Combien de melon pouvez-vous manger par jour : taux de consommation, propriétés bénéfiques et teneur en calories

L'homme a commencé à cultiver du melon bien avant notre ère, et il existe aujourd'hui plus de trois cents variétés différentes pour tous les goûts. Parmi eux, il y a des miettes ne pesant pas plus de 250 g, allongées et de forme impossible à distinguer des concombres, et même des fruits couverts d'épines.

Le melon est extrêmement bénéfique pour le corps. Mais en même temps, ce n’est pas du tout aussi inoffensif qu’on le croit généralement. Pour certaines personnes, c’est strictement contre-indiqué. Pour que manger du melon n'apporte que du plaisir et des bienfaits et n'entraîne pas de problèmes, nous vous conseillons de vous familiariser avec ses caractéristiques.

Composition et valeur nutritionnelle

Il existe un mythe selon lequel le melon ne contient que de l'eau et du sucre et est totalement inutile. Une étude détaillée de sa pulpe, de sa peau et de ses graines a prouvé le contraire. Les fruits sont un réservoir de diverses vitamines et minéraux bénéfiques..

100 g de melon contiennent:

• calories - 34 g;
• graisses - 0,2 g;
• graisses saturées - 0,1 g;
• acides gras polyinsaturés - 0,1 g;
• acides gras monoinsaturés - 0 g;
• cholestérol - 0 mg;
• sodium - 16 mg;
• potassium - 267 mg;
• glucides - 8 g;
• fibres - 0,9 g;
• sucre - 8 g;
• protéines - 0,8 g;
• vitamine A - 3 % de la dose journalière admissible (DJA) ;
• vitamine C - 30 % de la DJA ;
• vitamine B6 - 4,5 % de la DJA ;
• acide folique - 4,5 % de la DJA ;
• vitamine K - 3 % de la DJA ;
• potassium - 7 % de la DJA ;
• magnésium - 2% de la DJA.

C'est intéressant! La teneur en calories du melon dépend en grande partie de la variété.Certaines variétés (par exemple, Kolkhoznitsa) ont une valeur énergétique de seulement 30 kcal, tandis que pour d'autres, ce chiffre dépasse 40 kcal.

La pulpe et les graines de melon contiennent composés à haute capacité antioxydante, notamment bêta-carotène, amidon, protéines, glucides, fibres alimentaires, acides organiques libres, potassium, fer, vitamines C, PP, B1, B2, carotène, acide folique, magnésium, phosphore, calcium, inositol, silicium.

Toutes ces substances profitent au corps, et sans certains, ses fonctions sont totalement impossibles. Regardons les propriétés bénéfiques des principales :

1. Le silicium améliore l'état de la peau et des cheveux.
2. Le fer est essentiel au fonctionnement normal du système circulatoire. Le melon contient 17 fois plus de fer que le lait et 3 fois plus que le poisson.
3. La vitamine C restaure et renforce le système immunitaire. 100 g de melon contiennent près d'un tiers de l'apport quotidien de cette vitamine, ce qui en fait une excellente alternative aux agrumes, notamment pour ceux qui y sont allergiques.
4. Le bêta-carotène rend la peau douce et lisse, améliore sa couleur. Ici, le melon est considéré comme l'un des détenteurs de records pour le contenu de cette substance, dépassant même les carottes.
5. L'acide folique est extrêmement important pour le fonctionnement normal du système nerveux. Il favorise la production de sérotonine (l’hormone de la joie), connue pour apporter une tranquillité d’esprit et améliorer l’humeur. Cet acide est également impliqué dans le processus d'hématopoïèse.
6. Le magnésium est utile au fonctionnement normal du muscle cardiaque.

Tout d’abord, les gens devraient faire attention au melonqui souffrent d'athérosclérose, d'anémie, de maladies cardiovasculaires, rénales et hépatiques, de troubles du système nerveux.Il renforce le système immunitaire, augmente les taux d'hémoglobine, aide à lutter contre l'insomnie et normalise les selles en cas de constipation.

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Normes d'utilisation

Parfois, il est difficile de résister à la tentation de manger un morceau supplémentaire de pulpe sucrée et juteuse, surtout par une journée chaude. Cependant les nutritionnistes et les gastro-entérologues ne recommandent pas de dépasser les limites autorisées pour la consommation de melon. Il y a plusieurs raisons à cela:

1. Le melon contient beaucoup de fibres de fruits grossiers. D’une part, il aide à nettoyer les intestins et aide à lutter contre la constipation, mais d’autre part, il peut lui-même provoquer des troubles de l’alimentation. La digestion des fibres nécessite beaucoup de ressources de la part du système digestif. Par conséquent, une charge supplémentaire sur le tractus gastro-intestinal sous forme de produits connexes peut avoir des conséquences désagréables.
2. Une consommation illimitée de melon peut entraîner une surcharge du corps en graisses et en protéines saines, provoquant ainsi un déséquilibre. Pour la santé et le fonctionnement normal de l'organisme, il est important de respecter l'apport quotidien de certains éléments.
3. Les fruits ont une teneur élevée en sorbitol. Avec modération, il a un effet bénéfique sur l’organisme. Mais consommer trop de cette substance peut entraîner des diarrhées et des flatulences.
4. Si vous mangez du melon en grande quantité, cela peut brûler la muqueuse intestinale et gastrique. Pour éviter cela, il faut doser les portions.

Comme vous l'avez compris, L'abus de melon peut entraîner des conséquences très désagréables. Afin de ne pas vous faire de mal, les nutritionnistes recommandent de faire preuve de modération dans la consommation de ce produit.

Combien de melon peut-on manger par jour ? Les adultes ne peuvent pas consommer plus de 300 à 500 g en 3 à 4 doses.. Dans ce cas, il vaut la peine de maintenir un intervalle d'une heure avant de manger et de 2 heures après.

Pour l'heure du coucher

Les nutritionnistes ont conclu qu'il n'est pas souhaitable de manger du melon avant de se coucher.. La nuit, la digestion est plus lente que le jour. En raison de la grande quantité de fibres contenues dans le melon, la charge sur le tractus gastro-intestinal augmente, en particulier sur le pancréas.

Cela peut entraîner des ballonnements et de l'inconfort, qui ne contribuent pas du tout à un sommeil réparateur. De plus, manger des aliments sucrés ou aigres tard dans la nuit peut nuire à la qualité du sommeil.

Le temps approximatif de digestion du melon est de 30 à 40 minutes.. C'est plus que l'absorption de la plupart des fruits et légumes. De plus, un certain nombre de minéraux contenus dans le melon s'accumulent dans les intestins et sont excrétés pendant une longue période.

Pour éviter les sensations nocturnes désagréables Il est recommandé de consommer du melon 3 heures avant le coucher. Pendant ce temps, le corps aura le temps de digérer et d'absorber complètement toutes les substances.

Pour les futures mamans

La question la plus urgente d’une bonne nutrition réside dans femmes enceintes, jeunes mamans et jeunes enfants. Les médecins ont conclu que la consommation de melon avait un effet positif sur la santé des femmes enceintes.

Cela est principalement dû à l’abondance d’acide folique dans les fruits.. Il améliore la digestion de la mère et stimule le développement du système circulatoire du bébé. La particularité de cette substance est qu'elle est détruite lors du traitement thermique, la gamme de produits à partir desquels elle peut être obtenue est donc limitée.

Il ne faut pas oublier que le melon élimine efficacement et en douceur l'eau du corps. Cela permet d’éviter les gonflements, qui causent souvent de nombreux désagréments aux femmes enceintes.L'apport quotidien recommandé par les nutritionnistes pour les femmes enceintes ne dépasse pas 200 g, soit environ 2 tranches.

Pour les enfants

Pour les jeunes enfants âgés de 1,5 à 2 ans, il est également recommandé d’inclure le melon dans leur alimentation.. Son utilisation a un effet bénéfique sur les fonctions du tractus gastro-intestinal et prévient l'occlusion intestinale. Mais il ne faut pas non plus oublier les risques d’allergies. L’alimentation doit commencer par de petites portions et, dans un premier temps, surveiller attentivement l’état du bébé.

Note! Un certain nombre d’allergènes ont tendance à s’accumuler dans l’organisme. Cela peut conduire au fait que, déjà devenu adulte, l'enfant commencera à détester le melon.

Utiliser pendant un régime

Contrairement à de nombreuses croyances, le melon fonctionne bien comme produit alimentaire diététique. Avec son aide, les cellules graisseuses sont détruites et les tissus corporels sont nourris. La pulpe vous procure non seulement une sensation de satiété pendant longtemps, mais comble également le manque d'eau.

Grâce à un certain nombre de substances, le corps est nettoyé graisses animales lourdes, toxines et cholestérol. Il possède également des propriétés diurétiques, ce qui est important pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Avec ce régime, vous devez consommer 1 à 1,5 kg de melon par jour en 4 à 5 doses.

Important! Le régime melon comporte un certain nombre de restrictions. Les gastro-entérologues ne recommandent pas d'utiliser la pulpe de melon comme composant principal pendant plus de trois jours.

La variété, la consistance et la douceur du melon sont importantes pour l’efficacité du régime.. Il est préférable de perdre des kilos en trop grâce aux fruits à pulpe fibreuse ou dense. Une structure farineuse indique une quantité plus faible de sels minéraux et de saccharose. La valeur de ces fruits n'est pas si élevée.

En général Pour purifier le corps, il est préférable de choisir des melons ronds et sucrés, par exemple, les variétés Medovaya et Kolkhoznitsa. De plus, ce sont les moins caloriques.

Il existe un mythe selon lequel vous devez choisir des fruits non mûrs pour votre alimentation.. C'est faux. Les melons non mûrs ne contiennent pas beaucoup de substances bénéfiques pour l'organisme. De plus, comme tous les légumes verts, ils peuvent provoquer des maux d’estomac.

Jours de jeûne

Le melon convient également parfaitement aux jours de jeûne.. Grâce à lui, le corps reçoit une quantité suffisante de vitamines et de liquides sans avoir besoin d'eau ni de nutrition supplémentaire.

Contrairement à la pastèque, le melon est plus doux pour les reins et cela ne provoque pas de gonflement. En quelques jours, sur une masse de 70 kg, jusqu'à 2 à 3 kg d'eau peuvent être perdus. Une perte de poids supplémentaire se produira moins en raison de l'effet sur les graisses et les composants sous-cutanés.

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Combinaison de melon avec d'autres produits

Une particularité du melon est qu'il est totalement incompatible avec d'autres produits., notamment les produits laitiers. Le consommer avec des fruits, du yaourt, de la crème sure, du lait ou de la crème peut entraîner des coliques intestinales, des indigestions et des ballonnements. Il ne doit pas être utilisé comme entrée pour les plats principaux ou comme dessert après un déjeuner copieux.

Vous ne pouvez pas non plus combiner le melon avec des boissons.. Le boire avec du kéfir, du lait, de l'alcool, de la limonade et même de l'eau claire peut également entraîner des coliques intestinales et des ballonnements. De plus, en raison de l'abondance de liquide dans le fœtus lui-même, les reins sont soumis à une forte charge.

Contre-indications

Malheureusement, tout le monde n’a pas accès à ce délice. Même avec une digestion saine, manger trop de melon peut provoquer une indigestion.. Qui ne devrait pas manger de melon ? Tout d'abord, il est contre-indiqué pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal. Pour ceux qui souffrent d’ulcères gastriques et duodénaux, ainsi que d’autres maladies intestinales, il vaut mieux éviter le melon. Il est strictement déconseillé de l'utiliser en période d'exacerbation de la maladie.

La question controversée de la consommation de melon par les diabétiques. Les nutritionnistes conviennent qu'une consommation excessive de melon est dangereuse pour ces patients. Son indice glycémique est de 72. Celui-ci est élevé, votre taux de sucre dans le sang peut donc augmenter. Les personnes souffrant de diabète devraient donc consulter un médecin.

Les mères qui allaitent devraient éviter de manger du melon. Certaines substances pénètrent dans l'organisme du bébé par le lait et peuvent provoquer des troubles digestifs. Cela est dû au fait que le corps du bébé n’est pas encore capable de les traiter.

N'oubliez pas que le melon est un aliment lourd même pour un corps adulte.. Il n'est pas recommandé de le donner à un enfant de moins d'un an et demi. Cela peut provoquer de la diarrhée et des coliques. Pour éviter des conséquences désagréables, vous devez d'abord vous limiter aux pommes, poires, bananes et pêches.

Conclusion

Le melon est un produit sain et savoureux qui plaît à tous, petits et grands. Sa valeur est indéniable, mais il ne faut pas oublier les éventuels effets secondaires.

La chose la plus importante dans la consommation de melon est la modération et la consommation séparément des autres aliments. Si l’on suit des règles nutritionnelles simples, cela procure du plaisir et profite à l’organisme.