Est-il possible de manger des graines de citrouille si vous souffrez de diabète de type 2 et comment le faire judicieusement

Le diabète sucré est l’une des maladies les plus courantes au monde. Pour vivre pleinement et éviter les complications, les personnes atteintes de ce trouble essaient de manger des aliments contenant le moins de glucides.

Les graines de citrouille sont non seulement possibles, mais devraient également être incluses dans l'alimentation des diabétiques. Les bienfaits des graines contre cette maladie sont prouvés et indéniables. Ils constituent non seulement une excellente prévention du développement de complications, mais ramènent également la glycémie à des niveaux normaux. Ce sont ces graines magiques qui seront abordées dans notre article.

Composition et KBJU

Graines de citrouille sont bons non seulement par leur goût, mais aussi par leur riche composition. Ils contiennent de nombreuses substances utiles et vitales pour notre organisme :

• pectine;
• acides aminés;
• acides gras saturés (arachidique, béhénique, palmitique, stéarique, myristique) ;
• acides gras insaturés (oléique, linolénique, linoléique, arachidonique, oméga-6, oméga-3) ;
• le phytostérol ;
• des vitamines, notamment une grande quantité de vitamine PP (100 g de graines séchées contiennent 170 % de l'apport quotidien) ;
• des sels minéraux;
• fibre alimentaire.

Les composants minéraux des graines sont uniques et étonnamment diversifiés. Ils contiennent des éléments tels que :

• manganèse – 230 % ;
• phosphore – 155%;
• magnésium – 145%;
• cuivre – 135%;
• zinc – 65 % ;
• fer – 50%.

Et en petite quantité :

• silicium;
• sélénium;
• chlore;
• cobalt;
• potassium;
• choline;
• iode.

Les graines contiennent environ 50 macro et microéléments utiles.Une carence en ces composants entraîne une faiblesse, une diminution du tonus musculaire, des maux de tête et des problèmes des systèmes urinaire et cardiovasculaire.

Les graines de citrouille contiennent un grand nombre d'acides aminés :

• tryptophane (0,6 g) – 145 % ;
• arginine (5,4 g) – 100 % ;
• phénylalanine et tyrosine (2,8 g) – 100 % ;
• valine (1,6 g) - 85 % ;
• isoleucine (1,3 g) – 85 % ;
• leucine (2,4 g) – 75 % ;
• histidine (0,78 g) – 71 % ;
• méthionine et cystéine (0,95 g) – 65 % ;
• thréonine (1 g) – 65 % ;
• lysine (1,2 g) – 35 %.

Séparément, il convient de mentionner deux acides aminés : l'arginine et le tryptophane. L'arginine est responsable du développement musculaire et le tryptophane assure un sommeil sain, un métabolisme rapide et une bonne humeur.

Le produit comprend des vitamines A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E. Elles sont nécessaires au fonctionnement stable de l'organisme et sont responsables de la production d'hormones et du système immunitaire humain.

La teneur en calories des graines de citrouille est de 541 kcal pour 100 g de produit. Ils comprennent:

• graisses – 45,8 g;
• protéines – 24,5 g;
• glucides – 4,7 g.

Les graines ont un faible indice glycémique, qui n'est que de 25 unités.

Graines de citrouille pour le diabète de type 2

Pour compenser le diabète de type 2, de nombreuses personnes suivent un régime. La diététique consiste à manger des aliments à faible indice glycémique.

Référence. L'indice glycémique est une mesure de l'effet des glucides contenus dans les aliments sur la glycémie.

Pour les produits alimentaires, il a les significations suivantes :

• jusqu'à 50 unités – faible ;
• 50-69 unités – moyenne ;
• 70 unités et plus – élevé.

L'indice glycémique des graines de citrouille n'est que de 25 unités. Cela signifie qu'en cas de diabète de type 2, leur consommation est non seulement possible, mais également nécessaire.Mais il ne faut pas abuser de ce produit, car il est riche en calories.

Important! Manger des graines de citrouille n’affecte pas la glycémie car elles contiennent peu de sucres.

Avantages et inconvénients

Les graines de citrouille sont très bénéfiques pour les personnes diabétiques car elles :

• éliminer les toxines et réduire le cholestérol;
• restaurer le pancréas;
• augmenter le nombre de cellules bêta ;
• augmenter la quantité de production de cellules d'insuline ;
• favoriser la perte de poids et normaliser le poids ;
• réduire considérablement le nombre d’injections d’insuline.

Les méfaits des graines pour les personnes diabétiques résident uniquement dans leur teneur élevée en calories.

Contre-indications

L'impact négatif des graines de citrouille sur le corps humain est minime, mais il ne faut pas pour autant le négliger. Vous devez donc utiliser le produit avec prudence lorsque :

• ulcère d'estomac et gastrite;
• émail dentaire aminci;
• être en surpoids;
• intolérance individuelle;
• problèmes avec les articulations.

Recettes de médecine traditionnelle

En raison de leurs propriétés bénéfiques, les graines de citrouille sont largement utilisées en médecine traditionnelle. Il existe de nombreuses recettes utilisant ce produit.

Avec le diabète, les reins d'une personne souffrent souvent. Pour minimiser ce problème, vous pouvez préparer votre propre préparation à base de graines de courge.

Pour ce faire, vous avez besoin de :

• Broyez les graines pelées dans un mélangeur ou un moulin à café en poudre;
• versez un verre d'eau bouillante;
• laissez infuser pendant une heure;
• passer à travers une étamine ou un tamis fin.

Boire la boisson obtenue deux fois par jour, 200 ml. Vous devez utiliser 400 ml d'eau bouillante et deux cuillères à soupe de poudre par jour.

En raison d'un métabolisme lipidique-graisse altéré dans le diabète, les patients sont souvent confrontés à une maladie telle que l'athérosclérose. Cette maladie se caractérise par un dépôt de graisse sur les gros vaisseaux sanguins. Les graines de citrouille aideront à prévenir ce problème.

Pour préparer une décoction cicatrisante il vous faudra :

• graines de citrouille – 10 g;
• feuilles de framboisier – 10 g;
• feuilles d'airelles – 10 g;
• feuilles de bergénia – 10 g;
• herbe d'origan – 10 g;
• eau purifiée.

Tous les ingrédients doivent être réduits en poudre en respectant les proportions : 300 ml d'eau pour 15 g. Laissez le bouillon pendant 20 minutes, puis filtrez. Boire 100 ml trois fois par jour.

Sans aucun doute, les graines de citrouille sont un produit précieux. Ils vous sauvent de nombreuses maladies et saturent le corps de substances utiles. Il existe de nombreuses recettes simples pour prévenir ou traiter diverses maladies à l'aide de graines de citrouille.

Ils aident bien contre le mal des transports et la toxicose, avec leur aide éliminer les ténias et autres gros vers. Les graines sont également utilisées en cosmétologie.

Recommandations d'utilisation

Pour que les graines de citrouille aient l'effet nécessaire sur le corps, vous devez savoir comment les utiliser correctement.

La médecine traditionnelle fait les recommandations suivantes :

• Il est préférable de manger les graines uniquement crues ;
• le produit ne doit pas être salé ;
• Les graines amères ne doivent pas être utilisées ;
• faites attention à l'odeur : si elle est moisie et désagréable, ne mangez pas ces graines ;
• nettoyez les grains exclusivement avec vos mains, pas avec vos dents ;
• Ne mangez pas les graines avec la peau.

Façons d'ajouter des graines au régime alimentaire d'un diabétique

Comment introduire correctement les graines de citrouille dans l'alimentation d'un diabétique ? Tout d'abord, vous devez consulter un spécialiste qui vous donnera des recommandations sur l'utilisation du produit. Mais il y a aussi des règles générales à prendre en compte :

• la consommation quotidienne de graines ne dépasse pas 60 pièces par jour ;
• Il est préférable d'inclure progressivement les graines dans l'alimentation, c'est-à-dire de ne pas en consommer plus de deux fois par semaine ;
• La meilleure façon d’introduire les graines dans l’alimentation est de les ajouter aux aliments : salades, céréales et smoothies.

Lire aussi :

Un médicament savoureux et sain - les graines de citrouille au miel pour la prostatite.

Les meilleures variétés de citrouilles pour graines : caractéristiques de choix et nuances de culture.

Germes de citrouille pour les semis et la nourriture à la maison.

Conclusion

Si vous souffrez de diabète de type 2, vous ne devez pas négliger un produit aussi précieux que les graines de citrouille. Elles sont nécessaires au maintien de la santé, mais l'utilisation des graines doit être abordée avec sagesse, en pesant soigneusement le pour et le contre.

La clé de leur effet positif sur le corps humain est le respect de l'apport quotidien et la qualité des graines elles-mêmes. Pour commencer, ce serait une bonne idée de consulter un spécialiste.