Caractéristiques de la technologie de culture de l'orge
L'orge est une culture agricole ancienne. Il est cultivé à des fins alimentaires, techniques, fourragères et utilisé en brasserie. Des boissons saines sont préparées à partir de ces céréales, de la farine et des céréales sont fabriquées et utilisées en médecine. De plus, l’orge est semée comme engrais vert à l’automne avec l’avoine et le seigle.
L’intérêt pour les cultures agricoles augmente tant parmi les grandes que les petites exploitations. Et ce n'est pas surprenant - l'orge est riche en vitamines, micro-éléments, fibres et constitue un excellent complément à l'alimentation de ceux qui surveillent leur santé et leur silhouette. Dans le document, nous parlerons des caractéristiques de la technologie de culture de l'orge, des dates de semis, des prédécesseurs recommandés et inacceptables.
Caractéristiques d'une technologie en pleine croissance
L'orge est une céréale sans prétention et ne nécessite pas de conditions de croissance particulières. La culture est cultivée sur presque tout le territoire de notre pays.
Prédécesseurs recommandés
L’orge n’est pas cultivée au même endroit plus de trois années consécutives. Il se distingue par un système racinaire peu développé et, par conséquent, une faible capacité à absorber les nutriments du sol. À cet égard, l'orge est semée dans des zones au sol fertile, exemptes de mauvaises herbes.
Les meilleurs prédécesseurs sont les pommes de terre, le maïs et d'autres cultures en rangs, qui laissent des champs exempts de mauvaises herbes après la récolte, ainsi que les cultures d'hiver, pour lesquelles des engrais organiques et minéraux ont été appliqués, d'autres céréales, le lin long, les graminées vivaces et l'engrais vert.
Référence. Pour l’alimentation animale, l’orge peut être semée après les légumineuses. Si le grain est destiné au brassage, les légumineuses sont des précurseurs inacceptables de l'orge. Cela s'explique par le fait que la qualité du grain diminue en raison d'un tallage abondant.
Besoins en humidité
L'orge résiste à la sécheresse et demande moins d'humidité que l'avoine et le blé de printemps. Par conséquent, dans les régions de steppe aride, les rendements sont plus élevés. Cette culture se classe au premier rang des céréales en termes de résistance à la sécheresse.
Germination de graines d'orge dans un sol bien humidifié. En gonflant, elles absorbent jusqu'à 50 % de l'humidité de la masse de la graine sèche. C'est moins que, par exemple, l'avoine.
La plante a le plus grand besoin d'humidité pendant la phase de démarrage et au début de l'épiaison. Le manque d'eau lors de la formation des parties reproductrices de la plante est préjudiciable au pollen. En conséquence, le nombre de fleurs stériles augmente et le rendement diminue.
Exigences de lumière et de chaleur
L'orge est une céréale de longue journée. Le manque de soleil ralentit le processus de cap. La saison de croissance de l'orge varie de 70 à 110 jours. C'est la culture à maturation la plus rapide parmi les céréales.
La culture est peu exigeante en chaleur. Les graines germent lorsque le réchauffement atteint +1…+2°С. Dans le même temps, les pousses sont capables de tolérer des températures aussi basses que -5°C.
Les variétés hivernales de cette culture peuvent résister à des gelées prolongées à la profondeur du nœud de tallage jusqu'à -10...-12°C. L'orge d'hiver rétablit rapidement sa croissance au début du printemps et entre dans le tube.
La céréale tolère bien les températures élevées, c'est pourquoi elle est cultivée avec succès dans les régions les plus méridionales.Lorsque la température de l'air atteint +40°C, la paralysie stomatique ne survient qu'après 12 heures, alors que dans l'avoine, elle survient après 4 à 6 heures.
Exigences du sol
L'orge se distingue par son rendement élevé dans une variété de types de sols. Il est cultivé avec succès à la fois sur les sols podzoliques des régions du nord et sur les sols salins du sud-est.
Important. Pour la culture de l'orge, il est préférable d'utiliser des sols structurels très nutritifs. La réaction du sol est neutre ou légèrement alcaline.
Les sols podzoliques fortement acidifiés ne sont pas utilisés. En même temps, vous pouvez voir comment pousse l’orge dans les régions les plus septentrionales. Ils utilisent des variétés spécialement sélectionnées. Ils produisent des rendements élevés même dans des conditions aussi défavorables.
Les terres marécageuses drainées et les tourbières cultivées sont également utilisées pour l'orge. Les sols sableux et très salins ne conviennent pas à la culture de céréales, notamment d'orge.
Préparer les graines pour le semis
Les graines utilisées sont grosses et ont un pouvoir germinatif élevé. Avant le semis, les graines sont désinfectées avec des fongicides et traitées avec des stimulants pour une croissance efficace.
Le traitement est effectué 2-3 mois avant le début du semis. A cet effet, des médicaments tels que « Fundazol » 50 % ou « Vitavax 200 » 75 % sont utilisés.
La désinfection des semences permet de contrôler et de limiter de manière significative le développement de maladies dangereuses telles que la pourriture des racines, le charbon nu et le charbon.
Dates et méthodes de semis
Quand est-ce que l’orge est semée ? Les semis de l'orge de printemps commencent dans la première moitié du printemps, dès que le matériel peut entrer dans les champs. Dans les régions du sud, les semis commencent déjà début mars. Et dans les zones d'agriculture limitée et risquée - en avril-mai.Par exemple, la date limite pour semer l'orge dans la région de Kemerovo est fin avril.
L'orge est une culture à semis continu. Il est semé en rangées étroites, en laissant un espacement des rangs de 7,5 cm, ou selon la méthode habituelle en rangs avec un espacement des rangs de 15 cm. La méthode de semis en rangs étroits offre une zone de nutrition optimale. Cela crée des conditions favorables à la croissance et au développement de la culture.
Dans les petites exploitations et les parcelles familiales, l'orge est semée à la main.
Si l'humidité du sol est suffisante, les graines sont plantées à une profondeur de 4 à 5 cm sur des sols lourds et à une profondeur de 5 à 6 cm sur des sols limoneux sableux légers. Par temps sec, la profondeur de plantation est portée à 7-8 cm.
Attention. L'orge est une culture à semis précoce. Un retard dans la campagne de semis entraîne une diminution du rendement.
L'orge d'hiver est semée de septembre à octobre. Les dates spécifiques de semis dépendent de la région de culture.
Application d'engrais
Pour obtenir une récolte riche, il est important de fournir aux plantes la nutrition nécessaire dès les premiers stades de croissance. Il est quasiment impossible de compenser le manque de micro-éléments par la suite.
Le sol est préparé à l'automne. Des engrais phosphorés et potassiques sont appliqués lors du labour. Au printemps, avant le semis, le sol est fertilisé avec des engrais azotés. De plus, des engrais phosphorés sont également utilisés lors du semis. Ce schéma garantit le bon développement du système racinaire et la formation d’épis plus grands.
L'orge aime plus les engrais minéraux que les engrais organiques. La matière organique est donc ajoutée directement sous l’orge. Les microfertilisants activent des enzymes qui accélèrent les processus biochimiques à l'intérieur des plantes et augmentent la résistance des cultures aux maladies et au manque d'humidité.
Protection contre les ravageurs et les maladies
La protection des cultures d'orge contre les maladies et les ravageurs consiste en des pratiques agrotechniques correctes. Ces techniques comprennent le respect de la rotation des cultures, le labour au début de l'automne, le respect des dates de semis et des normes de semis, l'utilisation de variétés résistantes, l'utilisation d'engrais et de stimulants de croissance.
Les ravageurs les plus dangereux comprennent l’altise du pain rayé, l’altise de la tige et la mouche des céréales. Aux stades ultérieurs de croissance, ce sont les pucerons, les punaises des tortues et les punaises du pain. Les ravageurs sont particulièrement dangereux par temps chaud, lorsque les plantes sont encore faibles et que les insectes se nourrissent abondamment.
Pour lutter contre les ravageurs, des insecticides sont utilisés, tels que « Decis Profi », « VDG » (0,02 l/ha), « Sumi Alpha », « KE » (0,2 l/ha), « Fastak », « Karate Zeon » "
Important. Le traitement préventif des bandes de bordure de champ avec des insecticides (à une distance de 100 à 150 m de la bordure) est une mesure préventive efficace. La plupart des insectes s'y installent dès les premiers jours de la saison. De tels traitements repoussent les nuisibles et cela suffit souvent à préserver les récoltes.
L'orge n'est pas non plus à l'abri des maladies. Les cultures sont affectées par la poussière et le charbon, l'oïdium, la rouille, la pourriture des racines et la septoriose.
Une mesure de prévention des maladies consiste à traiter les graines avant le semis. Pour lutter contre les maladies, des fongicides sont utilisés : « Tilt » - 25 % (émulsion concentrée), « Bayleton » 25 % (poudre mouillable) et « Fundazol ».
Pour lutter contre les mauvaises herbes, elles sont traitées avec des herbicides (sel d'ammine 2,4-D et Dialen).
Récolte
La récolte de l'orge s'effectue à la fois par moissonnage direct et séparément. Il est optimal de combiner ces méthodes, en fonction de l'état des cultures et des conditions météorologiques.
Les récoltes à maturation inégale et obstruées sont récoltées séparément, tondues en andains à la fin de la maturité de la cire.Les céréales arrivées à maturité ferme sont récoltées par récolte directe. Le choix du moment et de la méthode de récolte détermine le niveau de rendement et la qualité du produit fini.
Le moment de la récolte est déterminé en fonction de l’état des cultures, de la méthode de récolte et des conditions météorologiques. Retarder la récolte, voire la réaliser trop tôt, réduit les rendements. Lors d'une récolte précoce, les pertes sont causées par un remplissage inadéquat des grains. S'il est tard, les grains tombent de l'épi et les épis se cassent.
La récolte directe s'effectue en phase de ferme maturité. Dans le même temps, la teneur en humidité des grains est de 14 à 17 %. Dans ce cas, l'orge est bien battue et nettoyée à la moissonneuse-batteuse. De plus, ce grain ne nécessite pas de séchage.
Une récolte séparée est effectuée à la fin de la maturité de la cire. Durant cette période, plus de 80 % des oreilles deviennent complètement jaunes.
Dois savoir. La récolte séparée n'est effectuée que lorsque les tiges sont suffisamment denses (280-300 pcs/m²) et que leur hauteur n'est pas inférieure à 60 cm, sinon la masse fauchée en andains tombe à travers le chaume jusqu'au sol, ce qui entraîne de grosses pertes.
Taux de semis des graines d'orge de printemps
L'orge se distingue par une énergie de tallage élevée - elle réagit plus fortement que le blé de printemps à l'augmentation des taux de semis. Les cultures épaissies et éclaircies réduisent le rendement et la qualité des céréales.
Le taux de semis varie en fonction de la fertilité du sol, de l'enherbement du champ, de l'application d'engrais, des prédécesseurs, du moment et des méthodes de semis. Les conditions météorologiques pendant la période de semis affectent également la détermination des taux de semis.
Avec une méthode de semis en rangs étroits, le taux est augmenté de 10 à 15 %. Lors du semis d'orge avec des graminées vivaces couvertes, le taux de semis est réduit de 15 à 20 %. Lorsque les conditions nutritionnelles s'améliorent, le taux est réduit de 20 %.Les variétés à maturation précoce sont semées à un rythme accru.
La détermination de la densité optimale de plantation est un facteur décisif pour obtenir un rendement élevé. Si la densité est insuffisante, la fertilité du sol n'est pas pleinement utilisée et les cultures sont contaminées. Si les cultures sont épaissies, les plantes manquent d'humidité et de nutrition.
Le taux de semis standard d'orge par hectare en kg est de 165-215. Ce volume est d'environ 3,5 à 4 millions de grains. Les variétés sujettes au tallage et à la verse sont semées en plus petits volumes.
Pour les zones agricoles individuelles, les taux approximatifs de semis d'orge suivants ont été établis. Pour les zones de steppe - 3,5 à 4 millions. Pour les régions de forêt-steppe et de l'ouest - 4,5 à 5,0 millions de grains par hectare.
Plus la fertilité du sol est élevée et moins il y a de précipitations, plus le taux de semis est faible, et vice versa.
C'est intéressant:
Nuances importantes
Lorsque vous cultivez de l'orge, tenez compte des caractéristiques suivantes :
- L'orge pousse bien avec la plupart des cultures. Il est cultivé avec des pois chiches, des lentilles, des pois, du colza et du blé.
- L'orge d'hiver mûrit une à deux semaines plus tôt que le blé d'hiver. Cela favorise une utilisation uniforme de l’équipement et de la main-d’œuvre pendant la période de récolte.
- L'orge est sensible à la fertilisation car son système racinaire est sous-développé. L'application d'engrais avant un labour profond, ainsi que pendant le semis, augmente considérablement la productivité.
- La culture de l’orge produit des rendements élevés lorsqu’elle est semée tôt. Un sol suffisamment humide et un temps frais favorisent des pousses amicales et le développement du système racinaire.
- Un retard dans la campagne de semis entraîne une diminution du rendement. Surtout lorsqu'on cultive de l'orge dans le sud.Ici, les semis commencent déjà début mars, si les conditions météorologiques le permettent. Les coups de froid ultérieurs ne causent pas de dommages aux cultures.
Conclusion
L'orge est une céréale utile et sans prétention à cultiver. Son mangé, pour l'alimentation du bétail, utilisé dans le brassage, la médecine et à des fins techniques. La connaissance des particularités de la technologie de culture de l'orge peut augmenter considérablement le rendement et la qualité du grain.