Les meilleures variétés de brocoli de la région de Moscou, cultivées en pleine terre et en serre

Le brocoli vient d'Italie, mais pousse également très bien dans la région de Moscou, car il préfère un climat frais et humide. Il n'est pas difficile de cultiver ce type de chou, en suivant les règles simples de la technologie agricole indiquées sur chaque paquet de graines. Voyons comment choisir la variété idéale qui répond aux besoins du propriétaire foncier.

Les meilleures variétés et hybrides de brocoli pour la région de Moscou

Cultiver du chou à la fois en lits ouverts et en serre. Comme tous les légumes, variétés de brocoli Selon la période de maturation, ils sont divisés en précoces, mi-maturations et tardives.

Référence. Bien que la culture tolère des gelées jusqu'à -5°C, la température optimale pour son développement est de +15...+17°C. Le légume a besoin d'eau, surtout lors de la formation des têtes. Mais il est peu exigeant en ce qui concerne la composition du sol, même s'il pousse mieux dans un sol fertile.

Pour terrain découvert

Pour obtenir une récolte estivale d'un légume sain, un lit ouvert suffit, où sont plantés des plants préparés ou des graines.

En pleine terre dans le centre de la Russie, les variétés et hybrides suivants se sont révélés dignes :

1. Vitamine - chou à maturation précoce, mûrissant jusqu'à 90 jours. Les têtes sont vert foncé, de taille moyenne, de 10 à 12 cm de diamètre et pèsent jusqu'à 300 g. Elles sont récoltées immédiatement après maturation ; si on les laisse dans le jardin, ils se détachent. En cuisine, ils sont utilisés frais et préparés. La variété se distingue par sa teneur accrue en vitamines A, B6, B9, C, K, potassium et manganèse. Populaire comme produit diététique.
2. Batavia F1 — hybride de mi-saison avec une période de maturation allant jusqu'à 90 jours. Les fourchettes sont vert foncé, grandes, avec un poids moyen de 800 g. Si vous tardez dans la récolte, les caractéristiques gustatives du Batavia seront grandement affectées. Le légume tolère le transport sur de longues distances.
3. Ironman F1 - hybride mi-tardif. Les têtes de chou sont vertes avec une teinte bleutée, pesant jusqu'à 600 g et le goût est excellent. Jusqu'à 3 kg de récolte sont récoltés sur 1 m². La plante résiste aux conditions météorologiques défavorables et est polyvalente en cuisine.

Pour la culture en serre

Dans la région de Moscou, le brocoli n'est pas cultivé uniquement en pleine terre. Pour obtenir une récolte plus précoce ou au contraire tardive, les légumes sont plantés sous serre :

1. Chanceux F1 - hybride mi-tardif. Une fois congelée, la récolte peut être conservée jusqu'à 10 mois. Le goût des légumes n'est pas si délicat, ils sont donc principalement utilisés pour les préparations. Les têtes sont grosses, pesant jusqu'à 0,6 kg. Le vernis est résistant à l'oïdium et facile d'entretien.
2. Arcadie F1 - un hybride aux têtes vert foncé pesant jusqu'à 500 g. Il met jusqu'à 3 mois pour mûrir complètement.

Tôt

Les variétés précoces et hybrides de brocoli comprennent le chou avec une période de maturation allant jusqu'à 100 jours. Ces légumes sont parfaits pour la préparation.

Quelles sont les meilleures graines de brocoli précoces pour la région de Moscou :

1. Jung F1 - hybride super précoce. La récolte est prête à être récoltée dans les 2 mois suivant la plantation des plants dans le jardin. La fourchette est vert foncé, de taille moyenne, pesant jusqu'à 250 g. Le légume contient beaucoup de bêta-carotène et de vitamine C (100 mg pour 100 g). Le goût est excellent. Après avoir coupé la tête principale, plusieurs têtes latérales plus petites repoussent après 3 semaines.
2. Ton - chou à maturation précoce avec de petites têtes vert foncé (jusqu'à 200 g). La récolte (0,8 à 1,5 kg/m²) est prête à être récoltée 60 à 89 jours après la levée.Les légumes sont consommés frais, utilisés pour la congélation et la préparation.

Mi-saison

Parmi les variétés et hybrides de brocoli de mi-saison de la région de Moscou, les suivants sont particulièrement populaires :

1. Nain. Les têtes sont de couleur verte avec une teinte grisâtre, pesant jusqu'à 400 g, tolèrent bien le transport, conservent leur qualité commerciale avec un stockage approprié jusqu'à 6 mois. Utilisé frais, adapté aux préparations. Productivité - 2,4 kg/m².
2. Fête F1 — les têtes de chou sont denses, savoureuses, sans branches latérales. La culture est résistante à la fusariose. De 1 m² jusqu'à 3,5 kg de récolte sont récoltés.
3. Calabrais. Il faut environ 100 jours pour atteindre sa pleine maturité. Les têtes vert bleuâtre sont denses et ne pèsent pas plus de 500 g. En raison de sa teneur élevée en vitamines et minéraux, le légume convient à la consommation fraîche, aux préparations et à la nutrition diététique.
4. Linda - une variété avec une période de maturation de 85 jours. Les têtes sont vert foncé, de densité moyenne, pesant jusqu'à 400 g. Linda a une bonne immunité contre les maladies fongiques et, après coupe, elle produit jusqu'à 7 têtes latérales. Productivité - 3-4 kg/m². Convient pour la consommation fraîche, cuite ou bouillie.

En retard

La période de maturation des variétés tardives et des hybrides varie de 4 à 5 mois. Les maraîchers incluent les meilleurs hybrides tardifs de brocoli de la région de Moscou :

1. Agassi F.1 - un hybride à tête plate et arrondie de couleur gris-vert, pesant jusqu'à 700 g. Jusqu'à 4 kg de récolte sont récoltés sur 1 m². La culture pousse bien aussi bien en pleine terre qu'en serre. Les légumes tolèrent bien le transport et conservent leurs caractéristiques commerciales jusqu'à 5 mois.
2. Marathon F1 - légume résistant au gel. Les fourchettes sont bleu-vert au goût délicat, pèsent jusqu'à 800 g. Elles sont utilisées pour préparer divers plats et pour une utilisation fraîche, mais ne conviennent pas aux préparations.

Examens des meilleures variétés de brocoli pour la région de Moscou

Un bon conseil pour les jardiniers qui choisissent le brocoli pour la première fois atterrissages, il y aura des avis de personnes qui cultivent déjà ce légume sur leur site.

Natalia, Abramtsevo : « Un ami m’a recommandé le brocoli Fiesta – c’est la meilleure chose qui pousse dans mon jardin ! Elle n'a peur ni de la chaleur ni de la pluie. Ce n'est pas seulement sans prétention, mais aussi très savoureux et productif.

Sava, Mozzhinka: « Nous avons acheté des graines de chou Gnome, pour ainsi dire, pour de la monnaie et nous ne l'avons pas regretté. Les pousses sont amicales et s'enracinent bien après le repiquage en pleine terre. Le chou est délicieux : cuit dans une pâte, mijoté, bouilli et congelé pour l'hiver. Je recommande à tout le monde !"

Evgénia, Sidorika : «J'ai planté les graines de Tonus pour la première fois - elles ont germé ensemble, en juin les têtes étaient déjà liées. Nous avons mangé du chou frais tout l'été, congelé un réfrigérateur plein, l'avons offert à tous nos amis et avons vraiment aimé la variété. Je vais certainement le replanter l’été prochain.

Conclusion

Il existe de nombreuses variétés et hybrides de brocoli zonés pour la région de Moscou, il est donc facile de choisir le bon. La quantité de vitamines, de micro et macroéléments dans le brocoli est beaucoup plus élevée que dans le chou blanc, il est donc non seulement utilisé dans la nutrition diététique, mais est également inclus dans l'alimentation des enfants. Il est préférable d'acheter des semences auprès de producteurs de confiance, après avoir étudié au préalable les caractéristiques de la culture.