Un délicieux guérisseur venu directement du jardin - les betteraves bouillies : avantages et inconvénients pour le foie
La betterave de table est un produit traditionnellement utilisé dans de nombreux plats Cuisine russe. Le légume est populaire non seulement parmi nos compatriotes, mais dans le monde entier. Les légumes-racines sont appréciés et grandir pour son goût, son faible coût et ses propriétés bénéfiques pour l'organisme.
Dans cet article, nous verrons en détail comment utiliser betteraves pour le traitement du foie.
Est-il possible de manger des betteraves si on a une maladie du foie ?
L'effet curatif du légume-racine de table est connu depuis longtemps, en particulier sa capacité à avoir un effet bénéfique sur la fonction hépatique. Il est utilisé pour nettoyer, traiter et prévenir les maladies de cet organe.
La betterave contient de nombreuses substances vitales :
- Vitamines : A, C, PP, groupe B.
- Macroéléments : potassium, calcium, magnésium, sodium, phosphore.
- Microéléments : iode, manganèse, zinc, fer.
- Acides organiques : folique, malique et oxalique.
- Pectine.
À propos des avantages et des inconvénients
Tous les aliments et médicaments ont leurs contre-indications, et les betteraves ne font pas exception. Ses effets nocifs sont minimes, mais nous recommandons tout de même la prudence dans son utilisation pour diverses maladies.
| Nom de la maladie | Quel composant est nocif ? | Pourquoi pas |
| Diabète | Sucre | Le glucose, comme vous le savez, est contre-indiqué pour les diabétiques, qui sont assez abondants dans les betteraves. |
| Maladie de lithiase urinaire | Acide oxalique | Cette substance ne doit pas être utilisée si vous souffrez de lithiase urinaire.Cela peut provoquer la croissance ou la formation de calculs. |
| Diarrhée | Légume entier | Le légume racine a un effet laxatif prononcé.
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| Ostéoporose
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Légume entier | Le légume racine réduit la capacité du corps à absorber le calcium. |
| Hyperthyroïdie (pour les maladies de la thyroïde)
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Iode | Il y a déjà un excès d'iode dans le sang des patients, et lorsque les betteraves sont consommées, cela devient encore plus. |
| Hypotension
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Légume entier | La betterave aide à abaisser la tension artérielle. Si la tension artérielle est déjà basse, manger des légumes de manière incontrôlable est dangereux. |
| Gastrite (avec une acidité croissante) | Acides organiques | Ils peuvent contribuer à une augmentation d’une acidité déjà élevée. |
Il convient de noter que les betteraves possèdent également un certain nombre de propriétés utiles.
Le légume racine et ses feuilles sont utiles pour les ulcères gastro-intestinaux, son jus est capable de normaliser l'hémoglobine, d'éliminer les toxines et de nettoyer les vaisseaux sanguins. Il est également utilisé avec succès par les cosmétologues.
Les betteraves sont utiles pour les personnes souffrant de maladies thyroïdiennes causées par une carence en iode.
Le légume aura un effet positif sur le cœur et les vaisseaux sanguins, améliorera le bien-être en cas d'athérosclérose et d'hypertension.
Les betteraves bouillies sont-elles bonnes pour le foie ?
Quels sont les inconvénients et les avantages bouilli des betteraves pour le foie ? Les légumes bouillis sont presque aussi bons que les frais. Par conséquent, le produit présente les mêmes qualités cicatrisantes ou contre-indications.
C'est intéressant! L’une des propriétés les plus remarquables des betteraves est que leur composition bénéfique ne souffre pas trop lorsqu’elle est chauffée. Autrement dit, pendant la cuisson, le ragoût et la pâtisserie, la plupart des vitamines sont préservées.
Règles et méthodes pour nettoyer le foie à l'aide de betteraves
En médecine traditionnelle, il existe de nombreuses recettes efficaces pour nettoyer le foie avec des décoctions, du jus ou le légume-racine lui-même.Pour mener à bien la procédure, il est important non seulement de choisir « votre recette », mais également de la préparer avec compétence.
Préparation au nettoyage
La préparation du nettoyage à la betterave rouge commence 24 heures à l’avance. La préférence doit être donnée aux produits maigres. Excluez de votre alimentation la viande, le poisson, les œufs, les aliments gras et frits, les pâtisseries et les sucreries. Réduisez la consommation de sel au minimum.
Idéalement, au stade préparatoire, il ne faut consommer que des pommes, du jus de pomme ou de la purée, mais un tel régime ne convient pas à tout le monde. Le déchargement de « pomme » est contre-indiqué pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal et du pancréas, les personnes ayant subi une crise cardiaque, les diabétiques, les mères qui allaitent et les femmes enceintes.
Comment faire cuire des betteraves pour nettoyer le foie
Les betteraves nettoient soigneusement le foie et aident la vésicule biliaire à remplir efficacement sa fonction. Si vous souffrez d’une maladie du foie, il est doublement important de le débarrasser des déchets et des toxines.
Nettoyage avec décoction
Préparation:
Lavez deux ou trois petits légumes racines et ajoutez-y 3 litres d'eau. Cuire jusqu'à ce qu'il reste environ 1 litre de liquide. Les betteraves préparées sont broyées, la pulpe obtenue est ajoutée au bouillon et bouillie pendant 20 minutes.
Application:
Le liquide obtenu est refroidi, filtré et bu par jour dans un verre (200 mg), avec un intervalle de trois à quatre heures. La recette peut être utilisée une à deux fois par an.
Nettoyage avec des betteraves bouillies
De toutes les méthodes, c'est la moins énergivore.
Préparation:
Les betteraves (1 morceau) sont lavées, bouillies, râpées et de petites boules sont roulées à partir de la « viande hachée » de betterave.
Application:
Prenez une « boulette de viande » avant les repas pendant deux semaines.
Jus de betterave pour le traitement
Il est déconseillé d'utiliser du jus sous sa forme pure. Il est préférable de le mélanger avec des jus de carottes et de concombres.
Préparation:
Mélangez les jus dans la proportion suivante : 3:1:1, où 3 est le produit de betterave et le reste est constitué de concombre et de carotte.
Application:
Boire le « mélange » dans un verre (200 mg), toutes les deux à trois heures pendant deux jours. Vous ne devez pas préparer la boisson en grande quantité - elle doit être préparée à chaque fois pour qu'elle soit fraîche. Le troisième jour, il est utile de diluer le jus de betterave avec le jus de pomme dans un rapport de 1:4. La durée totale du nettoyage thérapeutique est de quatre jours.
Soigneusement! Il est important de savoir que le jus de betterave doit être laissé reposer deux heures après sa préparation avant utilisation.
Beet kvas
Préparation:
Trois légumes-racines sont lavés, pelés, coupés en cubes ou en lanières et placés dans un récipient en verre de trois litres. Ajoutez 500 g de sucre semoule et 2 c. farine. Couvrez ensuite le tout avec un couvercle. Le mélange est infusé dans un endroit chaud pendant quelques jours.
Il est important de bien le remuer matin et soir. Le troisième jour, ajoutez 600 à 700 g de raisins secs, un demi-verre d'eau et 1 kg de sucre cristallisé au nettoyant pour le foie. Kvass devrait rester debout pendant encore sept jours. Remuez-le jusqu'à trois fois par jour.
Application:
L'infusion cicatrisante est filtrée et prise 3 fois, une cuillère à soupe 10 minutes avant les repas. Pendant le cours, vous devez boire trois litres de boisson. La procédure est répétée après trois mois.
Autres recettes
Voici quelques recettes plus courantes pour nettoyer le foie à l'aide de betteraves.
Boisson betterave-citron
Ce type de nettoyage permet de nettoyer le foie des toxines et d'améliorer sa tonicité.
Préparation:
Une betterave est lavée, pelée et cuite à la vapeur pendant une demi-heure. Amadouer, presser, filtrer et conserver au froid pendant 2 heures.
Ajoutez ensuite un peu de jus de citron. Peut être dilué avec du jus de carotte et (ou) de l'eau dans un rapport 50:50.
Application:
Commencez à prendre le médicament avec une cuillère à café et, si le corps réagit favorablement, augmentez-le à 100 ml deux fois par jour. La procédure de nettoyage est effectuée pendant deux semaines, après quoi vous devriez faire une pause.
Avec du kéfir
Préparation:
Seules les betteraves (1 kg) sont préparées, le reste des produits qu'il suffit de stocker en quantité suffisante - kéfir (1 l), eau minérale sans gaz (1,5 l).
Application:
Les produits doivent être divisés en parts égales et consommés tout au long de la journée.
Le régime ne peut pas être prolongé plus de trois jours et la procédure peut être effectuée deux fois par an.
Est-ce que cela aide ou non contre des maladies du foie ?
La betterave est une excellente aide dans la lutte contre les maladies du foie et de la vésicule biliaire. Cependant, avant utilisation, comme pour tout autre médicament, vous devez consulter votre médecin.
Intéressant. Il est recommandé de consommer des betteraves pour lutter contre le cancer du foie.
Contre-indications et dommages possibles
Pour les personnes souffrant de calculs rénaux, le légume peut devenir un ennemi. Les acides inclus dans sa composition améliorent la croissance et la formation des calculs et alourdissent et grossissent les calculs existants.
Ainsi, les betteraves n'aideront pas à se débarrasser des calculs rénaux - elles ne feront que nuire, mais elles pourront faire face aux calculs biliaires.
Pour vous débarrasser des calculs, nettoyez d'abord l'estomac et les intestins. Ensuite, des lavements nettoyants et un jeûne thérapeutique sont effectués. Lors du jeûne, il convient de partir du bien-être et de la force du patient. Il est recommandé d'effectuer la procédure pendant deux semaines maximum.
Trucs et astuces
Pour que le nettoyage du foie se déroule correctement, apporte de bons résultats et un effet durable, Certaines règles doivent être respectées :
- Abandonnez les mauvaises habitudes (tabagisme et alcool).
- Essayez de réduire la quantité de stress (ils ont certainement un effet néfaste sur le foie).
- Contrôlez votre poids (les kilos en trop exercent une pression excessive sur l'organe).
- Consommez des aliments et des boissons bons pour le foie, en privilégiant les légumes frais, les fruits, jus, smoothies, etc.
- Buvez au moins deux litres d'eau propre (le thé, les jus, la compote sont des liquides, ils n'aideront pas à maintenir l'équilibre hydrique).
- Dans votre alimentation, vous devez minimiser la quantité d'aliments gras, salés, frits, de pâtisseries et de sucreries.
- Évitez de trop manger. Mangez souvent, mais petit à petit.
- Bougez davantage, faites des exercices spéciaux, marchez. Cela aura un effet positif sur votre foie et votre bien-être général.
Conclusion
Les betteraves de table peuvent donner une longueur d'avance en termes d'utilité à de nombreux complexes de vitamines et de minéraux développés par des spécialistes. Il n'a presque aucune contre-indication et est utile pour presque toutes les maladies du foie.
De plus, le légume racine est un médicament efficace qui n’a aucun effet secondaire. Il aide parfaitement à lutter contre la cirrhose, l'hépatose, améliore l'immunité, réduit le mauvais cholestérol, améliore l'hypertension et rajeunit le corps. Essayez-le et constatez par vous-même le pouvoir curatif des recettes folkloriques à base de betteraves rouges.