Modèles de plantation et règles d'entretien des oignons d'hiver

Malgré le fait que les oignons puissent être plantés au printemps et en automne, la plupart des jardiniers préfèrent la première option, car toutes les variétés ne conviennent pas à la plantation hivernale. Dans le même temps, planter avant l'hiver présente de nombreux avantages (notamment obtenir une récolte plus précoce) ; il est seulement important de prendre en compte certaines nuances.

Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la plantation d'oignons d'hiver à l'automne, la technologie de culture et les soins.

Avantages et inconvénients des oignons d'hiver

Avantages de planter des oignons avant l'hiver :

• les décors pourrissent à peine ;
• les bulbes germés ne sont pas sujets au montaison ;
• les têtes deviennent plus grosses que dans le cas d'une plantation de printemps ;
• pas besoin d’arrosages abondants et fréquents ;
• maturation précoce de la récolte;
• risque minimal de dommages causés par la mouche de l'oignon.

Défauts:

• rendement inférieur ;
• La durée de conservation des oignons d’hiver est plus courte que celle des oignons de printemps.

Préparer le sol pour les semis d'automne

Pour planter des oignons, choisissez un endroit bien éclairé, protégé du vent et situé sur une colline.

La culture préfère un sol meuble, léger et fertile avec un niveau d'acidité neutre, donc du sable grossier est ajouté au sol argileux, du sol de gazon est ajouté aux grès et de la chaux, de la craie et des cendres de poêle sont ajoutées au sol avec une acidité élevée et l'utilisation de la tourbe de fond comme engrais est exclue.

Sélection du matériel de plantation

Il existe plusieurs types de matériel de plantation, donc avant de le planter en pleine terre il est calibré :

• folle avoine - bulbes de moins de 1 cm de diamètre, adaptés uniquement à la plantation hivernale sur des navets ;
• ensembles - diamètre du bulbe 1-1,5 cm, adaptés à la plantation sur des navets, non sujets au montaison ;
• sélections - gros bulbes d'un diamètre supérieur à 2 cm, adaptés à la plantation uniquement sur des plumes ou des graines.

Après calibrage, les ampoules de taille appropriée sont soigneusement inspectées. Pour la plantation, utilisez uniquement des spécimens secs et sains, sans dommages, sans odeur désagréable ni signes de pourriture. Les ampoules molles et molles, appelées « factices », sont jetées.

Variétés et hybrides d'oignons d'hiver

Les oignons qui peuvent tolérer le gel et se développer bien pendant de courtes heures de clarté conviennent à la plantation avant l'hiver.

À l'automne, l'oignon devrait avoir le temps de s'enraciner et de s'adapter. Les variétés tardives ne conviennent pas aux plantations hivernales car elles nécessitent un éclairage à long terme. Les bulbes des variétés méridionales, qui ne révèlent leurs qualités que sous des températures estivales élevées, ne conviennent pas non plus.

Référence. Si la variété à planter avant l'hiver est mal choisie, l'oignon sera gaspillé - il ne sera pas possible d'obtenir une récolte à part entière.

Troie

Hybride à maturation précoce de sélection hollandaise. Forme des bulbes largement obovales, pesant 80 g, l'enveloppe est brun clair, la chair est verdâtre, le goût est semi-aigre. Rendement commercialisable – 323 c/ha.

Centurion

C'est le milieu du début hybride première génération, sélectionnée par des agronomes des Pays-Bas et adaptée à la culture dans toutes les régions de Russie.

Les bulbes, d'un poids moyen de 110 à 150 g, ont une forme largement obovale, recouverte d'écailles sèches brun-doré. La pulpe est blanche, le goût est piquant.

Le rendement commercialisable est de 252 à 420 c/ha. L'hybride présente une résistance au mildiou et à la pourriture du cou.

Radar

Maturation précoce hybride Sélection néerlandaise.Il se distingue par une résistance élevée au gel et sans prétention aux conditions climatiques et à la composition du sol, c'est pourquoi il est cultivé avec succès dans toute la Russie.

Les bulbes sont de forme transversalement elliptique, pesant 80 à 95 g, enveloppe brun doré, chair blanche, goût semi-piquant.

Productivité – 159-250 c/ha. Avec des soins appropriés, les oignons résistent aux maladies et aux ravageurs.

Stuttgarter Riesen

Variété à maturation précoce, sélectionnée par des éleveurs allemands et, en raison de sa capacité à s'adapter à différents climats, convient à la culture dans toutes les régions.

Les bulbes sont ronds, légèrement aplatis en haut et en bas, pèsent 120-170 g, l'enveloppe est brun-doré, la chair est blanche, le goût est semi-piquant. Avec des soins appropriés, le rendement atteint 5 à 8 kg pour 1 m².

Stuttgarter est résistant aux maladies et ravageurs les plus courants, notamment l'oïdium, le Fusarium, l'Alternaria, les mouches de l'oignon et les acariens des racines.

Shakespeare

Maturation précoce variété, élevé en Angleterre spécifiquement pour être semé avant l'hiver, adapté à la culture dans les régions du centre et du nord de la Russie.

Les bulbes sont de forme ronde, pèsent en moyenne 90-100 g, recouverts d'une enveloppe jaune-brun, chair blanche, goût semi-piquant. Productivité – 296 c/ha.

La variété Shakespeare résiste aux maladies et produit rarement des flèches.

Jaune Senshui

Variété à maturation précoce, élevé par des éleveurs japonais. Recommandé pour la culture dans les régions du sud, mais s'adapte bien au climat du centre de la Russie.

Forme des bulbes de forme ronde légèrement aplatie, pesant 160 à 180 g. Les écailles sèches sont jaune vif avec une teinte dorée, la chair est blanche, le goût est doux et sucré. Productivité – 4 kg pour 1 m².

La variété résiste à la plupart des maladies, mais elle est parfois affectée par des ravageurs.

Ellan

Ellan - le résultat du travail des éleveurs du Kouban. Convient à la culture dans toutes les régions de Russie.

Cette variété à maturation précoce se caractérise par des bulbes arrondis pesant de 64 à 123 g, recouverts d'une enveloppe jaune, ayant une chair blanche et un goût légèrement piquant. Productivité – 100-250 c/ha.

Autre

Il existe d'autres variétés d'oignons adaptées à la plantation hivernale :

1. Arzamas. Variété de mi-saison, adaptée à la culture en Russie centrale et dans l'Oural. Les bulbes sont ronds-cuboïdes ou ronds, pèsent 60 à 90 g, recouverts d'une enveloppe jaune foncé avec une teinte brunâtre, la chair est blanche, le goût est piquant. Productivité 140-320 c/ha.
2. Danilovsky. Variété de mi-saison. Les bulbes sont plats et de forme arrondie-plate, pèsent 78-155 g. L'enveloppe est rouge foncé avec une teinte violette ou violette, la chair est lilas clair et violet clair, le goût est semi-aigre. Productivité – 123-333 c/ha.
3. Strigunovsky. Le résultat du travail des sélectionneurs nationaux peut être cultivé dans toute la Russie. Les bulbes sont de forme ronde, pèsent en moyenne 45 à 80 g, recouverts de jaune avec une enveloppe rose ou gris clair. La pulpe est blanche, le goût est piquant. La variété est une variété à maturation précoce, le rendement est de 118-327 c/ha.

En plus des oignons, de la ciboulette, des échalotes, du batun, etc. sont également plantés à l'automne pour produire des têtes ou des légumes verts.

Schéma de plantation et culture des oignons d'hiver

Les oignons d'hiver ont des exigences particulières en matière de plantation et d'entretien.

Préparation des terres arables et du matériel végétal

La préparation du matériel de plantation comprend deux étapes :

1. Désinfection – les bulbes sont trempés dans une solution faible de permanganate de potassium, de sulfate de cuivre ou de sel pour réduire le risque de développer des maladies.
2. Traitements thermiques – les graines sont immergées dans de l'eau chaude (+65°C) pendant 2-3 minutes ou enveloppées dans un tissu naturel et chauffées au micro-ondes pour éviter une germination prématurée.

Avant la plantation, le sol est soigneusement déterré et on y ajoute de l'humus ou du compost - 1 seau pour 1 m². Le superphosphate, la cendre de bois (2 cuillères à soupe chacun) et l'urée (1 cuillère à soupe) sont utilisés comme fertilisant supplémentaire.

Sélection des prédécesseurs

Le respect des règles de rotation des cultures est l'une des principales conditions du succès de toute culture. Une bonne rotation des cultures garantit une récolte abondante et de haute qualité.

Les meilleurs prédécesseurs des oignons sont le maïs, petits pois, tomates, chou, laitue, légumineuses et céréales (sauf l'avoine), tubercules.

Là où poussaient les oignons nouveaux, ail, fraises, persil ou céleri-racine, les oignons sont plantés au plus tôt après 4 ans.

Plantation par graines

Les graines d'oignon sont plantées dans un sol gelé avant l'hiver afin qu'elles ne commencent à germer qu'au printemps. Les germes ne tolèrent pas le gel.

Par rapport à la plantation de printemps, avant l'hiver, les graines sont semées plus densément et après la plantation, elles doivent être recouvertes de branches d'épicéa ou de non-tissé.

Référence. Il n'est pas souhaitable d'utiliser la tourbe comme abri, car elle laisse passer l'humidité et il existe un risque de formation de croûte de glace lors du premier dégel.

Planter des bulbes

La plantation des bulbes dépend de leur taille :

• farine d'avoine sauvage – tous les 7 à 8 cm ;
• ensembles - à une distance de 3 à 5 cm entre les ampoules;
• échantillons – proches les uns des autres.

Les plates-bandes doivent être recouvertes d'une couche de paillis qui est enlevée au printemps.

Schéma de plantation en fonction de la variété

Les modèles de plantation diffèrent les uns des autres et dépendent du type d'oignon.

Échalote

Pour planter des échalotes :

1. Préparez des lits espacés de 30 cm.
2. Faites-y des trous pour planter des bulbes tous les 15 à 20 cm.
3. Placez le matériel de plantation dans le sol en l'approfondissant de 3 à 4 cm.

Oignon

Le moment optimal pour planter du batun est le début des premières gelées, qui surviennent dans le centre de la Russie fin novembre.

La distance entre les rangées est de 20 à 22 cm, entre les bulbes de 4 cm et le matériel de plantation est enterré de 2 cm.

Noeud décoratif

La plantation s'effectue de septembre à octobre :

1. Dans la zone préparée, faites des trous de 3 bulbes de profondeur et 2 bulbes de largeur.
2. La distance entre les trous est de 10 à 25 cm.
3. Les ampoules sont placées dans les niches et saupoudrées de terre.
4. Les lits sont paillés.

Le plus souvent, ces oignons sont plantés pour décorer le site, mais il existe également des variétés comestibles.

Ampoule

Les oignons sont plantés dans des plates-bandes situées à 15-20 cm les unes des autres tous les 8-10 cm.Les bulbes sont enterrés à 3-4 cm de manière à ce que les cols soient à 1-2 cm sous le sol.

Caractéristiques du soin des oignons d'hiver

Prendre soin des oignons d'hiver commence par retirer la couverture d'hiver des plates-bandes au printemps. Tant que le sol reste humide après la fonte des neiges, il ne faut pas l'arroser. Ensuite, l'arrosage est effectué selon les besoins - lorsque la couche supérieure du sol est complètement sèche.

Ameublissez le sol après chaque arrosage et débarrassez-vous par la même occasion des mauvaises herbes qui gênent le développement des oignons. En cas de plantation dense, elle est éclaircie de manière à ce que la distance entre les plantes soit d'au moins 2-3 cm.

Alimentation

Calendrier d'alimentation des oignons d'hiver :

1. 2 semaines après l'apparition des pousses printanières, des engrais azotés sont appliqués pour stimuler la croissance de la masse verte : 30 g de nitrate d'ammonium, 40 g de superphosphate et 20 g de chlorure de potassium pour 10 litres d'eau.
2. Après 3 semaines - engrais complexe : 30 g de nitrate d'ammonium, 60 g de superphosphate et 30 g de chlorure de potassium pour 1 seau d'eau.
3. La troisième alimentation vise la formation des navets. Pour ce faire, arrosez les oignons avec une solution spécialement préparée : 40 g de superphosphate, 20 g de chlorure de potassium pour 10 litres d'eau.

Récolte

Un signal indiquant que la récolte est prête à être récoltée est la verse des feuilles et l'acquisition de la couleur caractéristique de la variété d'oignon spécifique par les coques.

Les têtes sont soigneusement déterrées avec une pelle ou une fourche pour ne pas les endommager et arrachées du sol. Ensuite, les oignons sont disposés sur les plates-bandes ou sous un auvent et laissés sécher plusieurs jours. Après cela, les plumes et les racines sont coupées avec des ciseaux pointus et les bulbes sont laissés sécher pendant encore 3 à 5 jours.

Conservez la récolte dans des caisses en bois ou des caisses en carton percées de trous pour la ventilation dans une pièce fraîche et sèche.

Conseils utiles

Les agriculteurs expérimentés recommandent :

1. Lors du choix des engrais, tenez compte du but de la culture des oignons. Pour produire des légumes verts, des engrais contenant de l'azote sont utilisés et pour la récolte des épis, des engrais potassium-phosphore sont utilisés.
2. Pour protéger les plantations du gel, recouvrez les plates-bandes de feuilles sèches, de fanes de pois ou de haricots. Cela empêchera les oignons de geler et augmentera la valeur nutritionnelle du sol.
3. La récolte d'oignons d'hiver a une durée de conservation plus courte : utilisez-la en premier.

Conclusion

Cultiver des oignons d'hiver n'est pas aussi difficile qu'il y paraît à première vue. Si vous suivez le calendrier et les règles de plantation, utilisez un schéma de semis approprié et prenez soin des plantes, même un jardinier débutant peut obtenir une récolte d'oignons riche et de haute qualité.