Caractéristiques de la variété de salade de poivre « Bugai » et les secrets de sa bonne culture

Le poivron à salade Bugai est une véritable trouvaille pour ceux qui recherchent une variété précoce à chair sucrée. Beau et savoureux, il est idéal aussi bien pour les conditions de serre que pour les plates-bandes extérieures. La plupart des critiques sur cette variété sont positives : les estivants et les jardiniers sont satisfaits de la bonne récolte.

Examinons de plus près la description du poivron doux Bugai et apprenons les secrets de sa culture.

De quel genre de variété s'agit-il

Une variété à maturation précoce produit la première récolte 90 à 100 jours après la plantation. Les jardiniers qualifient le légume de juteux et très sucré et l'utilisent activement pour préparer divers plats.

Les buissons sont compacts et puissants, atteignant une hauteur d'environ 60 cm. Les feuilles sont vert foncé, légèrement côtelées. Pour un meilleur rendement, la plante se forme 1 à 2 fois par saison. Sinon, les soins ne nécessitent pas de connaissances particulières.

Caractéristiques des fruits et rendement

La variété tire son nom de la grande taille du fruit - le poids d'un poivron varie de 350 à 550 g. La couleur est jaune vif, dans certains cas rose clair. La forme est cuboïde, légèrement aplatie. L'épaisseur de la paroi atteint 1 cm, les poivrons sont donc parfaitement stockés et transportés.

La pulpe est dense et charnue, croquante lorsqu'elle est consommée fraîche. La période de fructification de la variété est prolongée: en moyenne, environ 6 kg de poivre sont récoltés sur 1 buisson.

Préparation à la culture

La qualité de la future récolte dépend en grande partie de la qualité des graines.L'étalonnage aidera à sélectionner les meilleures graines à planter - pour cela, elles sont placées dans une solution saline (50 g de sel pour 1 litre d'eau). Ils sont agités pendant trois minutes.

Les graines tombées au fond sont séchées et utilisées pour une désinfection ultérieure. Il est nécessaire de détruire la microflore pathogène à la surface des graines.

Les jardiniers recommandent d'utiliser l'un des médicaments suivants pour la désinfection :

• jus d'aloès;
• Mélange bordelais;
• solution de sulfate de cuivre;
• « Fitosporine » ;
• acide borique.

Les graines sont placées dans un sac en tissu et plongées dans la solution préparée, laissées pendant 24 heures. Ils sont ensuite retirés et placés dans un sac en plastique pendant deux jours. Cette procédure augmente la germination du poivre et protège contre les maladies.

Certains résidents d'été conseillent de tremper les graines dans une solution du médicament « Hétéroauxine ». Le stimulateur de croissance renforce le système racinaire et favorise un développement sain des plantes.

Important! Une attention particulière est portée à la préparation des lits. Depuis l’automne, le sol a été creusé et débarrassé des débris et des mauvaises herbes. Avec l'arrivée du printemps, le sol est à nouveau déterré, les grosses mottes et les feuilles sont enlevées. Le sol est nivelé avec un râteau et fertilisé avec du compost ou de l'humus.

Cultiver des semis

Les semis sont cultivés dans n'importe quel conteneur pratique. Les cassettes spéciales pour semis sont populaires - de petits conteneurs fixés ensemble par des trous de drainage.. Ils sont faciles à utiliser et abordables. Dans le même temps, la taille de la cassette peut être facilement ajustée à n'importe quel rebord de fenêtre en coupant l'excédent de cellule à l'aide de ciseaux.

Vous pouvez acheter des cassettes de semis dans n’importe quel magasin de jardinage. Si cela n'est pas possible, les plants sont plantés dans des comprimés de tourbe, des pots de fleurs et des gobelets en plastique.L'essentiel est de bien rincer le récipient et de le sécher avec une serviette propre avant de le planter.

Pour la plantation, en plus des conteneurs, de la terre est nécessaire. La terre du jardin, préalablement désinfectée avec une solution de permanganate de potassium, est idéale. La terre est versée dans un récipient et légèrement tapotée avec les doigts ou une spatule. Faites de petits trous à une distance de 7 à 10 cm les uns des autres, placez-y des graines. Saupoudrez le dessus de terre et arrosez avec de l'eau tiède.

Le poivron doux est un légume qui aime la chaleur, les plants sont donc stockés uniquement dans un endroit chaud et ensoleillé.

Important! Le poivre n'aime pas l'excès d'humidité, il est donc recommandé de l'arroser avec parcimonie. Pour l'arrosage, vous ne pouvez pas utiliser d'eau froide du robinet, il est préférable d'humidifier les plants avec de l'eau en bouteille ou filtrée. 10 jours après la plantation, les plants sont fertilisés avec des engrais organiques liquides.

10 jours après l'apparition des premières feuilles, le poivron est cueilli, c'est-à-dire transplanté dans un récipient plus grand. La procédure nécessite soin et précision, car les tiges fragiles et fines sont très sensibles. Si possible, les résidents d'été plantent le légume immédiatement dans un grand récipient, afin de ne pas cueillir les plants et de ne pas les casser accidentellement.

Planter du poivre

Avant de planter chaque buisson, inspectez soigneusement le système racinaire du plant. Parfois, les jeunes plants développent la pourriture des racines, ce qui les rend impropres à la plantation. Les poivrons doux sont plantés après les légumes verts, les légumineuses ou le chou. Pour l'atterrissage, choisissez le matin ou le soir, il est conseillé qu'il n'y ait ni pluie ni brouillard ce jour-là.

Les plants sont soigneusement retirés du récipient et, avec un morceau de terre pour semis, placés dans un trou du lit de jardin. La tige autour est saupoudrée de terre et arrosée généreusement avec de l'eau tiède.Dans les régions aux conditions climatiques imprévisibles, il est recommandé de recouvrir les buissons d'une bouteille en plastique ou de polyéthylène. Une telle protection est supprimée une fois que le risque de gel a disparu.

Important! La distance optimale entre les buissons est de 60 cm. Il n'est pas recommandé de planter les plantes trop près les unes des autres pour éviter un manque de soleil, nécessaire au développement normal.

Se soucier

Prendre soin de la variété de poivre Bugai comprend plusieurs procédures. La chose la plus importante est un arrosage opportun et régulier de la plante. Il est produit 2 à 3 fois par semaine : l'humidité doit pénétrer sous la racine de la plante, en contournant les feuilles et les tiges. 1 à 2 litres d'eau sont consommés par buisson.

Il est important d’éviter que le sol ne soit gorgé d’eau, car cela pourrait entraîner le développement de champignons et d’infections. Après la procédure, la plante est recouverte de terre humide. Dès que le sol sèche, commencez à assouplir l’espacement des rangs. Cela permet de protéger les plates-bandes des mauvaises herbes comme le liseron ou les pissenlits.

Le goût et la qualité du fruit dépendent en grande partie de la fertilisation effectuée deux fois par mois. La composition suivante fertilise parfaitement les poivrons : diluez 20 g de chlorure de potassium et 30 g de superphosphate pour 10 litres d'eau. Appliquez le complexe minéral par temps nuageux, puis arrosez-le généreusement pour ne pas brûler les feuilles.

Il ne faut pas oublier les engrais organiques. Un mélange d'eau, de lisier et de cendre de bois a un effet positif sur le légume. Pendant toute la période de maturation, les poivrons sont nourris 3 à 4 fois. Les jardiniers conseillent d'alterner complexes minéraux et engrais organiques.

Important! Un mois après la plantation du poivron dans le jardin, ils commencent à former un buisson : les pousses latérales trop longues sont raccourcies et toutes les feuilles qui ombragent la couronne du buisson sont enlevées.La taille est effectuée une fois par semaine.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Lorsque vous cultivez des légumes en serre, vous devez suivre certaines règles. Par exemple, aérez régulièrement le bâtiment en ouvrant les fenêtres et les portes latérales. Dès que la température extérieure atteint +30 °C, le revêtement en verre de la serre est pulvérisé avec une suspension de craie provenant d'un flacon pulvérisateur.

La serre doit être lumineuse, l'utilisation de surfaces sombres et ombragées n'est pas autorisée. L'arrosage est effectué avant le déjeuner afin que l'humidité soit répartie uniformément. La serre est caractérisée par un microclimat particulier, donc une bonne récolte ne peut être obtenue que si toutes les règles décrites ci-dessus sont respectées.

Une attention particulière est portée à l'ameublissement du sol. La qualité du sol et le bon développement du système racinaire en dépendent. Le relâchement augmente l'accès de l'oxygène au sol, détruit la croûte du sol et prévient l'apparition des mauvaises herbes. Un sol meuble absorbe mieux l’eau. Près du poivron, il est préférable de le desserrer jusqu'à une profondeur de 10 à 15 cm.

Après la procédure, cela ne ferait pas de mal d’ajouter une couche de paillis aux lits. Il protège la couche supérieure du sol des intempéries et des parasites. La meilleure composition de paillis est la sciure de bois, l’écorce et l’herbe.

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Maladies et ravageurs typiques

Quel que soit l’endroit où ils sont cultivés, les poivrons doux sont sensibles aux insectes nuisibles. On retrouve le plus souvent dans les massifs :

1. Thrips - des insectes noirs. Ils apparaissent en raison d’un excès de fertilisants et de changements climatiques soudains. La pulvérisation de bouillie bordelaise aide à titre préventif ; Oxychom est utilisé pour le traitement.
2. Les aleurodes - sont des moucherons blancs volants qui se rassemblent en groupes sur les feuilles et sucent le jus des buissons. La pulvérisation d'une solution savonneuse aide à lutter contre eux.
3. Acarien - enveloppe les tiges et les feuilles d'une toile blanche, c'est pourquoi les buissons se dessèchent et les fruits perdent leur dureté. Pour éviter son apparition, utilisez une solution de cendres ou d'eau additionnée de sel.
4. Coléoptère du Colorado – aime se régaler de bien plus que de simples feuilles de pomme de terre. Les coléoptères et les larves vivent toute l’année profondément sous terre et il est difficile de s’en débarrasser. Certains jardiniers préfèrent ramasser les insectes à la main, d'autres utilisent le produit Prestige.

Les maladies comprennent l'oïdium et la tache noire bactérienne. Ils apparaissent en raison de violations des règles de rotation des cultures, de soins inappropriés et de la contamination des sols.

Les méthodes traditionnelles et les remèdes professionnels aident à lutter contre les maladies. A noter particulièrement les solutions à base de piment ou de moutarde, d'eau savonneuse, ainsi que les préparations Arrivo ou Nurel.

Avantages et inconvénients de la variété

Le principal avantage de la variété Bugai réside dans ses gros fruits et son goût prononcé. Les jardiniers notent la pulpe juteuse et sucrée, qui convient à la préparation de nombreux plats. Les poivrons sont utilisés dans les salades, les apéritifs, les soupes et les accompagnements. Le goût du légume se marie harmonieusement avec la viande, la volaille, le poisson et les légumes.

Les fruits sont également impressionnants et possèdent des qualités commerciales favorables. Les murs épais vous permettent de stocker les récoltes pendant longtemps. L'entretien de la variété Bugai ne nécessite pas de compétences particulières, mais la meilleure récolte est obtenue sur des sols fertiles et nutritifs.

L'inconvénient de cette variété est que les gros fruits ne conviennent pas à la mise en conserve entière.Les poivrons ne rentrent pas dans le pot, il faut donc passer du temps à les transformer. Bugai est également occasionnellement exposé à des maladies culturelles courantes, notamment dans les régions du nord du pays.

Commentaires

Que pensent les jardiniers expérimentés et les jardiniers débutants de la variété Bugai ? Voici quelques commentaires de forums populaires.

Irina, Omsk : «J'aime la variété et je la cultive depuis 4 ans. Il n'a jamais été malade et porte toujours bien ses fruits. Je fertilise avec du fumier et des cendres, les poivrons deviennent gros et juteux. Savoureux à la fois frais et après transformation.

Mikhaïl, Ijevsk : « Je plante des poivrons en serre ; la saison dernière, j'ai planté la variété Bugai. La récolte n'a pas été mauvaise, j'ai récolté 5 à 6 fruits lourds dans un buisson. Se conserve parfaitement, je le recommande pour la plantation.

Marina, Orel : « La variété Bugai n'a pas répondu à mes attentes ; les fruits ont pris lentement. Après avoir façonné le buisson, la plante est tombée malade de l'oïdium. Nous avons réussi à le guérir, mais une partie de la récolte a été perdue.

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Conclusion

Pour une meilleure récolte, la variété Bugai est plantée en semis. Les plants sont préparés à l'avance, placés sur le rebord de la fenêtre, périodiquement arrosés et fertilisés. Après le repiquage sur le site, les plants sont recouverts de polyéthylène ou d'un film. Retirez le couvercle après 2-3 semaines. Pendant le processus de croissance, les plates-bandes sont arrosées et nourries avec des engrais.

Récoltez sur les plates-bandes en août, lorsque les fruits deviennent élastiques. Conservez les poivrons dans un endroit sombre et sec.La variété est d'utilisation universelle, adaptée à la consommation fraîche, à la préparation de salades de légumes et de plats d'accompagnement. En raison de sa teneur élevée en nutriments, la variété est également utilisée pour la nutrition diététique.