Cultiver du brocoli en pleine terre dans la région de Moscou
Malgré le fait que le brocoli puisse être cultivé sans problème dans votre propre chalet d'été, de nombreuses personnes en Russie et dans les pays de la CEI considèrent toujours ce légume comme exotique. Les craintes des jardiniers liées au manque de récolte sont injustifiées - les conditions climatiques de la Russie sont idéales pour sa culture. Nous vous expliquerons comment faire pousser du brocoli dans votre datcha en pleine terre dans la région de Moscou.
Est-il possible de cultiver du brocoli dans la région de Moscou ?
Brocoli, comme tout chou, n'aime pas les températures excessivement chaudes et pousse bien dans les climats humides et les fortes pluies.
Dans le centre de la Russie, qui comprend la région de Moscou, prédomine un climat continental tempéré. La température moyenne quotidienne de l'air ici en été est de +16...+25°C, et ce sont les conditions les plus appropriées pour la croissance et le développement du brocoli.
Référence. Le meilleur variétés brocoli à cultiver dans la région de Moscou et dans d'autres régions de la zone médiane - Ton, Gnome, Brocoli vitaminé.
Méthodes de culture du brocoli en pleine terre dans la région de Moscou
Dans les conditions climatiques de la région de Moscou, le brocoli est cultivé semis et les méthodes sans pépins, en semant les graines directement en pleine terre. Il est également possible de cultiver des cultures à l'intérieur - semer des graines dans une serre vous permet d'obtenir la récolte de légumes la plus précoce ou, au contraire, la plus tardive.
Référence. À faire pousser du brocoli à l'aide de semis, la première récolte est récoltée au début de l'été.
Cultiver des semis
Les techniques agronomiques de culture et d'entretien des plants de brocoli sont similaires aux exigences liées au semis de graines de chou-fleur. Dans le même temps, le brocoli mûrit plus tôt - entre le moment du semis et la plantation des plants en pleine terre, un peu plus d'un mois s'écoule.
Pour obtenir un produit de haute qualité, il est important de préparer le matériel de plantation et de vérifier sa date de péremption, de sélectionner et de préparer un lieu permanent pour la culture des légumes sur le site, de calculer le moment du semis et de la transplantation des plants dans les plates-bandes.
Quand planter des plants de brocoli dans la région de Moscou
Les graines des semis sont semées de fin mars à début avril. Dans ce cas, au moment de la transplantation en pleine terre, les plants seront forts et auront le temps de former un système racinaire développé.
Référence. Selon le calendrier lunaire, jours favorables pour semer des graines en 2020 : 4, 5, 11-14, 17-18, 27-30 mars et 9-10, 14, 18-19, 25-27 avril.
Terreau et récipient pour semis
Le sol pour la culture des semis doit être léger, meuble, nutritif, avoir un niveau d'acidité neutre, une bonne perméabilité à l'humidité et à l'air.
Vous pouvez utiliser un substrat prêt à l'emploi acheté dans un magasin spécialisé ou le fabriquer vous-même en mélangeant des proportions égales de sable grossier de rivière, de cendre de bois, d'humus et de terre de gazon.
Important! Lorsque vous utilisez de la terre du jardin, vous ne devez pas prendre de terre dans laquelle poussaient auparavant du chou, des radis ou des radis.
Le mélange de sol préparé soi-même pour la désinfection est précalciné au four à une température d'au moins +180°C ou renversé avec une solution saturée de permanganate de potassium.
Comme contenants pour les semis, choisissez des contenants en plastique d'une hauteur supérieure à 20 cm ou des contenants séparés pour chaque plante - gobelets, pots ou cassettes de tourbe, etc.
Préparation et semis des graines
Avant le semis, les graines sont calibrées en sélectionnant manuellement les plus gros spécimens. Après cela, ils sont enveloppés dans de la gaze et laissés pendant 20 à 30 minutes. plonger dans de l'eau restée 2-3 jours et chauffée à +50°C, puis pendant 2-3 minutes. placé dans un endroit froid (+10°C). Cela vous permet de désinfecter le matériel de plantation et de vous débarrasser des grains gâtés qui flotteront dans l'eau froide.
Ensuite, les graines sont légèrement séchées, trempées pendant 6-7 heures dans une solution d'un stimulant de croissance (Epin, Heteroauxin), lavées à l'eau courante tiède, placées dans un endroit froid (+3...+5°C) pendant 1 -2 jours, puis étalez-le sur une serviette et séchez-le.
Référence. Les graines en granulés (enrobées d’un enrobage nutritif) ne nécessitent pas de préparation avant la plantation.
Règles de semis :
- Une couche de drainage de 1 à 1,5 cm d'épaisseur constituée d'argile expansée ou de petits cailloux est versée dans le récipient préparé.
- Une couche de mélange de sol (6-8 cm) est versée dessus.
- Des tranchées de plantation y sont pratiquées tous les 5 à 7 cm.
- Placez-y les graines en les approfondissant de 1 à 1,5 cm.
- Arrosez le sol et couvrez le récipient de verre ou de polyéthylène.
Le conteneur contenant les récoltes est maintenu à une température de +18…+22°C. Après la levée des plants, la couverture en verre ou en polyéthylène est retirée et la température de l'air est fortement réduite à +10°C.
Entretien des semis
Une semaine après la germination des graines, la température de l'air dans la pièce contenant les plants est réglée à +16°C le jour et à au moins +8°C la nuit.
Arrosez les plantes en fonction de l'état du sol. Il ne doit pas sécher ni être excessivement humide.
Si les entrées sont épaissies, un prélèvement est effectué 2 semaines après leur apparition. Parallèlement, des engrais contenant du molybdène et du bore (MonoBor, Mikrovit, Chelatonik) sont appliqués.
Référence. Vous pouvez éviter la cueillette en semant au maximum 15 g de graines par mètre carré.m.
15 à 20 jours avant la transplantation prévue des plants en pleine terre, les plants commencent à durcir. Pour ce faire, des conteneurs contenant des plantes sont sortis chaque jour sur le balcon ou dans la rue, d'abord pendant 3 minutes, en augmentant progressivement cette durée.
Les plants sont repiqués en pleine terre fin avril - début mai, lorsque les plants ont formé 6 à 8 vraies feuilles et des racines solides.
Algorithme de transplantation :
- Sur la zone préparée, des lits sont formés en maintenant une distance allant jusqu'à 50 cm entre eux.
- Tous les 30 à 35 cm, des trous de plantation d'une profondeur maximale de 25 cm y sont creusés.
- Ajoutez 0,5 cuillère à soupe à chacun. cendre de bois.
- Les plants sont retirés des conteneurs avec une motte de terre.
- Placez-les dans des trous de plantation et saupoudrez-les de terre afin qu'il ne reste qu'une rosette de feuilles au-dessus de la surface du sol.
- Les plantations sont arrosées et le sol est paillé de paille ou d'humus.
En cas de gel, les plantations sont recouvertes de spunbond ou de lutrasil.
Comment grandir sans semis
Pour faire pousser du brocoli sans pépins, choisissez un endroit bien éclairé avec un sol meuble, léger et fertile avec une acidité comprise entre 6,7 et 7,4. Si le sol est acidifié, on y ajoute de la farine de chaux ou de dolomite au moins 1 an avant la plantation de ce chou.
Le terrain est préparé à l'automne : le sol est déterré avec du fumier pourri ou du compost à raison de 1 seau pour 1 mètre carré. m, ajouter pour chaque 1 m². m.sol 20-30 g de sels de superphosphate et de potassium et 1 litre de cendres.
Le matériel de plantation est préparé de la même manière que lors du semis des plants.
Référence. Les meilleurs prédécesseurs sont les oignons, les carottes, les pois, les pommes de terre et les citrouilles. Le brocoli ne doit pas être planté après des radis, des radis ou tout type de chou.
Quand peut-on semer des graines en pleine terre dans la région de Moscou ?
Le moment de semer les graines en pleine terre dépend des conditions météorologiques. Dans le cas d'un début de printemps chaud, le brocoli est semé début mai, s'il existe un risque de retour des gelées - au milieu ou à la fin du mois.
Au cours de la saison, les graines de brocoli peuvent être semées plusieurs fois dans le sol, mais au plus tard début juillet, afin que le chou ait le temps de produire une récolte complète.
Algorithme de semis
Il existe 2 façons de semer des graines :
- densément en rangées, suivi d'un éclaircissage des plants jusqu'à une distance de 30 à 35 cm entre les plants ;
- dans des trous préparés, creusés à 30-35 cm les uns des autres, 2-3 grains.
Les graines sont enterrées sur 2 cm, saupoudrées de terre, arrosées et paillées d'humus pour éliminer tout risque de dessèchement et de fissuration.
Les pousses, comme dans le cas des semis, apparaissent au bout de 7 à 10 jours.
Prendre soin du brocoli dans la région de Moscou
Le brocoli est une culture sans prétention. Prendre soin des plantations implique de répondre aux exigences agrotechniques standard - arrosage régulier, fertilisation, désherbage, ameublissement, protection contre les maladies et les ravageurs.
Arrosage
Les plantes sont arrosées 1 à 2 fois par semaine, en se concentrant sur l'état du sol - il ne doit pas se dessécher ni être gorgé d'eau.
Référence. Le sol doit être constamment humidifié jusqu'à une profondeur de 20 cm.
Après l'arrosage, le sol entre les buissons et les rangées est ameubli pour éliminer la possibilité de formation d'une croûte sèche à la surface et pour améliorer l'accès de l'oxygène et de l'humidité aux racines des plantes. En même temps, les mauvaises herbes sont éliminées.
Si l'été est pluvieux, le sol est ameubli et désherbé au moins une fois par semaine.
Alimentation et engrais
Pour la première fois, les engrais sont appliqués 2 semaines après le repiquage des plants dans les plates-bandes ou 20 jours après la levée si les graines sont semées directement en pleine terre.Pour ce faire, utilisez une solution de molène (200 g de fumier et 1 cuillère à café d'urée sont dilués dans 10 litres d'eau) à raison de 1 seau pour 8 à 10 plants.
Ensuite, le brocoli est nourri 15 à 20 jours après la première application d'engrais et à la fin de l'été avec une solution d'engrais potassium-phosphore pour stimuler la formation de grosses têtes.
Référence. Pour obtenir une récolte supplémentaire, après avoir coupé la tête principale, le chou est nourri avec une solution d'engrais phosphore-potassium (20-30 g par seau d'eau).
Protection contre les maladies et les ravageurs
Le brocoli est sensible à tous les types de pourriture, de maladie de la mosaïque, de brûlure alternarienne, de mildiou et de flétrissement fusarien. Pour prévenir ou traiter les maladies fongiques, utilisez la bouillie bordelaise ou le médicament « Topaze ».
Pour se débarrasser des insectes nuisibles, les plantations sont traitées avec des préparations insecticides (Actellik, Foxim, Rovikurt).
Conclusion
La région de Moscou est l'une des régions les plus adaptées à la culture du brocoli. Cette culture pousse bien dans un climat continental tempéré, n'exige pas beaucoup de composition du sol et nécessite des soins simples - arrosage, engrais, ameublissement et désherbage, protection contre les maladies et les ravageurs.