Quelle est la technologie de culture du seigle d’hiver et son rendement final ?

Le seigle d'hiver est un prédécesseur idéal pour des cultures agricoles précieuses. Lorsqu'il est cultivé, le nombre de mauvaises herbes et de ravageurs diminue et la structure du sol s'améliore. Le grain et la paille obtenus peuvent être vendus, ce qui couvrira les coûts d'amélioration de l'état des champs et permettra même de réaliser des bénéfices. Dans certaines régions, c'est la seule céréale disponible pour la culture.

Nous vous expliquerons dans cet article comment cultiver du seigle d'hiver et obtenir un rendement maximal.

Quelles sont les caractéristiques de la culture du seigle d’hiver ?

Le principal avantage de la culture du seigle d'hiver est la résistance à l'hiver de la culture.. Les cultures peuvent facilement résister à des températures froides allant jusqu'à -25...-30°C, même en l'absence de couverture neigeuse. Dans des conditions difficiles, le rendement de certaines variétés est de 20 à 30 centimes par hectare. Le blé ne peut tout simplement pas résister à de telles gelées.

Les variétés de seigle d'hiver se ramifient bien, 3 à 8 épillets poussent à partir d'un grain. Les plantes poussent rapidement, chassant les mauvaises herbes des champs, notamment la folle avoine et le chardon. Le seigle d'hiver est utilisé comme précurseur avant le semis des cultures en rangs et des céréales de printemps. Ils sont cultivés dans des sols très acides, que le blé et les autres céréales ne peuvent tolérer.

Le seigle d'hiver est utilisé comme un engrais vert précoce en agriculture biologique. Il chasse les mauvaises herbes et ameublit le sol. Les longues racines extraient les minéraux utiles des couches profondes du sol. Une fois le temps chaud installé, les jeunes pousses sont coupées et la culture principale est semée dans le champ.

Le seigle fauché pourrit rapidement et sert d'engrais pour les nouvelles plantations.

Comment pousse le seigle

Le seigle est une plante herbacée annuelle à tige creuse et nue.. Les variétés cultivées ont une hauteur moyenne de 80 à 100 cm.

Autres caractéristiques:

• les feuilles sont laineuses, avec une couleur bleuâtre caractéristique ;
• le système racinaire est fibreux, ramifié, atteint une profondeur de 1 à 2 m ;
• à partir de chaque graine, 6 à 8 pousses poussent, dans des conditions favorables - jusqu'à 90 ;
• la tige se termine par des épillets à deux rangs ;
• le fruit est un grain allongé (5-10 mm), légèrement pressé latéralement, de 1-3 mm d'épaisseur.

Le poids de mille graines dépend de la variété. Dans les graines diploïdes, 1 000 graines pèsent 20 à 35 g, dans les graines tétraploïdes - 50 à 55 g.

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Où est-il cultivé ?

Le seigle est depuis longtemps la principale culture céréalière en Europe, après quoi il a cédé la place au blé et à l'orge. On pense que le foyer ancestral des espèces cultivées modernes était la Turquie, où le seigle était considéré comme une mauvaise herbe. Après la diffusion de la culture céréalière dans les territoires du Nord, l'attention s'est portée sur les céréales en raison de leur résistance au froid.

Le seigle est désormais cultivé dans de nombreux pays. Dans la Fédération de Russie, les régions les plus favorables à la culture des céréales sont les républiques de Bachkirie et du Tatarstan, les régions d'Orenbourg, Saratov, Kirov et Volgograd.

En Yakoutie et en Transbaïkalie, seules les variétés de printemps sont cultivées, car les variétés d'hiver ne sont pas capables de survivre aux hivers très froids.

Dans les districts et régions du sud de la Fédération de Russie, le seigle n'est pas cultivé, car les champs sont réservés à des cultures plus productives et plus précieuses : blé, maïs, tournesol.

Conditions de croissance optimales

Le seigle fait partie des cultures de la zone tempérée. Les graines germent à une température de +1…+2°С, pour germer, elles doivent monter à +4…+5°С. Une baisse de température en automne a peu d’effet sur la saison de croissance. Les tiges poussent bien à +12°C et arrêtent de croître à +3…+4°C. Des vagues de froid intenses et prolongées au printemps peuvent ralentir le développement.

La culture aime la lumière. Les plantes se développent rapidement avec de longues heures de clarté. Avec suffisamment de lumière, le seigle pousse bien, des épis se forment sur toutes les tiges. Avec des heures de clarté raccourcies, une ramification abondante commence sans formation d'épillets.

Important. Seules les graines sèches peuvent être conservées ; une fois mouillées, les grains meurent rapidement si la température descend en dessous de 0°C.

Habitat : pourquoi le seigle est-il exigeant ?

La culture aime l'humidité. Pour la germination des graines, l'humidité du sol doit être supérieure à 21,8 %. Dans ce cas, les premières pousses apparaissent déjà le troisième jour après le semis. Lorsque l'humidité descend à 18,5 %, le développement ralentit. Les pousses n'apparaissent qu'au bout d'une semaine.

Pendant la saison de croissance, en particulier le tallage et la floraison, le besoin en humidité augmente fortement.. Les plantes d'1 hectare consomment jusqu'à 1600 tonnes d'eau du sol lors de la croissance de la masse verte. Par conséquent, dans les régions arides, la possibilité d’irrigation doit être prévue. Après la floraison, les besoins en eau du seigle diminuent considérablement.

Les céréales poussent sur des sols d'acidité variable (pH=5,3-6,5). Il est cultivé dans les régions aux sols podzoliques, aux chernozems et aux loams forestiers structurés.

La pollinisation du seigle nécessite un temps chaud et sec avec une légère brise.. En cas de forte humidité, de vent et de froid, le pollen meurt.

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Technologie de culture

Pour obtenir une récolte, le seigle d'hiver est planté dans des jachères d'engrais vert, propres et occupées., si la culture est complètement humide. La période de semis pour les cultures d'hiver dépend des caractéristiques de la variété et des conditions climatiques, en moyenne 50 jours avant que la température ne descende en dessous de +4...+5°C. Pendant ce temps, les plants germeront suffisamment pour résister au froid hivernal.

Intéressant. Le seigle est parfois planté au début du printemps. Dans de tels cas, la vernalisation est d'abord effectuée : les graines sont germées jusqu'à 1 mm, saupoudrées d'un substrat humide et cultivées au réfrigérateur pendant environ un mois, après quoi elles sont semées.

Préparation du sol et des semences

Les engrais sont appliqués avant de semer le seigle d'hiver.. Il est préférable d'utiliser du bio : fumier, compost. La norme est de 30 à 35 kg/ha pour les sols pauvres et de 15 à 20 kg/ha pour les chernozems. Lors du semis après des prédécesseurs tardifs en épi, le dosage augmente à 40-45 kg/ha. Lors du semis, le superphosphate est appliqué à temps - 50 kg/ha. L'acidité du sol est réduite avec des engrais à base de chaux à 3-5 t/ha.

Du matériel de plantation de haute qualité est sélectionné pour le semis:

• taux de germination des grains supérieur à 92 % ;
• pureté supérieure à 97 % ;
• le poids de 1 000 graines n'est pas inférieur à 35 g ;
• force de croissance de 80 % ou plus.

Avant la plantation, les graines sont traitéespour prévenir l'infection par la pourriture fusarienne et helminthosporienne, l'ergot et d'autres maladies. Les grains fraîchement récoltés sont chauffés au soleil pendant 3 à 5 jours ou dans un séchoir à grains pendant 2 à 3 heures.

Semis

Il est recommandé de semer le seigle d'hiver lorsque la température moyenne journalière descend en dessous de +15°C.. Cela réduit le risque de dommages aux cultures par les insectes et accélère le durcissement des graines.

Le plus souvent, le semis en rangs étroits est utilisé avec un espacement des rangs de 7 à 8 cm. Les graines ne sont pas enterrées à plus de 5 cm, sinon le rendement chute de manière catastrophique.

Soins du seigle

Après le semis, les graines sont roulées, hersées et si nécessaire, les champs sont traités avec des herbicides et des retardateurs. Le roulage peut être effectué immédiatement après la plantation s'il y a des rouleaux à anneaux. Le compactage et le nivellement du sol ont un effet bénéfique sur la germination des graines.

Au fur et à mesure de son développement, le seigle est nourri avec des engrais azotés : 30 à 40 kg/ha au stade de croissance intensive et à la formation des bourgeons.

Protection des cultures

En automne, après un ralentissement de la croissance des plants, les plantes sont traitées contre la pourriture des racines et la moisissure des neiges.. En hiver, des travaux de rétention de neige sont effectués. Au printemps, les champs sont hersés si possible. Habituellement, la nature « ne donne » que 4 à 5 jours pour ce type de traitement, car après réchauffement, le seigle commence à pousser rapidement.

Pour prévenir l'apparition de champignons, les champs sont traités avec des fongicides ; lorsque les mauvaises herbes apparaissent, des herbicides ciblés sont utilisés.

Quand le seigle fleurit

Les champs commencent à fleurir 7 à 10 jours après l'épiaison.. La floraison dure jusqu'à deux semaines. Par temps chaud, la période peut être raccourcie à 6 à 8 jours. Avec une humidité accrue et un temps froid, les anthères ne s'ouvrent pas et la floraison dure plus longtemps.

Les fleurs s'ouvrent plusieurs fois dans la journée pendant 15 à 30 minutes, après quoi elles se ferment. Les premiers bourgeons s'épanouissent dans la partie médiane de l'épi, puis la floraison s'étend jusqu'aux bords.

Quand il est retiré des champs

Le seigle est récolté au milieu du stade de maturité cireuse.. Lors de la récolte, la vitesse est importante. Lorsque le seigle mûrit, 4 à 6 jours après la fin de la maturité cireuse, les grains commencent à tomber rapidement et la récolte est perdue.

Récolte

La récolte en une seule phase s'effectue à l'aide de moissonneuses-batteuses lorsque le taux d'humidité des grains descend à 20 %. En raison de la courte période de récolte et de la chute rapide des graines, une récolte séparée est souvent utilisée.Le seigle est fauché et disposé en andains. Au bout de quelques jours, les tiges et les grains se dessèchent. Les andains sont ramassés et battus. Cette méthode réduit la perte de grains due à la chute.

Rendement du seigle d'hiver

Le rendement des cultures dépend de la région de culture, la variété ou l'hybride sélectionné et est d'environ 20 c/ha. Par exemple, dans la République de Kalmoukie, les agriculteurs parviennent à collecter en moyenne 9 c/g, et dans le territoire de Krasnodar, 37 c/ha.

Conclusion

La culture du seigle d'hiver, soumise aux technologies de culture, revêt une importance pratique. La culture est peu coûteuse, la rentabilité de la production dans certaines régions dépasse 60 %. En cas d'hiver infructueux et de verse massive des cultures, au premier réchauffement, vous pouvez planter les champs avec d'autres cultures ou du seigle de printemps.