Variété de pomme de terre à maturation précoce « Zorachka » pour la consommation fraîche
La variété de pomme de terre à maturation précoce Zorachka est le résultat du travail de scientifiques biélorusses. Elle a gagné en popularité parmi les agriculteurs débutants et professionnels qui aiment cette variété pour son goût et sa courte saison de croissance. Parlons-en plus en détail aujourd'hui.
Description de la variété
Que sont les pommes de terre Zorachka ?
Il s'agit d'une variété de table à maturation précoce. La période allant de la plantation à la récolte prend en moyenne 70 jours, mais le premier creusement est déjà effectué le 45ème jour. Les buissons forment des pousses dressées et puissantes, de hauteur faible ou moyenne (pas plus de 60 cm), avec des feuilles de taille moyenne et des fleurs bleu clair.
Différences avec les autres variétés
Le goût des pommes de terre n'est pas aqueux, riche. Il a un rendement moyen et un degré élevé de résistance aux maladies. La fertilisation avec des engrais minéraux entraîne une augmentation du nombre de tubercules et une amélioration de la présentation.
Référence. Les pommes de terre Zorachka appartiennent au type culinaire AB, elles conviennent donc aux salades et à la cuisine.
Il est recommandé de le consommer frais, sans laisser de stockage à long terme. Avec des soins appropriés, il est possible d'obtenir une récolte à deux niveaux – aux 45ème et 55ème jours après la levée.
Composition chimique, oligo-éléments et vitamines
100 g de pommes de terre précoces contiennent:
- eau – 78-87 g;
- amidon – 12-14 g;
- sucre – 0,5-1,3 g;
- protéines – 0,7-1,6 g;
- potassium, manganèse, magnésium, phosphore et autres macro et microéléments – 0,9-1,0 g ;
- biotine, bêta-carotène, vitamines C, PP, A, groupe B – 15-18 mg.
Le niveau d'amidon est de 12 à 14 %.
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Caractéristiques des tubercules et rendement
La variété se caractérise par des tubercules de forme ovale et à surface lisse. et de petits yeux éloignés les uns des autres. La peau est jaune avec des taches sombres. La pulpe est jaune clair, dure et légèrement digestible.
Le poids d'une pomme de terre est de 90 à 120 g. Dans un buisson, vous pouvez collecter 9 à 10 pièces. présentation. La récolte dépend des conditions climatiques, de la composition du sol, de la régularité des arrosages et s'élève à 350-700 centièmes par hectare.
Région de culture et dates de plantation
Après de longs tests, la variété Zorachka est recommandé pour la culture en Régions du centre et du nord-ouest de la Russie, ainsi qu'en Moldavie, en Ukraine et en Biélorussie. Malgré le fait que la variété résiste aux changements de température et d'humidité de l'air, un arrosage abondant est préférable pour les pommes de terre.
Le manque d'humidité et un sol inadapté affectent le goût et la taille des tubercules.
Les principaux avantages et inconvénients de la variété
Les qualités positives de la variété incluent:
- courte période de maturation - après 45 jours, les buissons sont déterrés et la première récolte est récoltée ;
- sans prétention quant à la composition du sol et aux conditions météorologiques ;
- des rendements élevés, permettant la culture de pommes de terre à grande échelle industrielle et dans les fermes ;
- facilité d'entretien;
- goût riche;
- en raison de sa faible teneur en amidon, la variété résiste au transport ;
- excellente qualité de conservation;
- résistance aux maladies et aux ravageurs.
Parmi les lacunes, notent les jardiniers:
- sensibilité au virus Y ;
- la nécessité d'un arrosage fréquent et, par conséquent, d'un relâchement.
Mais, comme le montre la pratique, les lits de pommes de terre paillés évaporent moins d'humidité et le desserrage est effectué moins fréquemment.
Caractéristiques de la plantation et de la culture
Les pommes de terre sont plantées en mai, lorsque le sol se réchauffe à une température de +7...+10°C.. Le sol est adapté : limoneux, forestier, tourbeux, limoneux sableux. Pour améliorer la qualité du sol, du sable, de la chaux et de l'humus sont ajoutés.
Préparation à l'atterrissage
Les tubercules destinés à la plantation sont préparés à l'automne, après la récolte.. Pour ce faire, des buissons épais et solides sont déterrés, les tubercules sont séchés pendant plusieurs jours, en évitant la lumière directe du soleil. Sélectionnez des pommes de terre intactes de la taille d’un œuf de poule et conservez-les séparément du reste de la récolte.
Deux semaines avant la plantation, les tubercules germent, en plaçant dans un endroit chaud et en disposant dans des boîtes en une seule couche. Saupoudrez de sciure de bois périodiquement aspergée d'eau - de cette façon, les pommes de terre germent plus rapidement. Ensuite, il est recouvert de tissu ou de papier afin que les rayons du soleil ne nuisent pas.
Important! Lorsque les pousses apparaissent, elles sont traitées avec des fongicides ou aspergées d'eau tiède et saupoudrées de cendres. Cela protège le matériel de plantation du mildiou.
Schéma et technologie de plantation
Le site est creusé, de l'humus et du compost sont ajoutés. Les trous sont creusés à une distance de 35 à 40 cm les uns des autres, l'espace entre les rangées est de 55 à 60 cm. Les gros tubercules sont plantés à une profondeur de 10 cm, les plus petits à 7 cm.
Pendant le processus de plantation, le sol est en outre fertilisé avec un mélange nutritif., composé de 150-200 g de tourbe, 1 cuillère à soupe. l. cendre de bois, 2 c. superphosphate. La collection est mélangée à de la terre et une poignée est placée dans chaque trou de plantation.
Caractéristiques de la culture
La principale caractéristique du processus de culture de la variété est arrosage abondant avec ameublissement obligatoire du sol. Pour le reste, la technologie agricole ne diffère pas de celle applicable aux autres types de pommes de terre.
Choisissez un endroit ouvert et ensoleillé. Planté en mai : dans les régions du nord - à la fin du mois, dans les régions du sud - au milieu. Suivre les règles de rotation des cultures contribuera à augmenter le rendement - les pommes de terre poussent bien après les légumes à feuilles, le chou, les carottes et les betteraves.
Pour obtenir une répartition uniforme de la lumière solaire, les lits sont disposés du nord au sud.
Important! Lors de la plantation, il est déconseillé d'appliquer du fumier frais, car cela pourrait provoquer des maladies des tubercules.
Nuances de soins
Il est préférable de ne pas planter de pommes de terre à côté d'autres plantes de la famille des solanacées.: tomates, poivrons, aubergines, qui subissent les attaques du doryphore de la pomme de terre. La présence de citrouilles et de concombres atteints du mildiou dans les zones voisines est également indésirable.
Exactement prendre soin correctement des pommes de terre, y compris l'arrosage, le desserrage, le buttage et le traitement des buissons préservent les propriétés caractéristiques de la variété Zorachka et augmentent la masse des tubercules de 20 à 25 %.
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Mode d'arrosage
Le premier arrosage est effectué après l'apparition de buissons verts à la surface hauteur d'au moins 20 cm.L'arrosage suivant est effectué pendant la période de débourrement, lorsque les tubercules se forment. Après la fin de la floraison, les buissons ne sont pas arrosés pour éviter le mildiou.
La quantité optimale de liquide pour une plante est de 3 l. Le lendemain de l'arrosage, le sol autour des buissons est ameubli.
Vinaigrette
Si une quantité suffisante d'engrais complexe est ajoutée au sol lors de la plantation de pommes de terre, Pendant la période de croissance, vous devrez fertiliser le sol trois fois:
Deux poignées d'humus pour chaque buisson avant le premier buttage.- Dissoudre 30 g de sulfate de potassium dans 10 litres d'eau, ajouter la solution pour 1 mètre carré. m de massifs ou 200 g de cendre de bois en début de floraison.
- Appliquer une infusion de 10 litres d'eau, 50 g de superphosphate, 200 g de molène sous chaque buisson à raison de 500 ml pendant la période de floraison.
En début de croissance, utilisez un engrais organique à base d'ortie.. Pour le préparer, remplissez un seau à 70% d'herbe, remplissez-le d'eau, et laissez infuser 14 jours. Diluez l'infusion avec de l'eau dans un rapport de 1:20 et arrosez la culture.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
La variété Zorachka se caractérise par une forte immunité contre les nématodes, le cancer, relativement résistant au mildiou des tiges et des fruits, mais sensible au virus Y:
- Le mildiou apparaît en cas d'humidité élevée - environ 90 % - et d'une température ambiante de +15-20°C. Il apparaît sous forme de taches sombres à l’extérieur des feuilles et de taches claires sur le dos. Puisqu'il est inutile de lutter contre la maladie, d'éviter sa propagation aux plantes voisines, les buissons de pommes de terre malades sont enlevés dès les premiers signes de sa manifestation.
- Le virus Y peut réduire les rendements des cultures de 70 %. Lorsque des signes apparaissent sous la forme d'un feuillage enroulé jaune, d'une chute du limbe ou de l'apparition de taches nécrotiques angulaires brun foncé, les buissons sont éliminés.
Récolte et stockage
Pour obtenir des pommes de terre nouvelles la récolte commence 45 jours après la germination. Les tubercules techniquement matures sont déterrés après 70 à 75 jours par temps chaud et ensoleillé, après avoir préalablement dégagé une place sur le site.
Les tubercules déterrés sont triés en sélectionnant les tubercules endommagés, pourris et déformés. Le reste est traité avec une solution de sulfate de cuivre, descendu dans un sous-sol à une température ne dépassant pas +4°C et une humidité de 80 à 85 % pour un stockage ultérieur.
Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance
Aucune difficulté particulière n'a été identifiée pour la culture de la variété de pomme de terre Zorachka.. En choisissant un endroit de plantation où l'eau ne s'accumule pas, en respectant toutes les conditions nécessaires de la technologie agricole, vous obtenez une bonne récolte de pommes de terre savoureuses et nutritives.
Conseils de jardiniers expérimentés et avis sur la variété Zorachka
Ogorodnikov La variété convient à sa simplicité d'entretien, à sa faible exigence envers le sol et le climat..
Oksana, Riazan: « Grâce à la période de maturation précoce, nous consommons les jeunes pommes de terre début juillet et conservons les restantes jusqu'au nouvel an. Nous le cultivons depuis cinq ans. Je n'ai remarqué aucune difficulté à grandir. L’essentiel est d’arroser, de monter à temps et de s’assurer que les doryphores de la pomme de terre n’attaquent pas..
Galina, Briansk: "En tant que jardinier débutant, je ne peux m'empêcher de noter la facilité de culture et la résistance aux maladies, grâce auxquelles nous obtenons un rendement élevé de pommes de terre savoureuses et saines, adaptées à la cuisine familiale.".
Marina, Kalouga: « Chaque année, à titre expérimental, je plante une nouvelle variété de pommes de terre à la datcha. Cette année, j'ai essayé la variété précoce Zorachka. Les pommes de terre se sont avérées savoureuses, pelées et pelées. Je l’ai particulièrement aimé frit..
Conclusion
Compte tenu de la description et des critiques d'agriculteurs expérimentés, il devient clair que la variété Zorachka est une excellente variété précoce adaptée à la culture dans de nombreuses régions de Russie. Il ne nécessite pas de soins particuliers, tolère bien les changements de température et résiste aux parasites et aux maladies. En suivant les règles standard de la technologie agricole, vous obtiendrez un rendement élevé de pommes de terre savoureuses et saines.