Variété de poivre « Big Mama » aux fruits juteux et sucrés de couleur orange : facile à cultiver sur votre propre parcelle
Nous attirons votre attention sur un article sur une variété unique de poivre aux gros fruits sucrés et au nom inhabituel Big Mama.
C'est l'une des meilleures variétés de ces dernières années, elle appartient à la grande « famille » des gros poivrons, sélectionnée par la célèbre entreprise agricole « Aelita ». La gamme de variétés comprend des variétés Grand papa, Grande fille et Big Boy, ils diffèrent tous par la couleur du fruit. Cultiver des légumes ne nécessite aucune compétence particulière. La plante est absolument sans prétention : même un jardinier débutant peut faire face à la technologie agricole.
De quel type de poivre s'agit-il ?
La variété est nouvelle, développée assez récemment, enregistrée pour la première fois en 2012. Le mot même « Big » (grand) donne déjà une certaine caractéristique à la variété. Les fruits Big Mama sont de couleur orange vif et riches en bêta-carotène, qui détermine la couleur du légume.
Référence! La plupart des gens pensent que les poivrons orange sont les plus sucrés, bien que ce soit une idée fausse. Cependant, la couleur orange a un effet bénéfique sur l’humeur psychologique d’une personne.
Caractéristiques et description de la variété
Big Mama est une variété aux fruits à maturation précoce.. Environ 140 jours s'écoulent entre l'apparition des premières pousses et la pleine maturation. Conçu pour la culture en pleine terre et en serre. A un excellent goût.
Buissons semi-étalés d'une hauteur de 50 à 70 cm, en serre, peut atteindre 1 M. Les feuilles sont de taille moyenne, lisses et de couleur vert foncé. Le système racinaire est puissant.Les tiges sont solides, mais pendant la période de fructification elles nécessitent un support supplémentaire sous forme de jarretière. La variété résiste à de nombreuses maladies de la famille des solanacées et est rarement attaquée par des ravageurs.
Important! En extérieur, Big Mama est cultivée uniquement dans les régions du sud de la Russie.
Caractéristiques distinctives
Les poivrons Big Mama sont cultivés selon des méthodes traditionnelles de semis.. Les plantes nécessitent une alimentation supplémentaire, un arrosage régulier avec de l'eau tiède et un ameublissement du sol sont importants. Il tolère bien les basses températures et est capable de se remettre rapidement d'un choc dû au froid.
La maturation des fruits dure d'août à septembre. Dans des conditions météorologiques défavorables, les poivrons peuvent mûrir à la maison.
La photo montre les fruits du poivron Big Mama.
Caractéristiques des fruits et rendement
Les fruits sont gros, en forme de cube. Le poids moyen est d'environ 120 à 150 g, le poids maximum est de 200 g. La surface de la peau est lisse, brillante, avec de légères nervures sur les côtés. La pulpe est charnue et juteuse, d'une épaisseur de 6 à 12 mm.
La couleur des poivrons mûrs est orange vif et pendant la période de maturité technique, elle est verte. Les fruits conviennent aussi bien à la conservation au frais qu'à la congélation. Utilisation universelle : consommation fraîche, conservation, cuisson.
Le taux de germination des graines est d'environ 80 %. La productivité est élevée : environ 7 kg de fruits par 1 m². M. Big Mama n'a pas un rendement inférieur à celui de la célèbre variété Californian Miracle et est de loin supérieur à une autre variété populaire Belozerka.
Attention! Les poivrons orange ne sont pas les plus sucrés. Leur douceur est inférieure à celle des poivrons rouges. Mais les fruits de couleurs orange et jaune sont particulièrement riches, par rapport aux poivrons d'autres couleurs, en vitamine P, potassium, phosphore, fer et rutine - une substance qui renforce les parois des vaisseaux sanguins.
Préparation à la culture
Poivre variétal Big Mama nécessite une préparation préalable à la culture:
- Tout d’abord, les graines sont trempées pendant plusieurs heures dans de l’eau claire. Il est préférable d'utiliser de l'eau de fonte (neige fondue).
- Ensuite, ils sont placés dans un stimulateur de croissance. Les solutions appropriées incluent le jus d'aloès, l'infusion de pelures et de cendres d'oignon et l'eau de miel. Vous pouvez également utiliser des produits du commerce : « Novopin », « Zircon », « Epin », « Immunocytophyte » et autres.
- Quelques heures après le trempage, les graines sont retirées de la solution et séchées avant la plantation.
Le semis a lieu en février (si vous envisagez de planter en serre) et début mars (lors d'une plantation en pleine terre). Les semis nécessitent un sol spécial conçu pour planter des tomates et des poivrons. Du lombricompost, de l'extrait de noix de coco et de l'engrais (par exemple Shungi Terra) sont ajoutés au sol. Après la germination des graines, après 8 à 10 jours, les pousses sont placées dans des conteneurs spéciaux pour poursuivre leur croissance.
Référence! Le trempage des graines augmente le pourcentage de germination et assure une germination uniforme.
Cultiver des semis
À semis était apte à un atterrissage ultérieur, suivre quelques règles simples:
- Les plants sont préparés environ 3 mois avant la date prévue de plantation au jardin.
- Les conteneurs contenant des plants sont recouverts d'un film plastique afin de maintenir un certain microclimat et de maintenir les niveaux d'humidité.
- Arrosez régulièrement : 2 à 3 fois par semaine.
- Les jeunes pousses auront besoin de 12 heures de lumière - utilisez des sources lumineuses supplémentaires.
- Quelle que soit la méthode de culture utilisée (sous serre ou en pleine terre), les plants doivent être plantés dans un sol chauffé à au moins +15 °C.
- Avant de planter en pleine terre, un durcissement est nécessaire.En 1 à 2 semaines, la température de l'air diminue la nuit à +12–14 °C. 3 à 5 jours avant la plantation, la température doit être adaptée aux conditions extérieures. Pour ce faire, les plants sont sortis sur un balcon vitré et y sont laissés pour le reste du temps.
Attention! La quantité d'humidité requise dépend de la température. Plus la pièce où poussent les plants est chaude, plus ils ont besoin d'eau.
Les semis peuvent être cultivés de deux manières:
- Avec cueillette : les graines sont semées dans une caisse commune, puis les pousses sont repiquées dans des godets séparés.
- Sans cueillette - directement dans des récipients séparés d'un volume de 300 à 350 ml.
Il vaut mieux cultiver les poivrons sans les cueillir, car après le repiquage, les plants ralentissent sensiblement leur croissance, s'arrêtant parfois pendant 1 à 2 semaines. Cela est dû à la sensibilité accrue des racines fragiles du légume à tout impact mécanique, même le plus insignifiant.
Si vous choisissez la méthode de cueillette, gardez à l'esprit: plus la plante est âgée, plus il est facile de la transplanter sans endommager le système racinaire. Avant de retirer la pousse du sol, arrosez-la bien - cela facilitera l'obtention des plants. Faites de petits trous dans les tasses au fond et sur les côtés du fond. Replantez la plante avec précaution, sans plier la racine. Il doit être planté à la même profondeur à laquelle le plant a poussé.
Planter du poivre
Les plants sont plantés dans le jardin dès l'apparition des premières fleurs.. Si la température n'atteint pas encore les niveaux optimaux (inférieurs à 15°C), un abri temporaire est construit. Les poivrons sont plantés selon un schéma de 35x50 cm ou un peu plus lâche. L'enfouissement des plants est exclu. Il est recommandé de pailler le sol avec une fine couche d'humus ou de copeaux de tourbe.
Référence! Le paillage du sol permettra de lutter contre un éventuel dessèchement du sol et des mauvaises herbes.
Soins supplémentaires
Le poivre Big Mama aime particulièrement l’humidité. Le sol doit être modérément humide à tout moment.
Nourrir la plante est nécessaire: la première fois 10 à 12 jours après la plantation des plants, la deuxième fois immédiatement après la floraison massive. Les poivrons sont fertilisés une troisième fois après l'apparition du premier fruit, qui acquiert une couleur orange. Utilisez des engrais minéraux ou organiques, mais n'en faites pas trop avec de l'azote.
Les buissons ne nécessitent pas de mise en forme particulière. Il vous suffit de supprimer les branches qui ont poussé en dessous de la première fourche.
Désherbage en temps opportun contribue à accélérer le développement des plantes. C'est aussi une bonne prévention contre les parasites.
Cueillir des fruits possible dans un état de maturité technique. Tout comme les poivrons orange, ils sont savoureux et sains. Cela facilite la croissance des prochains poivrons.
Référence! Un excès d'azote peut provoquer une croissance active de la plante, l'incitant à produire de nouvelles pousses, mais le rendement ne sera pas élevé.
Caractéristiques de la culture de la variété et difficultés possibles
Variétés de poivre Big Mama convient à la culture dans toutes les conditions climatiques. La période de plantation des plants dépend en grande partie de la région où a lieu la plantation.
Attention! Vous ne pouvez pas planter de poivrons dans une zone où poussaient auparavant des solanacées, car elles épuisent le sol, emportant presque tous les micro-éléments nécessaires à la croissance du poivron.
Tout au long de la saison de croissance les buissons doivent être attachés. La suppression des premiers beaux-fils et des premiers bourgeons augmentera le rendement.
Bien que Big Mama ne soit pas plus difficile à cultiver que n'importe quelle autre variété de poivre, Si vous n’en prenez pas soin correctement, vous risquez de rencontrer certaines difficultés. (voir le tableau ci-dessous).
| Problème | Raison possible | Solution |
| Le poivre ne produit pas de bourgeons depuis longtemps | La teneur en azote de l'engrais est dépassée.
Utilisation de fumier. |
Utilisez un engrais à faible teneur en azote.
N'utilisez pas d'engrais de fumier. |
| Le poivron fleurit, mais il n'y a pas d'ovaires | Forte humidité dans la serre.
La température de l'air est trop élevée. Coup de froid sévère et brutal (inférieur à +12 °C). |
Vaporisez les buissons avec une solution spéciale pendant la journée (les préparations pour bourgeons ou ovaires conviennent).
Aérez les serres par temps chaud. Chauffer les serres lors de vagues de froid prolongées et sévères. Réduisez les arrosages. |
| Les fleurs ou les ovaires tombent | La plante a subi un gel.
Excès d'azote dans le sol. Séchage du sol. Une forte différence de températures nocturnes et diurnes (plus de 15°C). Vague de froid prolongée. Arroser à l'eau froide. La plante a été exposée à une maladie : la pourriture des fruits. |
Pulvérisez le soir les feuilles de poivron avec l'engrais Uniflor Bud.
|
| La tige pourrit | Pourriture de la tige causée par une mauvaise ventilation (si les poivrons poussent dans une serre) et une humidité de l'air élevée. | Arrêtez d'arroser dès que les premiers signes de maladie (plaque blanche) sont détectés.
Aérez régulièrement la serre. Retirez toutes les feuilles et les pousses de tige jusqu'à la fourchette. Éclaircissez les tiges de chaque buisson. Retirez la plaque dentaire en traitant la zone touchée avec une solution forte de permanganate de potassium. |
| Une tache claire s'est formée sur le dessus ou sur le côté du fruit | Pourriture supérieure causée par un manque de potassium, de calcium et d'eau. | Eau.
Nourrir avec du potassium et du calcium. |
| Les feuilles s'enroulent ou lève-toi, as un bord brun | Manque de potassium et de phosphore. | Utilisez l’engrais Uniflor Bud.
Nourrir avec du superphosphate. |
| Les feuilles se sont éclaircies | Manque d'azote. | Nourrissez la plante avec une infusion de mauvaises herbes, en la diluant avec de l'eau dans un rapport de 1:5. |
Maladies et ravageurs typiques
Le tableau présente les maladies et ravageurs les plus courants des poivrons, ainsi que les moyens de les combattre.
| Maladies et ravageurs | Panneaux | Façons de lutter |
| Pourriture des fruits au site d'attachement fœtal. | Les ovaires tombent. | Vaporisez les feuilles de poivron avec Uniflor Bud le soir. |
| Pourriture de la tigecausé par une mauvaise ventilation | Enduit blanc sur les tiges et les feuilles. | Arrêtez d'arroser temporairement.
Aérez régulièrement la serre. Retirez toutes les feuilles et les pousses de tige jusqu'à la fourchette. Éclaircissez les tiges de chaque buisson. Retirez la plaque dentaire en traitant la zone touchée avec une solution forte de permanganate de potassium. |
| Acarien | Couleur bronze ou blanche sur les feuilles. | Vaporisez les zones endommagées de la plante avec du Malathion.
Eau avec infusion de pissenlit. |
| Puceron | Les parasites sont visibles à l’œil nu sur la face inférieure des feuilles. | Arrosez avec une solution de tabac le matin.
Eau avec infusion de pissenlit. |
| Limaces | Gros trous sur les feuilles. | Placez les grains des préparations « Groza » ou « Meta » près des tiges et attachez les tiges inférieures avec des orties.
Versez les poivrons avec une solution de vinaigre à 9% diluée dans de l'eau (0,5 cuillère à soupe de vinaigre pour 5 litres d'eau). Assurez-vous de saupoudrer le sol de cendres pour éviter l'acidification. Retirer les limaces mécaniquement (récupérer à la main). |
Avantages et inconvénients de la variété
La variété n'a pas d'inconvénients majeurs. Dans de rares cas, la plante ne prend pas racine ou ne porte pas de fruits. Le plus souvent, ces problèmes sont causés par des erreurs de soins ou d'autres raisons énumérées dans le tableau ci-dessus.
La variété Big Mama possède de nombreuses qualités positives.:
- excellent goût;
- bel aspect du fruit ;
- germination élevée des graines;
- grande productivité;
- bon taux de survie des jeunes plants;
- relative facilité de culture;
- modestie;
- Résistance au froid;
- immunité contre la maladie;
- teneur élevée en vitamines et minéraux (vitamine C, P, carotène, phosphore, potassium, calcium, fer, etc.).
Commentaires
La plupart des critiques sur la variété Big Mama sont positives.. Les gens notent son bon rendement, sa simplicité, sa maturation précoce, son excellent goût et sa jolie couleur orange vif.
Olga, Kalouga: « J'ai beaucoup aimé cette variété, je la cultive depuis deux ans maintenant. Je l'ai planté dans un parterre de jardin, pas dans une serre, et fin juillet les premiers fruits oranges sont apparus. Tous les autres poivrons ont mûri un peu plus tard, vers la mi-août. Avantages : sans prétention, ne nécessite pas de soins particuliers. Il a poussé dans un sol plutôt pauvre, mais la récolte a été bonne. ».
Oleg, Krasnoïarsk: « Pour la première fois, des poivrons orange ont été cultivés, auparavant uniquement des poivrons rouges. Nous avons acheté des graines Big Mom parce que nous aimions la description sur l'emballage. Les critiques sont également bonnes. Ils l'ont planté dans une serre. Il y avait beaucoup de fruits, gros, en forme de cube. Très sucré et juteux. Je suis satisfait de la variété. J'y ai prêté un peu plus attention car c'est nouveau pour moi. Les fruits sont parfaits pour la farce".
Conclusion
Le poivre Big Mama est une combinaison réussie d'une belle apparence, d'un excellent goût, d'un rendement élevé et d'une maturité précoce. Il n'est pas surprenant que la variété soit si populaire parmi les jardiniers. Si vous ne l’avez jamais cultivé dans votre jardin, vous devriez absolument l’essayer. Vous serez satisfait du résultat.