Description de la variété et des caractéristiques du blé d'hiver Ermak

Lorsqu'ils choisissent une variété de blé à semer, les agriculteurs prêtent attention au rendement, à la résistance des cultures aux maladies et à de nombreux autres facteurs. La variété des variétés et des hybrides rend le choix difficile. Dans l'article, nous parlerons des principales caractéristiques du blé d'hiver Ermak, des caractéristiques de plantation, d'entretien, de récolte et de stockage de cette culture céréalière.

De quel type de blé s'agit-il ?

Blé d'hiver La variété Ermak a été sélectionnée à l'Institut des cultures céréalières de Rostov, du nom d'I.G. Kalinenko, inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie en 2001, au registre d'État d'Ukraine - en 2005, de Moldavie - en 2008.

Description botanique

Ermak est une variété très productive moyennement doux blé d'hiver. Cette culture céréalière a été obtenue en hybridant les variétés Donskaya semi-intensive, Olympia, Donshchina.

L'épi de la plante est fusiforme, blanc, épineux (les arêtes légèrement divergentes sur les côtés, courtes), les écailles de l'épi sont ovoïdes, moyennes, la dent des écailles est moyenne. La tige a une longueur moyenne de 8 à 9 cm et la hauteur de la plante est de 75 à 85 cm.

Le grain est ovale-rond, légèrement pubescent, rouge, avec un petit sillon peu profond, de grossièreté moyenne. La nature du grain est de 799 g par litre, le poids de 1000 grains est de 45 g. La teneur en protéines et en gluten est respectivement de 13,5 % et 25 %. La saison de croissance de la plante dure en moyenne de 230 à 290 jours.

Caractéristiques et propriétés

Le blé alimentaire appartient au groupe « A », classe 1-3, adapté à une utilisation dans l'industrie de la boulangerie.

Le rendement enregistré lors des tests en 2001 est d'environ 5,7 t/ha, le rendement maximum pouvant atteindre 10 t/ha. Le blé a une résistance élevée au gel - jusqu'à 90 à 98 % des plantes survivent après l'hiver.

Le blé est adapté aux dates de semis tardives en raison de sa grande capacité de régénération.

Régions de culture recommandées

Le blé a une région limitée croissance – utilisation autorisée dans le Caucase du Nord, le centre de la Terre noire, les régions de la Basse Volga, l'Ukraine et la Moldavie.

Caractéristiques de la culture

Les travaux de semis sont réalisés à la vapeur et avec des prédécesseurs hors jachère (pois, céréales et légumineuses annuelles, plantes vivaces). Le taux de semis est de 4,8 à 4,9 millions de graines par hectare. Ne nécessite pas l'utilisation de pesticides. La variété est considérée comme économe en ressources.

gprofondeur de semis – 6-8 cm sur sols secs et sableux, 4-6 cm sur sols lourds.

La préparation du sol pour le semis est réalisée par des moyens mécanisés - le labour, puis le hersage sont effectués jusqu'à une profondeur de 19-20 cm à l'aide de herses à disques. Ensuite, des engrais sont appliqués au sol - fumier ou engrais minéral : pour 1 ha 26-34 kg d'azote, 10-12 kg de phosphore, 21-26 kg de potassium, 4-5 kg ​​​​de calcium, période d'application - en l'automne avant le labour.

Le semis s'effectue en rangs continus ou en rangs croisés et étroits à l'aide de semoirs. Une fois le semis terminé, afin d'éviter l'apparition d'une croûte à la surface du sol qui empêcherait la germination normale, des travaux de roulage et de hersage sont effectués.

Maladies et ravageurs typiques

Le blé est sensible à de nombreuses maladies et ravageurs. Regardons les plus dangereux d'entre eux.

Septoria

Se produit lors du remplissage des grains, à une température de +15…+20°C et une humidité de 90%.La maladie affecte les épis et les tiges - des taches brunes et roses apparaissent dessus. La prévention des maladies est réalisée à l'aide de méthodes agrotechniques - rotation des cultures, labour après récolte.

Charbon du feu

Une maladie fongique qui affecte l'oreille. Les oreilles deviennent légèrement aplaties, vertes avec une teinte bleue et les écailles s'écartent. Traitement et prévention : désinfection thermique des semences, application d'engrais (superphosphate, fumier), dates optimales de semis, traitement des semences avec des fongicides, par exemple Triazol.

Rouille brune

Des pustules brunes sous-épidermiques apparaissent sur les feuilles et les gaines foliaires, qui finissent par devenir noires avec une teinte brillante.

Moyens de lutte contre la maladie : agrotechniques - rotation des cultures, hersage des cultures, fertilisation avec des engrais potassium-phosphore, désherbage et méthodes chimiques - fongicides tels que les triazoles, les strobilurines, les fongicides biologiques.

Ravageurs

Ravageurs qui attaquent le blé :

1. Coléoptère du pain affecte le parenchyme végétal, entraînant souvent sa mort. Moyens de lutte : rotation correcte des cultures (ne pas semer à nouveau), traitement des semences avec les insecticides « Gaucho », « Nuprid », « Max ».
2. Mouches des céréales (Jardin de jute, blé noir, suédois) endommage la tige de la plante. Mesures de contrôle - battage rapide des céréales, épluchage des chaumes avec récolte, l'utilisation des insecticides « Karate Zeon », « Enzhio ».
3. Vers fil-de-fer (noir, rayé) affectent le système racinaire. Les méthodes de lutte sont le déchaumage, le travail du sol, le disquage et le labour profond en automne.
4. Souris (campagnol, campagnol des forêts) mangent des graines et des plants. Moyens de contrôle : récolte des céréales en temps opportun et sans perte, pesticides – « Bactrodencid », eau ammoniaquée.

Productivité

Le rendement de la culture dépend de la région : dans le Caucase du Nord, il est de 41 à 42 cents/ha, dans la Basse Volga de 19 à 20 cents/ha, dans la région de Rostov, il atteint 95 cents/ha.

La récolte commence dans la phase de maturité cireuse avec une teneur en humidité des graines ne dépassant pas 29 %. Récolté en vendange directe ou séparée. La première méthode est économiquement réalisable, car elle combine les processus de téléchargement et de battage.

La récolte est récoltée jusqu'à ce que les épis sèchent complètement et commencent à se fissurer et à tomber.

Une fois les travaux de battage terminés, le grain est livré au silo pour le traitement post-récolte : nettoyage des mauvaises herbes, débris, insectes, séchage, refroidissement.

Stockage

Stocker les céréales dans des locaux secs et aérés à une température de +6...+9°C et une humidité de 70 %.

Pendant le stockage, le grain est périodiquement remué pour éviter l'échauffement, la pourriture et la combustion.

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages de la variété :

• résistant aux maladies - rouille blanche et jaune, oïdium, charbon nu;
• ne nécessite pas l'utilisation de pesticides;
• dates de semis tardives ;
• résistance à la verse;
• résistance à la sécheresse;
• résistance au gel.

Inconvénients de la variété :

• sensibilité à un certain nombre de maladies - rouille des feuilles, septoriose, charbon;
• Il est affecté par des ravageurs - vers fil-de-fer, mouches à pain, coléoptères terrestres et rongeurs.

Prix

Le prix du marché des semences pour cette culture varie de 15 à 20 roubles. par kg de graines.

Prix ​​de gros pour la minoterie – 13 000 à 17 000 roubles. pour t.

Conclusion

Le blé d'hiver de la variété Ermak est adapté pour être semé dans les républiques et régions du sud de la Fédération de Russie, dans toute l'Ukraine et en Moldavie. Ce blé résiste au gel et à de nombreuses maladies et ravageurs.

La culture ne nécessite pas de mesures particulières pour la préparation, l'entretien, le nettoyage et le stockage du sol. Cependant, les rendements dépendent largement de la région de plantation.