Une citrouille d'Amazonie très compacte et prolifique à la chair sucrée et croustillante : qu'est-ce qui est bon et comment la cultiver correctement
La citrouille n'est pas seulement un légume sain, mais aussi un ingrédient indispensable pour préparer des plats sucrés et épicés. Il se marie bien avec le miel, la pomme, la cannelle et le gingembre. Pour éviter de perdre du temps à chercher des citrouilles adaptées en magasin, de nombreuses personnes préfèrent cultiver leurs propres légumes.
Un des plus variétés populaires La citrouille d'Amazonie est reconnue. Examinons de plus près comment planter correctement une citrouille d'Amazonie et ce dont vous avez besoin pour cela.
Description de la variété de citrouille
Amazon est une citrouille de brousse compacte qui ne nécessite pas beaucoup d'attention. La variété mûrit tôt et mûrit dans les 90 à 100 jours suivant la plantation. Les pousses et la tige sont dressées, de sorte que la culture retient mieux l'humidité sous le buisson et montre des rendements constamment élevés.
Caractéristiques distinctives
Amazon nécessite un minimum d'espace. Les buissons ont une couleur verte classique, les fruits mûrissent à la base.
L'Amazonie n'a pas peur du froid ni de la sécheresse, tolère bien les principales maladies des cultures. De nombreux jardiniers notent également la fonction décorative de la variété: des buissons soignés avec des citrouilles lumineuses décoreront n'importe quelle parcelle de jardin.
Caractéristiques des fruits et rendement
Les fruits ont une forme plate et ronde et une peau orange riche et dense. Le poids d'une citrouille varie de 1 à 2,5 kg. La pulpe est très tendre et juteuse, jaune vif. La qualité et le goût des produits sont excellents. Le légume se conserve également bien et résiste au transport.Dans un buisson, les résidents d'été collectent de 7 à 15 belles et savoureuses citrouilles.
Intéressant! La citrouille est devenue connue des gens il y a 8 000 ans. Ce sont des Indiens d’Amérique du Sud qui l’ont essayé pour la première fois. Plus tard, la culture a commencé à être plantée aux quatre coins du globe. Le légume était non seulement consommé, mais également utilisé pour faire des plats, tisser des tapis à partir de la peau et également utiliser des fleurs comme décorations.
Comment grandir
La citrouille est la culture de melon la moins prétentieuse, les difficultés de plantation et d'entretien sont donc extrêmement rares. La variété Amazon est plantée de deux manières : en semis et sans semis. Examinons l'essence de chacun ci-dessous et prêtons également attention aux particularités de l'entretien de la plante.
Plantation par graines
Cette méthode est le plus souvent utilisée par les jardiniers des régions du sud du pays. Pour la méthode sans pépins, vous aurez besoin de graines, d’un désinfectant et de stimulants de croissance.
- Vérifiez la germination des graines. Placez-les dans la solution saline et remuez doucement. Les graines qui restent à la surface de l’eau sont vides et ne conviennent pas à la plantation.
- Désinfecter le matériel en utilisant une solution de cendre de bois, à raison de 2 cuillères à soupe pour 1 litre d'eau. La désinfection détruit les micro-organismes dangereux à la surface des graines et augmente également l'immunité des futures plantes.
- Tempérer le matériau pendant deux jours à une température de 1 degré.
- Placez les graines dans un sac en tissu humide et placez-les dans un endroit chaud. Après 2 jours, ajoutez un stimulateur de croissance, comme l'acide succinique. Il accélère la croissance et augmente le taux de germination de la citrouille de 10 %.
Un sol fertile et meuble est réservé à la citrouille. Le site doit être protégé du vent et disposer d'une couche arable de qualité. Plantez la culture après les légumineuses, les oignons ou les légumes verts.Et si vous plantez la variété Amazon sur un tas de compost, le légume n'a besoin ni de relâchement ni de désherbage. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter Amazon début mai.
Planter des plants
Préparez un sol nutritif pour les semis. Certains résidents d'été préparent eux-mêmes la composition, en utilisant de la terre du jardin, de la tourbe et de l'humus. L'inconvénient du sol préparé soi-même est qu'il doit être désinfecté avec une solution de permanganate de potassium. Cependant, il existe souvent des critiques sur Internet selon lesquelles la terre achetée contient des larves et des débris. C'est pourquoi Quelle que soit la méthode de préparation du sol, nous vous conseillons de toujours le traiter au manganèse.
Semez les graines dans un récipient sec et propre. Il peut s'agir d'une boîte en bois ou d'un pot en tourbe, d'un gobelet en plastique ou d'une cassette spéciale. La distance entre les plants est d'au moins 5 cm. Conservez les plants dans un endroit chaud et lumineux, arrosez avec une quantité modérée d'eau tous les 5 à 7 jours. Après quelques semaines, les pousses sont fertilisées avec des engrais organiques liquides et après 10 jours supplémentaires, la première fertilisation minérale est organisée.
Important! Pour planter les plants, choisissez le matin d’une journée fraîche. Avant cela, préparez les plates-bandes : brûlez tous les déchets, déterrez la terre, ajoutez de la tourbe et de la sciure de bois. La variété amazonienne aime un mélange de sols limoneux et sableux.
Se soucier
Pour arroser toutes les variétés de citrouilles, utilisez de la pluie ou de l'eau décantée : arroser à l'eau froide augmente le risque d'infection. Les parterres de citrouilles sont arrosés tous les 10 jours. Pour éviter les coups de soleil, effectuez la procédure tôt le matin ou le soir. Des cendres ou des orties sont périodiquement ajoutées à l'eau - ainsi, l'arrosage se transforme en engrais renforçant l'immunité.
La citrouille d'Amazonie est également régulièrement désherbée.Le désherbage comprend l’élimination des mauvaises herbes et l’ameublissement des lits. Si cela n'est pas fait, la plante sera rapidement envahie par les mauvaises herbes qui vivent du légume. Ameublissez le sol tous les 10 jours, grâce à quoi le sol devient aéré et l'accès à l'oxygène aux racines de citrouille s'améliore.
Une étape de soin nécessaire consiste à nourrir les plantes. Idéalement, les complexes minéraux alternent avec des substances organiques afin que les buissons reçoivent une nutrition équilibrée. En ce qui concerne la matière organique, les estivants préfèrent les orties, les cendres, l'ail et les oignons. Les solutions basées sur ces produits ont un effet préventif et nutritionnel et augmentent la productivité.
Important! Portez une attention particulière aux engrais azotés. Une solution de superphosphate, de sel de potassium et de nitrate d'ammonium est reconnue comme un excellent remède. Pendant la saison, les buissons sont nourris avec ce produit deux fois, en respectant strictement le dosage. De nombreuses personnes utilisent également des complexes minéraux tels que Uniflor, Juno et Garden Mix.
Caractéristiques de la culture et difficultés possibles
L'excès d'engrais minéraux et azotés entraîne un certain nombre de difficultés. Les pousses commencent à se développer rapidement, mais les fruits eux-mêmes restent petits. Les matières organiques sont nourries après l'apparition des deux premières feuilles et les minéraux sont utilisés lors de la formation des premiers ovaires. Au début de la floraison, les engrais organiques ne sont pas appliqués. Il est recommandé de nourrir la citrouille avec des engrais phosphore-potassium avant le début de la fructification.
Surveillez également l’acidité du sol. S'il y en a un excès, la qualité et le goût du fruit en souffrent sensiblement. Pour réduire le niveau d'acidité, ajoutez de la levure ou des cendres. L'irrigation basée sur eux est reconnue comme un moyen particulièrement efficace. En plus de l’alimentation des racines, faites attention à l’alimentation foliaire.La pulvérisation à partir d'un flacon pulvérisateur protège en outre les plantes des insectes indésirables.
Conseils de culture de jardiniers expérimentés
Pour récolter une récolte riche, les jardiniers expérimentés recommandent de respecter certaines règles. Leur utilisation protège les plates-bandes des maladies et améliore le goût du fruit.
- les citrouilles ne sont pas plantées après les concombres, les courgettes et les courges ;
- pour le rendement le plus élevé, les citrouilles sont plantées selon un motif de 2 x 2 mètres ;
- arrosez le légume non pas à la racine, mais dans un fossé en forme de cercle ;
- un arrosage excessif est contre-indiqué, sinon les fruits commenceront à se fissurer;
- fertiliser les buissons en stricte conformité avec les dosages et les recommandations du fabricant ;
- Pour augmenter la productivité, un chaulage est effectué, ce qui réduit l'acidité du sol et le rend plus nutritif.
De nombreux jardiniers conseillent d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte. Il hydrate les plates-bandes uniformément, économise la consommation d'eau, améliore également la photosynthèse et dirige l'eau directement vers les racines. Utilisez un système goutte à goutte à n’importe quelle période de maturation. De plus, avant d'arroser, le sol est ameubli. De cette façon, l’eau s’écoule mieux dans le sol et le système racinaire se développe plus rapidement.
Maladies et ravageurs
Parfois, la citrouille d'Amazonie contracte une bactériose. En raison de la maladie, les citrouilles deviennent molles et commencent à pourrir. Des taches apparaissent sur les feuilles et bientôt tout le buisson se dessèche. A titre préventif, pulvériser une solution savonneuse préparée à partir de 5 litres d'eau et 100 g de savon sec râpé. Le liquide forme un film protecteur sur les feuilles. Si la culture est déjà malade, vaporisez les plates-bandes avec une solution de sulfate de cuivre, après avoir préalablement préparé des vêtements et des gants de protection.
Une autre maladie courante est appelée mosaïque jaune.Apparaît sous la forme d'un motif jaune vif sur les feuilles. Les fruits se déforment et perdent leur présentation. À des fins de prévention, la citrouille est traitée avec le médicament « Farmayod 3 » et les mauvaises herbes et les débris sont rapidement éliminés des plates-bandes.
Les parasites comprennent les limaces et les aleurodes, qui apparaissent en raison d'une humidité élevée et de soins inappropriés. La cendre de bois est reconnue comme un excellent agent préventif et thérapeutique. Il s'utilise aussi bien sous forme sèche qu'en solution avec de l'eau.
Récolte et application
Les citrouilles sont récoltées lorsque la tige est devenue dure et que les feuilles sont séchées et jaunies. Les citrouilles elles-mêmes deviennent brillantes et leur peau est épaisse. Il est recommandé de récolter par temps sec.
Les fruits sont retirés avec la tige, ils se conservent donc plus longtemps. Si le temps est sec et chaud, la récolte récoltée est laissée quelques jours dans les plates-bandes. Par la suite, les légumes sont conservés dans un endroit sombre à une température de 5 à 15 degrés. Un excellent endroit pour le stockage est un sous-sol ou un garde-manger.
Intéressant! La citrouille contient une grande quantité de vitamines et de minéraux. La vitamine A a un fort effet rajeunissant et renforce également les cheveux et les ongles. Les vitamines B ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du système digestif et soulagent la formation de gaz. La citrouille est également riche en fibres, calcium, magnésium et fer. C'est pourquoi le produit est souvent recommandé aux personnes qui suivent une alimentation saine.
Le produit a un goût sucré particulier. Le légume est utilisé pour préparer des plats d'accompagnement et des salades, qui sont combinés avec des plats de poisson et de viande. Aussi La citrouille fait de délicieuses crêpes et crêpes, qui constituent un excellent dessert et sont sans danger pour votre silhouette.De plus, le légume est activement utilisé pour faire des soupes, la recette avec l'ajout de viandes fumées est particulièrement populaire.
Sur une note! En Italie, la soupe à la purée de citrouille est préparée avec l'ajout de fromage et de vin, et en Haïti, un tel plat fait partie intégrante de la table de fête. En Australie, la soupe est très épaisse et on y ajoute une grande quantité d'épices, et en Afghanistan, on prépare une soupe au lait avec de la citrouille appelée « shirkavak ».
Avantages et inconvénients de la variété
La variété Amazon est l'une des plus faciles à entretenir, elle ne nécessite ni façonnage ni pincement du dessus. Les soins consistent uniquement à arroser et à fertiliser en temps opportun. La citrouille produit des rendements bons et stables, possède une immunité élevée et un goût élevé. Amazon est également parfaitement stocké et transporté.
La variété ne présente pas d'inconvénients majeurs, elle ne tombe malade qu'occasionnellement et nécessite un traitement.
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Avis des agriculteurs
À propos de la variété Amazon dit des choses différentes. Parfois, les jardiniers sont satisfaits de la récolte, et parfois, au contraire, ils sont déçus. Que disent les estivants russes à propos de la variété russe ?
Pavel, Moscou : «Je cultive la variété Amazon depuis longtemps et chaque année elle me fait plaisir avec une excellente récolte. Les citrouilles sont compactes, soignées et faciles à cuisiner. Et vous ne pouvez pas imaginer une variété plus facile à entretenir, que j’aime beaucoup. Je fais du jus de citrouille ou je le fais cuire au four.
Dmitri, Kourgan : « J'ai planté le potiron d'Amazonie dans les massifs après les tomates le 7 mai. J'ai planté des semis et commencé à arroser les plates-bandes avec de l'eau de pluie à la mi-mai. En général, la variété n’est pas mauvaise tant en goût qu’en qualités extérieures.
Zina, Orenbourg : « J'ai entendu beaucoup de critiques contradictoires sur la variété Amazon, j'ai donc décidé de la vérifier moi-même et j'ai planté les graines l'année dernière. Les fruits nouent à l'amiable, mais le poids maximum d'un seul n'est que de 900 g. La durée de conservation s'est avérée courte et au bout d'un mois, les légumes récoltés ont commencé à se détériorer.
Conclusion
La variété Amazon est parfaite pour les résidents d'été qui n'ont pas encore d'expérience dans la culture de citrouilles. Les soins de base vous permettent d'obtenir un rendement maximal avec un minimum d'effort. Les petits légumes ont une longue durée de conservation, ils sont donc souvent cultivés non seulement pour la consommation personnelle, mais aussi pour la vente.
Amazon complétera parfaitement le petit-déjeuner du matin et la viande du déjeuner, et servira également de base à une tarte sucrée en soirée.