Planter les carottes correctement et à temps

Les carottes juteuses et croquantes n’étaient pas toujours aussi appétissantes. Au Moyen Âge, il était violet et ne convenait qu’à l’alimentation animale. Ce n'est qu'après que les sélectionneurs néerlandais ont travaillé sur le légume qu'il a acquis sa couleur orange habituelle et son agréable goût sucré.

Cultiver des carottes n'est pas difficile. La culture est sans prétention et ne nécessite pas de conditions particulières. Mais les débutants peuvent avoir des difficultés au stade de la préparation et du semis. Dans l'article, nous parlerons de la plantation et de l'entretien des carottes en pleine terre, nous vous dirons quand commencer à semer les carottes, comment préparer les semences et comment entretenir les plantations.

Moment de plantation en pleine terre

Quand peut-on planter des carottes ? Il existe deux méthodes de semis connues : l'hiver et le printemps. Parlons plus en détail du moment et de la manière de planter des carottes en automne et au printemps.

Semis d'hiver

En automne, semez début, mi ou fin novembre. La date précise est déterminée en fonction des conditions météorologiques. Les semis commencent lorsque les premières neiges tombent et que le sol gèle légèrement.

Important! Pour les semis d'hiver, seules des graines sèches sont utilisées. Sinon, ils germeront et les plants mourront.

Le lit pour les plantations d'automne est préparé à l'avance et recouvert d'un film afin que la neige ne gêne pas le semis. Au moment de planter, le film est retiré, des rainures sont creusées à la surface du sol et les graines sont disposées. Saupoudrez-les de terre chaude et sèche préparée à l'avance. Les plantations ne sont pas arrosées.

Les carottes plantées à l'automne produiront leur première récolte en juin.Vous pourrez ensuite semer des radis, des radis, de la laitue ou du chou-fleur dans le massif libéré.

Semis de printemps

Quand planter les carottes au printemps ? La période de semis est déterminée en fonction de la variété de culture et de la région de culture.

Les variétés précoces sont semées en premier. Ils commencent à semer dès la fonte des neiges, mais le sol n’est pas encore très chaud. Dans les régions du sud, c'est mars, dans la région de Moscou - mi-avril, dans l'Oural et en Sibérie - fin avril-début mai.

Durant cette période, la terre est saturée d'humidité, les graines germeront vigoureusement. Pour protéger les cultures du gel, les plates-bandes sont recouvertes de non-tissé. Pour planter des variétés précoces, les plates-bandes sont préparées à l'automne.

Les variétés de mi-saison et tardives sont semées de mi-mai à début juin.

Attention! Plantées tardivement, les carottes sont moins sensibles aux invasions de ravageurs, notamment la mouche de la carotte.

Les graines plantées à la fin du printemps et au début de l’été n’ont plus assez d’humidité dans le sol. Un arrosage régulier est donc nécessaire.

Chacune de ces méthodes présente ses propres avantages et inconvénients. La productivité dépend en grande partie de la météo. Si le printemps s'avère précoce et chaud, les carottes plantées avant l'hiver et en avril vous raviront avec une récolte, et s'il fait froid et pluvieux, les carottes plantées en mai pousseront plus vite.

Sur cette base, les jardiniers expérimentés recommandent de combiner les deux méthodes de semis.

Dates de semis selon le calendrier lunaire

Pour déterminer les dates de semis, ils s'appuient également sur le calendrier lunaire.

Selon lui, en 2020, les jours suivants sont propices au semis des carottes :

• en mars – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30 ;
• en avril – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30 ;
• en mai - 1-4, 12-14, 21-23 ;
• en juin - 9-11, 18-20.

Gardez à l’esprit qu’il est déconseillé d’effectuer des travaux de plantation pendant les périodes de pleine lune et de nouvelle lune.

Règles de rotation des cultures

La rotation des cultures consiste à alterner les cultures plantées dans le jardin. Cette technique simple augmente la fertilité du sol et permet d'utiliser rationnellement les nutriments qu'il contient. De plus, la rotation des cultures réduit le risque de développement de maladies et de dommages causés aux plantes par les ravageurs.

Les règles de rotation des cultures sont pleinement applicables à la culture des carottes. Si elles ne sont pas respectées, les légumes-racines deviendront petits, inégaux et insipides.

Important! Le lit de carottes est changé tous les 1 à 2 ans. Les racines ne sont remises à leur place d'origine qu'après 3-4 ans.

Une autre raison pour laquelle la rotation des cultures ne doit pas être négligée lors de la culture de la carotte est que ses racines libèrent dans le sol des toxines qui inhibent le développement des cultures de la même famille. Une bonne rotation des cultures neutralise cet effet.

Des prédécesseurs favorables

Les prédécesseurs les plus favorables aux carottes sont les cultures indépendantes. Comme les solanacées, par exemple. La beauté orange est également bonne à planter après les légumineuses, les légumes crucifères, patates, Luc, verdure.

Conseil. Dans les anciennes plates-bandes de concombres, plantez des plantes-racines au plus tôt après deux ans. Après les concombres, le sol contient beaucoup de matière organique, ce qui a un effet néfaste sur la croissance des carottes.

Précurseurs défavorables

Vous ne devez pas semer de carottes après d'autres plantes de la famille des parapluies. Tout d'abord après persil, céleri, coriandre, panais.

De plus, évitez les massifs où d'autres légumes racines ont poussé la saison précédente : navets, betteraves, radis, navets. Ils reçoivent tous de la nourriture de la même couche de terre, l’épuisant ainsi.

Technologie d'atterrissage

Comment planter correctement les carottes ? La plantation des graines commence par leur préparation et leur transformation.

Préparation et transformation des semences

Les graines de carottes non préparées mettent beaucoup de temps à germer, jusqu'à trois semaines. Le fait est que les huiles essentielles qu’elles contiennent préviennent le gonflement et l’apparition de germes. Par conséquent, pour accélérer et améliorer la germination, les graines sont trempées.

Important! Les graines séchées, granulées et glacées ont déjà été traitées et recouvertes d'un enrobage nutritif spécial. De tels granulés ne nécessitent aucune préparation supplémentaire. Ils sont semés à sec pour ne pas enlever le film protecteur.

Les graines non préparées sont trempées dans un sac de gaze dans de l'eau chaude (50-60°C) pendant 20-30 minutes. Cela permet aux huiles essentielles d'être éliminées. Trempez ensuite bien les graines refroidies dans un stimulateur de croissance : « Epine » ou « Zircon », conformément aux instructions du fabricant.

Après trempage, les graines sont séchées jusqu'à ce qu'elles s'écoulent librement afin qu'elles ne collent pas les unes aux autres ni à vos mains pendant le semis.

Sélection du site et préparation du sol

Le lit de carottes est préparé à l'avance, en octobre. Choisissez un endroit ensoleillé et plat afin que la pluie et les arrosages ne lavent pas les graines du sol.

Dans la zone sélectionnée, le sol est déterré, éliminant les mauvaises herbes et les larves d'insectes. De l'humus, de la tourbe, de la cendre de bois et du sable sont ajoutés. La surface est nivelée et de petits sillons de 1,5 à 3 cm de profondeur sont creusés.Le dessus du lit est recouvert de planches ou de film pour empêcher l'excès d'humidité de pénétrer dans les sillons.

Conseil. Plantez de l'ail, des oignons et des soucis à côté des parterres de carottes. Ces plantes repoussent les parasites grâce à leur odeur.

Les carottes aiment les sols meubles et bien humidifiés. Il est préférable que le sol soit neutre ou légèrement acide. Les sols acides sont alcalinisés en ajoutant de la cendre ou de la farine de dolomite. Du sable et de la tourbe sont ajoutés au sol argileux pour augmenter sa respirabilité.

Schéma et technologie de plantation

Les graines pré-trempées et séchées (ou les graines prêtes à l'emploi en granulés) sont semées dans des sillons préparés.

La profondeur de placement des graines dépend de la méthode de semis. Lors de la plantation en hiver, les graines sont plantées à 3 cm de profondeur, lors de la plantation au printemps, 1,5 à 2 cm sont plantés et il reste 20 cm entre les rangs.

Si le semis est effectué en automne et au début du printemps, l'arrosage des cultures n'est pas nécessaire. Si à la fin du printemps et au début de l'été, le lit de cultures est arrosé avec de l'eau tiède et décantée.

Méthodes de plantation inhabituelles

Parlons de plusieurs façons inhabituelles de planter des carottes :

1. Méthode sèche. Le plus simple et le plus populaire. Les graines sèches mélangées à du sable sont versées dans une salière et dispersées le long des rainures. Inconvénients : consommation élevée de graines et nécessité d'éclaircir les plants.
2. Méthode liquide. Les graines sont mélangées à une pâte que l’on verse dans une théière. Le mélange obtenu est arrosé sur les sillons. Avantages : les graines sont réparties uniformément dans le liquide, la consommation est faible. Inconvénients : coûts de main d'œuvre pour la préparation de la pâte.
3. Atterrissage sur la bande. Les graines sont collées sur du papier journal ou du papier toilette avec de la pâte à une distance de 5 cm les unes des autres. Avantages : les plants n'ont pas besoin d'être éclaircis et les rubans avec les graines sont faciles à planter (placez-les dans des sillons et recouvrez-les de terre). Inconvénients : préparation des bandes qui demande beaucoup de travail.
4. Atterrir dans la neige. En hiver, les barils sont remplis de neige et magasin dans une chambre froide. Avant la plantation, une fine couche de neige est versée dans le sillon, les graines de carottes sont réparties dessus et recouvertes de terre. Avantages : Distribution uniforme des graines. Inconvénients : La neige peut être difficile à faire.

Caractéristiques des soins

Prendre soin des plates-bandes de carottes implique l'élimination rapide des mauvaises herbes, l'éclaircissage des cultures, l'arrosage, l'ameublissement et la fertilisation du sol et le buttage des plantes.

Mode d'arrosage

Les carottes sont arrosées avec un arrosoir 1 à 2 fois par semaine.De l'eau tiède et décantée est utilisée pour humidifier le sol. A partir de la seconde moitié de l'été, les arrosages sont réduits à deux fois par mois. 3 à 4 semaines avant la récolte, ils sont complètement arrêtés.

Fertilisation

Si le sol a été correctement préparé et fertilisé avant le semis, il n'est pas nécessaire de fertiliser davantage pendant la croissance des racines. Il est préférable d'appliquer tous les engrais à l'automne, lors de la préparation du site de plantation.

S'il n'a pas été possible de préparer le sol, des engrais potassium-phosphore sont appliqués pendant la croissance des plantes - deux fois sous forme liquide avec une pause de trois semaines. La fertilisation s'arrête un mois avant la récolte.

Ameublissement et désherbage

Le lendemain de l'arrosage ou de la pluie, le sol est ameubli, permettant à l'air d'accéder aux racines. Le buttage est effectué lorsque le dessus des plantes-racines est exposé, en les recouvrant de terre. Lorsque le soleil frappe les racines, l'amertume se développe dans le fruit.

Comme les carottes ne germent pas rapidement, de nombreuses mauvaises herbes ont le temps de pousser pendant cette période. Pour éviter qu'ils ne noient les plants, les cultures sont désherbées.

Amincissement

L'éclaircie des plantations de carottes est combinée au désherbage et à l'ameublissement du sol. Lors de la première éclaircie, une distance de 2 à 3 cm est laissée entre les plants et lors de la seconde de 5 à 6 cm.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Les cultures de carottes sont légèrement sensibles aux maladies. Des problèmes peuvent survenir en raison d’Alternaria et de Phoma. Il s’agit de maladies fongiques qui provoquent des taches sur les feuilles et des zones de pourriture sur les racines. Traiter les massifs avec une solution à 1% de bouillie bordelaise permet de réduire le risque de développer ces maladies.

Parmi les parasites de la carotte, la mouche de la carotte est la plus dangereuse. Au printemps, elle pond ses œufs dans le sol à côté des racines en développement.Les larves sortant des œufs rongent les tunnels des carottes, ce qui entraîne leur détérioration et leur pourriture.

Pour repousser les mouches des carottes, des oignons, de l'ail, des soucis et des soucis sont plantés à côté des plantations de carottes.. La pulvérisation sur les cultures d'une infusion de pelures d'oignons (400 g pour 5 litres d'eau chaude, laisser agir deux jours) et d'écorces d'orange (1 kg de pelures pour 10 litres d'eau tiède, laisser agir deux jours) est efficace.

Dates de récolte

Lors de la détermination du moment de la récolte, ils sont guidés avant tout par variété de carotte. Les variétés à maturation précoce sont récoltées en juillet. Si vous retardez la récolte, les fruits se fissureront et perdront leur jutosité.

Attention! Les carottes précoces sont bonnes à manger fraîches. Il ne convient pas au stockage à long terme.

Les carottes à maturation moyenne mûrissent en 80 à 110 jours. Cela ne vaut pas non plus la peine de le garder dans le sol, car cela aurait un effet néfaste sur son goût.

Les carottes tardives mettront 110 jours ou plus à mûrir. Les fruits continuent de pousser jusqu'à ce que la température de l'air descende à +4°C, mais il n'est pas nécessaire d'attendre les gelées nocturnes. Pour le nettoyage, choisissez une journée sèche et ensoleillée.

Déterrez soigneusement les carottes avec une fourche et retirez-les du sol par le dessus. Les légumes-racines sont débarrassés du sol, les légumes verts sont roulés ou parés. Après cela, les carottes sont séchées à l'air pendant quelques heures et stockées.

Conclusion

Cultiver de délicieuses carottes juteuses est un processus simple. Pour obtenir des légumes racines croquants et riches en vitamines, il est important de préparer les graines (ou d'en acheter déjà préparées), de choisir une parcelle pour le massif en tenant compte de ses prédécesseurs, de préparer le sol et de suivre les règles d'entretien des plantations. Alors la beauté orange vous récompensera avec une récolte délicieuse et riche !