Variété universelle de chou de mi-saison Nadezhda
La variété de chou Nadezhda est apparue à la fin du 20e siècle. Il a rapidement gagné en popularité parmi les jardiniers et le conserve encore aujourd'hui en raison de nombreux avantages, notamment un rendement élevé, une résistance aux fissures, à la sécheresse et au gel. Nous vous parlerons des avantages et des inconvénients de la variété, des caractéristiques de sa culture et des exigences qu'elle impose en matière de plantation et d'entretien.
Description de la variété de chou Nadezhda
La variété a été développée par des sélectionneurs nationaux. Les têtes de chou sont denses, rondes ou plates, le but principal est le décapage, le décapage, le décapage.
Origine et développement
Le chou Nadezhda a été sélectionné en 1969 par des spécialistes de la Station expérimentale de sélection de légumes et de pommes de terre de Sibérie occidentale à la suite du croisement des variétés Slava Enkhuizena et Dense Kochannaya.
La variété a été inscrite au registre national de Russie en 1975. L'auteur est le scientifique du NIIOH N.M. Nasrullaev.
Composition chimique et propriétés bénéfiques
100 g de légume contiennent :
- sucre - 4,4 à 6,7 % ;
- vitamine C - 24 à 39 mg ;
- B5 - 0,2 mg;
- E-0,1mg;
- B6 - 0,1 mg;
- B2 - 0,04 mg ;
- B1 - 0,03mg;
- phosphore - 31 mg;
- calcium - 48 mg;
- chlore - 37 mg.
La composition chimique varie selon la région de culture : dans les régions du sud, le chou contient moins de sucres et plus de vitamine C.
Le légume aide à normaliser les processus métaboliques, possède des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques et est utile pour l'athérosclérose, la goutte, les pathologies cardiaques et rénales.
Caractéristiques de l'application
Le chou Nadezhda convient au marinage, au marinage et au marinage.Il est consommé frais, cuit et ajouté aux salades et aux entrées.
Temps de maturation et rendement
Il s'agit d'une variété de chou de mi-saison - la récolte est prête à être récoltée 120 à 125 jours après la germination ou 95 jours après la plantation des plants dans un endroit permanent.
Le rendement commercialisable est de 696 à 1 128 c/ha, maximum – 1 450 c/ha.
Résistance aux maladies, aux ravageurs et au froid
La variété est résistante à la jambe noire et à la pourriture grise, mais est sensible à la hernie, à la bactériose, aux chenilles, aux moucherons et aux pucerons.
Le chou Nadezhda tolère des gelées jusqu'à -5°C. La température optimale pour sa croissance est de +15…+20°C. Le temps chaud (au-dessus de +25°C) contribue à l’accumulation de nitrates dans les choux.
Caractéristiques
Plante de 40 à 60 cm de hauteur avec une rosette de feuilles semi-étalée. Les têtes de chou sont denses, de forme ronde ou arrondie-plate, atteignent 60 à 80 cm de diamètre et pèsent 2,4 à 3,4 kg.
Les feuilles extérieures sont de taille moyenne, rondes, ridées, légèrement ondulées sur les bords, de couleur vert clair et recouvertes d'une fine couche de revêtement cireux. En coupe transversale, les fourches sont blanches, la tige extérieure est de longueur moyenne, la tige intérieure est courte.
Les têtes de chou sont juteuses et tendres, caractérisées par un goût équilibré qui allie douceur, acidité et légère amertume.
Pour quelles régions est-il adapté ?
Grâce à sa résistance au gel et à sa capacité d'adaptation à des conditions climatiques instables, la variété est cultivée avec succès en Sibérie, dans l'Oural, en Extrême-Orient, en Russie centrale et dans d'autres régions.
Avantages et inconvénients
Les principaux avantages de la variété :
- productivité stable et élevée;
- utilisation universelle des têtes de chou;
- absence de tendance à la fissuration et à la décoloration ;
- bonne qualité de conservation et transportabilité;
- résistance à la sécheresse et au gel;
- hautes qualités commerciales;
- immunité à la jambe noire et à la pourriture grise.
Les inconvénients de Nadezhda incluent une tendance à être affecté par la hernie et la bactériose.
Différences par rapport aux autres variétés et hybrides
Une comparaison de Nadezhda avec d'autres variétés de chou de mi-saison est présentée dans le tableau :
| Variété | Forme de la tête | Poids de la tête, kg | Rendement moyen, c/ha |
| Espoir | Rond ou rond-plat | 2,4–3,4 | 696–1128 |
| Le cornichon de grand-mère | Rond | 1,5–2,9 | 416–651 |
| Biélorussie 455 | 1,3–4,1 | 474–785 | |
| Brer Lapin | 1,9–3,7 | 296–595 |
Caractéristiques de la plantation et de la culture
Le chou Nadezhda est cultivé par semis ou sans semis. L'essentiel est d'observer le moment du semis, de choisir le bon emplacement sur le site et de prendre en compte le climat de la région.
Se préparer à planter des graines et des plants
Les graines des semis sont semées début avril. Un sol composé à parts égales de terre de jardin, de sable et de tourbe est versé dans les récipients préparés, qui sont renversés avec une faible solution de permanganate de potassium pour la désinfection. Le matériel de plantation est pré-calibré, trempé dans une solution de permanganate de potassium pendant une demi-heure, puis immergé dans de l'eau chaude (+50°C) pendant une demi-heure et dans de l'eau froide pendant 2-3 minutes.
Les graines préparées sont enterrées de 1 à 1,5 cm dans un sol humide, arrosées, les récipients contenant les cultures sont recouverts de polyéthylène et placés dans un endroit chaud (+20…+22°C). Après la germination, la température dans la pièce contenant les plants est maintenue à +12...+15°C le jour et +8...+10°C la nuit.
Référence. Les heures de clarté des plantes devraient durer de 12 à 15 heures. Si nécessaire, des lampes fluorescentes ou des phytolampes spéciales sont utilisées pour un éclairage supplémentaire.
Arrosez modérément les plants, en veillant à ce que le sol ne se dessèche pas ou ne devienne pas trop humide. Lorsque les plants ont 1 à 2 vraies feuilles, cueillez-les en plantant les plantes dans des récipients individuels et en vous débarrassant des spécimens faibles.
Après la cueillette, les plants sont nourris avec des engrais minéraux complexes, et 10 jours avant le repiquage en pleine terre ils commencent à les durcir : ils sont sortis à l'air frais et le temps passé là-bas est progressivement augmenté de 15 minutes à une journée.
Lors du durcissement, une alimentation foliaire est effectuée : les feuilles sont pulvérisées avec une solution de sulfate de potassium et d'urée à raison de 250 ml pour 1 buisson.
Comment planter sans semis
Dans les régions du sud, il est permis de semer des graines directement en pleine terre.
Dans ce cas, les graines sont plantées fin avril - début mai. Les plates-bandes sont formées à une distance de 75 à 80 cm les unes des autres, avec 50 à 70 cm entre les trous. 2 à 3 grains sont placés dans chaque trou de plantation et recouverts d'un film ou de verre. Lorsque les plants atteignent une hauteur de 10 à 15 cm, retirez les pousses faibles, ne laissant que les pousses grosses et fortes.
La saison de croissance lorsqu'elle est cultivée sans semis est réduite de 15 à 18 jours.
Exigences du sol et prédécesseurs
Le chou est planté dans un endroit bien éclairé, protégé des rafales de vent et des courants d'air. En raison du manque de lumière, la récolte met plus de temps à mûrir, les têtes de chou accumulent plus de nitrates, perdent de leur densité et sont moins stockées.
Nadezhda préfère un sol léger, meuble et fertile avec une teneur suffisante en azote, calcium et potassium et une acidité neutre ou moyenne (pH 6,4-7,5). La meilleure option est un sol légèrement limoneux et limoneux.
Référence. Le sol acide est d'abord chaulé ou de la farine de dolomite y est ajoutée.
Les meilleurs prédécesseurs - les melons et les solanacées.
Dates, schéma et règles de plantation
Les semis sont transplantés en pleine terre entre 30 et 45 jours. À ce stade, les plantes atteindront une hauteur de 20 cm et formeront 5 à 6 feuilles.
Dans le centre de la Russie, la replantation est effectuée à la mi-mai, en fonction des conditions météorologiques et de la température du sol (il doit être réchauffé à +4...+12°C).
Règles d'atterrissage :
- Sur un site préparé et fertilisé à l'automne, des massifs se forment à une distance de 70 à 80 cm les uns des autres.
- Tous les 50 à 60 cm, des trous d'une profondeur de 25 cm y sont pratiqués.
- Ajoutez à chaque poignée un mélange d'humus, de cendre de bois et d'engrais contenant du potassium, versez 2 litres d'eau.
- Les plants sont retirés des conteneurs et placés au centre des trous préparés.
- Couvrez les plantes de terre pour qu'elles soient enfouies jusqu'aux premières feuilles et compactez le sol.
Après le repiquage, les plantes sont arrosées abondamment.
Nuances de soins
Pour obtenir une récolte abondante et de qualité, le chou bénéficie de conditions de croissance optimales et les exigences agrotechniques de la culture sont respectées : les plantations sont arrosées et fertilisées en temps opportun, le sol est désherbé et ameubli, le chou est butté et protégé des maladies et des ravageurs.
Mode d'arrosage
La fréquence des arrosages dépend de la température de l'air et de la quantité de précipitations. En moyenne, pendant 2 semaines après le repiquage des plants, l'arrosage est effectué tous les 3 jours, en utilisant 8 à 10 litres d'eau décantée à température ambiante pour 1 m². Ensuite, le chou est arrosé une fois par semaine à raison de 15 litres d'eau pour 1 m².
Important! Un arrosage excessif et l'engorgement du sol provoquent le développement d'une bactériose.
Malgré la résistance au craquelage des têtes de choux, l'irrigation est arrêtée 2 semaines avant la récolte.
Desserrage et buttage
Après chaque arrosage ou pluie, le sol est ameubli pour améliorer l'accès de l'oxygène et de l'humidité aux racines. En même temps, ils éliminent les mauvaises herbes.
Le chou est récolté trois fois par saison : 2 semaines après le repiquage des plants, puis deux fois de plus avec un intervalle de 15 à 20 jours.
Vinaigrette
Les engrais sont appliqués selon le schéma suivant :
- 14 jours après le repiquage des plants - engrais contenant de l'azote ;
- au début de la formation des têtes de chou - engrais contenant de l'azote, du phosphore et du potassium;
- après 2 semaines - superphosphate.
Les engrais organiques comprennent une infusion de molène ou de fumier de poulet diluée dans de l'eau et de la cendre de bois sèche. Les engrais minéraux sont dissous dans l'eau et appliqués à la racine.
Mesures pour augmenter le rendement
La qualité et la quantité de la récolte dépendent directement du respect des règles d'entretien du chou. Il est important d'arroser régulièrement, pour éviter que le sol ne se dessèche ou ne s'engorge, d'appliquer rapidement des engrais qui favorisent la croissance et le développement de la culture, et de ne pas négliger le traitement préventif des plantations contre les maladies et les ravageurs.
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Lutte contre les maladies et les ravageurs
Maladies et ravageurs dangereux pour Nadezhda :
| Maladie/ravageur | Panneaux | Traitement |
| Kila | Les feuilles perdent leur turgescence, jaunissent et se fanent, les fourches tombent d'un côté. | La maladie ne peut pas être guérie. Les plantes infectées sont déterrées et brûlées et le sol est arrosé de sulfate de cuivre. |
| Bactériose | Les plantules se développent lentement, les racines se plient, les cotylédons des plantules deviennent plus clairs, les nervures des feuilles deviennent noires et les plantes meurent. Si la maladie se développe au cours de l'ovaire des têtes de chou, elles se forment petites et lâches. | Les spécimens affectés par la bactériose sont arrachés et brûlés, les plantes saines sont aspergées de Planriz. |
| Les chenilles | Un revêtement collant, des trous ou des taches jaunes apparaissent sur les feuilles. | Les plantations sont pulvérisées avec une solution de savon de cendre, un bouillon d'ail ou une infusion à base d'absinthe, de pelures d'oignon ou d'ammoniaque. Le sol est saupoudré de farine de dolomie ou de cendre de bois. Si les remèdes populaires ne donnent pas de résultats, des insecticides sont utilisés (Aktaru, Actofit, Karate, Zeon, Calypso). |
| Puceron | ||
| Les moucherons |
Des difficultés à grandir
Problèmes auxquels les maraîchers sont confrontés lors de la culture de Nadezhda :
- Les têtes de chou sont petites et lâches. Le chou pousse probablement à l’ombre partielle et manque de soleil.
- Jaunissement des feuilles, perte de turgescence. Les principaux symptômes de la hernie, qui, en l'absence d'autres causes, se développent à la suite de la plantation d'une culture dans un sol à forte acidité.
Récolte et stockage
La récolte a lieu en août – septembre. Des dates plus précises sont déterminées par l'état des têtes de chou : elles deviendront denses, les vides ne se feront pas sentir et les feuilles inférieures s'affaisseront.
Le chou est déterré avec les racines, les têtes sont coupées, laissant 3-4 feuilles de couverture et une tige de 3-4 cm de long. La récolte est inspectée et mise de côté pour une consommation précoce, ou des spécimens présentant des dommages mécaniques ou des signes de maladie. sont jetés.
Les choux aptes au stockage sont transportés dans une cave ou un sous-sol où, dans des conditions appropriées (température de l'air - -1...+1°C, taux d'humidité - 90-98 %), ils sont stockés pendant 5 à 6 mois.
Conseils et avis de jardiniers expérimentés
Les maraîchers expérimentés recommandent :
- plantez du chou au même endroit pas plus d'une fois tous les 3-4 ans;
- Pour repousser les parasites, plantez du thym, de la coriandre, de la sauge, du céleri ou de l'anis à proximité des parterres de choux.
Les jardiniers parlent positivement de la variété Nadezhda.
Maria, région de Briansk : «Je cultive cette variété depuis plus de 10 ans.J'aime le fait qu'il ne nécessite aucun soin spécifique et fastidieux. Si vous choisissez un endroit bien éclairé pour le chou et surveillez attentivement la fréquence des arrosages, une récolte abondante sera assurée. Les têtes de chou sont denses, se conservent bien et sont très savoureuses.
Maxime, Vladivostok : « Je suis un agriculteur avec une vaste expérience ; je cultive depuis longtemps diverses cultures, dont du chou, non seulement pour moi-même, mais aussi pour la vente. J'aime Nadejda car elle produit constamment une récolte riche et de haute qualité, tombe rarement malade et est idéale non seulement pour la consommation fraîche, mais aussi pour la transformation.
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Conclusion
Parmi les avantages de la variété Nadezhda figurent la maturation amicale des têtes de chou, des rendements constamment élevés, la possibilité d'une utilisation universelle du chou, la résistance à la fissuration, à la floraison, à la sécheresse et au gel, de bonnes qualités commerciales et une longue durée de conservation. Parmi les inconvénients de Nadezhda, ils mentionnent la tendance à être affecté par la bactériose et la hernie.