Propriétés bénéfiques des graines d'aneth et contre-indications à leur utilisation

L'aneth est consommé en conserve, ajouté aux salades, aux premier et deuxième plats. Mais peu de gens connaissent les bienfaits de cette culture.

Dans cet article, nous vous dirons tout sur les graines d'aneth, leurs propriétés bénéfiques et leurs contre-indications d'utilisation. Examinons en détail comment préparer des infusions et décoctions à base d'aneth.

Composition chimique et microéléments des graines d'aneth

Les graines d'aneth sont saturées de graisses, de protéines, de glucides et riches en vitamines groupes B, PP, C. Il contient du potassium, du magnésium, du calcium, du manganèse, ainsi que des oligo-éléments : cuivre, zinc, fer.

Dans les graines d'aneth plus de manganèse, de sodium et de calcium que les haricots ou les pois.

Quels sont les bienfaits des graines d’aneth pour le corps ?

Regardons cela plus en détail Les graines d'aneth sont utiles. Découvrons quels sont leurs avantages et leurs inconvénients pour le corps et comment prendre ce remède.

Pour femme

Graine d'aneth a un effet positif sur la santé des femmes de tous âges, notamment les femmes enceintes et les personnes âgées.

Effet des graines d'aneth:

• renforcer le système immunitaire, aider à lutter contre les maladies virales ;
• les huiles essentielles facilitent les menstruations, réduisant la douleur ;
• pendant l'allaitement, l'aneth stimule la lactation ;
• élimine la lourdeur intestinale, les brûlures d'estomac et les flatulences, prévient la constipation;
• Mâcher les graines aide à lutter contre la toxicose ;
• soulage l'enflure, améliore le métabolisme et l'état de la peau.

Pendant la grossesse, les graines d'aneth doivent être prises avec prudence. ou l'exclure complètement.Les substances actives qu'ils contiennent peuvent provoquer une augmentation du tonus utérin et un risque de fausse couche.

Pour hommes

Tous les hommes n'aiment pas l'aneth, mais en vain. Au Moyen Âge, l’aneth était surnommé « l’herbe lubrique » car elle a eu un effet positif sur la force et la puissance masculines.

L'effet des graines sur le corps masculin:

• l'arginine contenue dans l'herbe a un effet relaxant et soulage la fatigue ;
• les fibres normalisent la fonction intestinale et les processus métaboliques ;
• améliore la puissance masculine, augmente le nombre de spermatozoïdes ;
• a une propriété vasodilatatrice, qui stimule le flux sanguin vers les organes génitaux, prolongeant ainsi l'état érectile ;
• nettoie les toxines, prévient l'apparition de cellules cancéreuses.

En mâchant des graines l'odeur désagréable dans la bouche disparaît.

Pour les nouveau-nés et les enfants plus âgés

Au cours des six premiers mois, les bébés ont souvent le ventre douloureux et gonflé. L'eau d'aneth améliorera les processus métaboliques et aidera à digérer les aliments. Ayant un effet laxatif, il normalise les selles et la microflore intestinale.

Conseil. Ajoutez un peu de lait maternel dans un biberon d'eau d'aneth pour que votre bébé boive avec plaisir.

Recettes de médecine traditionnelle à base de graines d'aneth

Depuis longtemps, les gens utilisent des produits à base de graines d'aneth. D'eux préparer des décoctions, des teintures, des huiles. Nous vous présentons des recettes que vous pouvez essayer à la maison.

Décoction

Faire des décoctions à feu doux pendant 5 à 10 minutes., laisser refroidir et filtrer.

Pour les bébés souffrant de coliques et de ballonnements, préparez une décoction dans la proportion suivante : 1 c. graines, 200 ml d'eau bouillante. Donnez 0,5 c. dans 2-3 heures.

Pour les adultes, préparez une décoction à raison de : 1 c. graines moulues, 1 litre d'eau bouillante. Prendre 150 g avant les repas.

Extrait d'huile

Appliquer l'extrait en externe:

• traitement des plaies, brûlures, égratignures, herpès sur les lèvres ;
• massage de la tête pour les migraines;
• traitement de la muqueuse nasale pendant la saison des maladies virales à des fins de prévention ;
• Massage anti-cellulite.

L'extrait est pris en interne sous forme de mélanges.:

• soulage les spasmes de l'estomac et des intestins;
• élimine les flatulences;
• calme le système nerveux;
• stimule les processus de digestion;
• normalise le métabolisme;
• augmente la lactation pendant l'allaitement.

Les graines d'aneth sont moulues et mélangées avec de l'huile d'olive ou de tournesol. dans un rapport 1:1. Le mélange est placé dans un récipient en verre et conservé une semaine. Conservez l'extrait fini à température ambiante dans un endroit sombre.

Prendre l'extrait:

1. Les adultes prennent par voie orale sous forme diluée. Mélanger avec de l'eau dans un rapport de 1:10. Boire 1 cuillère à soupe. l. trois fois par jour après les repas.
2. Les nouveau-nés reçoivent 1 goutte avant les repas pour améliorer la digestion.
3. En cas d'asthme et de toux sèche, déposez 5 à 7 gouttes d'extrait sur une tranche de pain ou un morceau de sucre. Dissoudre lentement sans boire d'eau. La procédure est effectuée deux fois par jour pendant 7 à 10 jours.
4. Essuyez le visage pour traiter l'acné et les ulcères. Quelques gouttes sont frottées deux fois par jour jusqu'à guérison complète.
5. Pour laver les brûlures et les coupures, l'huile est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:3.
6. Pour les maux de tête, l’huile est appliquée sur les tempes, la base du cou et l’arrière de la tête.

Pour les personnes souffrant d'allergies, extrait d'huile ne peut être accepté.

Infusion

L'infusion n'est pas bouillie, les graines sont versées avec de l'eau bouillante et laissées pendant 2-3 heures.. Filtrez ensuite et buvez.

Les graines (1 cuillère à café) sont écrasées, versées avec de l'eau bouillante (200 ml) et laissées pendant 30 minutes.

Une solution plus concentrée est utilisée pour traiter l’hypertension et les maux de tête. (1 cuillère à soupe de graines, 0,5 litre d'eau bouillante). Prendre 100 ml 5 fois par jour.

Teinture de vodka

La teinture est utilisée en interne, pour les frictions et les lotions.. Pour la base, utilisez de la vodka ou de l'alcool éthylique dilué (45%).

Recette:

• parapluies à l'aneth et feuilles fraîches de 2 plantes ;
• ail – 1 gousse;
• sucre ou miel – 0,5 cuillère à café ;
• vodka – 0,5 l.

Placer tous les ingrédients dans un bocal en verre, fermer hermétiquement et laisser reposer 7 jours dans un endroit frais et sombre. Secouez la teinture une fois par jour.

Des insectes

Aneth utilisé pour repousser les insectes. Pour les piqûres de moustiques, frottez la masse verte sur le site de la piqûre.

Vous pouvez vous débarrasser des poux en utilisant une pommade. Les graines d'aneth et de persil sont mélangées, réduites en poudre, du saindoux de ragondin (1:3) est ajouté et appliqué sur la tête.

Comment utiliser les graines d'aneth à des fins médicinales

Les graines d'aneth ont des propriétés médicinales en raison de la présence acide ascorbique, folique et nicotinique, carotène, fer et calcium. Voyons comment utiliser le produit.

Pour améliorer la digestion

Application du produit soulage la douleur, améliore la digestion des aliments et restaurer la fonction intestinale.

La décoction est préparée dans la proportion suivante : 1 c. graines, 200 ml d'eau bouillante. Utiliser tiède, un demi-verre avant les repas.

Pour la toux, la bronchite et la pneumonie

Grâce à propriétés expectorantes les graines d'aneth sont utilisées pour la bronchite, la pneumonie, la tuberculose. Il est recommandé aux patients de prendre du lait chaud à jeun avec l'ajout d'une pincée de graines broyées.

Recette d'infusion expectorante : 1 cuillère à soupe. l. graines, 200 ml d'eau bouillante. Laisser reposer 3 heures, ajouter 50 ml de lait, 1 c. Miel

Prendre 3 fois par jour, une demi-heure avant les repas, 2 c. l.

De la pression

La teinture de graines aide avec une pression artérielle élevée, agissant avec calme.

Proportions de la solution : 2 cuillères à soupe. l. graines, 0,5 litre d'eau bouillante. Lorsque la pression monte à 200 unités, prendre 100 g de solution 3 fois par jour avant les repas. Le cours dure une semaine, une pause de trois jours et une autre semaine.

Attention. Les patients hypotoniques ne doivent pas prendre la teinture, car cela pourrait entraîner une perte de conscience.

Pour la pancréatite

Graines, réduites en poudre, accepter pour la pancréatite, gastrite à faible acidité, troubles digestifs. Une pincée de poudre est arrosée avec un verre d'eau. Prendre le produit 3 fois par jour 15 à 20 minutes avant les repas. Une décoction de graines améliore l'appétit, augmente la sécrétion de bile, ce qui favorise la digestion des aliments.

Pour le diabète

Les personnes diabétiques peuvent-elles manger des graines d'aneth ? L'aneth réduit le taux de sucre dans le sang, améliore le processus métabolique, aidant à lutter contre l'excès de poids.

Il est recommandé aux diabétiques de type 2 d'utiliser des infusions et des décoctions d'aneth, car l'aneth ne contient pas de cholestérol, peu de calories et de glucides. Il est riche en calcium et en vitamine C.

Il est préférable pour les diabétiques âgés de consommer de l'aneth cru. et à dose modérée pour ne pas provoquer de réaction allergique.

Une teinture est préparée pour les enfants souffrant de diabète à partir de 1 c. graines par verre d'eau bouillante. Prenez 1 cuillère à soupe. l. 2 fois par jour.

Les personnes souffrant d'insomnie due au diabète peuvent ajouter un peu de valériane à la teinture.

Pour le diabète de type 2 Chez les patients, la membrane muqueuse des yeux devient parfois enflammée. Dans ce cas, la teinture est appliquée sur les yeux.

Des parasites

graines d'aneth utilisé comme remède populaire dans la lutte contre les helminthes. Les graisses polyinsaturées et les huiles essentielles ont un effet néfaste sur les parasites. Le produit est consommé cru ou préparé en décoction. Pour la prévention, une semaine est utilisée, pour un nettoyage complet - un mois.

Important. Le remède n'est efficace qu'au stade initial de la maladie. Il est recommandé de consulter un médecin avant utilisation.

Options de recettes:

1. Décoction avec du lait. 1 cuillère à soupe. l. les graines sont bouillies pendant 5 minutes dans un verre de lait.Boire tiède en deux prises.
2. Graines moulues. 1 c. Prenez un verre d'eau à jeun.
3. Ajouter aux salades et aux soupes froides.

Pour l'insomnie et l'anxiété

Épicé l'arôme de l'aneth est inhalé comme sédatif pour les névroses. Les fruits de l'aneth sont cousus dans un petit oreiller et placés en tête de lit.

Pour l'insomnie, prendre une infusion ou une décoction : 1 c. graines par verre d'eau. Prendre 3 fois par jour, 100 g.

Conseil. Ajoutez une cuillère à café de miel, de lait ou de Cahors à l'infusion.

Pour les maux de tête

L'aneth a des propriétés antispasmodiques. La consommation régulière de décoction de graines aidera à éliminer les maux de tête.

Recette : 1 cuillère à soupe. l. graines pour 300 g d'eau bouillante. Prenez pour la douleur.

Pour les douleurs articulaires

Prenez une teinture d'alcool pour éliminer les sels des articulations.. Pour ce faire, les graines (1 verre) sont versées avec de l'alcool (0,5 l) ou de la vodka. Laisser agir une semaine, utiliser 1 c. 3 fois par jour. La durée du traitement est de 7 à 10 jours.

Pour les calculs biliaires

Préparer une solution proportionnellement: 2 cuillères à soupe. l. graines pour 2 tasses d'eau bouillante. Le mélange est mijoté au feu pendant 15 à 20 minutes. A consommer 4 fois par jour tiède. La durée du traitement est de 2 à 3 semaines.

Pour les maladies du foie

Une décoction de graines d'aneth est utilisée comme agent cholérétique. pour les maladies du foie. Préparez la décoction à feu doux pendant 5 à 10 minutes. À 2 cuillères à soupe. l. les graines prennent 2 tasses d'eau bouillante. Prendre 100 g tiède trois fois par jour.

Pour une gueule de bois

L'aneth possède des propriétés antioxydantes et aide à éliminer l'alcool du sang., soulage les maux de tête et les gonflements.

Proportions pour le thé à base de graines d'aneth et d'herbes : 200 g d'eau bouillante, 1 c. l. des graines, un brin de verdure.

Pour l'ostéochondrose cervicale

Pour les douleurs au cou, utilisez une teinture d'alcool. Préparez-le à l'avance pour qu'il infuse bien pendant 1 à 2 semaines.Proportions de teinture : 200 g de graines, 200 ml de vodka. Si de l'alcool est utilisé, il est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:1.

Pour les maladies oculaires

Se débarrasser de pour la douleur et le gonflement des yeux l'eau d'aneth aidera. Pour les compresses, utilisez des cotons humidifiés et appliqués sur les yeux pendant 20 minutes.

Préparation : 1 cuillère à soupe. l. graines, verser un verre d'eau bouillante, laisser reposer 40 minutes.

Les compresses sont préparées à partir de jus frais extrait de la masse verte.

Pour la cystite

Cystite traité avec une infusion de graines d'aneth en proportion: 1 c. graines pour 200 ml d'eau. Laisser poser 8 heures et prendre à jeun pendant 5 jours.

À cystite Il est utile de prendre un bain chaud additionné d'huile essentielle d'aneth.

Comme diurétique

Débarrassez-vous du gonflement une solution de poudre d'aneth avec de l'eau aidera en proportion : une pincée de poudre par verre d'eau. Le produit a un effet diurétique, il se boit avant les repas 3 fois par jour.

Pour l'incontinence urinaire

Énurésie chez les adultes et les enfants, il est traité avec de la teinture d'aneth. Il est préparé quotidiennement et utilisé frais. Boire 100 g le matin à jeun. Proportions de la solution : 1 c. pour 200 ml d'eau.

Pendant la ménopause

Pour soulager l'état d'une femme pendant la ménopause Une teinture de graines d'aneth aidera dans la proportion suivante : 1 cuillère à soupe. l. graines pour 250 ml d'eau.

Pour augmenter la lactation

Mères allaitantes Pour améliorer la lactation, il est recommandé de boire du thé à base de graines d'aneth. Le thé a un effet calmant sur l'enfant et améliore sa digestion.

Pour les coliques du nouveau-né

Nos grands-mères préparaient des graines d'aneth et les donnaient aux enfants (2 g par verre d'eau). Utilisation régulière de la décoction réduit la formation de gaz et soulage les spasmes.

Utiliser des graines d'aneth pour perdre du poids

Mâcher des graines entre les repas réduit la sensation de faim.

Soyez mince Une décoction « rajeunissante » aidera. Recette de décoction : 1 l. eau, écorces de pomme, feuilles de framboisier et de cassis, cônes de houblon, graines d'aneth. La solution se boit 0,5 tasse 2 fois par jour.

Comment utiliser les graines d'aneth à des fins cosmétiques

Les pommades, décoctions, bains et enveloppements sont préparés à partir de graines d'aneth.. Ces procédures aident à maintenir la beauté et la jeunesse.

Pour la peau du visage

Recommandé faire la lessive eau d'aneth. Avantages de se laver le visage:

• la peau est hydratée et saturée de carotène ;
• l'acide ascorbique soulage l'irritation, l'inflammation et l'enflure, guérit les plaies ;
• la présence de phylloquinone aide à blanchir la peau, élimine la pigmentation ;
• l'acide folique contenu dans l'aneth élimine l'acné ;
• les rides sont lissées grâce à l'action du tocophérol, la « vitamine de la jeunesse ».

Pour prendre soin de la peau normale et sèche du visage, préparez une solution: 3 gouttes d'huile essentielle, 1 c. eau.

Important. Les personnes souffrant d'allergies doivent utiliser l'aneth avec prudence. Dès la première apparition d’une éruption cutanée ou d’une rougeur, la procédure est arrêtée.

Comme gommage corporel

Graines d'aneth moulues, écrasées avec du sel, utilisées comme gommage. Ils frottent le corps en prenant une douche ou après avoir visité le hammam. Ajoutez du miel ou du café au mélange.

Vous pouvez préparer un gommage avec l'ajout d'huile de sésame.

Comme enveloppement anti-cellulite

Pour l'emballage, préparez un mélange d'argile bleue et de graines d'aneth broyées. (50 g de graines pour 100 g d'argile). Le produit est étalé sur un linge et enroulé autour du corps. La procédure dure 40 minutes. Grâce à la teneur en huiles essentielles, la graisse sous-cutanée est brûlée et l'excès d'eau est libéré.

Pour les cheveux

Masques capillaires aux graines d'aneth ajoutées utilisé pour les pellicules et la chute des cheveux.

Préparez une forte décoction d'aneth et mélangez-la avec de la bardane et de l'huile de ricin (1 cuillère à soupe de graines, un verre d'eau, 1 cuillère à café d'huiles). Ajoutez du miel si vous le souhaitez.

Le masque est frotté sur le cuir chevelu et laissé pendant une heure.

Les cheveux gras sont rincés avec une solution: 1 cuillère à soupe. l. graines, 2 c. l. Herbe de millepertuis, 1 litre d'eau bouillante.

Dommages et contre-indications

Chaque herbe a des contre-indications. Dans quels cas l'aneth n'est-il pas utilisé :

• intolérance individuelle;
• grossesse;
• épilepsie;
• réactions allergiques;
• calculs biliaires;
• Pression artérielle faible.

Lorsque vous commencez un traitement à l'aneth, consultez votre médecin.. Ne dépassez pas les limites spécifiées dans les recettes.

Collecte et préparation des graines d'aneth

Pour préparer les graines, vous devez savoir à quoi ressemblent les graines d’aneth à maturité. La règle est simple : quand les parapluies brunissent, la récolte est prête à être récoltée.

Caractéristiques de collecte et de stockage:

• coupez les parapluies ainsi que la tige (10 cm) ;
• collectés dans des sacs en papier et suspendus au sec ;
• si les graines tombent facilement des parapluies, elles sont alors récoltées à la main ;
• Conservez la récolte dans des bocaux en verre secs avec un couvercle.

Conclusion

Dans l'article, nous avons parlé des propriétés bénéfiques des graines d'aneth pour le corps humain. Les graines d'aneth stimulent le système immunitaire et la fonction reproductive chez l'homme et ont un effet bénéfique sur la digestion. En utilisant les graines d'aneth à des fins cosmétiques, vous obtiendrez une belle peau du visage, des cheveux épais et vous débarrasserez de la cellulite.