Pastèque contre les calculs biliaires : peut-on en manger et en quelles quantités ?

Les propriétés cholérétiques de la pastèque sont un fait bien connu et les avantages de la consommation de cette baie contre la cholécystite ne font aucun doute. Cependant, le produit présente un certain nombre de contre-indications qui doivent être prises en compte afin de ne pas causer encore plus de dommages à l'organisme. Est-il possible de manger de la pastèque si on a des calculs biliaires ? On vous le dit dans cet article.

Composition chimique et teneur en calories du produit

100 g de partie comestible de pastèque contiennent 26,9 kcal.

La composition chimique est présentée dans le tableau :

Propriétés bénéfiques pour la vésicule biliaire

La formation de calculs qui obstruent les conduits du foie et de la vésicule biliaire est associée à une violation de l'écoulement de la bile. Cela se produit parce que la sécrétion, synthétisée par les cellules hépatiques et contenant des sels, de la bilirubine et du cholestérol, commence à s'épaissir. Un métabolisme inapproprié dans le corps est l'une des causes du développement de la maladie.

Référence. Lors de la consommation de pastèque, l'écoulement de la bile s'améliore, les calculs existants sont éliminés et la formation de nouveaux ralentit.

En tant que diurétique naturel à effet diurétique, pastèque accélère la formation de l'urine et élimine l'excès de liquide des tissus, ce qui contribue à :

• soulager l'enflure causée par la stagnation de la bile et normaliser la pression artérielle ;
• préservation des cellules, des parois des vaisseaux et des capillaires contre la destruction ;
• éliminer les toxines et les déchets du corps.

Les vitamines B, ainsi que les vitamines A et E, aident à combattre la maladie en favorisant :

• accélération des processus métaboliques dans le corps;
• normalisation de l'équilibre eau-sel;
• décomposer les graisses et protéger le foie de leurs effets ;
• augmenter l'élasticité des parois de la vésicule biliaire et les renforcer ;
• restauration des cellules hépatiques;
• améliorer la circulation sanguine et les processus hématopoïétiques;
• renforcement général du corps, augmentant ses propriétés protectrices.

La vitamine C, les macro et microéléments renforcent les parois des vaisseaux sanguins.

Les antioxydants ont un effet protecteur sur les cellules et les membranes.

Les glucides (fructose et glucose) nourrissent les tissus hépatiques et contribuent à leur fonctionnement normal.

Lire aussi :

Que signifient les veines blanches d'une pastèque ?

Sucre dangereux : est-ce dans la pastèque ?

Est-il possible de manger de la pastèque si on a des calculs biliaires ?

Signes que l'écoulement de la bile est altéré en raison de la présence de sable ou de cailloux :

• diminution de l'appétit;
• nausées et éructations fréquentes;
• douleur dans l'hypocondre droit;
• amertume en bouche.

En raison des propriétés cholérétiques du produit, il est possible de manger la baie si vous avez des calculs biliaires, mais il existe des exceptions :

• la taille des pierres est trop grande ;
• la présence de pathologies concomitantes et d'autres maladies pour lesquelles la pastèque est contre-indiquée.

Pour sable et petites pierres

Composée à plus de 90 % d'eau, la pastèque fluidifie la bile épaissie et l'effet diurétique du produit aide à dilater les vaisseaux sanguins et les voies biliaires obstruées par des calculs.

Grâce à cet effet, des grains de sable et des petits cailloux (pas plus de quelques millimètres de diamètre) ainsi que des sécrétions liquides sont libérés naturellement par les intestins.

Pour les gros calculs dans la vésicule biliaire

S'il y a de gros calculs dans la vésicule biliaire, la consommation de produits ou de médicaments ayant un effet diurétique est non seulement indésirable, mais dangereuse.

Attention! Si vous avez de gros calculs, manger de la pastèque peut entraîner une inflammation, des douleurs et même une rupture des conduits.

Il n'est possible de se débarrasser des gros calculs que par chirurgie, et manger de la pastèque ne fera qu'aggraver la situation.

Pour les calculs accompagnés de pathologies

La présence de calculs dans la vésicule biliaire peut provoquer des pathologies associées :

• pancréatite biliaire, qui survient à la suite de la pénétration de la bile dans le canal pancréatique ;
• cholécystite - inflammation de la vésicule biliaire ;
• la cholangite est une inflammation infectieuse des voies biliaires.

En raison de la teneur en pastèque d'une grande quantité de fibres alimentaires non transformées par des enzymes, de la forte concentration de glucides et des propriétés cholérétiques du produit, qui augmentent la sécrétion de suc pancréatique, manger la baie crée un stress supplémentaire sur le pancréas. .

Important! Manger de la pastèque avec une pancréatite biliaire n'est pas souhaitable et, en cas d'exacerbation de la maladie, il est strictement interdit.

Pour la cholécystite et la cholangite, l'utilisation de pastèque, qui améliore l'écoulement de la bile, est recommandée en rémission en petites quantités.

En cas de cholécystite chronique, il est utile de faire une journée de jeûne une fois par semaine, en mangeant 1,5 kg de pulpe en 6 repas.

En médecine traditionnelle, pour les pathologies du système biliaire, pour améliorer l'écoulement de la bile, prévenir sa stagnation, soulager l'inflammation et dissoudre les petits calculs, des médicaments préparés à base de :

• zeste de pastèque;
• graines;
• jus

Mesure de la consommation de pastèque pour la lithiase biliaire

Quelle quantité de pastèque pouvez-vous manger si vous souffrez de lithiase biliaire :

1. Si la maladie est limitée par la présence de sable, il est recommandé de consommer 0,5 kg de baies dans la journée, en divisant la portion en 2 prises.
2. Pour les petits cailloux - 200 g de produit 1 à 2 fois par semaine.

Caractéristiques d'utilisation

Pour que manger de la pastèque contre les calculs biliaires n'apporte que des bienfaits, vous devez suivre quelques recommandations simples :

1. Ne pas utiliser le produit à la place d'autres aliments ou de l'eau, ni le matin à jeun.
2. Introduisez le fruit dans l'alimentation, en commençant par une tranche et en augmentant progressivement la quantité consommée jusqu'à la norme autorisée.
3. Utilisez le produit comme collation entre les repas principaux et ne le buvez pas avec de l'eau ou tout autre liquide.
4. Mangez des baies avec modération, en respectant les normes suggérées par les experts.
5. Ne mangez pas de pastèque trop froide, car cela comprimerait la vésicule biliaire et provoquerait des douleurs.
6. Il n'y a que des fruits qui mûrissent naturellement et les acquièrent de la seconde quinzaine d'août à la mi-octobre.
7. Si vous vous sentez pire, excluez le produit de votre alimentation.

Pour les calculs biliaires, non seulement la pulpe de pastèque est bénéfique, mais aussi les graines et surtout la peau en raison de leur teneur élevée en vitamines et minéraux.

Lire aussi :

Comment manger de la pastèque pour la cystite : combien pouvez-vous manger pendant la journée

Compatibilité de la pastèque avec le lait et autres produits

Quel est l’indice glycémique de la pastèque et qu’en pensent les nutritionnistes ?

Recettes saines

Salade de légumes frais et fromage :

1. Coupez en petits morceaux 1 concombre, 1 poivron, 3 tomates et 300 g de pulpe de pastèque.
2. Ajoutez 200 g de fromage haché.
3. Salez, assaisonnez avec de l'huile de tournesol (2-3 cuillères à soupe) et mélangez.

Dessert caillé :

1. Coupez 300 g de pulpe de pastèque en cubes.
2. Ajoutez 200 g de fromage cottage faible en gras.
3. Mélangez le tout avec une petite quantité de miel.

Cocktail de fruits et de baies :

1. A l'aide d'un mixeur, broyez la pulpe de pastèque.
2. Ajoutez de la banane, des fraises ou d'autres fruits auxquels il n'y a pas de réactions allergiques.

La peau est coupée en morceaux et séchée au four, puis versée avec de l'eau dans un rapport de 1:1 et bouillie à feu doux pendant 30 minutes. La décoction, refroidie à température ambiante, se prend 200 ml 3 fois par jour avant les repas.

Les graines sont séchées, de l'eau purifiée avec une petite quantité de miel ou de sirop de sucre ou du lait y est ajoutée et laissée pendant 7 heures, en remuant de temps en temps. Boire un demi-verre d'infusion avant les repas.

Important! Avant de commencer à utiliser des remèdes populaires à base de pastèque contre les calculs biliaires, vous devez absolument consulter votre médecin.

Dommages possibles et contre-indications

En cas d'abus du produit, le corps peut être blessé par :

• le mouvement actif des calculs entraîne un blocage des voies biliaires;
• une forte contraction de la vésicule biliaire provoque des troubles et des douleurs.

Pendant la période d'exacerbation de la maladie, le produit doit également être exclu du régime alimentaire, en reprenant son utilisation au plus tôt 7 à 20 jours après la disparition de la douleur.

La baie est contre-indiquée à la consommation lorsque :

• exacerbation de pancréatite, cholécystite, gastrite;
• colite;
• la présence de grosses pierres ;
• pyélonéphrite;
• calculs rénaux;
• exacerbation de la prostatite (inflammation de la prostate).

L'effet négatif de la baie sur le corps d'une personne souffrant de calculs biliaires est possible en présence de diabète sucré et d'obésité.

Attention! La pastèque est déconseillée aux enfants de moins de 2 ans.

Trop manger augmente le risque de réactions allergiques et de diarrhée.

Conclusion

Une approche prudente dans le choix des aliments aidera à lutter contre toute maladie, y compris les calculs biliaires. En l’absence de gros calculs biliaires et d’autres contre-indications à la consommation de pastèque, la consommation modérée de cette baie savoureuse et juteuse, ainsi que les décoctions médicinales et les infusions de graines et d’écorces, apporteront des bienfaits importants à l’organisme du patient.