contient environ 2 kg de petits tubercules - respectivement 20 à 24 pièces.
4. Il y aura 13 à 15 tubercules de taille moyenne dans le même sac en cellophane. Par conséquent, dans un kilogramme – 6-8.
5. Il y a au moins 5 grosses pommes de terre dans un kilogramme. Mais il y a des moments où quatre tubercules particulièrement gros suffisent. Le poids moyen d'un gros spécimen est de 230 à 250 g.

Important! Pour plus de commodité, il est préférable de prendre des pommes de terre légèrement plus petites que moyennes. Ils tiennent confortablement dans la paume de votre main, ils sont plus faciles à nettoyer et à couper, ce qui signifie que le processus de cuisson sera plus rapide, plus facile et plus agréable.

Comment déterminer le poids approximatif

Il existe un schéma intéressant pour calculer le poids approximatif d'un tubercule. À ces fins, choisissez des pommes de terre sans excroissances, lisses et propres.

Choses intéressantes sur le site :

Les avantages et les inconvénients du bouillon de pomme de terre

Amidon dans les pommes de terre : variétés à haute et faible teneur

Comment faire correctement de l'amidon à partir de pommes de terre

Pour plus de clarté, prenons un tubercule ovale de 12 cm de long (du début de la paume au milieu de l'index) et une largeur d'environ 7,2 cm. Avec ces paramètres, son poids sera de 192 g.

De plus, comme dans un cours de mathématiques, Nous prenons le chiffre du poids requis « x » en grammes et le divisons par 192 g, obtenant la quantité en morceaux – « y » :

x : 192 = oui

Par exemple: 500 : 192 = 2,6. Autrement dit, 500 g de pommes de terre correspondent à 2,6 tubercules.

Sur une note ! Si le nombre de pommes de terre n'est pas entier, par exemple 8,2, prenez 9 morceaux. N'oubliez pas : lors du nettoyage, vous coupez l'excédent et les grammes disparaîtront.

Total:

• 0,5 kg (500 g) de pommes de terre – 2,6 morceaux arrondis à 3 ;
• 1 kg (1 000 g) – 5,2 de ces pommes de terre, arrondies à 6 ;
• 1,5 kg (1 500 g) – environ 8 pommes de terre ;
• 2 kg (2000 g) – arrondi 11 pièces.

Très similaire à un problème d'un cours de mathématiques à l'école, mais ces calculs sont effectivement corrects. Il ne reste plus qu'à compter le nombre correct de pommes de terre pour votre plat - c'est désormais possible sans balance !

Lire aussi :

Pourquoi un enfant mange-t-il des pommes de terre crues et est-ce nocif ?

Comment remplacer les pommes de terre pendant un régime ?

Conclusion

Choisissez des pommes de terre moyennes, car elles sont plus faciles à compter pour la cuisson et tiennent plus compactement dans un sac. De plus, les tubercules moyens sont plus pratiques à peler et à couper.