Top 10 des meilleures variétés de poivrons doux à parois épaisses pour terrain découvert

Les poivrons aux parois épaisses sont très appréciés des jardiniers. Le légume est stocké longtemps et peut être facilement transporté sur de longues distances ; il est cultivé non seulement pour la consommation personnelle, mais aussi pour la vente. Les poivrons doux sont consommés frais et utilisés dans les plats en conserve et séchés, les salades et les collations.

Examinons les variétés les plus populaires de poivrons doux à parois épaisses pour les terrains ouverts et les serres, ainsi que les piments légèrement piquants et identifions leurs caractéristiques distinctives.

Pour terrain découvert

Cultiver des poivrons en pleine terre est un processus stimulant et passionnant. Les lits sont pré-préparés, déterrés et fertilisés. Quelles variétés et hybrides s’enracinent le mieux en plein air ?

Gros baron

Appartient aux variétés mi-précoces. Il mûrit dans les 120 à 130 jours suivant la plantation, ravissant les résidents d'été avec de gros fruits en forme de prisme. Les buissons sont étalés, les feuilles sont grandes et ont une riche couleur verte. Sur un buisson, 10 à 15 fruits mûrissent en même temps, les buissons ont donc besoin d'un soutien et d'une jarretière supplémentaires.

Le poids d'un poivron est d'environ 150 g, l'épaisseur de la paroi varie de 8 à 10 mm. Le légume a une riche couleur rouge, un goût sucré et juteux. A partir de 1 m² m récolte environ 4,5 à 5 kg ​​de fruits beaux et parfumés.

Important! Les jardiniers conseillent de planter la variété Fat Baron en semis. Début mars, les graines sont achetées et désinfectées dans une solution de manganèse ou de peroxyde d'hydrogène.Ensuite, ils sont plantés dans un récipient rempli de terre et placés dans un endroit chaud et ensoleillé. Arrosez les plants une fois tous les cinq jours et fertilisez-les périodiquement avec des fientes d'oiseaux liquides ou une solution d'ortie.

Gras

La variété est de mi-saison, récoltée après 115-120 jours. Ils sont cultivés à la fois dans des serres ou des serres en polycarbonate et en pleine terre. Les buissons sont petits, environ 45 à 55 cm de hauteur. Le poids moyen d'un fruit est d'environ 150 g ; dans des conditions climatiques particulièrement favorables, il peut atteindre 200 g.

La longueur du poivron est d'environ 10 cm, le diamètre est de 7 cm. La surface est lisse et brillante, de couleur rouge vif. La productivité est stable et élevée, à partir de 1 m². m les résidents d'été retirent 3 à 4 kg de légumes. Utiliser Variété Tolstyachok dans la préparation de divers plats, utilisé comme base de farce ou enroulé pour l'hiver avec d'autres légumes.

Kolobok

Mûrit en 110-120 jours. Les buissons sont compacts, atteignant une hauteur d'environ 30 à 40 cm. Les fruits sont plats et ronds, le poids d'un seul est d'environ 120 à 140 g. La couleur est rouge, il y a une légère nervure. L'épaisseur de la paroi est d'environ 1 cm, les fruits conviennent à un stockage à long terme.

Le goût est excellent, Kolobok est activement utilisé pour préparer des aliments diététiques plats. Le poivre est sans prétention dans les soins, l'essentiel est d'arroser les plates-bandes à temps et d'appliquer des engrais minéraux et organiques. Pour prévenir les maladies, les jardiniers vaporisent les buissons avec une solution de lactosérum ou une bouillie bordelaise.

oreille de boeuf

Le piment Ox's Ear tire son nom intéressant de la forme allongée et conique du fruit, qui ressemble en apparence à une oreille de bœuf. La longueur du fruit atteint environ 12 à 14 cm et son poids varie de 120 à 150 g.

L'épaisseur de la paroi est de 8 mm, les légumes sont de couleur rouge foncé. Un buisson donne 3 à 3,5 kg de récolte. La variété est résistante à dépérissement et peut gérer le transport sans problème. Son utilisation est universelle et a un goût sucré riche.

Intéressant! Le légume contient de la capsaïcine, qui abaisse le taux de cholestérol et de sucre dans le sang. poivron peut être utilisé pour prévenir le diabète sucré. Il réduit également le risque de développer une hypertension et favorise la santé cardiaque.

Anastasie

Le poivre mi-précoce Anastasia mûrit en 120 à 130 jours, adapté à la culture dans n'importe quelle région du pays. Il présente une résistance accrue aux maladies et aux insectes nuisibles.

Les buissons sont miniatures, atteignant une hauteur d'environ 60 cm et sont sans prétention. L'épaisseur de la paroi est de 6 à 9 mm, le poids du fruit est de 200 à 250 g. Le légume a une riche couleur rouge et un goût agréable. Les résidents d'été retirent 3 kg de poivrons d'un buisson.

Miracle californien

La hauteur des buissons de la variété California Miracle atteint 60 à 70 cm, le feuillage est dense, les tiges sont denses. Les fruits mûrissent charnus, en forme de cube. Leur peau est lisse et brillante et leur couleur est rouge. Les légumes sont parfumés et ont un goût agréable. Le poids du poivre est d'environ 200 g, l'épaisseur de la paroi est de 10 mm. Le miracle californien est célèbre pour son excellent rendement - 10 kg par mètre carré. m.

Format sibérien

Les buissons hauts et trapus se distinguent par une bonne immunité aux conditions climatiques défavorables. La variété est cultivée aussi bien en serre qu'en plein air. Le poids d'un fruit est d'environ 400 g, les buissons doivent être attachés à un support.

Les poivrons mûrissent en même temps, la fructification est prolongée. Ils ont une couleur rouge classique, une pulpe charnue et savoureuse. Environ 4 kg de gros poivrons sont récoltés sur une plante. Pour accélérer le développement, le format sibérien est fertilisé 1 à 2 fois par saison avec des stimulants de croissance.

Miracle d'or

La variété mi-précoce est cultivée aussi bien dans le sud du pays que dans l'Oural et en Sibérie. Le Golden Miracle est planté après des légumineuses ou des légumes verts. Les fruits sont gros et ont une belle couleur jaune.

La plante est de taille moyenne, sa hauteur maximale est de 50 à 60 cm et environ 5 à 6 poivrons lisses et juteux sont cueillis dans un buisson. La longueur du poivre atteint 12 à 15 cm et son poids est de 180 à 200 g. La qualité commerciale est élevée, les fruits ont un goût agréable et un arôme prononcé. Le Golden Miracle se conserve bien et est polyvalent.

Cloche rouge

Le poivre original appartient aux variétés de baies, la hauteur des buissons est d'environ 2 M. Les fruits ont une forme incurvée intéressante en forme de cloche. Le poids moyen d'un poivron est d'environ 50 g, le goût du légume est épicé et sucré.

La Red Bell mûrit longtemps, sur 140 à 150 jours. Lors de la maturation, les poivrons peuvent avoir différentes couleurs : orange, rose, jaune. La variété produit non seulement des fruits uniques et savoureux, mais décore également le jardin par son apparence.

Novogoshary

Une variété au nom intéressant est cultivée principalement dans le centre de la Russie. Les poivrons charnus précoces et doux mûrissent en 110 à 115 jours. Les fruits sont gros, plats et ronds, de couleur rouge. Le poids est moyen, de 90 à 140 g. L'épaisseur de la paroi est d'environ 10 mm, la qualité de conservation est excellente. La variété Novy Goshary est idéale pour la mise en conserve ou la farce de fruits entiers.

Intéressant! Le poivron est un excellent produit cosmétique populaire pour entretenir la beauté des cheveux, des ongles et de la peau. Les substances qu'il contient sont activement utilisées pour la production de masques, crèmes et lotions.

Pour les serres

Les poivrons sont cultivés sous serre si la région est caractérisée par de fortes pluies fréquentes, des sécheresses, du brouillard et des changements climatiques soudains.La serre protège les buissons des facteurs défavorables et maintient le microclimat nécessaire au développement.

Les jardiniers expérimentés recommandent de prêter attention aux variétés suivantes à parois épaisses pour serres :

1. Variété Prince l'argent mûrit 110 à 120 jours après la plantation et se distingue par des fruits lisses rouge-jaune à la pulpe sucrée.
2. Hercule - Il se caractérise par de gros fruits lourds et des buissons compacts d'un demi-mètre qui nécessitent un tuteurage.
3. Arsenal- la variété mûrit en 100 à 110 jours. Les fruits sont allongés, pèsent environ 120 g et résistent aux maladies.
4. Tamara dorée. La variété se caractérise par de très gros fruits, le poids d'un seul est d'environ 200 g et les parois mesurent environ 9 mm.
5. Claudio f1 mûrit en 120-130 jours, le poids d'un poivron est d'environ 250 g. Les buissons sont puissants, dressés, hauteur - 50-70 cm.

Les meilleures variétés de poivrons amers, légèrement piquants et à parois épaisses

Le piment légèrement piquant est indispensable dans la préparation de nombreux plats ; cet ingrédient leur confère un goût piquant inhabituel. Le légume est activement utilisé dans la mise en conserve et le marinage, ajouté aux salades de légumes et aux plats d'accompagnement.

Les meilleures variétés légèrement épicées et à parois épaisses comprennent :

1. Jaune hongrois mûrit en 110-120 jours. La variété est plantée à l'aide de semis, dans des plates-bandes ensoleillées et sans vent. Le poids du poivre est d'environ 60 g, l'épaisseur de la paroi est de 6 à 8 mm. A partir de 1 m² Je reçois environ 6 kg de légumes mi-pointus.
2. Charme - un buisson bas et étalé, sans prétention dans les soins, même un jardinier débutant peut obtenir une riche récolte. Au stade de maturité technique, les légumes sont vert foncé, puis virent au rouge. Le poids du poivre varie de 50 à 120 g. De 1 m². m récolte 5 à 6 kg de récolte.
3. Éléphant indien est une variété à haut rendement. Les buissons atteignent une hauteur de 2 m, mais ils n'ont pas besoin de jarretière.Les fruits rouges compacts ont un goût agréable et un arôme piquant. La variété est sans prétention, à partir de 1 m². m récolte 3,5 kg de fruits.
4. Gros homme rouge mûrit en 100 jours, adapté à la culture dans toutes les conditions climatiques. Les fruits sont en forme de cône, la longueur d'un d'entre eux est d'environ 18 à 20 cm et l'épaisseur de la paroi charnue est de 7 mm. Le gras rouge est d’usage universel et convient parfaitement aux préparations.

Conseils pour choisir

Le choix de la variété dépend de nombreux facteurs. Certains jardiniers aiment les fruits rouges sucrés, tandis que d'autres préfèrent les poivrons jaunes ou verts en termes de qualités esthétiques. Le choix dépend en grande partie du goût et de la taille des légumes, de leur résistance aux conditions climatiques défavorables.

Critères

Lors du choix d'une variété, les résidents d'été font attention aux exigences en matière de soins. Certaines variétés, comme Arsenal ou California Miracle, sont sans prétention et ne nécessitent ni jarretière ni pincement.

Pour obtenir une récolte riche, il suffit d'arroser les plates-bandes à temps et d'appliquer de l'engrais 2 à 3 fois par saison. En revanche, certains fruits à parois épaisses, comme le format Sibérien ou Anastasia, nécessitent un support, leur entretien est donc compliqué.

Les agriculteurs recommandent de prêter attention aux critères suivants :

1. Le goût des fruits est différent : certaines variétés ont une pulpe sucrée, d'autres - épicée.
2. La taille des fruits diffère les uns des autres. Si les poivrons seront utilisés à l'avenir pour des préparations entières, la préférence sera alors donnée aux petits légumes ne pesant pas plus de 150 g.
3. Productivité. Si vous souhaitez obtenir beaucoup de légumes, il est préférable de cultiver des variétés à partir de 1 m². Je donne au moins 4-5 kg.

Régions d'atterrissage

En Russie centrale, toutes les variétés sont cultivées. Par exemple, dans la région de Moscou ou de Léningrad, dans un sol noir et un climat chaud, qui ont un effet positif sur les légumes, les poivrons poussent gros et savoureux.

Pour l'Oural et la Sibérie, les sélectionneurs conseillent d'utiliser des légumes très précoces résistants au froid. En peu de temps de maturation, ils n'auront pas le temps de tomber malade d'un champignon ou d'un virus. Les poivrons à maturation précoce mûrissent en 3 à 3,5 mois. Ils résistent à la sécheresse, au froid, au gel et aux brouillards fréquents.

Pour les régions du nord Les variétés Tolstyachok ou Kolobok sont excellentes.

Commentaires

De nombreux résidents d'été étudient les critiques sur Internet pour décider de la variété. Ce sont souvent les avis d’autres jardiniers qui aident à faire le bon choix.

Alina, Oufa : « Les poivrons doux sont mon légume préféré ; chaque année, j'en plante 2 à 3 variétés. J'adore les poivrons Anastasia et Golden Miracle. Les fruits deviennent beaux et appétissants. Ils se conservent longtemps sans perdre leurs qualités.

Irina, Moscou : « La saison dernière, j’ai essayé de planter le piment Ox’s Ear. Le résultat a été très satisfaisant : les buissons sont faciles à entretenir et les poivrons eux-mêmes sont gros et juteux. J’ai fait des préparatifs pour l’hiver et j’en ai congelé quelques-uns.

Olga, Volgograd : « J'adore les piments forts, j'ai essayé de planter la variété Red Fatty. La récolte n'était pas mauvaise, mais beaucoup de légumes craquaient directement sur les buissons. À cause de cela, le goût s’est sensiblement détérioré et est devenu fade.

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Conclusion

Les poivrons doux aux parois épaisses présentent des avantages significatifs par rapport aux autres variétés.Grâce à leur peau épaisse, les légumes se conservent bien, surtout si les fruits sont essuyés avec un chiffon sec et conservés dans une cave ou un sous-sol sombre. La température d'humidité optimale pour le stockage ne dépasse pas 80 %.

Une partie de la récolte peut être transformée immédiatement. Par exemple, hachez-le et mettez-le au congélateur ou utilisez du poivre dans des préparations hivernales saines. De tels plats saturent le corps humain de vitamines essentielles et soutiennent le système immunitaire.