Les avantages et les inconvénients du potiron pour le foie : les propriétés médicinales du légume et les règles de son utilisation
Le foie est une véritable « plante chimique » aux nombreuses fonctions, l’organe le plus important du corps humain. Chaque seconde, les cellules hépatiques participent à diverses réactions chimiques dans notre corps. Mais il existe de nombreux facteurs qui nuisent à l'organe, ce qui entraîne des maladies et des dysfonctionnements. C'est pourquoi le foie a besoin de notre aide. Un remède indispensable qui le nettoie et le restaure en douceur est la citrouille.
Citrouille - avantages et inconvénients pour le foie
C'est l'une des plus grandes cultures maraîchères au monde. Il prolonge la jeunesse grâce à la teneur en vitamines A et E. Grâce à la carnitine, les aliments lourds sont plus facilement absorbés dans le tube digestif. Les masques à la citrouille sont réputés pour leur effet liftant, les graines réduisent la toxicose chez les femmes enceintes. Pour améliorer la santé de la peau et des cheveux, vous devez en manger 50 graines de tournesol citrouilles par jour. Et ce n'est pas la liste complète de ses propriétés bénéfiques.
Le légume améliore considérablement la fonction hépatique et n'a pratiquement aucune contre-indication. Les substances contenues dans la citrouille stimulent le flux sanguin de l'organe, ont un effet positif sur les processus biochimiques, activent le foie et normalisent le métabolisme.
Principe de fonctionnement
La citrouille est riche en pectine. Grâce à lui, le légume élimine les substances nocives et les toxines de l'organisme et élimine le cholestérol. La citrouille est capable de nettoyer rapidement et soigneusement le foie et de restaurer les cellules du parenchyme - les hépatocytes.
Il faut rendre hommage à la capacité du légume orange à aider la vésicule biliaire à diluer la bile et à l'évacuer à temps. La citrouille aide également à décomposer les aliments, ce qui est bénéfique pour le système digestif. En conséquence, la situation du foie s'améliore également.
Quand la citrouille est-elle nocive ?
Mais même un produit aussi utile peut nuire au foie. Le traitement à la citrouille doit être compétent et approuvé par un médecin spécialiste. Vous ne devriez pas manger de citrouille lors d'une exacerbation de maladies du foie. L’effet sera inverse et la situation s’aggravera.
La citrouille est également contre-indiquée pour la lithiase biliaire si la taille des calculs est inconnue. Les gros calculs peuvent commencer à bouger et, par conséquent, bloquer les voies biliaires.
Citrouille curative
Le légume contient de nombreuses vitamines, micro-éléments et autres substances bénéfiques.
Propriétés utiles de la citrouille :
- A un effet bénéfique sur le fonctionnement du système digestif. Si vous le consommez avant les repas, la nourriture sera mieux et plus rapidement absorbée.
- En consommant régulièrement ce légume, vous pouvez prévenir l'obésité, car le produit est faible en calories. C'est plus de la moitié de l'eau.
- La consommation régulière de citrouille normalise la tension artérielle et réduit les maux de tête.
- Les vitamines contenues dans la citrouille ont un effet antioxydant, ce qui permet à l'organisme de conserver sa jeunesse et de se débarrasser des déchets et des toxines.
- Les masques végétaux ont un effet blanchissant et antibactérien et combattent l'inflammation et l'acné. De plus, avec l'utilisation régulière de masques, la régénération des cellules cutanées commence.
- La teneur élevée en vitamines B rend la citrouille extrêmement bénéfique pour le système nerveux.
- Le légume comble le manque de fer dans le corps et a un effet positif sur la composition du sang.Renforce les vaisseaux sanguins, il est donc utilisé pour prévenir les varices et la thrombophlébite.
- La citrouille est également bonne pour prévenir les maladies oculaires.
- Une consommation régulière renforce le système immunitaire.
- Il a un effet anti-inflammatoire, aide à éliminer le mucus des poumons et à éliminer les maladies bronchopulmonaires.
- Il est utile pour les maladies du système génito-urinaire, et les graines sont également utiles pour la santé des hommes.
- Empêche l'épaississement de la bile et aide le foie.
Utilisation pour les maladies du foie
La citrouille est utilisée depuis longtemps pour traiter de nombreuses maladies. Il est inclus dans les régimes thérapeutiques, mais il est particulièrement utile pour le foie et la vésicule biliaire. Pour fabriquer le médicament à base de citrouille, toutes les parties du légume sont utilisées : tige, tige, graines, pulpe.
Les préparations à base de légumes nettoient soigneusement le foie et éliminent les petits calculs de la vésicule biliaire. La citrouille sera un merveilleux complément au traitement médical de maladies graves telles que la cirrhose ou l'hépatite.
Pour la cirrhose
La médecine traditionnelle recommande ce qui suit pour cette maladie :
- Râpez la pulpe brute et consommez-en un demi-kilo par jour pendant trois mois. Les cellules hépatiques sont restaurées et le fonctionnement de l'organe s'améliore.
- Frais Jus de citrouille boire le matin 30 minutes avant les repas. Cet apport du produit a un effet positif sur le fonctionnement de l'ensemble du système digestif et nettoie en douceur le foie lors de son traitement avec des médicaments.
- La consommation régulière d'huile ou de graines de citrouille aide à régénérer les cellules hépatiques et à éliminer les processus inflammatoires.
Comment faire du jus sans presse-agrumes lire ici.
Pour l'hépatose graisseuse
L'utilisation de miel de citrouille, récolté par les abeilles ou préparé indépendamment, a un bon effet.Cette composition s'utilise trois fois par jour, 1 c.
Il existe également un remède plus simple. Broyez la pulpe d'une grosse citrouille à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mélangeur. Prendre une cuillère à soupe matin et soir. Il est préférable de préparer la bouillie fraîche à chaque fois, juste avant utilisation.
La durée du traitement dans les deux cas est de 20 jours. Ensuite, vous devez faire une pause et répéter le cours si nécessaire.
Pour l'hépatite
Une recette à base de graines de courge et d'huile d'olive est efficace contre l'hépatite.
Broyez un verre de graines séchées préparées, remplissez jusqu'en haut d'huile, chauffez au bain-marie à 60 degrés. Laissez ensuite reposer deux heures, puis envoyez dans un endroit frais et sombre pendant 7 jours. Filtrez l'infusion finie et buvez 1 c. trois fois par jour. Le cours dure 7 à 14 jours.
Comment et sous quelle forme utiliser
Examinons de plus près les caractéristiques de la consommation de ce légume sain. Avant de préparer des remèdes médicinaux, vous devez choisir une citrouille. Il doit être mûr, sans pourriture, sans bosses ni dommages. Les rayures longitudinales doivent être lisses, sans courbures et ne doivent pas être interrompues. Ces signes surviennent souvent dans les légumes à forte concentration en nitrates.
Citrouille crue
La citrouille crue est la plus saine, elle contient le plus de vitamines et de fibres, il est donc préférable de ne pas la traiter thermiquement. La citrouille crue se consomme sans aucun additif, simplement lavée et râpée. Pour préparer des salades, il est permis d'ajouter d'autres produits sains. Ici, vous devez partir des besoins individuels du corps et prendre en compte les maladies existantes.
L'une des recettes les plus simples et les plus saines est la citrouille, râpée et assaisonnée avec de l'huile, de préférence de l'huile d'olive. Après la cuisson, laissez reposer le plat un moment.
Vous pouvez également préparer des salades de citrouille sucrées en ajoutant du miel, des noix, des pommes ou des carottes. Tous ces produits se combinent bien entre eux et sont bénéfiques pour l’organisme.
Il est important de le savoir ! La citrouille, en particulier la citrouille crue, peut parfois provoquer des ballonnements. Ensuite, sa réception est arrêtée.
Produit bon marché - effet cher
En fabriquant des masques simples à la citrouille à la maison, vous pouvez obtenir des résultats pas pires que dans un salon de beauté.
Pour un masque à effet liftant, mélangez 50 g de pulpe de potiron bouillie avec un œuf, 0,5 c. miel et 2 cuillères à soupe. l. crème épaisse. Laisser agir 15 à 20 minutes sur la peau, rincer à l'eau, appliquer une crème adaptée à la peau. Faites un masque 1 à 2 fois par semaine.
De bon goût et sain
Il existe des centaines de recettes avec des légumes. Parmi eux, il est facile de choisir une friandise saine pour tous les goûts.
Le porridge est notre joie
Dans la cuisine russe traditionnelle, une place particulière était accordée aux bouillies, y compris celles à la citrouille. Ce plat est toujours apprécié aujourd'hui. Les bouillies laitières et sans produits laitiers sont préparées avec des morceaux de citrouille. Vous pouvez ajouter du beurre, des fruits secs et des noix, cela ne fera que profiter au plat en termes de goût et de propriétés bénéfiques.
Pour la bouillie de citrouille, toutes les céréales conviennent, les plus populaires étant le riz et le mil.
Citrouille à la cannelle
Coupez le potiron dessert en tranches ou en cubes, placez-le dans une plaque à pâtisserie profonde jusqu'à la moitié de la hauteur des tranches, ajoutez de l'eau et saupoudrez de sucre. Avant de terminer la cuisson, ajoutez un peu de cannelle par dessus. Laisser mijoter le dessert au four pendant une demi-heure. Servir le plat sur la table avec le sirop sucré obtenu.
Ingrédients : 0,5 kg de potiron, 1 c. cannelle, environ 30 g de beurre, sucre au goût (2 cuillères à café).
Instructions spéciales! Placez le potiron dans un four préchauffé à 190°C.
Velouté de potiron
Il est préférable de cuire cette soupe dans une casserole à fond épais. Légumes - oignons, carottes, potiron - laver, éplucher, hacher grossièrement.Ajouter le bouillon au reste des ingrédients et cuire jusqu'à tendreté. Retirez les légumes cuits du feu et réduisez-les en purée dans un mixeur. Ajoutez du sel, des épices préférées et de la crème, laissez mijoter encore quelques minutes.
Si la soupe est épaisse, ajoutez un peu d'eau ; si elle est liquide, ajoutez une cuillère à soupe de farine. Battez à nouveau et faites bouillir pendant 1 à 2 minutes. Au moment de servir, le plat peut être décoré d'herbes, de craquelins et de fromage râpé.
Ingrédients: 0,5 kg de potiron, 2-3 pommes de terre, 1 oignon, 1 carotte, 100-150 ml de crème ; sel, assaisonnements, herbes au goût.
Huile de citrouille
Ce produit normalise la tension artérielle, est bon pour le cœur, est riche en acides oméga-3, élimine les parasites (oxyures) et élimine le cholestérol. Il ne s'agit pas d'une liste complète des effets thérapeutiques. Certaines femmes au foyer utilisent huile et pour cuisiner. Vous pouvez l'acheter dans une chaîne de pharmacies, dans un magasin de produits naturels ou le préparer vous-même, bien que ce soit un processus qui demande beaucoup de main d'œuvre.
Vous devez d’abord préparer les matières premières. Épluchez les graines de citrouille et sec (vous pouvez en acheter des prêts à l'emploi). Versez un kilogramme de graines avec de l'eau pour qu'elles en soient complètement recouvertes. Faites ensuite bouillir le mélange à feu doux pendant 5 à 7 minutes. Filtrez ensuite l'eau et broyez les graines. Un mixeur, un hachoir à viande et un robot culinaire feront l'affaire. Placez la matière première obtenue dans une gaze, pliée en 3 à 5 couches et pressez-la à la main. L'huile est prête. Versez dans un récipient en verre et placez dans un endroit frais et sombre.
Note! Le seul inconvénient de la recette est que l'huile ne peut pas être purifiée et qu'elle aura un léger goût amer. Mais cette huile a des propriétés bénéfiques supérieures à ses analogues industriels.
Comment manger des graines
Il est préférable de les manger crus, car à la suite du traitement thermique, la moitié des propriétés bénéfiques sont perdues. Vous ne devez pas manger les graines avec leur peau – elles sont dures et endommagent le tractus gastro-intestinal. Il est interdit de manger des graines amères ou gâtées - elles sont nocives pour le corps.
Nettoyage du foie à la citrouille
Il existe de nombreuses recettes pour nettoyer le foie avec de la citrouille, certaines simples et d'autres difficiles à préparer. Le produit est consommé cru ou après une certaine transformation. Certaines personnes aiment les recettes « d’urgence » qui ne sont utilisées qu’en cas de nécessité, tandis que d’autres préfèrent celles qui conviennent à un usage régulier.
Types de nettoyages
Le foie est nettoyé avec du jus, du miel de citrouille, de l'huile, du sirop, de la pulpe ou des graines. La qualité du produit est importante pour le nettoyage. C'est bien si vous préparez le médicament vous-même, vous aurez alors plus confiance en son caractère naturel.
Comment préparer
Cela vaut la peine de se préparer à un nettoyage du foie. Pendant deux semaines, éliminez complètement tout alcool de votre alimentation. Évitez les aliments épicés, gras, salés, fumés, trop chauds, les sucreries et les pâtisseries. Il est conseillé de passer aux aliments maigres en général, il est donc préférable de se nettoyer deux fois par an, pendant le jeûne.
La durée de l'intervention est de deux semaines à un mois, selon les indications et le bien-être. Vous devez respecter ce régime pendant le nettoyage. Après cela, vous ne pouvez pas passer immédiatement à votre régime habituel, introduisez progressivement les aliments exclus.
Important! Le nettoyage du foie est une procédure douce, mais avant de l'utiliser, il ne sera pas superflu de consulter un médecin ou un nutritionniste, car chaque maladie a ses propres caractéristiques.
En savoir plus sur le nettoyage
Parlons maintenant du nettoyage plus en détail. Voyons comment nettoyer avec du jus, de l'huile, du sirop, du miel de citrouille, des graines et de la pulpe.Une recommandation générale pour toutes les recettes est de surveiller attentivement la qualité du produit. Les produits de nettoyage fabriqués à partir de matières premières avariées, de mauvaise qualité ou périmées peuvent gravement nuire au corps.
Nettoyage au jus
Le jus est préparé frais avant chaque repas. Le légume est écrasé à l'aide d'un presse-agrumes ou d'une râpe et pressé à travers une étamine. Prendre avant le petit-déjeuner pendant 20 à 30 jours. Au cours des trois premiers jours, 100 ml, en augmentant progressivement jusqu'à 200 ml. Pour le goût, vous pouvez diluer un peu le médicament avec du jus de carotte ou d'orange fraîche ou ajouter une cuillère à café de miel.
Nettoyage à l'huile
L'huile finie est prise le matin à jeun, 1 c. Le cours dure jusqu'à 4 semaines. Vous pouvez le répéter autant de fois que vous le souhaitez avec des pauses.
Nettoyage au sirop
Prenez 1 cuillère à soupe. l. trois fois par jour. Pour obtenir du sirop pour 5 kg de miel, prenez un gros potiron pesant jusqu'à 10 kg. Le fruit est broyé, non pelé, avec les graines, à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande. La purée est mélangée avec du miel, laissée 10 jours et pressée.
Les cours durent d'un mois à un mois et demi avec des intervalles mensuels. Vous pouvez répéter un nombre illimité de fois.
Nettoyer au miel de citrouille
Un produit apicole ou du miel, préparé indépendamment, se prend trois fois par jour, 30 minutes avant les repas, 1 cuillère à soupe. l. Le cours dure trois semaines, puis une pause de deux semaines. C'est ainsi que le miel est préparé. Coupez le chapeau d'un potiron de 1 à 1,5 kg, sélectionnez la pulpe et les graines et remplissez-le de miel. Le « capuchon » est bien fermé. Laisser poser 7 à 10 jours dans un récipient adapté au froid. Le miel de citrouille est prêt. Conservez-le au réfrigérateur.
Nettoyage avec des graines
Les graines crues et l'huile d'olive à parts égales (200 g) sont mélangées, chauffées au bain-marie, laissées une semaine dans l'obscurité au froid et prises 1 cuillère à café avant les repas 30 minutes.De tels cours ne sont pas souvent utilisés. Il s’agit de soins d’urgence, par exemple après une intoxication ou une prise d’antibiotiques.
Nettoyage à la pulpe
Au petit-déjeuner, mangez 0,5 kg de potiron pelé et râpé. Vous ne pouvez pas le saler ni le mélanger avec d'autres légumes. Si ces aliments sont mal tolérés, laissez-les mijoter, mais pas jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits - cela préservera leurs propriétés bénéfiques.
Quand ne pas le faire
Il existe des contre-indications au traitement et au nettoyage à la citrouille, mais elles sont peu nombreuses : intolérances individuelles, allergies, gastrite à faible acidité, ulcère gastroduodénal au stade aigu, gros calculs dans la vésicule biliaire (peut obstruer les conduits). Si des médicaments contenant du miel sont utilisés, tenez compte de la réaction du corps à un allergène aussi puissant. Les diabétiques doivent également être prudents avec ce médicament.
Référence. Il existe une opinion selon laquelle, au stade aigu des maladies du foie, il n'est pas souhaitable de prendre de la citrouille crue.
Commentaires
Les avis sur le traitement à la citrouille sont pour la plupart positifs. Les gens notent l'effet cicatrisant, les bienfaits pour la peau et les cheveux et le goût agréable. Les difficultés surviennent uniquement lors de la préparation d'un remède maison.
Olga 48 ans : « Un régime à base de citrouille n'est pas pour tout le monde, il faut s'habituer à ce légume et apprécier son goût et ses bienfaits. Et celui qui l’aime, vous ne pouvez pas l’arracher. Il existe de nombreuses recettes, il est facile de choisir celle qui vous convient. Le plus - utile et peu coûteux. Nous ne cuisinions pas de citrouille à la maison, mais en vieillissant, j’ai commencé à avoir des problèmes de foie. Je ne suis pas allé chez le médecin (pour mes propres raisons), mais j’ai essayé et lu beaucoup.
Je voulais restaurer le foie en utilisant des remèdes populaires. Les médicaments coûtent cher et ont des effets secondaires. Finalement, j'ai trouvé une citrouille pour moi-même. J'adore l'orange, elle contient plus de carotène et a meilleur goût. Je fais cuire du porridge avec de la citrouille, de la soupe en purée et je le fais cuire au four. Je préfère la salade de potiron ! Je le mange l'estomac vide.
Hélène, 55 ans : «Je veux rester en bonne santé et actif plus longtemps. J'ai trouvé une recette pour faire du miel dans du potiron, on dit que l'effet est merveilleux. J’ai essayé, mais ça n’a pas fonctionné du premier coup – ça a moisi. Je l'ai d'abord fait avec du sucre, puis avec du miel. Pour infuser, je place le potiron uniquement au réfrigérateur et la moisissure ne se forme pas. Même s’ils disent qu’on peut le filtrer, je n’aime pas boire de tels médicaments. Alors, j'ai suivi le cours. Maintenant, je ne sens plus mon foie, ce qui signifie qu’il fonctionne normalement, et l’infusion cicatrisante a eu un effet positif sur l’état de ma peau et de mes cheveux. Je vais faire une pause et préparer encore du miel de citrouille.
Conclusion
Il existe environ 800 espèces de citrouilles dans le monde, mais seulement 200 d’entre elles sont propres à la consommation humaine. Jaunes et oranges, unis et rayés, ils sont tous un mets délicat, une réserve de vitamines et un excellent guérisseur.
La citrouille est utilisée pour préparer des plats sains et savoureux, des agents cicatrisants qui aident à lutter contre de nombreuses maladies, notamment les maladies du foie. Grâce à la citrouille, l'état de la cirrhose, de l'hépatose graisseuse, de l'hépatite et des intoxications s'améliore. Il élimine également les toxines, élimine le mauvais cholestérol, augmente l'hémoglobine et prolonge la jeunesse. La citrouille agit comme un médicament indépendant ou en complément d'un traitement médicamenteux. Cela vaut vraiment la peine d'essayer, car les critiques des gens ordinaires qui ont essayé ce remède populaire parlent d'elles-mêmes.