Hybride de chou-brocoli de mi-saison à haut rendement Fiesta f1

Le chou brocoli s'est solidement implanté sur le marché agricole et a suscité l'intérêt des jardiniers de différentes régions de Russie. L'une des meilleures variétés de mi-saison avec une large répartition géographique est l'hybride néerlandais Fiesta F1. La productivité est maintenue même dans les climats froids. En quoi Fiesta diffère-t-elle des autres variétés ?

Les caractéristiques générales répondront à toutes les questions sur les qualités de l'hybride et les caractéristiques de la technologie de culture agricole.

Description du brocoli hybride Fiesta F1

Le brocoli est une plante annuelle de chou de la famille des crucifères. Le berceau de la culture est la Méditerranée orientale. La première mention du brocoli remonte au début de notre ère.

Au XVIIIe siècle, ce légume s'était déjà largement répandu dans toute l'Europe et était devenu l'un des plus appréciés en Amérique. En Russie, ce chou est planté avec parcimonie : l'intérêt pour lui commence tout juste à prendre de l'ampleur. Cela est dû au climat et au goût du légume.

Histoire de la reproduction

Il y en a environ 200 variétés et hybrides de brocoli. En raison de leur rendement élevé, les hybrides sont plus valorisés, même si les graines de ces plantes ne sont pas adaptées à une utilisation ultérieure.

L'hybride Fiesta F1 a été obtenu par les sélectionneurs néerlandais de la société Bejo Zaden B.V. Grâce à des recombinaisons variétales, le légume a acquis les meilleures qualités de ses formes parentales.

En 1999, la variété hybride a été inscrite au registre national et n'est pas limitée à la zone de culture.

Composition chimique

Le chou frisé est différent beaucoup de protéines et de glucides.

Important! 100 g de légume contiennent 99 % de l'apport quotidien en acide ascorbique.

Le brocoli contient :

• acides aminés non essentiels et essentiels ;
• les acides gras saturés, polyinsaturés et monoinsaturés ;
• vitamines – B1, B2, B5, B6, B9, K, E, C, A, PP, NE, RE, TE, alpha et bêta-carotène, bétaïne ;
• macroéléments - calcium, potassium, magnésium, silicium, sodium, phosphore, soufre ;
• oligo-éléments - manganèse, chrome, zinc, sélénium, cuivre, nickel, fer, bore, iode.

100 g de légume contiennent :

• protéines – 2,8 g;
• graisse – 0,4 g;
• glucides – 6,6 g;
• eau – 89,3 g;
• fibres – 2,6 g;
• calories – 34 kcal.

Caractéristiques de l'application

Le chou asperge fait référence aux produits diététiques, utilisé en cuisine et adapté à tout traitement culinaire. Il est inclus dans la liste des produits hypoallergéniques.

Temps de maturation et rendement

Fiesta est un légume de mi-saison à récolter été-automne. La période de croissance s'étend de mai à septembre. Saison de croissance – 80 jours après la plantation semis.

L'hybride se distingue par la maturation simultanée des inflorescences et un rendement constamment élevé - de 2,8 à 3,5 kg/m² ou environ 200 c/ha.

Résistance aux maladies, aux ravageurs et au froid

La plante est immunisée contre la fusariose et résistante aux principales maladies des cultures.

La variété est adaptée aux changements brusques de température. Les plants peuvent résister à des gelées de courte durée jusqu'à -8°C sans endommager la tête. Une longue période de refroidissement retardera mais n’arrêtera pas le développement.

Caractéristiques, description de l'apparence, goût

La plante est extérieurement forte et compacte. La rosette est formée de feuilles dressées et pétiolées et d'une tige épaisse sans pousses latérales. Les feuilles sont entières, de couleur vert bleuâtre avec une fine couche cireuse.Les limbes des feuilles sont allongés, légèrement bouillonnants et ondulés.

La tête fleurie est dense, arrondie-plate, de taille moyenne et moyennement grumeleuse. Les verts foncés ont une teinte bleue. Le poids moyen de la tête est d'environ 800 g, le maximum pouvant aller jusqu'à 1,5 kg. Le chou a un goût délicat et neutre avec un agréable arrière-goût de noisette.

Référence! Les feuilles de brocoli sont également comestibles et ont un goût similaire à celui des haricots verts.

Pour quelles régions est-il le mieux adapté et quelles sont les exigences climatiques ?

En raison de sa simplicité, de sa résistance aux gelées printanières de courte durée et aux changements brusques de temps, la géographie de la culture de l'hybride est très étendue. Il convient aux latitudes méridionales, à la zone médiane, à la région de Moscou, à l'Oural et à la Sibérie.

Les conditions optimales de croissance se situent entre +18 et +25°C. À des températures supérieures à +25°C, les inflorescences se détachent.

Les principaux avantages et inconvénients d'un hybride

Les points forts comprennent :

• gros fruits;
• résistance aux gelées printanières;
• grande productivité;
• immunité au fusarium;
• la résistance aux principales maladies des cultures ;
• état commercialisable ;
• bonne qualité de conservation et transportabilité.

Les inconvénients comprennent :

• absence de pousses latérales;
• sensibilité à l'augmentation de la température;
• des délais courts pour la récolte.

Quelle est la différence avec les autres variétés et hybrides

Particularités du brocoli Fiesta F1 :

• Résistance au froid;
• plasticité de la géographie des cultures ;
• goût de noisette;
• possibilité de planter deux fois par saison ;
• maintenir la productivité lors de changements climatiques soudains.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Dans les climats froids et humides, la culture présente la productivité la plus élevée.

Préparation à l'atterrissage

À l'automne, ils préparent le sol : ils le déterrent et le fertilisent avec du fumier pourri.Au printemps, le sol est ameubli et des engrais minéraux, de la cendre de bois et de la farine de dolomite sont appliqués.

Les graines des semis du premier trimestre sont semées de la mi-mars au début avril, pour le deuxième trimestre - de la première décade d'avril à la fin mai. La profondeur de plantation ne dépasse pas 0,5 cm. Les plants sont préparés dans des cassettes avec des alvéoles de 5x5 cm.

Température avant germination – +20°C, à la levée choux – +10-15°C, au fur et à mesure de sa croissance elle augmente à nouveau jusqu'à +20°C. Dès l’apparition de 2 vraies feuilles, les plantules plongent.

Comment planter sans semis

Aux latitudes méridionales et moyennes, le brocoli est semé en pleine terre. La période optimale de semis est fin avril. La profondeur de plantation est de 2 cm. Semez selon le schéma 60x30 cm. Avant la germination, les plates-bandes sont recouvertes d'un film sombre.

Attention! Après les légumes crucifères, le brocoli est planté au bout de 4 ans.

Exigences du sol

Un sol fertile, moyennement limoneux avec une réaction légèrement acide ou neutre convient au chou asperge. Le sol doit être léger et bien aéré. Les lieux choisis ne sont pas ombragés.

Meilleurs prédécesseurs :

• céréales;
• les légumineuses ;
• tomates;
• concombres;
• herbes vivaces.

Dates, schéma et règles de plantation

Les semis sont plantés en pleine terre entre 30 et 35 jours. Les plantes du premier semis sont repiquées en mai, le second à la mi-juin. Schéma de plantation – 60x30 cm.Les trous sont approfondis à 10-15 cm.

Ajoutez une couche centimétrique d'un mélange d'humus, de cendre de bois et de craie broyée. Les pelures d'oignon repousseront les parasites. Les trous sont bien arrosés et le brocoli est planté. Les travaux sont effectués l'après-midi.

Caractéristiques de la culture

Le manque d'humidité a un effet néfaste sur le goût et l'apparence du légume. Pour faire pousser du brocoli, il est préférable de choisir la méthode d’irrigation goutte à goutte.

Le paillage de la zone de la tige aidera à conserver l'humidité.Pendant les périodes sèches, les engrais sont appliqués avec une solution.

Nuances de soins

Une semaine après la plantation des plants, l'espacement des rangs est relâché jusqu'à une profondeur de 4 à 6 cm. Par la suite, les lits sont approfondis jusqu'à 10-12 cm et desserrés après les pluies et les arrosages. Les mauvaises herbes sont désherbées à la main. A une température optimale de +18 à +25°C, arroser tous les 2-3 jours. Au-dessus de l'optimum – quotidiennement, 2 fois par jour.

Ils sont nourris avec des matières organiques, des engrais azotés et potassiques. Ils sont appliqués pour la première fois 15 jours après la plantation des plants ou 25 jours après la germination des graines. La deuxième fois - lors de la formation des épis et la troisième fois - 2 semaines avant la récolte.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

L'hybride Fiesta résiste aux principales maladies de la famille des choux. Pour prévenir les infections fongiques, les plantes sont pulvérisées avec des fongicides et le schéma de plantation optimal est suivi.

La lutte principale est contre les ravageurs du jardin :

• pour les pucerons, utiliser la solution Oxychoma et des pulvérisations fréquentes d'eau et d'herbes ;
• Le médicament « Soie » combat les limaces et les escargots ; il est utile de pailler les plates-bandes avec des aiguilles de pin ou de les saupoudrer de cendre de bois ;
• Une solution de permanganate de potassium est efficace contre le coléoptère et les altises ;
• Le ver-gris du chou est détruit par le « Lepidotsid » et les chenilles sont détruites par le « Belofos » et le « Fosbetsid ».

Récolte et stockage

Les légumes du premier semis sont récoltés en août, le second en septembre.

Comment et quand collecter

Dès que les têtes vertes de l'hybride sont complètement formées, elles sont coupées avec la tige. Après 2-3 jours, ils se détacheront et fleuriront - le brocoli perdra sa présentation et son goût se détériorera. Pour la récolte, choisissez l'heure du matin ou du soir - de cette façon, les fruits conserveront un maximum de jutosité.

Fonctionnalités de stockage

Le brocoli a une bonne durée de conservation, mais la durée de conservation de la récolte est courte et dépend de la température et de l'humidité :

• aux conditions ambiantes – 3-5 jours;
• au réfrigérateur (+5...+7°C) – 3 semaines ;
• en cave (-1…0°C) – 2 mois ;
• congélation rapide (-18°C) – 8 mois.

La meilleure option de stockage est la congélation. Les têtes sont divisées en inflorescences dont la tige ne dépasse pas 1 à 2 cm.Les légumes sont lavés, séchés, congelés sur des plateaux en une seule couche et emballés dans des sacs.

Pour le stockage en sous-sol, des caissons aux parois perforées conviennent. Le fond des boîtes est recouvert d'un chiffon humide. Les têtes sont posées avec les pattes sur le tissu afin qu'elles ne se touchent pas. Le dessus des boîtes est recouvert d'un film. La température de stockage optimale est de -1...0°C avec une humidité de l'air de 80 à 90 %.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

Il n'y aura pas de problèmes particuliers avec la Fiesta F1 hybride. La tâche principale est d'organiser un arrosage adéquat, de prévenir les parasites et de réussir à récolter à temps.

Avis des jardiniers sur le brocoli Fiesta F1

Les résidents d'été ayant de l'expérience dans la culture du brocoli considèrent Fiesta comme un hybride fiable qui a fait ses preuves au fil des ans. Un rendement élevé et une qualité de goût sont notés. De nombreux professionnels ne plantent que Fiesta et la recommandent aux débutants.

Julia, Kostroma : « Dans notre pays, le brocoli n'est pas bon marché et il n'est pas toujours disponible en magasin. J'ai décidé de le cultiver moi-même à la campagne. On m'a conseillé d'utiliser la Fiesta hybride hollandaise. Les plants se sont avérés allongés et fragiles, mais le chou a quand même poussé et je suis satisfait de la récolte. J'ai été agréablement surpris par le léger goût de noisette. C'est le meilleur brocoli que j'ai jamais goûté."

Olga Vassilievna, Podolsk : « Je plante la Fiesta hybride depuis plusieurs années maintenant. La germination des graines est excellente et le rendement est bon, même si le temps est mauvais. Le chou penche parfois d’un côté, je recommande donc de le monter.

Conclusion

Broccoli Fiesta convient à la culture dans différentes régions.L'usine maintiendra sa productivité à des températures de -5 à +25°C. La plage optimale est de +18…+25°C. L'hybride est résistant aux maladies et sans prétention. Un arrosage opportun garantit des rendements élevés. Les têtes sont récoltées au plus tard 2-3 jours après la maturation.