Raisons pour lesquelles les carottes sont molles dans le sol et que faire à ce sujet

L'opinion selon laquelle les carottes sont sans prétention à entretenir et ne sont pas sensibles aux maladies et aux attaques de ravageurs est erronée. Les jardiniers sont souvent confrontés à un problème lorsque les plantes-racines perdent leur dureté et pourrissent directement dans le sol. Son élimination n'est possible qu'après avoir identifié les causes et assuré des conditions adaptées à la culture. Vous apprendrez dans l'article quoi faire si les carottes sont fanées, s'il est possible de redonner fermeté aux racines et comment les rafraîchir.

Pourquoi les carottes deviennent-elles molles dans le sol ?

Les carottes deviennent flasques en raison de l'engorgement du sol, de l'excès d'azote, de l'utilisation de matériel de plantation contaminé et de la violation des règles de rotation des cultures.

Mauvais matériel de plantation

La qualité des graines préparées pour la plantation détermine la récolte future.

Pour éviter sa perte, il est recommandé de :

1. Immédiatement avant le semis, désinfectez les graines à l'aide d'une solution faible de permanganate de potassium ou de fongicide Rovral, diluée avec de l'eau à raison de 1 g pour 1 litre. Sinon, il y a une forte probabilité que les carottes développent la cercosporiose, la bactériose ou la pourriture noire.
2. Choisissez le matériel de plantation en tenant compte de sa durée de conservation, sinon les chances de germination et de développement complets diminueront.

Les variétés de carottes de taille moyenne mûrissent beaucoup plus vite que les grosses.

Un mauvais arrosage

Le plus souvent, les carottes se fanent en raison du non-respect du régime. glaçage. L'excès d'humidité contribue à l'apparition de fissures dans les plantes-racines, dans lesquelles le champignon se multiplie.

Cultiver cette culture dans une zone où les eaux souterraines sont proches n'est pas non plus souhaitable, car la plante sera en retard de croissance.

Par temps sec à une température de +18...+23°C, les carottes sont arrosées 2 fois par mois.

La quantité d'eau utilisée dépend de la phase de la saison de croissance :

• 6 litres pour 1 m² – avant la première éclaircie ;
• 10 litres pour 1 m² – jusqu'à la seconde ;
• 12-15 litres pour 1 m² – pendant la période de développement actif.

Dans des conditions de forte humidité et de pluie, la fréquence des arrosages est réduite et des tunnels de film sont créés pour éviter l'engorgement du sol.

Lors des journées chaudes avec des températures supérieures à +28°C, le sol est humidifié plus souvent, mais la quantité d'eau n'est pas augmentée. Dans ce cas, la nécessité d'un arrosage est généralement indiquée par une croûte sèche formée à la surface. En moyenne, la procédure est effectuée tous les 2-3 jours, après quoi les plantes-racines sont buttées.

Important! L'arrosage est arrêté 20 jours avant la récolte.

Erreurs dans la rotation des cultures

Une rotation correcte des cultures joue un rôle important dans la culture des carottes. Le non-respect de cette norme entraîne un épuisement des sols et une diminution significative des rendements des cultures. Il est permis de cultiver ce légume sur une parcelle au plus tôt après 5 ans.

Il est recommandé de planter des carottes à proximité des cultures suivantes :

• oignon;
• les légumineuses ;
• tomate.

Il n'est pas souhaitable de le faire à l'endroit où ils ont grandi :

• un radis;
• persil;
• céleri;
• betterave.

Prédécesseurs idéaux pour les carottes :

• fraise;
• chou;
• ail;
• oignon;
• pomme de terre.

Excès d'engrais

Une alimentation excessive entraîne un certain nombre de problèmes :

• développement lent des plantes-racines en raison de la croissance intensive des sommités;
• déformation;
• fissuration;
• dégâts causés par les ravageurs ;
• dépérissement progressif.

Une teneur accrue en azote dans le sol entraîne l'accumulation de nitrates, ce qui affecte négativement la durée de conservation des plantes-racines. À cet égard, il est préférable d'utiliser des formulations complexes diluées à une concentration inférieure à celle recommandée dans les instructions. En raison d'un manque de nutriments, les fanes des carottes jaunissent, les tiges deviennent plus fines et les racines deviennent léthargiques.

Pour assurer le plein développement de la culture, du phosphore et du potassium sont ajoutés au sol, et pendant la période de maturation, du bore, du fer et du manganèse sont ajoutés. Le manque de micronutriments, ainsi que leur excès, inhibent la croissance, le développement et contribuent au flétrissement des plantes-racines.

Pour résoudre ce problème, des préparations contenant un complexe minéral et vitaminique sont ajoutées au sol :

• « Épin » ;
• humate de potassium;
• « Cristal » ;
• "Effectuer sur".

Ces engrais sont particulièrement pertinents pour les sols appauvris, les argiles, les limons et les grès.

Important! Les causes possibles du flétrissement des racines comprennent un sol alcalin et des niveaux d'acidité accrus.

pH optimal = 5,5-6,5. Lorsque l'acidité augmente, on utilise de la chaux éteinte ou de la craie, et lorsqu'il y a un excès d'alcali, on utilise de l'acide borique. Seul un sol neutre convient aux carottes.

Maladies et ravageurs qui ramollissent les carottes

De toutes les maladies de la carotte, les maladies fongiques sont les plus dangereuses. Les plus courants d'entre eux :

1. Pourriture molle bactérienne - assombrissement et flétrissement des feuilles, apparition de mucus sur le dessus, douceur des racines, présence d'une odeur putride. La maladie se propage rapidement aux spécimens sains.
2. Pourriture blanche - ramollissement et aqueux des carottes, formation d'une couche blanche.
3. La pourriture fusarienne est l'apparition d'ulcères et de fissures sur les plantes-racines suivies de leur flétrissement.
4. Oïdium - léthargie des carottes, noircissement et enroulement des feuilles.
5. Mosaïque - les sommets acquièrent des nuances jaunes et gris-vert.

Certaines maladies sont propagées par des insectes nuisibles, c'est pourquoi les légumes sont traités avec des fongicides et des insecticides à des fins préventives. Les préparations sont appliquées au sol lors de la préparation automnale et avant le semis. Le désherbage et l'ameublissement peuvent réduire le risque d'attaques de ravageurs sur la récolte future.

Pour prévenir la propagation d'une infection fongique, plusieurs moyens sont utilisés :

• « Alirine » ;
• "Topaze";
• solution d'iode ou de cendres.

En plus des maladies, les insectes causent des dégâts aux cultures :

1. Au printemps, la mouche de la carotte laisse une couvée d’œufs à la base des tiges. Les larves écloses causent des dégâts importants aux plantes-racines, les rendant impropres à la consommation. Les mesures de lutte contre les insectes comprennent le creusement des plates-bandes en automne, l'élimination rapide des mauvaises herbes et le traitement avec Actellik et Intavir.
2. Les pucerons créent de grandes colonies qui produisent plusieurs générations au cours d'une même saison de croissance. Afin de le détruire, les plates-bandes après la récolte sont soigneusement débarrassées de la cime et creusées profondément avant l'hiver.
3. La courtilière est capable de détruire jusqu'à 80 % des carottes. Le ravageur est contrôlé à l'aide de Medvetox ou de chrysanthèmes secs et de soucis versés dans les trous.
4. Le ver fil-de-fer effectue de nombreux passages dans les tubercules. La prévention passe par un creusement profond du sol, le respect de la rotation des cultures et l'utilisation de fumier de poule, de nitrate d'ammonium ou du médicament « Bazudin » (10 g/10 m²) pour le traitement.

Il existe un certain nombre de mesures populaires visant à protéger les carottes :

• traitement des locaux de stockage avec une solution d'eau de Javel ou des bombes au soufre ;
• blanchir à la chaux les étagères du sous-sol;
• ajouter du chlorure de potassium, de l'humus et du superphosphate au sol avant le semis ;
• traitement des semences avec une solution faible de permanganate de potassium;
• utilisation des produits « Gamair », « Trichodermin », « Immunocytophyte ».

Lors du choix d'une variété de carotte à planter, privilégiez les variétés résistantes à la pourriture.

Important! Lors du stockage des carottes, il est important de fournir des conditions appropriées : une humidité de 85 à 90 % et une température de l'air de 0°C à -2°C.

Que faire si les carottes en terre sont molles, peut-on les conserver ?

Pour éviter le flétrissement des plantes-racines dans le jardin, la cause du problème est d'abord déterminée.

En cas de manque de nutriments, les composants suivants sont administrés :

• tourbe – 10 kg/m²;
• compost – 20 kg/m² ;
• sel de potassium – 20 g/m² ;
• sulfate de potassium – 20 g/m² ;
• superphosphate – 40 g/m².

Si des maladies ou la présence de ravageurs sont détectées, la culture est traitée avec des préparations appropriées. Jusqu'à la fin de la saison de croissance, les règles de la technologie agricole sont strictement respectées.

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Que faire si les carottes ramollissent pendant le stockage

Habituellement, après avoir été retirées du sol, les plantes-racines fortes conservent longtemps leur aspect d'origine. La douceur et la mollesse des carottes après déterrement indiquent des erreurs commises liées à la technologie agricole ou au stockage.

Raisons pour lesquelles les carottes deviennent molles pendant le stockage :

• stocker les spécimens endommagés qui commencent déjà à pourrir ;
• négligence des règles de conservation des légumes;
• conditions climatiques intérieures inadaptées : humidité élevée et changements brusques de température ;
• récolter un jour de pluie;
• manque de potassium.

Si les légumes sont fanés, ils sont placés dans du sable pendant plusieurs jours avec un taux d'humidité recommandé de 90 à 95 %. Cela empêchera l'évaporation de l'humidité et empêchera la pourriture.

Conseils de résidents d'été expérimentés

Plusieurs recommandations vous permettront de produire une récolte de carottes de qualité et d'assurer une bonne durée de conservation :

1. Utiliser pour semer des variétés et des hybrides les moins sensibles aux maladies : Napoli, Bangor, Bureau, Nandin, Saturno F1, Vita Longa.
2. Cultivez des cultures sur des sols légers et fertiles. Dans les zones basses, il est nécessaire d'équiper un système de drainage.
3. Évitez l'épaississement des plantations.
4. Préférez les préparations phosphore-potassium aux engrais azotés.
5. Un mois avant de creuser, traitez la récolte avec de la bouillie bordelaise.
6. Récoltez la récolte le deuxième jour après l'arrosage ou la pluie. Dans ce cas, il reste moins de nitrates dans les racines, ce qui affecte négativement la qualité de conservation.
7. Assurez-vous d’un bon séchage avant de le ranger.
8. Désinfectez les plateaux et les boîtes avant d'y placer les carottes.
9. Gardez les plantes-racines en « quarantaine » pendant 2 semaines avant la plantation.
10. Ne conserver que des spécimens sains et intacts.

Les jardiniers expérimentés conseillent de conserver les légumes de taille moyenne dans un trou d'une profondeur de 35 à 40 cm, comme suit :

• remplissez le fond du trou avec du sable;
• disposer une rangée de légumes-racines;
• saupoudrer de sable et répéter des actions similaires avec toute la récolte.

Il n'est pas recommandé de conserver les carottes dans la même pièce que les pommes, car l'éthylène libéré par le fruit contribue à la détérioration rapide des légumes.

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Conclusion

Il est beaucoup plus facile de prévenir le flétrissement des cultures que de restaurer leur élasticité si elles sont endommagées. Par conséquent, semer et cultiver des carottes nécessite le respect de toutes les règles de la technologie agricole et la récolte récoltée nécessite une préparation appropriée pour le stockage.