Raisin hybride Red Rose - caractéristiques de soin et de culture

Le cépage Red Rose est un hybride de sélection ukrainienne aux baies rouges tendres ou ambrées. La culture se caractérise par une maturation précoce, une résistance au gel, un rendement et une qualité de conservation élevés, et est insensible au mildiou et à l'oïdium. En suivant les règles de base de la technologie agricole, il est possible de maintenir la santé de la plante et d'obtenir une récolte stable chaque année.

Lisez l'article sur les règles de culture d'un hybride, les caractéristiques d'entretien et les caractéristiques de la culture.

Description de l'hybride de raisin Red Rose

Le nom original de l’hybride de table Red Rose est Chervona Troyanda. La paternité appartient au célèbre éleveur amateur ukrainien N.P. Vishnevetsky. Pour créer une forme hybride, il a utilisé deux cépages à haut rendement : le Rouge Vostorg (ZOS-1) et le Tsitsa résistant.

L'hybride est recommandé pour la culture sur des parcelles personnelles, la culture dans de grands vignobles et le rajeunissement des vieux ceps. Il est plus répandu dans les régions du sud et du centre de la Russie, ainsi que dans toute l'Ukraine et la Biélorussie.

Le cépage Rose Rouge a repris les meilleures caractéristiques de ses « parents » :

• maturation précoce - 125-130 jours;
• le nombre de pousses fructifères est de 50 à 70 % ;
• résistance au gel jusqu'à –25 °C ;
• immunité contre les maladies fongiques, l'oïdium, le mildiou et les insectes ;
• grande productivité;
• facilité d'entretien, sous réserve des règles de plantation et de taille ;
• haut niveau de transportabilité et de conservation de la qualité ;
• présentation des grappes.

Apparence

Une caractéristique distinctive de l'hybride est la capacité de changer la couleur des baies en fonction de l'éclairage. Si les raisins poussent dans une zone ensoleillée, les baies deviennent rouge tendre ; à l'ombre ou à mi-ombre, la couleur se rapproche de l'ambre. La peau est recouverte d'une couche cireuse.

Les pinceaux sont coniques, grands, de densité moyenne, atteignant 2 kg. Le poids moyen du pinceau est de 700 à 1 200 g.

Les baies sont grosses, de forme ovale, pesant 12 à 16 g, ne sont pas sujettes aux pois, restent longtemps sur la grappe et ne tombent pas. En séchant, ils se transforment en raisins secs. La pulpe est juteuse, dense et la peau est tendre et fine et ne peut pas être sentie lorsqu'elle est mangée. Chaque baie contient 2 à 6 graines.

Le goût est équilibré, aigre-doux. Teneur en sucre - 16-26%, acide - 5-9%.

Les fleurs sont bisexuées et ne nécessitent pas de pollinisation supplémentaire.

Caractéristiques de la culture et des soins

Pour cultiver un vignoble sain sur votre parcelle, il est important de prendre en compte les caractéristiques climatiques de la région. Si l'hiver est peu enneigé et que les gelées sont sévères, il est préférable de planter les plants de Rose Rouge dans une tranchée pour protéger le système racinaire du froid. Si les hivers sont enneigés et la période estivale est courte, les plants sont plantés en billon massif. Avec cette plantation, les racines auront suffisamment de chaleur.

Atterrissage

La plantation de la Rose Rouge s'effectue selon toutes les méthodes connues : semis, vaccination, se plie. L'hybride est utilisé pour le rajeunissement des vieux buissons. Les vignerons expérimentés conseillent de planter les plants à l'automne.

La clé d’une plantation de raisin saine est une bonne plantation en plusieurs étapes :

1. Le site doit être ensoleillé, sec, avec des eaux souterraines profondes, protégé des rafales de vent et de l'accumulation d'excès d'humidité.
2. La profondeur de la tranchée est de 20 à 50 cm, selon le type de sol.Sur le limon, la plantation se fait à une profondeur moindre, sur le sable et le limon sableux - plus profondément. De la brique cassée ou de la pierre concassée est placée au fond. Une couche de terre mélangée à de l'humus, 5 kg de cendres et 0,5 kg d'azofoska sont versées dessus, puis une couche de terre propre.
3. Un tuyau est placé au fond pour assurer l'accès de l'eau aux racines au stade initial du développement des plantules.
4. Les plants sont achetés dans des magasins spécialisés ou des pépinières. Le système racinaire est soigneusement examiné - il ne doit y avoir aucun dommage, aucune tache sombre ou signe de pourriture. Avant la plantation, les plants sont plongés pendant 30 à 40 minutes dans une purée d'argile et de fumier dans un rapport de 2:1, et le site coupé est plongé dans de la paraffine liquide.
5. Les plants sont immergés dans le sol préparé dans le sens sud-nord, en maintenant un intervalle de 1,5 m, le rhizome est soigneusement redressé et recouvert d'un sol fertile. La surface est légèrement compactée, arrosée abondamment avec de l'eau propre et paillée avec du fumier, de la tourbe, de la sciure ou de la paille.
6. Les treillis servent de support. Un tuteur en bois est creusé à côté de chaque plant et un fil est tiré entre eux.

Intéressant. La vigne est mentionnée non seulement dans les mythes grecs anciens, mais aussi dans la mythologie slave. Si chez les Grecs le dieu de la viticulture et de la vinification était Dionysos, alors chez nous la déesse de la fertilité, de l'amour et du plaisir est Zhiva (Lada, Seva, Penya). Sur les images, elle tient une pomme dans sa main droite et une grappe de raisin dans sa main gauche, en symbole de réussite.

Nuances de soins

L'hybride Red Rose est apparu récemment, mais est déjà apprécié des vignerons. Beaucoup d'entre eux partagent leurs secrets de soin du raisin :

1. Pour augmenter la fécondité et maintenir le même niveau, lors de la taille, laissez 2-3 ovaires par pousse.
2. Pour que les baies développent rapidement une belle couleur rougeâtre, une fois les ovaires formés, les feuilles ombragées sont enlevées.
3. Une attention particulière est portée à la préparation du sol et du fond de tranchée afin de prévenir les maladies fongiques. Les feuilles présentant des taches blanchâtres ou jaunâtres suspectes sont enlevées et les buissons sont traités avec de la bouillie bordelaise ou du Ridomil.
4. Les buissons ont un potentiel de croissance moyen. Lors de la plantation d'un vignoble, cette caractéristique est prise en compte et des rangs sont formés à une distance de 2 M. En cas de plantation dense, l'entretien des buissons devient difficile.
5. Les raisins préfèrent un arrosage modéré et ne tolèrent pas la stagnation de l'eau, car le système racinaire commence à pourrir et la plante perd sa résistance aux infections fongiques. Immédiatement après la plantation, pendant la période de floraison et de formation des ovaires, ainsi que par temps sec et chaud, un arrosage plus intensif est prévu.

Vinaigrette

Les raisins roses rouges sont nourris 3 à 4 fois par saison. Consommation d'engrais - 40 litres par 1 m² M. Chaque engrais est d'abord dilué dans une petite quantité d'eau, puis mélangé dans un récipient et le volume est ajusté à 40 litres.

Schéma d'alimentation :

1. I alimentation - racine pendant la période de formation des bourgeons : 90 g d'urée, 60 g de superphosphate, 30 g de sulfate de potassium.
2. Fertilisation II - racine pendant la période de floraison : 120 g de nitrate d'ammonium, 160 g de superphosphate, 80 g de sulfate de potassium.
3. Fertilisation III (facultatif, adapté aux raisins cultivés dans des conditions estivales courtes) : 60 g de superphosphate, 30 g de sulfate de potassium, solution de « Master », « Aquarin », « Plantafol », « Novofert », « Kemiry ». Elle est réalisée lors de la formation des baies, pour accélérer la maturation, la lignification de la vigne et la préparation à l'hivernage.
4. Alimentation foliaire IV - avant la floraison : 40 g d'urée, 100 g de superphosphate, 50 g de sulfate de potassium, 5 g d'acide borique pour 10 litres d'eau. Le liquide est utilisé pour pulvériser le feuillage le soir ou par temps nuageux afin que la composition persiste plus longtemps en surface.

Garniture

Les raisins, de par leur nature, forment plus de pousses et de grappes qu’ils ne peuvent en fournir avec une nutrition adéquate. La taille est donc l’une des étapes importantes de l’entretien du vignoble. Elle est réalisée dans le but de rajeunir les buissons, en stimulant la formation et la croissance des pousses, pour obtenir une récolte riche. Si cela n'est pas fait, les pousses s'étireront et les baies deviendront plus petites.

Dans les régions aux hivers rigoureux les raisins sont couverts pour l'hiver, et la taille est effectuée à l'automne, 14 jours après la chute des feuilles. Les buissons taillés sont beaucoup plus faciles à couvrir.

Dans les régions au climat chaud, où les raisins hivernent sans abri, la taille est réalisée au printemps avant l'apparition des bourgeons.

Règles de coupe :

• l'outil doit être tranchant ;
• la coupe est faite à partir de l'œil ;
• la flèche du fruit est laissée au-dessus du nœud de remplacement ;
• La vigne est toujours taillée d'un côté.

Au printemps, enlevez les branches gelées, endommagées et malades, les pousses présentant des signes d'engraissement de plus de 12 mm d'épaisseur et celles épuisées de moins de 5 mm. Il reste 10 à 15 yeux et 1 à 2 nœuds sur une pousse.

La taille d'automne est effectuée 1 à 2 semaines après la récolte, en suivant les recommandations :

1. La vigne est taillée en bois vivant (coupe vert clair).
2. Il reste 1 à 2 cm de pousse au-dessus du bourgeon vivant.
3. Un certain nombre d'yeux sont laissés sur chaque arbre fruitier, en fonction du taux de croissance du buisson. Par exemple, si l'épaisseur des pousses est de 5 mm, il reste 5 bourgeons, 9 mm - 9-11 bourgeons, 12 mm - 13-15 bourgeons.

Les vignerons pratiquent également la taille estivale des jeunes raisins. L'objectif principal est de faire pousser des pousses fortes. La première taille des raisins d'un an est réalisée en juin : sur 3-4 pousses, il reste 1-2 des plus fortes. En septembre, des monnayages sont effectués pour une meilleure maturation des vignes.

Problèmes possibles

Lors de la culture de roses rouges dans des climats froids, lorsque le thermomètre descend en dessous de –25°C, à la fin de l'automne, les buissons sont recouverts d'agrofibre, d'ardoise, de bâche ou d'un film épais et recouverts de terre.

Si le vignoble est situé dans un endroit sombre et très humide, le risque d'infection par des infections fongiques augmente considérablement, malgré l'immunité de l'hybride contre le mildiou et l'oïdium. Pour conserver ses pouvoirs protecteurs, la plante est plantée dans un endroit sec et ensoleillé, arrosée de bouillie bordelaise au printemps et en automne et renouvelée périodiquement avec une couche de paillis.

La peau fine des baies les rend attrayantes pour les guêpes. Pour protéger la récolte des insectes, chaque grappe est placée dans un filet ou des sacs en coton.

Les chenilles des papillons de nuit endommagent les bourgeons, les fleurs et les baies et peuvent détruire 30 à 40 % de la récolte. Les générations les plus nocives sont les troisième et quatrième. Les chenilles mangent des grappes de raisins mûrs, l'utilisation de produits chimiques est donc difficile.

Pour lutter contre les insectes, le médicament « Enzhio 247 » est utilisé. Consommation de liquide - 500-600 ml/ha. La période de protection est de 7 à 20 jours. Fréquence de traitement – 2 fois. Le médicament est destiné à la destruction des enrouleuses de 2e et 3e génération.

Des produits biologiques sont utilisés pour traiter les raisins pendant la période de fructification : « Fitoverm » (3 g/10 l), « Aktofit » (20 ml/10 l), « Bitoxibacillin » (60-80 g/10 l), « Lepidocid » (30 ml/10 l).

Récolte et application

La récolte a lieu de mi-août à mi-septembre. Les grappes sont placées dans des caisses et magasin en cave pendant 3-4 mois à une température de +2…+4 °C.

Les raisins sont idéaux pour la consommation fraîche, la transformation en raisins secs, compote, gelée, confiture, légère vin.

Conclusion

Parmi les nombreux cépages, le nouvel hybride Red Rose mérite une attention particulière.La culture s'est développée relativement récemment, il existe peu d'informations à son sujet. L'essentiel peut être glané sur des forums spécialisés. Les avis sur l'hybride sont plus que positifs : les vignerons l'apprécient pour sa productivité élevée, son excellent goût, ses grappes lourdes et lâches avec de grosses baies et sa jolie couleur rouge ou ambrée.

Les raisins sont sans prétention dans les soins, ils nécessitent un arrosage modéré, une fertilisation saisonnière des racines et des feuilles, une taille de la vigne et une prévention des maladies fongiques.