Ce qui est bien avec la variété de pomme de terre allemande "Zekura": description, caractéristiques et avis

Il est impossible d’imaginer une cuisine russe traditionnelle sans pommes de terre. C'est notre deuxième pain, comme le riz pour les Chinois. Souvent, à la recherche de rendements élevés, les agriculteurs oublient le goût et privilégient les nouvelles variétés superproductives. La variété allemande Zekura possède toutes les propriétés d'une culture de haute qualité : elle a un goût merveilleux et un rendement élevé. Les tubercules contiennent la quantité optimale d'amidon (13 à 18 %) et conviennent à toutes les expériences culinaires.

Description de la variété et son origine

Zekura est une variété mi-précoce des sélectionneurs allemands de la société Solana. Les pommes de terre ont été inscrites au registre national de Russie en 1997.

Détenir un brevet pour la vente de matériel de semences:

• CJSC "Samara-Solana" ;
• ZAO "Oktyabrskoïe" ;
• CJSC « Usine de sélection de Prinevskoye » ;
• SARL « Agrofirma KRIMM » ;
• Elite Potato LLC ;
• FGBNU "VNII Potato Farming nommé d'après. A.G. Lorha" ;
• BRANCHE DU FSBI « Rosselkhoztsentr dans la région d'Irkoutsk » ;
• Biolab SARL ;
• FGBNU "Institut de recherche agricole de Samara" du nom. N. M. Toulaïkova" ;
• Molyanov Agro Group LLC ;
• SPK "Plemzavod "Detskoselsky"

La photo montre des pommes de terre Zekura.

Dans la table - description et caractéristiques de la plante.

Comment cultiver une variété sur le site

Les pommes de terre Zekura ont été sélectionnées spécifiquement pour être cultivées dans les pays européens, par conséquent, il montre les meilleurs résultats dans les régions de la région centrale de la Terre noire de Russie. Au cours de l'expérience, il a été possible de découvrir que la variété s'adapte rapidement à différents climats et types de sols, grâce à quoi elle est cultivée avec succès dans les régions aux climats froids.

Zekura résistant à la sécheresse et tolère une humidité excessive du sol. La plante se caractérise par des soins sans prétention. Il répond à un arrosage et à une fertilisation modérés en augmentant la productivité.

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Dates, schéma et règles de plantation

Zekura a une résistance enviable à la plupart des maladies des solanacées, il n'est donc pas nécessaire de traiter les tubercules avant la germination. Mais à des fins préventives, les jardiniers trempent les graines dans une solution rose de permanganate de potassium et de Fitosporine, et 24 heures avant la plantation, ils les traitent avec de l'Epin ou du Zircon pour stimuler la croissance.

Choisi la zone est déterrée avant la plantation, herse et fertiliser avec de la molène - 10 litres pour 1 m². La période de plantation dépend des conditions climatiques.Dans les régions du sud, les travaux de plantation commencent fin avril, dans la zone médiane - dans la première décade de mai, dans le nord - au milieu ou à la fin mai. La température optimale du sol est de +10…+12°C.

Usine a un rhizome puissant, les tubercules sont donc plantés à une distance de 40 à 50 cm. La profondeur de plantation est de 10 cm sur les sols sableux et limoneux sableux, et de 6 à 8 cm sur les sols limoneux et chernozem.

Se soucier

Les buissons peuvent supporter des périodes sèches, mais le manque d'humidité à long terme leur est préjudiciable. La meilleure solution est d'organiser une irrigation goutte à goutte sur le site. Cela est particulièrement vrai pour les régions du sud du pays. Dans les zones à climat tempéré, les plantations sont arrosées selon les besoins.

Le desserrage et le désherbage sont effectués pendant la période de croissance active de la masse verte. Pour ce faire, utilisez des sapes, des houes et des couteaux plats sur de petites zones. La culture industrielle de pommes de terre n'est pas complète sans cultivateurs et tracteurs à conducteur marchant, qui facilitent grandement l'entretien des plantations.

Le buttage est une procédure obligatoire pour protéger les tubercules du froid, saturez le rhizome en oxygène, facilitant l'accès aux nutriments. Le premier buttage est effectué après l’apparition de pousses de 10 à 15 cm de haut, le second après 2 à 3 semaines.

Le créateur n'a pas fourni de recommandations pour l'application d'engrais, les agriculteurs se concentrent donc sur le schéma standard :

Nuances de culture et difficultés possibles

Pour réussir à cultiver des pommes de terre sur une parcelle, il est recommandé d'observer la rotation des cultures.. Les meilleurs prédécesseurs des cultures : concombres, courgettes, choux, oignons, ail, betteraves, pois, haricots, lupin, lin, blé, seigle, avoine.

La variété Zekura est sujette à la dégénérescencePar conséquent, le renouvellement opportun du matériel végétal (une fois tous les 7 à 8 ans) garantit un rendement élevé et une qualité marchande des tubercules.

En plus de la culture traditionnelle, en pratique La méthode de Vladimir Kartelev est souvent utilisée. Un célèbre scientifique et agronome suggère de cultiver des pommes de terre sans labour. Au lieu de la terre, utilisez de l'herbe, qui constitue un excellent engrais et prévient l'infection par le mildiou.

L’herbe coupée est laissée sécher à l’extérieur, puis de petits tas sont formés et stockés dans le bûcher. A la fin de l'automne, les préparatifs sont disposés sur le chantier. Vous pouvez utiliser du foin et de la paille.

Au printemps, 30 % de la superficie est labourée, les mauvaises herbes sont éliminées et même des rangs avec des dépressions se forment. Le fumier est déposé dans les sillons et recouvert de terre. Ensuite, déposez les tubercules et les haricots, saupoudrez de cendre de bois et de terre. Pas besoin de compacter. Après l'apparition de buissons de 10 cm de haut, un buttage est effectué.

Fait intéressant. Marie-Antoinette utilisait des fleurs de pomme de terre pour décorer ses cheveux. Plus tard, Louis XVI soutint son hobby et en décora sa boutonnière, contribuant ainsi à populariser les fleurs parmi les aristocrates français.

Maladies et ravageurs

La pomme de terre Zekura a une forte immunité et est génétiquement protégé contre le cancer de la pomme de terre, le nématode doré, le virus de l'enroulement des feuilles, le mildiou des feuilles et des tubercules, la tache glandulaire, les virus A et Y.

La variété présente une résistance modérée à la gale commune, mais avec des soins appropriés, le champignon n'a aucune chance de se développer. La gale se développe dans les sols calcaires et alcalins à des températures de l'air supérieures à +25°C. Le champignon pénètre dans les tubercules à travers des microfissures de la peau. Des taches dures et rugueuses de forme irrégulière apparaissent à la surface.

Référence. Les variétés de pommes de terre à fine peau rose sont sensibles à la gale commune.

Aide à réduire le risque d’infection:

• arroser les buissons pendant la période de croissance active des tubercules;
• plantation profonde dans le sol;
• normalisation du pH du sol;
• acidification des sols alcalins - 40 g de sulfate d'ammonium pour 10 litres d'eau;
• traitement des semences avant la plantation ;
• rotation des cultures;
• utilisation minimale de fumier frais;
• conserver les pommes de terre dans un endroit frais et sec.

Le danger pour les plantations de pommes de terre est le taupin et le doryphore de la pomme de terre.

Les larves du taupin (taupin) s'installent dans les débris végétaux. L'élimination rapide des cimes et des mauvaises herbes, un labour printanier profond de la zone et la désoxydation du sol aideront à éliminer le ravageur.

Pour réduire l'acidité, 500 g de soude éteinte ou de chaux et 10 litres de suspension aqueuse de cendre de bois sont ajoutés pour 1 m².

L'ajout d'engrais contenant de l'azote au sol aidera à repousser les larves.:

• 30 g de sulfate d'ammonium ou de chlorure d'ammonium pour 1 m² ;
• 20 g de nitrate d'ammonium pour 1 m².

Très efficace contre les taupins:

• traitement avec des produits chimiques « Aktara », « Bazudin », « Prestige », « Diazinon », « Grom », « Gromoboy », « Zemlin », préparation biologique « Nemabakt » ;
• arroser les trous avec une solution à 1% de permanganate de potassium avant la plantation ;
• ajouter des pelures d'oignon dans chaque trou ;
• arroser les plantes avec une infusion de plantes - 200 g d'ortie, 100 g de pissenlit et de tussilage, 50 g de chélidoine pour 5 litres d'eau tiède, laisser reposer 24 heures ;
• planter près des parterres de soucis.

Utilisé pour repousser le doryphore de la pomme de terre:

• saupoudrer les buissons de gypse, de chaux, de farine de maïs et de cendre de bouleau;
• pulvérisation de «Corado», «Commander», «Bitobaxillin»;
• pulvérisation d'infusion de noix ou de fleurs de tournesol - 100 g de matières premières pour 10 litres d'eau;
• planter de l'ail, des soucis, de la capucine, du calendula, de la coriandre sur la parcelle.

Collecte, stockage et utilisation des récoltes

Les tubercules se forment presque simultanément. De gros fruits sélectionnés sans petits objets sont récoltés dans chaque buisson. Les pommes de terre ont une apparence attrayante et sont de taille alignée.

Le creusement s'effectue par temps sec et chaud début septembre. Les tubercules sont débarrassés du sol et disposés en une couche uniforme à mi-ombre pour sécher. Ensuite la récolte est placée dans des caisses en bois, des filets, de la toile de jute et stockée en cave. La température optimale est de +3...+4°C, humidité de -70-80%.

Sur le balcon, les tubercules sont stockés dans des boîtes isolées avec de la mousse plastique ou un écran spécial en aluminium. Les conteneurs sont placés sur des élévations afin qu'ils n'entrent pas en contact avec le sol froid. Il existe en vente des conteneurs thermiques spéciaux qui ressemblent à de grands sacs à dos de randonnée. Ils fonctionnent sur secteur et maintiennent une température de stockage optimale. Dans de telles caves avec balcon, la récolte peut survivre même aux hivers les plus froids.

Pomme de terre conservé jusqu'à la saison suivante, en conservant sa présentation et son goût. Le produit convient à la préparation de purée de pommes de terre, de galettes de pommes de terre, de plats mijotés, bouillis et frits.

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Avantages et inconvénients de la variété

Vertus de la culture:

• conserver la qualité ;
• uniformité des tubercules;
• grande productivité;
• utilisation universelle en cuisine;
• forte immunité;
• grandes capacités d'adaptation;
• excellent goût.

La variété n'a pas d'inconvénients évidents. Zekura est à juste titre inclus dans la liste des meilleures cultures de pommes de terre.

Pour quelles régions est-il adapté ?

Variété Zekura recommandée pour la culture dans ces régions de Russie:

• Volgo-Viatsky ;
• Tchernozemny central ;
• Caucasien du Nord ;
• Moyenne Volga ;
• Sibérie occidentale ;
• Extrême-Orient.

Commentaires

Les avis sur la variété Zekura sont plus que positifs. La culture est appréciée pour sa faible exigence envers les conditions de croissance, sa productivité élevée et son excellent goût.

Valentin, Kirov: « L'été, je déménage à la datcha et je consacre tout mon temps à cultiver des légumes. Chaque année, je réserve une petite zone pour planter des pommes de terre. Je considère Zekura comme l'une des meilleures variétés. Il est très facile d'entretenir les plantations. J’arrose les buissons uniquement en cas de longue sécheresse et je les nourris avec des humates..

Boris, Nijni Novgorod: « Zekura est une variété fiable et peu exigeante. La plante ne souffre pratiquement de rien, sauf que la gale apparaît occasionnellement. Mais je jette immédiatement les tubercules infectés, et les spores ne se développent pas en cave. Au printemps, je fais tremper les tubercules dans du permanganate de potassium avant de les planter..

Inga, Borissoglebsk: « Cette étonnante variété allemande nous plaît depuis de nombreuses années et reste sur la liste des favoris. Les pommes de terre jaunes savoureuses et aromatiques cuisent rapidement, mais ne se transforment pas en bouillie. Nous en préparons toutes sortes de plats et les stockons au sous-sol jusqu'au printemps. La variété résiste à la plupart des maladies, et on se débarrasse des colorados en les traitant avec de la cendre ou une infusion de feuilles de noyer..

Conclusion

Zekura est une variété allemande à haut rendement avec une forte immunité et une présentation attrayante des tubercules.La récolte récoltée est stockée dans un endroit frais et sec jusqu'à la saison suivante sans perte de goût. Les tubercules ne germent pas et ne verdissent pas et conviennent à la préparation de divers plats.

La culture est peu exigeante quant à la composition du sol, s'adapte à toutes les conditions météorologiques et résiste à la sécheresse à court terme.