Est-il possible de manger de la choucroute le soir et comment le faire correctement

Une bonne alimentation joue un rôle important en garantissant qu'une personne ne ressent pas d'inconfort dû à la faim ou à une suralimentation. Un produit simple comme la choucroute vous aide à vous rassasier rapidement et à réduire votre appétit. Il normalise la microflore intestinale et favorise une bonne digestion. Pour un plus grand bénéfice, il est important de savoir quand et en quelle quantité il est préférable de manger une collation, si elle peut être consommée le soir et avec quoi la combiner.

Est-il possible de manger de la choucroute le soir ?

Lors de la création d'un menu et de la distribution des repas, il est important de prendre en compte l'équilibre des nutriments, la teneur en calories des aliments, leur digestibilité et leur combinaison les uns avec les autres. La choucroute est peu calorique (en moyenne 27 kcal pour 100 g), ne contient pratiquement pas de matières grasses (0,1 g), mais rassasie rapidement. Le corps dépense beaucoup d’énergie pour sa digestion. S'il n'y a pas de contre-indications, le plat peut être consommé à tout moment sans restrictions.

Important! Il est préférable d'organiser votre dernier repas 1,5 à 2 heures avant le coucher. Un dîner ou une collation plus tard n'est pas souhaitable, car cela provoquerait un sommeil agité et d'autres perturbations dans le fonctionnement des systèmes physiologiques du corps.

Bienfaits de la choucroute le soir

Une collation prise le soir satisfera votre faim sans risque de prise de poids. Le chou contient beaucoup de fibres et d'acides organiques. Les fibres alimentaires gonflent sous l'influence du suc gastrique, remplissent l'espace et soulagent durablement la faim. Les nutritionnistes recommandent de manger de la choucroute avant tout aliment riche en calories.

Autres propriétés de la fibre :

• utilisé par les bactéries intestinales bénéfiques pour les fonctions vitales ;
• active le métabolisme;
• stimule la motilité intestinale, assurant ainsi des selles régulières ;
• a des propriétés adsorbantes, nettoie les déchets et les toxines ;
• réduit la charge sur les organes digestifs;
• restaure les fonctions hépatiques.

La choucroute contient également des vitamines :

• A - antioxydant, ralentit le processus de vieillissement, augmente la protection des muqueuses, est important pour la santé des dents et des os ;
• groupe B - avoir un effet bénéfique sur le système nerveux, réduire la peur, l'anxiété et la tension mentale, améliorer la qualité du sommeil, soutenir le fonctionnement des glandes surrénales, participer au métabolisme des protéines, des graisses et des glucides ;
• C - régule les processus d'oxydo-réduction, stimule la production de collagène et d'hormones stéroïdes, protège contre les infections, renforce le système immunitaire, accélère la régénération des tissus, active la sécrétion de bile ;
• E - soutient l'activité normale des gonades, tonifie et nourrit la peau, réduit la glycémie, ce qui est particulièrement important pour les personnes souffrant d'obésité et de diabète ;
• N - normalise le fonctionnement de l'estomac et des intestins, réduit le taux de mauvais cholestérol dans le sang, prévient la fragilité des cheveux et des ongles et est important pour la santé des tendons ;
• PP - renforce les vaisseaux sanguins, augmente la perméabilité de leurs parois, neutralise l'enflure, normalise la microcirculation et le métabolisme.

Zinc et sélénium dans le cadre du produit, ils soutiennent le fonctionnement normal des organes du système reproducteur et sont responsables de la santé sexuelle. Le phosphore assure la minéralisation des dents et la densité osseuse.

Magnésium et potassium réguler la tension artérielle, ce qui est particulièrement important pour les personnes souffrant d'hypertension, améliorer la transmission neuromusculaire et prévenir le développement de maladies cardiaques et vasculaires.

La choucroute est une source supplémentaire de fer. Avec sa carence, le système immunitaire s'affaiblit, une anémie se développe et le fonctionnement du système digestif est perturbé.

Le légume a des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, diurétiques et cholérétiques. Le chou est recommandé aux personnes engagées dans un travail physique, mental ou émotionnel intense, car il augmente l'endurance et la capacité de travail, restaure rapidement le corps et renforce le système nerveux.

Lire aussi :

Que faire si la choucroute est trop salée

Que faire si la choucroute devient gluante

Limites et dommages possibles

Malgré tous ses avantages, ce produit ne convient pas à tout le monde. En cas d'utilisation fréquente et excessive, il existe un risque de coliques, une augmentation de la formation de gaz, des ballonnements et une sensation de lourdeur au niveau de l'estomac. Les symptômes négatifs sont principalement ressentis par les personnes chez qui on a diagnostiqué un ulcère gastroduodénal, une gastrite ou une colite.

Une consommation excessive du produit avant de se coucher peut provoquer un gonflement du corps. Pour fermenter le chou, on utilise du sel, qui retient l'eau dans le corps, entraînant une diminution de la densité osseuse, une augmentation de la tension artérielle et des maladies cardiovasculaires.

Important! Une contre-indication absolue est une allergie au produit.

Les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, d'hypotension artérielle, de lithiase urinaire sévère, d'insuffisance rénale ou hépatique grave devraient en limiter la quantité dans l'alimentation.

Règles d'utilisation de base

Il n’existe donc aucune norme de consommation de chou. Ici, ils se concentrent sur les sentiments personnels, l'alimentation quotidienne et la présence de contre-indications. En moyenne, avec une alimentation équilibrée, 200 à 400 g de chou par jour suffisent pour un adulte, et 2 fois moins pour les enfants.

Pour de plus grands bienfaits, les nutritionnistes recommandent de consommer le produit frais, sans épices étrangères et avec un minimum d'huile végétale. Cela est dû au fait que tout traitement thermique réduit les propriétés bénéfiques du plat, et que le sel et les épices augmentent l'appétit, augmentant ainsi le risque d'apparition de centimètres supplémentaires au niveau de la taille et des hanches.

Le chou est inclus dans n'importe quel repas ou utilisé comme collation. Il est ajouté au bortsch et à d'autres soupes, servi avec de la viande, du poisson, de la volaille et des plats d'accompagnement.

Pour référence. Les propriétés bénéfiques du plat dépendent directement de la qualité du légume. Idéalement, pour le marinage, utilisez du chou blanc issu de votre propre récolte ou cultivé dans des conditions sûres sans utilisation de pesticides.

Pour vous remettre en forme après des périodes de trop manger et vous débarrasser des sensations désagréables au niveau du tractus gastro-intestinal, passez une journée de jeûne à la choucroute. Pendant la journée, ne mangez que des collations et buvez beaucoup de liquides (thé vert, eau minérale plate, infusions non sucrées).

Sans nuire à la santé, le déchargement dure 1 à 2 jours. Ils se débarrassent de 0,5 à 1 kilo en trop par jour. La perte de poids est principalement due à l'élimination de l'excès de liquide du corps, à l'élimination des déchets et des toxines.

Lire aussi :

Utiliser le chou-fleur pour perdre du poids

Comment réaliser les meilleures préparations à base de chou

Un guide étape par étape sur la façon de cultiver correctement du brocoli à la maison.

Conclusion

Avant de vous coucher, vous avez le droit de manger un peu de choucroute. Les fibres saturent rapidement et pendant longtemps, réduisant ainsi l'appétit.Consommer des collations faibles en calories tout au long de la journée augmente l'endurance et les performances et garantit une bonne santé. Grâce aux vitamines, aux micro et macroéléments, le plat est utilisé à titre préventif contre diverses maladies.