Comment cultiver et entretenir des poivrons décoratifs, et peut-on les manger ?

Les couleurs vives du mélange décoratif de poivrons Capsicum animeront la cuisine la plus ennuyeuse et transformeront le balcon en un véritable jardin. Cette plante sans prétention sera parsemée de fruits colorés même avec un minimum de soins. Cependant, toutes les femmes au foyer qui ont planté ce poivre ne répondront pas à la question de savoir s'il est comestible ou non.

Description de la variété - est-il possible de manger des poivrons décoratifs ?

Cette plante est originaire d’Amérique centrale tropicale., où l'on trouve encore du poivre à l'état sauvage. Dans les temps anciens, sur le territoire du Mexique et du Guatemala modernes, les gens utilisaient le lointain ancêtre de ce poivre pour préparer divers plats et décorer leurs maisons.

Depuis, la plante a beaucoup changé. De nos jours, il existe de nombreuses variétés de poivre, l'une d'elles est le Capsicum décoratif, et il existe même des variétés.

Le poivron est souvent appelé poivre, comme beaucoup de ses proches, mais c'est une idée fausse qui a même pénétré son nom. Les fruits sont assez épicés, mais n'appartiennent pas au genre poivre. Le poivron est plus proche des aubergines et des tomates, car il appartient au genre des solanacées (comme les poivrons).

La plante est classée comme arbuste, mais à la maison, il n'est pas de grande taille. En pot, Capsicum pousse de 20 à 50 cm, il présente des branches fines et très ramifiées, des feuilles allongées, effilées vers l'extrémité.

Malgré le fait que le poivre soit décoratif, ses fruits peuvent être mangés. Ils sont le plus souvent épicés et sont utilisés comme assaisonnement de substitution dans certains plats. Les fruits sont séchés, moulus et ajoutés aux aliments.

Avantages, inconvénients et caractéristiques de la variété

La variété présente de nombreux avantages:

• sans prétention - ce poivre n'a pas besoin de soins constants;
• croissance rapide - capable de croître, de fleurir et de porter ses fruits en une seule saison ;
• une grande variété de couleurs, de types et de formes ;
• La plante produit beaucoup de fruits qui peuvent être utilisés comme nourriture.

Mais même une telle plante présente des inconvénients. Par exemple, en Sibérie et dans d'autres régions au climat frais, il ne sera pas possible de le cultiver sur une parcelle - il a peur du froid et meurt du gel. Ce qui est remarquable, c'est qu'elle ne poussera pas non plus dans les régions très chaudes : des températures supérieures à 20°C et une faible humidité sont préjudiciables à la plante.

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Caractéristiques des fruits et rendement

La couleur, la forme et la taille du fruit dépendent de la sous-espèce, mais on trouve le plus souvent des Capsicums aux poivrons rouges, jaunes ou violets. Lorsque la période de maturation commence, tout le buisson est parsemé de petits fruits brillants, parfois ils peuvent se cacher sous les feuilles et parfois faire saillie vers le haut comme de petites cornes. Dans certaines variétés, ils sont très allongés et tordus.

La couleur du fruit change en fonction du degré de maturité, c'est pourquoi des poivrons de différentes nuances peuvent coexister sur un même buisson.

Comment grandir

Il ne faut pas beaucoup de temps ni d’efforts pour faire pousser du Capsicum.. La plante est sans prétention et a un taux de croissance et de développement élevé. Pour cette raison, le poivre est très apprécié des jardiniers.

Éclairage et emplacement

La plante aime avant tout la lumière, il sera donc difficile de le cultiver dans une pièce sombre.Il est plus pratique de la cultiver sur un rebord de fenêtre, mais trop de lumière directe peut brûler la plante, c'est pourquoi une fenêtre sombre orientée vers le sud est préférable.

Attention! Capsicum n'aime pas les endroits froids ou chauds : recherchez un endroit où la température varie de +10 à +20°C.

Caractéristiques d'arrosage et d'humidité

Un arrosage modéré suffit pour Capsicum tout au long de l'année.. Mais en été, pendant la floraison, les plantes doivent être arrosées assez souvent : une fois tous les 3-4 jours avec de l'eau décantée. La règle de base de l’arrosage est de ne pas laisser le sol sec.

L'arrosage est réduit si:

• le fruit commença à nouer et à mûrir ;
• la température est descendue en dessous de +15°C (réduire à une fois par semaine).

Il est nécessaire de pulvériser la plante tous les jourspour maintenir l'humidité de l'air requise.

Comment se nourrir correctement

Pour nourrir Capsicum, vous aurez besoin de plusieurs kilogrammes d'engrais minéral. La plante est nourrie de mars à septembre 2 fois par mois. Cependant, si un éclairage supplémentaire est installé en hiver, vous devrez alors vous nourrir beaucoup plus souvent - une fois tous les 20 jours.

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Caractéristiques de reproduction

Capsicum se multiplie par des méthodes de graines et de boutures standard.. Avant la plantation, les graines sont trempées pendant 1 heure dans une solution faible de permanganate de potassium. Ils peuvent être plantés immédiatement après le trempage ou d’abord placés dans un chiffon humide où ils écloront. Dès que la racine apparaît, les graines peuvent être plantées. Après cela, ils sont placés dans le sol à une profondeur égale au diamètre de la graine.

Pour que les graines germent le plus vite possible, le récipient est placé dans un endroit chaud avec une température d'environ 25°C, et dès l'apparition des premières pousses, il est déplacé vers un endroit plus frais.

Les boutures sont effectuées uniquement au printemps ou en automne, à cet effet les boutures sont plantées dans le sol.

Référence. Les boutures de poivron s'enracinent rapidement dans le sol. Dès que cela se produit, vous devez effectuer un pincement.

Prévention des maladies et des ravageurs

Des maladies et des ravageurs peuvent apparaître en raison de soins insuffisants. Si vous pulvérisez rarement la plante, les tétranyques rouges peuvent s'installer sur les feuilles. Un arrosage excessif entraîne la pourriture des racines ; avec un manque d'engrais, la croissance du Capsicum ralentit. Quelques heures sans chauffage en hiver ramollissent les feuilles de la plante et la flétrissent.

Le problème le plus courant est celui des cochenilles.. Ces insectes blancs sont porteurs de micro-organismes qui attaquent les feuilles. Pour le traitement, essuyez la plante avec un coton-tige imbibé d'eau savonneuse. Si le problème est devenu menaçant, appliquez une infusion de tabac ou d'ail sur les tiges et les feuilles de Capsicum à l'aide d'un coton.

Commentaires

Les jardiniers qui ont essayé de planter du Capsicum ont été satisfaits de leur choix.

Vladimir, Novgorod: « Nous avons placé le poivron sur le balcon vitré, où il y a à la fois du soleil et de l'ombre. Nous avons commencé à arroser régulièrement et à le fertiliser plusieurs fois. Le poivre a rapidement pris de la force : il a commencé à fleurir abondamment, puis la récolte a mûri. Des fruits si merveilleux ont poussé. Nous avons essayé les poivrons, ils ont un goût spécifique, vous ne serez pas empoisonné, mais je n’avais pas vraiment envie d’en manger non plus..

Elena, Rostov: « J'ai acheté des graines de Capsicum et je les ai plantées dans des pots. Les plantes ne sont pas capricieuses, elles aiment la lumière et l’eau, et ne nécessitent pas de soins particuliers. Ils poussèrent rapidement et fleurirent avec de petites fleurs blanches. Après quelques semaines, de petits fruits sont apparus - des poivrons verts, puis ils sont devenus jaunes, puis rouges. Très beau! J'ai donné plusieurs pots à mes amis..

Conclusion

Le poivron est une excellente plante pour la maison : ses fruits brillants vous remonteront le moral même par temps nuageux. Facile à cultiver, il sera un complément agréable à une vie pleine de soucis et de soucis et redonnera un peu de luminosité aux soirées d'hiver.