Se débarrasser de l'excès de poids facilement et de manière rentable - betteraves crues pour perdre du poids : principe d'action et règles d'application

Tout le monde sait si délicieux plats à base de betteraves, comme une vinaigrette, du bortsch et du hareng sous un manteau de fourrure. Cependant, peu de gens savent à quel point le légume racine est bénéfique pour le corps. Les personnes qui surveillent leur silhouette devraient accorder une attention particulière à ce légume, car les betteraves crues sont très utiles pour perdre du poids.

Les bienfaits des betteraves pour perdre du poids

Les betteraves, surtout crues, possèdent un grand nombre de propriétés bénéfiques. Il est riche en vitamines, macro et microéléments. L'effet curatif de ce légume contre diverses maladies est largement connu.

La betterave est utilisée en traitement hypertension, l'anémie, la constipation et même le cancer. De plus, le légume est populaire en cosmétologie et, bien sûr, pour perdre du poids.

Principe de fonctionnement

Comment les betteraves vous aident-elles à perdre du poids ? Premièrement, il a un puissant effet laxatif. Deuxièmement, le légume est riche en fibres et en pectines, qui aident à nettoyer l'estomac et les parois intestinales.

De plus, la bétaïne contenue dans les betteraves normalise la fonction hépatique, aide à restaurer le métabolisme des graisses et favorise une saturation plus rapide. La curcumine, dont le légume racine est riche, combat les graisses déjà présentes dans l'organisme et empêche le dépôt de nouvelles.

Caractéristiques bénéfiques

En plus des propriétés bénéfiques déjà énumérées, les betteraves éliminent les toxines, les sels de métaux lourds et les radionucléides de l'organisme. Sous sa forme brute, le légume renforce les parois des vaisseaux sanguins, améliore le fonctionnement du système digestif et agit comme une merveilleuse source d’énergie.

On pense que les betteraves augmentent l’activité sexuelle masculine. Pour les femmes, le légume aide à lutter contre la mastopathie, la ménopause et les irrégularités menstruelles, et est également indiqué pour les femmes enceintes.

Cru ou cuit

La betterave amaigrissante se consomme sous des formes très diverses : crue, bouilli, cuit au four ou jus de betterave. La chose la plus efficace et la plus saine est bien sûr les betteraves crues et leur jus. Parallèlement, les régimes combinent souvent des légumes sous différentes formes (crus, bouillis, cuits au four).

Sous sa forme brute, les betteraves contiennent la quantité maximale de substances utiles, qui sont considérablement réduites lors de la cuisson. Cependant, il existe un certain nombre de restrictions concernant la consommation de légumes frais.

Perdre du poids correctement avec les betteraves

Les nutritionnistes ont développé plusieurs options pour les régimes à base de betteraves et de jus de betterave. En règle générale, ils sont utilisés pour le déchargement, mais il existe également des régimes hebdomadaires à base de betterave, et même des régimes mensuels.

Perdre du poids avec des betteraves présente certainement d’autres avantages que la perte de poids. Manger ce légume conduit à une santé globale et à un manque de faim. Il constitue un excellent remède pour la prévention de la constipation et sature également le corps de substances utiles.

Jour de jeûne

Manger des betteraves un jour de jeûne vous aide à perdre jusqu'à 1,5 à 2 kg. Le menu du jour est simple :

1. Petit-déjeuner - salade aux ingrédients frais : carottes, betteraves, choux, pruneaux. Râpez les légumes sur une râpe grossière et assaisonnez avec de l'huile d'olive.
2. Dîner - salade de betteraves, carottes, pommes et algues, assaisonnée de kéfir. Vous pouvez boire 250 ml de lait.
3. Dîner - betteraves au four avec du fromage cottage et des herbes. Le thé vert au citron est une bonne boisson.

Important! Il est préférable de ne pas passer de tels jours de jeûne plus d'une fois par semaine.

Régime pendant une semaine

Dans cette version du régime, le plat principal est une salade de betteraves et de carottes râpées, assaisonnées de crème sure faible en gras. Il est recommandé d'alterner les salades de légumes frais et bouillis dans votre alimentation.

Un jour:

• petit-déjeuner : salade, toasts complets, thé (sans sucre, vous pouvez ajouter du lait écrémé) ;
• déjeuner : salade, riz bouilli ;
• dîner : soupe de poulet aux betteraves, pomme.

Jour 2:

• petit-déjeuner : bouillie de flocons d'avoine avec de l'eau, yaourt faible en gras, thé au miel ;
• déjeuner : salade, poulet au four ;
• dîner : pommes de terre au four avec herbes et huile végétale, kiwi.

Jour 3 :

• petit-déjeuner : salade, deux toasts aux grains entiers, thé (sans sucre, vous pouvez ajouter du lait écrémé) ;
• déjeuner : salade, poisson au four faible en gras ;
• dîner : soupe maigre.

Jour 4 :

• petit-déjeuner : flocons d'avoine avec yaourt faible en gras ;
• déjeuner : salade, poitrine de poulet (bouillie ou cuite au four) ;
• dîner : cocotte de légumes et herbes.

Jour 5 :

• petit-déjeuner : salade, deux toasts aux grains entiers, thé (sans sucre, vous pouvez ajouter du lait écrémé) ;
• déjeuner : salade, riz bouilli ;
• dîner : légumes au four, 250 ml de kéfir allégé.

Jour 6 :

• petit-déjeuner : salade, deux toasts aux grains entiers, thé (sans sucre, vous pouvez ajouter du lait écrémé) ;
• déjeuner : salade, un morceau de fromage à pâte dure allégé ;
• dîner : ragoût de légumes (sans pommes de terre).

Jour 7 :

• petit-déjeuner : salade, yaourt allégé, flocons d'avoine, thé (sans sucre, vous pouvez ajouter du lait allégé) ;
• déjeuner : salade, poulet au four ;
• dîner : œuf à la coque, riz vapeur, tomate.

Après avoir quitté le régime, il est recommandé de s’en tenir à une alimentation saine et d’éviter de manger des sucreries.

Règles pour manger des légumes pendant un régime

Une consommation excessive de betteraves, notamment crues, peut être nocive pour l’organisme.Avant de suivre un régime à base de betterave, assurez-vous de consulter votre médecin. Vous ne pouvez pas l'utiliser plus d'une fois par mois et organiser une journée de jeûne sur les légumes-racines - pas plus d'une fois par semaine. Il existe également un certain nombre de règles à suivre lors du choix d'un régime à base de betterave.

Premièrement, vous devrez éliminer complètement le sucre de votre alimentation, puisque les betteraves en contiennent une grande quantité. Deuxièmement, ceux qui adhèrent au régime betterave et ceux Ceux qui organisent des jours de jeûne avec ce légume doivent boire au moins 2 litres d'eau par jour.

Il est préférable de choisir des betteraves crues - elles contiennent le plus de nutriments. Cependant, la probabilité que cela nuise au corps est également plus grande que lorsqu'on mange un légume bouilli. Essayez de les alterner.

Référence. Le riche légume racine rouge est considéré comme le plus utile.

Le plus important est de respecter les restrictions et de ne pas oublier les contre-indications à la consommation de betteraves.

Restrictions et contre-indications

Les diabétiques devront s'abstenir du régime betterave et des betteraves crues, car le légume contient une grande quantité de glucose. De plus, le régime est contre-indiqué pour les personnes hypotendues, les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales (notamment gastrite et diarrhées fréquentes) et de lithiase urinaire.

Dans ce cas, il est préférable d'exclure les betteraves crues de l'alimentation et de les remplacer par des bouillies. N'oubliez pas que la quantité de nutriments contenus dans le légume diminuera fortement.

Plats diététiques

Il y a une bonne nouvelle pour ceux qui maigrissent grâce aux betteraves : il existe une grande variété de plats diététiques avec ce légume. Voici les recettes les plus populaires.

Salade de betteraves et carottes

Ingrédients:

• betteraves – 1 pièce;
• carottes – 1 pièce;
• jus de citron fraîchement pressé – 1 cuillère à café ;
• verdure;
• huile non raffinée.

Lavez et épluchez les légumes, râpez-les sur une râpe fine et hachez les légumes verts. Mélangez en ajoutant le jus de citron. Remplissez d'huile.

Betterave à l'ail

Ingrédients:

• betteraves – 1 pièce;
• ail – 2 gousses;
• Mayonnaise;
• sel et poivre au goût

Lavez et épluchez les betteraves, râpez-les. Hachez l'ail et ajoutez-le aux betteraves. Assaisonner de mayonnaise, saler et poivrer.

Bien entendu, à cause de la mayonnaise, ce plat ne peut pas être considéré comme 100 % diététique. Dans le même temps, les betteraves conservent toutes les propriétés bénéfiques, ainsi qu'un effet laxatif qui nettoiera les intestins et éliminera 1 à 2 kilos en trop.

Salade de betteraves

Ingrédients:

• betteraves – 1 pièce;
• vinaigre 6% – ½ cuillère à soupe ;
• huile végétale – 2 cuillères à soupe;
• sel et poivre au goût.

Faire bouillir et refroidir les betteraves, les couper en fines barres. Versez le vinaigre et laissez reposer 20 minutes pour permettre au légume de s'imprégner de la marinade. Après cela, égouttez le liquide, assaisonnez la salade avec de l'huile, ajoutez du sel et du poivre.

Betterave au kéfir

Ingrédients:

• betteraves – 1 pièce;
• kéfir 1% – 250 ml.

Passez les ingrédients dans un mixeur. Cela constitue un excellent cocktail diététique qui peut être utilisé comme collation.

Salade "Brosse"

Ingrédients:

• betteraves – 1 pièce;
• carottes – 3 pièces;
• chou blanc – 500-700 g;
• huile d'olive – 2 cuillères à soupe;
• jus de citron fraîchement pressé.

Lavez et épluchez tous les légumes. Râpez les carottes et les betteraves sur une râpe grossière, hachez finement le chou et écrasez-le un peu pour qu'il libère le jus. Ensuite, mélangez-le avec le reste des légumes, laissez infuser 5 à 10 minutes et assaisonnez avec de l'huile. Vous pouvez ajouter du jus de citron et des herbes pour le goût.

Jus de betterave

Le jus de betterave est également très utile pour perdre du poids. Bien sûr, il est préférable de le presser soi-même, afin d'obtenir le maximum de nutriments contenus dans le légume racine.

Important! Les jus fraîchement pressés ne doivent pas être consommés. Assurez-vous de le laisser reposer pendant 2-3 heures.

Le mélange de jus le plus populaire et le plus efficace pour perdre du poids : jus de betterave rouge, de carotte, de concombre au pamplemousse, de prune et de céleri.

Efficacité

Fondamentalement, la perte de poids avec les betteraves est obtenue grâce à leurs deux propriétés : laxative et brûle-graisse. Le régime betterave, bien entendu, n’est pas celui avec lequel on perd 20 kg par mois. Dans le même temps, cela est considéré comme un moyen assez efficace de perdre du poids à la maison.

Il ne faut pas croire les déclarations enthousiastes selon lesquelles on peut perdre 15 voire 20 kg avec des betteraves. Les jours de jeûne, il faut entre 1,5 et 2 kg. Ceux qui adhèrent à un régime hebdomadaire à base de betterave se débarrassent de 4 à 6 kilos en trop en une semaine.

Pour le prouver, voici quelques critiques de filles qui ont réellement perdu du poids grâce à un régime à base de betterave.

Avis de ceux qui perdent du poids

Macha : « Une fois par semaine, je me prépare une journée de jeûne avec des betteraves cuites au four. Cela aide à perdre du poids et améliore la digestion. Durant cette journée, je perds jusqu'à un kilo, sans vraiment mourir de faim, car les betteraves sont très rassasiantes.

Irina : «J'ai décidé d'essayer un régime et j'ai passé 2 jours avec une salade de betteraves au four et d'huile d'olive. Elle a bien résisté, a vraiment perdu 1 kg, même son teint est devenu moins pâle.

Svetlana : « Je suis au régime depuis 6 jours, mon résultat est de 5.600 ! Mais ce qui me plaît le plus, ce n'est même pas le fil à plomb, mais l'état de mon estomac et de mes intestins. C’est ce que signifie ne pas manger d’aliments frits, trop salés, assaisonnés et sucrés ! La légèreté est étonnante, on dirait qu'il a fallu non pas 5 kg 600 g, mais les 10 kilos !!! C’est déjà perceptible en termes de volume.

Régina : « Dans 7 jours moins 8.100 ! Comment c'était assis : très, très bien.Pour ceux qui ont peur de mourir de faim, le régime betterave est fait pour vous ! Je voulais manger très rarement, je restais toujours rassasié. Par principe, j'ai mangé absolument tout ce qui était indiqué dans le régime. Total : AVANT le régime, je pesais 67,4 kg, APRÈS – 59,3. Hauteur – 168 cm.

L'avis des experts

Ksenia, nutritionniste : « Beaucoup de gens s'intéressent à la question : comment perdre du poids avec les betteraves ? En tant qu'expert en la matière, je recommande d'être plus prudent avec elle. Premièrement, le produit naturel est un laxatif puissant, ce qui n’est pas acceptable pour tout le monde. Deuxièmement, cela peut provoquer réaction allergique. Avant de commencer un régime, vous devriez consulter un spécialiste.

Lydia nutritionniste : « Les mono-régimes sont possibles, mais uniquement selon les indications. Oui, ils donnent de bons résultats, mais c'est de courte durée. L’abus à long terme de ces monodays est dangereux pour le corps.

Gastro-entérologue Angelina : « Il ne faut pas se fier aveuglément aux avis sur Internet. Avant de commencer à perdre du poids, assurez-vous de consulter votre médecin. Les journées consacrées aux jus de fruits, aux légumes et à tout autre « déchargement » strict peuvent manifester ou aggraver des maladies gastro-intestinales.

Conclusion

Les avis sur les régimes à base de betterave sont mitigés. Ils conviennent à certains, mais pour d'autres ils n'apportent aucun résultat et sont même contre-indiqués. Si vous respectez les règles et le menu, les lectures sur la balance peuvent diminuer de 5 à 7 kg par semaine.

Le plus important est de respecter les restrictions et d'étudier attentivement les contre-indications à l'utilisation du régime betterave. Il est préférable de consulter un médecin pour obtenir des conseils compétents avant de perdre du poids.