Méthodes traditionnelles de traitement des feuilles de citrouille : comment les utiliser dans la lutte contre les maladies

Avantage pulpe et les graines de citrouille sont indéniables. Saviez-vous que les feuilles de citrouille n’en sont pas moins saines ? Ils sont utilisés aussi bien en cuisine pour préparer des plats qu'en médecine traditionnelle pour traiter les pathologies des organes internes. Dans l'article, nous parlerons des propriétés bénéfiques et des contre-indications, de la composition chimique et des méthodes d'utilisation des fanes de citrouille.

Composition et propriétés bénéfiques des feuilles de citrouille

Dans la citrouille, non seulement la pulpe, la peau, graines, mais aussi des sommets verts. Sa riche composition chimique a un effet bénéfique sur le corps humain et aide à prévenir le développement de maladies graves.

Vitamines et microéléments

Les feuilles de citrouille contiennent :

• vitamines A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP ;
• potassium;
• calcium;
• fer
• magnésium;
• sodium;
• manganèse;
• cuivre;
• sélénium;
• phosphore;
• zinc.

Référence. Il y a plus de vitamine C dans les fanes de citrouille que dans la pulpe.

Le bêta-carotène a effet puissant sur le corps humain : prévient le développement du cancer, détruit les virus et les bactéries.

Vitamine A normalise la vision, renforce le système squelettique, l'émail des dents, favorise la guérison rapide des lésions cutanées et des plaies profondes.

Vitamines B prolonger la jeunesse, tonifier le corps. Régule le fonctionnement du système nerveux central, détend les canaux nerveux. Les substances participent aux processus métaboliques et aident à perdre du poids.

Vitamine C Renforce l'immunité, synthétise de nouvelles cellules, combat les infections.

Vitamine E favorise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, améliore l'état des cheveux et de la peau.

Acide folique indispensable pendant la grossesse - il est nécessaire au développement du tube neural du fœtus.

Microéléments dans le cadre des fanes de citrouilles, ils aident à combattre les maladies du tractus gastro-intestinal, des systèmes cardiovasculaire et endocrinien. Ils normalisent la circulation sanguine et nettoient le corps des substances toxiques.

Acides organiques normaliser l'équilibre acido-basique, le processus de digestion et décomposer les cellules adipeuses.

Sucre de fruits – un produit indispensable pour les diabétiques. Vous permet d’équilibrer la glycémie.

Cellulose régule le tube digestif, améliore la motilité intestinale, aide à éliminer plus rapidement les toxines du corps.

KBZHU

La teneur en calories des feuilles de citrouille n'est que de 9 kcal pour 100 grammes.

Nutriments :

• graisses – 0,40 g;
• protéines – 3,15 ;
• glucides – 2,33 g.

Les feuilles contiennent 92,88 g d'eau et 1,24 g de cendres.

Utilisation en médecine traditionnelle

Peu de gens connaissent les propriétés médicinales des feuilles de citrouille. Le plus souvent, les graines et la pulpe sont utilisées dans les recettes. En fait, la partie verte du melon possède de nombreuses propriétés bénéfiques et est utilisée pour traiter les systèmes génito-urinaire, endocrinien et immunitaire.

Traitement du cancer

Attention! Le traitement de tout cancer doit avoir lieu exclusivement sous la supervision et l'approbation d'un oncologue. L’utilisation incontrôlée de la « médecine traditionnelle » peut entraîner des conséquences irréversibles !

Les fanes de citrouilles sont également utilisées dans le traitement du cancer. Les phénols, la chlorophylle, les flavonoïdes, les tanins, les saponines et les glycosides sont des antioxydants qui ont un impact puissant sur les cellules cancéreuses.

L'effet antitumoral est obtenu en liant et en éliminant les radicaux libres et en ralentissant les processus oxydatifs. Pour le traitement, des décoctions et des infusions sont utilisées, consommées crues et en salade.

Combattre les crampes

Les compresses à base de décoction de feuilles de citrouille soulagent les douleurs articulaires et éliminent les crampes des membres inférieurs qui se développent à la suite de la stagnation du sang veineux. Pour ce faire, les feuilles sèches broyées sont versées avec de l'eau bouillante et infusées pendant une heure. Les proportions sont arbitraires.

Augmentation de la fertilité

Les feuilles de citrouille aident également à résoudre les problèmes de fertilité. Ils sont utiles aussi bien pour les femmes que pour les hommes.

Infusions et décoctions de fanes de potiron :

• normaliser les niveaux hormonaux;
• stimuler la production de spermatozoïdes ;
• normaliser la fonction ovarienne;
• préparer les œufs pour la fécondation.

Contrôle du diabète

Les décoctions de feuilles de citrouille aident à contrôler la glycémie des personnes souffrant de diabète. L'acétate d'éthyle et les polysaccharides agissent comme un agent antidiabétique.

Le diabète provoquant des troubles métaboliques, les guérisseurs traditionnels conseillent de prendre des teintures de feuilles et de fleurs de citrouille. Pour ce faire, prenez :

• 3 cuillères à soupe. inflorescences et feuilles de citrouille;
• 3 cuillères à soupe. racine de réglisse;
• 2 cuillères à soupe. fruit du sorbier;
• 2 cuillères à soupe. l. algues séchées.

Les composants sont broyés, mélangés, placés dans un bocal et versés dans 1 litre d'eau bouillante. Laisser agir deux heures, puis filtrer et prendre ¼ tasse plusieurs fois par jour.

Renforcer l'immunité

L'acide ascorbique contribue à augmenter les défenses de l'organisme pendant la saison froide. Afin de prévenir la grippe et les ARVI, il est recommandé de prendre 200 ml de jus de feuilles fraîchement pressé.

Santé de la peau et des cheveux

Les compresses à base de fanes de citrouille aident à guérir :

• acné;
• furonculose;
• eczéma;
• ulcères cutanés;
• séborrhée;
• des brûlures.

Le jus de citrouille renforce les cheveux, améliore leur croissance, les hydrate, les rend lisses et brillants. Pour préparer, utilisez un hachoir à viande. Torsadez les feuilles, pressez le jus et frottez les racines de vos cheveux.

Comment utiliser les feuilles de citrouille

Les feuilles de citrouille ont une texture douce et un bon goût. Ils sont ajoutés crus aux salades, farcis, marinés, salés, marinés, cuits dans les soupes et utilisés comme garniture pour les tartes fermées. Les décoctions de feuilles de citrouille ont bon goût et sentent les épinards.

Avant d'ajouter les dessus au plat, ils doivent être lavés, triés, enlevés les parties endommagées et rugueuses et ébouillantés avec de l'eau bouillante. Les feuilles sont souvent utilisées par les végétariens, qui les ajoutent aux bouillies, à la pâte à pain, aux escalopes de légumes et aux soupes froides.

Comment stocker

La collecte des feuilles de citrouille pour un stockage ultérieur commence en été. Le plus souvent, les sommets des espèces à grandes feuilles sont coupés. Avant le gel, les feuilles restantes sont enlevées.

Le séchage des dessus n’est pas facile car ils contiennent une grande quantité d’humidité. Pour cela, utilisez les rayons brûlants du soleil, un four ou une cuisinière à gaz. Des sacs en lin, des récipients en verre ou en plastique sont utilisés pour conserver les feuilles sèches.

Les feuilles de citrouille conviennent à la fermentation en raison de leur forte teneur en sucre.

Contre-indications

Les feuilles de citrouille n'ont aucune contre-indication et sont bien tolérées par l'organisme. Dans de rares cas, une réaction allergique peut survenir. Si le melon est cultivé dans des conditions respectueuses de l'environnement et n'a pas été traité avec des produits chimiques, les fanes peuvent être utilisées sans crainte pour l'alimentation. Mais il est déconseillé de consommer des fruits et des graines de citrouille lorsque ulcère de l'estomac, le diabète sucré et gastrite.

Conclusion

La citrouille est un produit sans déchets. La pulpe, les feuilles vertes et les fleurs sont utilisées pour l’alimentation. Les avantages des tops résident dans leur riche composition chimique et leur effet thérapeutique. Les pousses vertes fraîches seront un excellent ajout aux plats, les infusions et décoctions contribueront à améliorer l'état des maladies des organes internes.