Blé
L'énorme potentiel des nouvelles variétés de céréales sélectionnées permet même aux agriculteurs débutants de réaliser d'énormes bénéfices. L'une des cultures proposées par les scientifiques des principaux instituts de recherche est le Bezostaya 100. Ce blé d'hiver présente une haute ...
Le blé de printemps est une culture très précieuse. Le grain contient 25 % de protéines et 30 % de gluten - ce sont d'excellentes qualités pour la cuisson du pain. Les variétés de blé dur sont utilisées comme base pour les pâtes, ainsi que pour la fabrication de la semoule...
La qualité des céréales dépend de la quantité de protéines et de gluten qu’elles contiennent. L'azote a un effet positif sur la production de ces substances. Si vous saturez le sol avec des composés azotés, le rendement s'améliorera et la quantité de grains versés diminuera. ...
Souvent, dans les recettes d’aliments sains, il est suggéré d’utiliser de la farine complète (à grains entiers) au lieu de la farine ordinaire. Ce produit a fait ses preuves comme source de vitamines et de micro-éléments. Cela vaut la peine de prêter attention à tous ceux qui veulent...
Le blé est l’une des cultures céréalières les plus importantes de la planète et nécessite un stockage approprié. Si toutes les conditions sont remplies, les pertes de matières premières sont minimisées et ses propriétés bénéfiques ne sont pas perdues. Il est important de s'organiser de cette façon...
Beaucoup de gens savent que la farine de blé dur est idéale pour la pâtisserie et la confection de pâtes maison. Mais tout le monde ne sait pas pourquoi, quelles sont les propriétés de cette farine,...
La farine de germe de blé est un produit diététique sain. Une fois germé, le grain subit des modifications et devient plus précieux dans sa composition en vitamines et minéraux. Par conséquent, sa farine est utilisée non seulement comme produit alimentaire, ...
Selon les experts, la rouille est considérée comme l’une des maladies principales et les plus dangereuses du blé. Toutes les parties aériennes de la plante sont touchées : feuilles, tiges, épis. Les causes d'infection sont nombreuses, alors pour préserver les récoltes, les spécialistes en permanence...
Lorsqu'ils choisissent une variété de blé à semer, les agriculteurs prêtent attention au rendement, à la résistance des cultures aux maladies et à de nombreux autres facteurs. La variété des variétés et des hybrides rend le choix difficile. Dans cet article, nous parlerons de...
