Cultiver de la citrouille en Sibérie en pleine terre et en prendre soin par étapes

Une citrouille orange peut décorer n'importe quelle parcelle de jardin. Mais ce légume n’est pas seulement beau. Les fruits de la citrouille sont une réserve de nutriments et de vitamines. Ce n’est pas pour rien que ce légume est souvent appelé la reine de l’automne. Les soupes, ragoûts et tartes à la citrouille sont délicieuses et ajoutent de la variété à votre alimentation pendant la saison froide.

Une culture sans prétention et saine nous est venue de la chaude Amérique latine. Malgré cela, il peut être cultivé même en Sibérie. Dans des étés courts et frais, la culture de légumes vitaminés a ses propres caractéristiques. Aujourd'hui, nous allons vous parler des secrets de la culture et de l'entretien des citrouilles en pleine terre en Sibérie.

Variétés adaptées à la culture en Sibérie

Le secret pour réussir la culture de citrouilles en Sibérie réside dans le choix de la bonne variété. Les sélectionneurs ont développé un grand nombre de variétés de citrouilles savoureuses et sucrées, notamment pour les régions aux étés courts et frais.

Exigences pour les variétés

La citrouille est une plante du sud qui aime la lumière du soleil et la chaleur. Lors du choix d'une variété de légumes à cultiver en Sibérie, une attention particulière est portée à la résistance au froid et au temps de maturation des citrouilles. Les gelées nocturnes dans cette région se produisent même en juin, c'est pourquoi des variétés de cultures à maturation précoce et moyenne sont choisies pour la plantation. Conviennent également les variétés qui mûrissent après avoir été cueillies dans le jardin.

Les variétés les plus adaptées à la culture en Sibérie comprennent :

1. Citrouille de brousse tache de rousseur. Cette variété est une variété à maturation précoce. Les fruits sont petits, en moyenne 3 kg.L'écorce des citrouilles est vert clair, la chair du fruit est orange. Une caractéristique intéressante de cette variété est la saveur de poire de la pulpe. Lorsqu'elle offre des conditions optimales de croissance, la variété est satisfaite de son rendement. Les citrouilles se conservent bien plusieurs mois.
2. Citrouille de mi-saison Chit. Cette variété a été spécialement sélectionnée pour être cultivée dans des régions aux étés courts et frais. Les citrouilles mûrissent en 115 à 125 jours. Les buissons s'étalent, avec de longues vignes. Les fruits gris clair pèsent de 2,5 à 3 kg. Les citrouilles à chair dense et sucrée se distinguent par une bonne qualité de conservation.
3. Citrouille en forme de poire perle. Il s'agit d'une variété mi-précoce. Les grosses citrouilles atteignent leur maturité technique en 100 jours en moyenne. Résistant aux changements de température, tolère bien le froid. Il se distingue par un rendement élevé et une pulpe sucrée avec un arôme de muscade.
4. Citrouille à maturation précoce Sourire. Les petites citrouilles (1,5 à 2 kg) mûrissent en 85 jours. Les buissons sont compacts et fleurissent magnifiquement. Les citrouilles orange vif se distinguent par une pulpe sucrée et aromatique et une bonne qualité de conservation.

Caractéristiques de la culture de la citrouille en Sibérie

Pour que les buissons de citrouilles plaisent à l'œil et que les fruits deviennent sucrés et savoureux, la culture bénéficie de conditions optimales de croissance et de maturation. Le lieu de plantation des citrouilles est préparé à l'automne.

Lorsque vous choisissez un site pour un lit de jardin, tenez compte des points suivants :

1. lumière du soleil. La culture de la citrouille aime beaucoup la lumière. Dans un endroit ombragé, les citrouilles poussent mal, fleurissent mal et tombent souvent malades. S'il n'y a pas d'espace ouvert approprié, la plante peut être plantée à mi-ombre sous les arbres fruitiers.
2. Protection contre les courants d'air. Il est préférable de placer un champ de citrouilles comme ceci : du nord - une clôture ou un mur d'un bâtiment, et du sud - un endroit ouvert et ensoleillé.
3. Espace ouvert. La citrouille pousse fortement, en particulier pour les variétés grimpantes. Les buissons se distinguent par un système racinaire développé, de sorte que la zone d'alimentation de la plante est grande. Ceci doit être pris en compte lors du choix d'un emplacement pour planter des plants. Laissez au moins un mètre entre les plantes.

Important! La citrouille aime la chaleur, c'est pourquoi en Sibérie, elle pousse bien sur des tas de compost, des lits chauds et dans des barils de compost.

Comme lors de la plantation de toute culture maraîchère, il est important de respecter les règles de rotation des cultures. Les citrouilles ne doivent pas être plantées au même endroit plus de deux années de suite. Il faut plusieurs années pour restaurer le sol après la citrouille.

Les pommes de terre, les oignons, le chou et les légumineuses sont considérés comme les cultures préférées. Les autres cultures de la famille des citrouilles (concombres, courgettes, courges) sont indésirables. Toutes les cucurbitacées sont affectées par les mêmes maladies et insectes nuisibles.

L'été sibérien est souvent court et frais. Dans ces conditions, la beauté du sud doit être protégée des vents froids et dotée d’un éclairage adéquat. Plus le soleil frappe les buissons de citrouilles, plus les ovaires et les fruits se forment. Un éclairage insuffisant entraîne un ralentissement de la croissance et le développement de maladies.

Façons de faire pousser des citrouilles en Sibérie

La culture est sensible au froid, les jeunes feuilles et tiges de la plante ne tolèrent pas le gel. Par conséquent, lorsque vous cultivez de la citrouille en Sibérie, vous ne devez pas vous précipiter pour semer des graines. Les graines de citrouille sont semées 3 à 4 semaines avant de repiquer les plants en pleine terre, environ dans la première quinzaine de mai.

Méthodes de culture directe et par semis

En Sibérie, le potiron est semé directement en pleine terre (méthode directe) ou cultivé par semis.

Lors du choix d'une méthode directe de culture, n'oubliez pas de protéger les cultures du froid avec un film ou un matériau de revêtement spécial jusqu'à la mi-juin, jusqu'à ce que la menace de retour des gelées soit passée.

Attention! En Sibérie, les gelées nocturnes surviennent souvent au début de l'été. Cultiver des plants de citrouille sauvera les plantes du froid et accélérera la récolte.

S'il y a un manque de chaleur naturelle, la citrouille pousse bien dans des lits chauds (ou compostés). Ils sont préparés au début du printemps ou en automne, lorsque vient le temps d’éliminer les débris végétaux et les déchets naturels. La matière organique en décomposition dans les couches inférieures du lit libère de la chaleur et réchauffe les plantes par le bas, épargnant ainsi les racines des aléas climatiques.

De tels tas de compost organisés sont construits dans un endroit ensoleillé. Les résidus végétaux en décomposition lente (branches, tiges de chou) sont placés tout en bas. L'humus, le fumier à moitié pourri est au milieu. Un sol fertile est versé sur le lit de jardin. Chaque couche est bien arrosée avec de l'eau tiède ou une solution de préparations EM (micro-organismes efficaces).

Important! Les déchets végétaux utilisés pour créer un lit chaud ne doivent présenter aucun signe de maladie ou de ravageur.

Planter des citrouilles en Sibérie

Le processus de culture de la citrouille commence par la sélection et la préparation des semences, ainsi que par la détermination du calendrier de la campagne de semis.

Délais

La citrouille ne tolère pas le gel, c'est pourquoi, en Sibérie, les semis sont plantés en pleine terre au plus tôt début juin.

Avec la méthode de culture directe, les graines sont semées dans le sol dans la seconde quinzaine de mai à juin. Le semis en mai nécessite une isolation supplémentaire des plants, sinon les pousses tendres mourront à cause du froid nocturne.

Préparation des graines

La clé d’une riche récolte de citrouilles en Sibérie est une préparation minutieuse des graines.Tout d’abord, les semences sont inspectées et les spécimens présentant des signes de maladie ou de dommages sont rejetés.

Ensuite, les graines sont trempées, désinfectées et germées. Le trempage permet de détecter les graines vides (elles flotteront). La désinfection protégera les cultures des maladies. La germination accélérera l'émergence des plants. Faites germer les graines de citrouille dans un chiffon humide ou de la sciure de bois mouillée.

Les jardiniers expérimentés durcissent également les graines éclos en les plaçant sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pendant 2-3 jours. Le durcissement rend les plantes plus résistantes aux changements de température.

Après avoir parcouru toutes les étapes de préparation, les graines de citrouille sont plantées en pleine terre ou dans des contenants de semis.

Atterrissage

Avec la méthode de culture directe, les graines préparées sont semées dans un lit de jardin, planté à une profondeur d'environ 3 cm. Avec la méthode des semis, elles sont plantées dans des récipients d'un volume d'environ 500 ml. Les plants de citrouille n'aiment pas le repiquage, c'est pourquoi des tasses individuelles ou des récipients en tourbe sont choisis pour les plantes.

Une fois les pousses apparues, les plants sont placés dans un endroit frais à une température de 15 à 18 °C pendant environ une semaine. De cette façon, les plantes ne s’étireront pas et ne deviendront pas plus fortes. Ensuite, la température augmente.

Prendre soin des plants n'est pas compliqué et consiste à arroser en temps opportun avec de l'eau décantée à température ambiante. Humidifiez le sol régulièrement, mais modérément. Le séchage ou l'engorgement du sol entraîne la mort des plantes.

Une semaine après la levée des plants, la fertilisation est effectuée avec du « Nitrophoska » conformément aux instructions. Un excès d’engrais entraînera la déformation des plants et leur croissance trop rapide.

Attention! Les bons plants de citrouille se distinguent par une tige courte et forte et des feuilles vert foncé.

Lorsque le temps le permet, les plantes sont sorties dehors pour se durcir.Planté en pleine terre lorsque le temps est constamment chaud de jour comme de nuit.

Pour chaque buisson, un trou est préparé dans le sol de la taille du récipient dans lequel les plants ont poussé. La niche est arrosée avec de l'eau tiède. La plante est retirée de la coupe avec la motte de terre et replantée. La distance entre les citrouilles est déterminée en fonction de la capacité grimpante de la variété.

Comment prendre soin d'une citrouille pour obtenir une récolte riche

Après la plantation, arrosez le champ de citrouilles. Si le temps n'est pas encore stable, les cultures sont recouvertes d'un matériau spécial. Cela protégera les jeunes buissons tendres des courants d’air et du froid. Les soins supplémentaires apportés aux plantations de citrouilles consistent à arroser, fertiliser et ameublir le sol.

Les jardiniers utilisent des techniques agricoles spéciales pour augmenter les rendements. Ces techniques incluent la formation de buissons de citrouilles. Dans les conditions de l'été sibérien, tous les fruits noués n'ont pas le temps de mûrir, il est donc conseillé de pincer les vignes, limitant la croissance du buisson et réduisant le nombre de fruits.

La formation commence par pincer la pousse principale afin de favoriser la croissance des pousses latérales. Au fur et à mesure de leur croissance, les pousses latérales en excès sont également coupées. Il ne reste pas plus de 3 à 4 citrouilles sur un cil. Les pousses sont pincées pour qu'il reste 3-4 feuilles au-dessus de la dernière citrouille.

Maladies et ravageurs : mesures de contrôle et de prévention

Les plants de citrouilles ne sont pas à l’abri du développement de maladies et d’invasions de ravageurs. Au premier signe, des mesures sont prises, sinon non seulement la récolte de citrouilles en souffrira, mais aussi les autres cultures maraîchères :

1. Bactériose. La maladie se reconnaît à des taches brunes sur les cotylédons et les feuilles. Les tissus affectés s'assombrissent et se dessèchent progressivement. La prévention consiste à respecter les règles de rotation des cultures.Lorsque les premiers signes de maladie apparaissent, les buissons sont aspergés de bouillie bordelaise à 1%. Le traitement est répété après 1,5 à 2 semaines.
2. Pourriture des racines. Cela affecte le système racinaire de la plante. Les tiges brunissent, la croissance du buisson ralentit ou s'arrête complètement, les feuilles inférieures jaunissent. La maladie est causée par des différences de températures diurnes et nocturnes, arrosant les plantations avec de l'eau froide. Dès les premiers signes, de la terre est ajoutée aux tiges pour former des racines latérales.
3. Pourriture blanche. La maladie se reconnaît à une couche blanche sur les feuilles et les tiges. Les tissus affectés deviennent mous et visqueux au toucher. Les parties malades de la brousse sont impitoyablement éliminées. Les zones coupées sont traitées avec une solution de sulfate de cuivre.
4. Acarien. Parmi les ravageurs, la citrouille est souvent affectée par les tétranyques, qui s'installent sous le feuillage, enlaçant la plante avec des toiles d'araignées. Les feuilles affectées jaunissent, se dessèchent et tombent. La pulvérisation d'une solution de pelure d'oignon repousse le ravageur.
5. Puceron du melon. Vit de mauvaises herbes et en migre vers les buissons de citrouilles. S'installe sous les feuilles, les pousses et les ovaires. Il se nourrit de jus de plantes. Les feuilles des buissons infectés s'enroulent, se dessèchent et tombent. Une mesure de contrôle efficace consiste à pulvériser du karbofos sur les plantes.

Récolte et stockage

La sécurité des citrouilles en hiver est largement déterminée par une récolte opportune et correcte. Les citrouilles soigneusement récoltées et mûries dans le jardin ont une bonne durée de conservation.

Ils commencent à retirer les citrouilles du jardin lorsqu'elles atteignent leur maturité technique. Le moment de la collecte est déterminé en fonction des informations figurant sur l'emballage des semences. Les dates exactes de maturation des fruits y sont indiquées. S'il n'y a aucune information de la part du fabricant, la maturité de la citrouille est déterminée par la tige ligneuse et la croûte dense et dure.

Lors de la récolte au jardin, chaque fruit est doté d'une queue de 10 cm de long. De cette façon, les citrouilles seront dure plus longtemps. Les citrouilles collectées sont placées dans un endroit chaud et sec pendant 1 à 2 semaines pour sécher.

La meilleure option pour le stockage hivernal à long terme des fruits de citrouille est une cave froide et ventilée. La récolte y est stockée, disposée sur des étagères. La température optimale de l’air dans le stockage des légumes est de 6 à 8 °C.

Conseils utiles

Les conseils suivants pour la culture de citrouilles seront utiles aux jardiniers débutants :

• faire pousser de la citrouille en Sibérie à travers des semis, cela garantira une récolte plus précoce ;
• choisissez des variétés précoces et à mi-maturation, la récolte aura alors le temps de mûrir avant la fin de la saison ;
• utilisez des lits de compost pour planter des cultures de citrouilles - la citrouille aime la chaleur ;
• ne négligez pas la formation des buissons de citrouilles, cela accélérera la maturation des fruits formés;
• Ne laissez pas les citrouilles entrer en contact avec un sol humide, sinon elles pourraient pourrir.

Conclusion

Une sélection appropriée de variétés et des soins appropriés vous permettent de cultiver de grosses citrouilles sucrées même dans les conditions sibériennes. La préparation étape par étape des graines et le bon choix du massif assureront une récolte stable de légumes riches en vitamines, malgré la fraîcheur de l'été et les aléas de la météo sibérienne.