Hybride de chou Kolobok f1 à maturation tardive pour le stockage hivernal

Le chou est l’une des cultures maraîchères les plus courantes, appréciée pour sa teneur élevée en vitamines et minéraux. Il est utilisé non seulement pour l'alimentation, mais aussi en médecine traditionnelle. De nombreuses personnes cultivent du chou pour le mariner, le mariner et le conserver au frais tout l'hiver. Toutes les variétés ne conviennent pas à cela, mais uniquement celles destinées à un stockage à long terme. Dans cet article vous trouverez une description et une photo du chou blanc Kolobok F1.

Description du chou Kolobok F1

Kolobok F1 est un hybride à maturation tardive qui se conserve idéalement tout l'hiver. Convient pour la culture en Russie centrale, au Kazakhstan, en Moldavie, en Géorgie et en Ukraine.

Origine et développement

L'hybride a été élevé dans les années 90 à Moscou par la station de sélection de N. N. Timofeev. Inscrit au Registre national des réalisations en matière d'élevage de la Fédération de Russie en 1994.

Histoire de la reproduction

Kolobok F1 a été obtenu à la suite du croisement des variétés Slava et Belorusskaya. Les spécialistes de la station de sélection de N. N. Timofeev ont semé des graines parentales dès le début de l'été dans une pépinière spéciale, puis les ont transplantées dans les régions subtropicales de la République du Daghestan, puis les ont envoyées sur le terrain pour l'hiver.

Composition chimique et propriétés bénéfiques

Pour 100 g de produit il y a :

• 5,8 g de glucides ;
• 0,3 g de matières grasses ;
• 1,28 g de protéines ;
• 3 à 5 % de sucre ;
• 0,1 à 0,5 % d'amidon ;
• 0,5 % d'hémicellulose ;
• 0,5 à 1,1 % de fibres ;
• 0,3 à 2,4 % de substances pectines ;
• 90,4 g d'eau ;
• 2 g de fibres ;
• 0,3 g d'acides organiques.

Teneur en calories – ​​27 kcal.

Le chou blanc contient :

• vitamine C – 30 mg/100 g ;
• thiamine – 0,6-2,4 mg/kg de matière première ;
• riboflavine – 0,3-1,2 mg/kg ;
• niacine – 2,1-11,0 mg/kg ;
• acide pantothénique – 1,8 mg/kg ;
• phylloquinone – 20-40 mg/kg ;
• vitamine U

La composition chimique du chou varie en fonction de la technologie de culture et des conditions météorologiques.

Référence. Des autres variétés Kolobok a une teneur élevée en glucose, il a donc un goût sucré sans amertume.

Le chou améliore le fonctionnement des systèmes cardiovasculaire, digestif, immunitaire et endocrinien et réduit le risque de cancer. Il est faible en calories, protège le foie, normalise le taux de cholestérol dans le sang, c'est pourquoi il est utilisé en nutrition diététique.

Caractéristiques de l'application

Le chou se consomme frais, préparer l'hiver et soumis à un traitement thermique. Il existe de nombreuses recettes légumes marinés avec carottes, betteraves, poivrons, sel et épices. Beaucoup de gens aiment les rouleaux de chou ragoût de chou avec d'autres légumes et viandes, faites cuire du bortsch et de la soupe aux choux.

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Temps de maturation et rendement

Cette variété se caractérise par une maturation simultanée 140 à 145 jours après la plantation en pleine terre.

A partir de 1 m² Je récolte plus de 10 kg de chou. L'essentiel est de choisir le bon endroit pour planter, de faire pousser de bons plants et de prodiguer des soins appropriés.

Résistance aux maladies et au froid

L'hybride est immunisé contre tous les types de pourriture, de nécrose, de fusarium et d'alternaria. Les limaces et les pucerons attaquent très rarement Kolobok, mais le ver-gris du chou est dangereux. Ses chenilles détruisent les feuilles et les fourches.

L’hybride peut résister à des températures allant jusqu’à -5°C, mais si les têtes de chou gèlent, elles ne se conserveront pas bien. Il est donc recommandé de récolter la récolte avant les premières gelées.

Description de l'apparence et du goût

La hauteur du chou mûr atteint 40 cm, le diamètre de la tête est de 50 cm, la tige est raccourcie et de petite taille. Feuilles cireuses, vert vif, jaune clair en section transversale, juteuses. Le poids atteint 5 kg, les têtes de chou sont denses et rondes. Le chou a un goût sucré, il n'y a pas d'amertume.

Avantages et inconvénients de l'hybride Kolobok F1

Les avantages incluent une longue durée de conservation - environ 6 à 8 mois, une bonne transportabilité et une polyvalence d'utilisation. Le légume se consomme frais, salé, mariné, mijoté.

Les inconvénients incluent les exigences en matière d’humidité du sol et de fertilisation.

Différence par rapport aux autres variétés et hybrides

La principale différence est la résistance à divers types de pourriture, de fusariose, de bactériose muqueuse et vasculaire. L'hybride se caractérise par une maturation uniforme et des têtes de chou de grande taille – jusqu'à 5 kg.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Pour obtenir une bonne récolte, le chou est planté dans des zones bien éclairées. Faute de lumière, les têtes de chou deviennent petites et informes.

Ils sont cultivés à la fois par semis et sans semis.

Préparation à l'atterrissage

Pour préparer la plantation, il est important de bien traiter les graines et de mélanger le sol.

Préparation des graines

Pour désinfecter, les graines sont immergées dans l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes, puis dans l'eau froide pendant 5 minutes supplémentaires. Ceux qui ont coulé au fond sont soigneusement séchés et l'eau restante à la surface est jetée - leur germination est minime.

Préparation des semis

Tout d’abord, préparez le sol. Prendre 1/7 partie de tourbe, 1/2 humus, 1/1 molène, 1/1 gazon. Le magasin vend des mélanges prêts à l'emploi pour la culture de plants de chou. L'essentiel est que le sol ne soit pas acide. Le pH idéal est de 5,5.

Les graines préparées sont semées dans un sol humide à une profondeur de 0,5 cm.Lors des premières pousses, les plants sont transférés dans un endroit frais avec une température de +8...+12°C, après quoi la température est progressivement augmentée jusqu'à +20°C.

Ils plongent après l'apparition des premières vraies feuilles. Une semaine plus tard, le premier engrais est appliqué - 20 g de fumier pour 1 litre d'eau. Des semis de 5 à 6 feuilles ayant atteint l'âge de 40 à 50 jours sont plantés.

Comment planter sans semis

A la mi-mai, les lits sont préparés. Placez 2 à 3 graines dans un trou sur une profondeur de 1 à 2 cm, puis couvrez d'un film ou d'un verre. Lorsque 2 vraies feuilles apparaissent, les pousses faibles sont supprimées, laissant la plus forte. Le principal avantage de cette méthode est la production de plants solides et sains qui résisteront à la transplantation.

Exigences du sol

Le sol du chou doit être neutre. Pour ce faire, préparez le sol au préalable en ajoutant de la chaux pour la désoxydation, de la craie ou des cendres.

Important! N'oubliez pas de désinfecter le sol avant de planter les plants. Pour ce faire, il suffit de le congeler ou de verser de l'eau bouillante dessus.

Prédécesseurs

Les meilleurs prédécesseurs sont :

• concombres;
• oignon;
• pomme de terre;
• seigle;
• carotte;
• les légumineuses.

Il ne faut pas planter de chou après :

• betteraves;
• tomates;
• des radis;
• un radis.

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Dates, schéma et règles de plantation

Les graines sont plantées dans le sol début mai et les semis au milieu. La distance optimale est de 70 sur 70 cm. Il est préférable de préparer les massifs à l'automne et d'ajouter de la chaux ou des cendres au sol pour assurer l'acidité requise.

Lors de la culture des semis, les graines sont enterrées de 0,5 à 1 cm et lorsqu'elles sont plantées directement dans le sol, de 2 cm, légèrement saupoudrées de terre.

Caractéristiques de la culture

La culture a besoin d'un arrosage, d'un ameublissement, d'un désherbage et d'une fertilisation réguliers.

Il est très important de ne pas trop arroser le chou et de ne pas le soumettre à une sécheresse prolongée.

Mode d'arrosage

Il est préférable d'arroser le chou le matin ou le soir à la racine. Il est important d’éviter un engorgement excessif et un dessèchement excessif. L'eau d'irrigation doit être chaude et décantée.

Mode d'arrosage :

1. Immédiatement après la plantation - tous les deux jours, 2 à 3 litres par buisson. Puis - tous les 3 jours jusqu'à ce que les plants deviennent plus forts.
2. Lorsque les plants sont formés, arrosez environ 2 fois par semaine à raison de 5 à 6 litres par buisson.
3. Lorsque les fourches commencent à se nouer, versez jusqu'à 10 litres sous un buisson.
4. L'arrosage est arrêté 2 semaines avant la récolte.

Desserrage et buttage

Le sol est périodiquement ameubli pour prévenir les maladies fongiques. Les trous sont entretenus de manière à ce que lors de l'arrosage, l'eau nourrisse le chou, et non l'espace entre les plantations.

Vinaigrette

Les engrais sont appliqués jusqu'à 4 fois :

1. Le 14ème jour après la plantation en pleine terre - 500 ml de molène, 20 g de salpêtre et 3 g d'urée pour 10 litres d'eau.
2. Au jour 30 - 30 g d'urée, 200 g de cendres, 500 g de fumier de poulet pour 10 litres d'eau.
3. Le 45ème jour - 30 g de superphosphate, 500 g de molène, 20 g de nitrate pour 10 litres d'eau.
4. 20 jours avant la collecte - 200 g de cendres, 40 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau.

Mesures pour augmenter le rendement

Pour augmenter le rendement, il est très important de suivre toutes les recommandations d'arrosage, de fertilisation et de desserrage, ainsi que de protéger les plants des parasites et des maladies.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Ravageurs qui attaquent la culture :

1. Teigne du chou. Mange la prise. Traité avec "Lépidocide", "Bitoxibacillin", "Kinmiks".
2. Mouche du chou. Endommage les racines. Le traitement est effectué avec une émulsion de thiophos ou une solution de chlorophos.
3. Altise crucifère et limaces. Ils se nourrissent de feuilles. Les limaces sont récoltées à la main, la plante est pollinisée avec des cendres, pulvérisée avec Bankol, Karat ou Decis.

Maladies affectant le chou :

1. Pourriture grise. Les têtes de chou sont recouvertes d'une couche brune. Avant la récolte, ils sont nettoyés des feuilles malades.
2. Jambe noire. La tige s'assombrit à la racine. Pendant la période de croissance, les plants sont traités avec une solution à 1% de bouillie bordelaise, une solution de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium - 5 g pour 10 litres d'eau.
3. Bactériose muqueuse. Les feuilles inférieures et la tête du chou pourrissent. Pour la prévention, suivez le régime d'arrosage.

Des difficultés à grandir

Des difficultés surviennent si l'été est très frais ou chaud. Ensuite, vous devez ajuster le régime d'arrosage et ameublir le sol plus souvent pour éviter la pourriture.

Récolte et stockage

La récolte est récoltée par temps sec environ 3,5 mois après la plantation. Le degré de maturité est déterminé par le toucher : les têtes de chou sont dures, élastiques, ont cessé de croître en masse verte et les feuilles inférieures ont commencé à jaunir. Si la récolte n’est pas récoltée à temps, les fourches commenceront à se fissurer.

Caractéristiques de stockage et de conservation de la qualité de l'hybride Kolobok F1

Peut être conservé jusqu'à 6 à 8 mois. Lors de la récolte, coupez le chou à la base en laissant environ 2 cm de tige et quelques feuilles. Sélectionnez des spécimens intacts et conservez-les dans un endroit sombre et frais. Il existe plusieurs manières :

1. Conserver dans des boîtes en plaçant les têtes de chou de manière à ce qu'elles ne se touchent pas.
2. Se suspend par la tige.
3. Envoyé dans le bac à légumes du réfrigérateur.
4. Placez-les sur des étagères avec la tige vers le haut, enveloppée dans du papier.
5. Plongez la tige dans le sable.

Avis de jardiniers expérimentés

Les jardiniers qui ont déjà cultivé et goûté l'hybride Kolobok F1 en parlent positivement, notant sa bonne conservation et sa simplicité envers le sol et le climat.

Anna, région de Pskov : « Ce que j’aime le plus dans cette variété, c’est qu’elle se conserve bien au frais jusqu’au printemps.Nous conservons une partie du chou au réfrigérateur et une autre au sous-sol. Tout va toujours bien avec cette variété. Vous jetez quelques feuilles du haut, mais celles du milieu sont toujours bonnes et de grande qualité.

Natalia, Nijni Novgorod : «Je fais du jardinage depuis de nombreuses années. J'ai essayé de nombreuses variétés de choux. Une fois, j'ai vu une photo et lu une description de la variété de chou blanc Kolobok F1, je l'ai essayée et maintenant, d'année en année, je plante ce chou à maturation tardive. Les têtes de chou sont très denses et se conservent jusqu'à la prochaine récolte. L'hybride est peu exigeant envers le sol et les conditions météorologiques. Il vaut mieux manger ce chou après le nouvel an. À l’automne, c’est dur.

Conclusion

Chaque année, les éleveurs nous régalent de nouveaux hybrides, mais Kolobok F1 reste l'un des meilleurs par ses qualités variétales et gustatives. Il vous ravira non seulement à l'automne, mais vous nourrira également jusqu'à la prochaine récolte, saturera le corps des substances nécessaires, renforcera le système immunitaire et vous protégera contre de nombreuses maladies.