Un fruit exotique à l'apparence inhabituelle et au goût intéressant - le melon vietnamien

Le melon vietnamien à maturation précoce est cultivé dans des régions au climat instable et aux étés frais - dans l'Oural ou en Sibérie. Les fruits compacts mettent plusieurs mois à mûrir ; les résidents estivaux les récoltent en août.

Le vietnamien montre des rendements stables dans des lits ouverts, des serres ou des serres. Examinons de plus près le processus de culture d'un petit melon rayé.

Description de la variété de melon

La culture thermophile mûrit dans les 80 à 90 jours suivant l'apparition des premières pousses. Il est planté en semis.

Caractéristiques distinctives

Les fruits mûrissent en plates-bandes compactes. Les melons sont petits, il n’est donc pas nécessaire d’attacher la plante. Le vietnamien convient à la culture en petits lits. L'essentiel est que la terre soit fertile. La plante est immunisée contre les maladies et les insectes nuisibles.

Composition et propriétés

100 g ne contiennent que 34 kcal, le melon est donc utilisé pour faire des friandises diététiques. La pulpe du fruit est également utilisée à des fins cosmétiques - des masques, des toniques et des lotions pour le visage en sont préparés.

Le jus de melon lisse les rides fines, rend la peau éclatante et élastique.

Le produit contient :

• vitamines le groupe B, qui sont nécessaires à la santé oculaire ;
• la vitamine C, qui renforce le système immunitaire et a un effet antiviral ;
• les fibres alimentaires, qui activent la digestion et les processus métaboliques.

Le produit contient également du calcium, du phosphore et du fer.

Caractéristiques des fruits et rendement

Les melons ronds ont une peau lisse et rayée. Leur couleur est jaune-brun. Le poids du fruit varie de 100 à 200 g. La pulpe est orange, avec une teinte laiteuse, sucrée et miellée. Les résidents d'été retirent jusqu'à 15 fruits d'un buisson.

Comment choisir les fruits lors de l'achat

Le vietnamien est rarement trouvé dans les rayons des magasins, le plus souvent il est acheté auprès des jardiniers du marché. Les melons mûrs ont un arôme agréable, une peau épaisse et élastique et une tige sèche.

Il ne doit y avoir aucune égratignure ou fissure à la surface des graines. Si le melon est mou, cela signifie qu'il est trop mûr.

Important! Il est déconseillé d’acheter du melon à proximité de la route ou sur l’autoroute. Les gaz d'échappement des voitures affectent négativement le goût et la qualité des fruits.

Comment cultiver soi-même une variété

La culture du melon nécessite des connaissances et des compétences de base. Le melon vietnamien est cultivé par semis. Les semis sont préparés fin mars. Examinons de plus près ce qui est nécessaire pour cela.

Planter et faire pousser des plants

Les semis nécessitent des graines, un pot de semis et de la terre. Ils achètent tout cela dans des magasins spécialisés ou utilisent des moyens improvisés.

Lorsque vous faites pousser des semis, suivez ces recommandations :

1. Pour la plantation, sélectionnez les grosses graines : elles doivent être désinfectées avec une solution de bouillie bordelaise.
2. Faites tremper les graines pendant une journée dans de l'eau tiède additionnée d'un stimulateur de croissance. Les graines vont gonfler, le stimulant va renforcer leur immunité.
3. Faites durcir le matériau au congélateur en y plaçant les graines pendant 10 heures.

Des comprimés ou des pots de tourbe, des boîtes en carton et des pots de fleurs sont utilisés comme contenants. Le récipient est lavé avec de la soude et rempli de terre. La profondeur des trous à planter est d'au moins 1 cm.

Placez 2 graines dans chacune, couvrez de terre et écrasez.Immédiatement après, arrosez généreusement avec de l’eau tiède. La prochaine fois, les plants ne seront arrosés qu'après 6 jours.

Important! Pour les melons, utilisez un mélange de terre du jardin et de terre du magasin. Prenez des parts égales et ajoutez de la tourbe, de l'humus et du sable de rivière comme agent levant naturel. Le sol est placé au congélateur pendant une journée - les basses températures détruisent les larves et les microbes.

Planter au jardin et entretenir le melon

Les semis sont plantés en mai après les dernières gelées printanières. Les meilleurs prédécesseurs du vietnamien sont le chou, les légumineuses, les oignons, les herbes, les pommes de terre ou les poivrons. Il n'est pas recommandé de planter du melon après les melons - pastèques, citrouilles ou autres variétés de melons.

Les lits sont creusés sur toute l'étendue de la pelle, débarrassés des feuilles et des débris, et les grosses mottes de terre sont brisées. Modèle de plantation vietnamien - 70x70. Les plants sont soigneusement déplacés dans les trous et saupoudrés de terre. Les buissons sont recouverts d'un film jusqu'à l'apparition des trois premières feuilles.

Arrosez le melon pendant que le sol sèche. Utilisez de l'eau préchauffée au soleil. Une fois toutes les deux semaines, à la place de l'eau, utilisez une infusion d'ortie ou une bouillie bordelaise - elles améliorent le goût du fruit et renforcent le système immunitaire.

Deux semaines après la plantation, le premier pansement est organisé. Du salpêtre, du superphosphate et le complexe minéral « Magic Leika » ou « Zdraven » sont ajoutés aux lits. L'intervalle entre les tétées doit être d'au moins 15 jours.

Important! Le fumier, l'humus, le compost et les fientes d'oiseaux sont utilisés comme engrais organiques. Grâce à la matière organique, les pousses et les feuilles deviennent saines et fortes. Ajoutez de la nourriture après l'arrosage.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Avant chaque arrosage, le sol est ameubli.La procédure sature la terre en oxygène, ce qui a un effet positif sur le développement du système racinaire.

Après desserrage, les buissons sont buttés et saupoudrés de copeaux de tourbe. Dès que 5 ovaires se forment sur une tige, le sommet de la plante est pincé. Le pincement accélérera le temps de maturation, les fruits deviendront gros et sucrés.

Faites très attention à la quantité d'engrais minéraux. La nutrition doit être équilibrée. Un manque ou un excès d'éléments entraîne des maladies et un dessèchement.

Le melon vietnamien a besoin de :

1. Azote — stimule la croissance et le développement des plantes. En cas de carence, la plante se flétrit.
2. Potassium – protège le melon des maladies et des ravageurs, renforce le système immunitaire, et participe à la nouaison et à la formation des fruits. Un excès de potassium entraîne un jaunissement des feuilles.
3. Phosphore — renforce les racines et les sature de nutrition. En raison d'un manque de phosphore, le melon développe la pourriture des racines.

Maladies et ravageurs caractéristiques de la variété

Parmi les maladies, on note la mosaïque du tabac. Il apparaît sous la forme d'un motif jaune sur les feuilles. Le virus perturbe les processus métaboliques, ralentit le développement des ovaires et des fruits. Apparaît aussi bien sur les jeunes plants que sur les plantes adultes pendant la période de fructification.

La cause de la maladie est un sol contaminé, des changements brusques de température et un arrosage inapproprié. À titre préventif, les buissons sont aspergés d'une solution d'iode ou de pelures d'oignon. Pour le traitement, le médicament "Quadris" ou "Maxim" est utilisé.

Une autre maladie est la flétrissure fusarienne. Causes d'apparition : excès d'engrais minéraux ou non-respect des règles de rotation des cultures. La plante se couvre d'une enduit grisâtre, les fruits perdent leur goût et se déforment. En prévention, une pulvérisation de bouillie bordelaise ou de HOM est utilisée.

Important! La mouche du melon et le puceron du melon adorent manger du melon. Les petits moucherons sucent le jus nutritif des feuilles et les buissons n'ont pas assez de force pour se développer. Ils se débarrassent des parasites en utilisant les médicaments « Iskra » ou « Maxim ».

Récolte et application

La maturité du vietnamien est déterminée par son arôme de miel et sa peau ferme. Les fruits doivent être élastiques, la tige doit être sèche. Lorsqu’on le frappe légèrement, un melon mûr produit un son sourd. La variété à maturation précoce ne convient pas à la conservation, les fruits sont consommés immédiatement après la récolte.

Les smoothies sont à base de melon, Confiture, gelée. Son goût se marie harmonieusement avec d'autres fruits et baies - pastèque, poire, bananes, pommes.

Le vietnamien est également utilisé pour préparer des salades et des plats d'accompagnement. Les ménagères préparent une salade avec du filet de poulet, de la pulpe de melon et de l'avocat, ou préparent le fameux apéritif italien à base de melon et jambon de Parme.

Intéressant. Les graines de melon grillées sont une collation courante dans la cuisine africaine.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages incluent l'aspect original du fruit - les boules rondes à rayures sont magnifiques aussi bien dans les parterres de jardin que sur la table à manger. Les melons compacts sont pratiques à emporter avec vous, par exemple lors d'une visite ou d'un pique-nique.

La pulpe est juteuse et sucrée, adaptée à la consommation individuelle et à la préparation de salades de fruits, de pâtisseries et de collations. La variété est résistante au froid et sans prétention. Il est cultivé avec succès dans les régions du sud et du nord.

Parmi les inconvénients, on note la courte durée de conservation des fruits. La récolte est consommée ou transformée immédiatement après la récolte. La durée maximale ne dépasse pas une semaine.

Commentaires

Certains résidents d'été aiment le vietnamien pour ses petits fruits, d'autres pour sa culture sans prétention. Cependant, certains jardiniers ont été déçus par cette variété.

Maria, Perm : « Je recommande le vietnamien à tout le monde pour l'embarquement ! De beaux et savoureux fruits poussent rapidement et ne souffrent d’aucune maladie. Nous mangeons des melons avec toute la famille – leur goût est doux et sucré.

Pavel, région de Moscou : « Je plante du vietnamien pour la deuxième saison consécutive. J'utilise la méthode des semis et je le nourris avec du fumier pendant la saison de croissance. La variété n'est pas mauvaise, elle porte ses fruits de manière constante. Le goût est agréable, l’arôme est celui du miel.

Anastasia, Oufa : « J'ai planté du vietnamien pour la première fois. J'ai planté des graines en pleine terre, ce qui peut expliquer pourquoi les plantes ne se sont pas bien développées. Il y a eu aussi des gelées, donc la récolte s'est avérée maigre. Je cultiverai des variétés plus résistantes.

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Conclusion

Les fruits du melon rayé vert et jaune sont appréciés des jardiniers de tout le pays. Ils ont un bel aspect décoratif, la délicatesse est utilisée dans la préparation de divers plats.

La sélection commence par la préparation des plants. Après la plantation dans le jardin, arrosez les melons avec de l'eau tiède pendant que le sol sèche. Les engrais organiques et minéraux, la formation rapide d'arbustes et l'ameublissement des plates-bandes aident à obtenir une récolte.