Hybride de raisin à haut rendement et résistant au gel « Améthyste »

Les raisins Améthyste sont un groupe d'hybrides Samara, Novocherkassk et Middle Early Amethyst, collectés sous le nom général. Les cultures ont des caractéristiques distinctives car elles ont des ancêtres différents. Ils sont réunis en un seul groupe : rendement élevé, petite quantité de graines molles et comestibles, résistance à la pourriture grise, au mildiou et à l'oïdium, riche couleur rose foncé ou violette des baies.

Description et histoire d'origine de l'hybride de raisin Améthyste

Le nom du cépage Améthyste ou Améthyste est commun à trois hybrides issus de « parents » différents. Lors des travaux d'élevage, les ingénieurs ont réussi à obtenir les meilleures qualités.

Améthyste hybride de Novotcherkassk a été développé en croisant les variétés rouges Vostorg et Vostorg. La sélection a été effectuée par les employés du Novotcherkassk VNIIViV du nom. I.A. Potapenko (région de Rostov) en 2009.

Améthyste de Samara obtenu à base de muscat de Hambourg et de muscat précoce de Kuibyshev. Le travail de sélection a été effectué par V. Paltseva, P. Merkulova, N. Kazakova à la station horticole expérimentale zonale de Kuibyshev. Pour essai en 1986.

Améthyste très précoce - un nouvel hybride issu du croisement des variétés Tavriya et Antey Magarachsky. La paternité appartient à l'objet P.Ya. Golodrige. Ses caractéristiques distinctives n'ont pas encore été étudiées de manière approfondie, aucune information fiable n'a donc été fournie à son sujet. On sait seulement qu'il s'agit d'un hybride à maturation précoce et à graines molles destiné aux desserts.Il se caractérise par une haute résistance au mildiou et à l'oïdium, à la pourriture grise et aux gelées jusqu'à -28°C.

Caractéristiques des hybrides

Les hybrides Novocherkassk et Samara Amethyst ont reçu les caractéristiques de parents différents, chacun d'eux a donc ses propres caractéristiques. Les caractéristiques distinctives sont présentées dans le tableau.

L'hybride Amethyst Novocherkassk est capable de se remettre au printemps des bourgeons dormants même après un gel sévère. Cette caractéristique lui permet d’être cultivée dans des régions aux climats froids comme culture non couverte. L'améthyste Samara a besoin de préparation pour l'hiver et abri.

L'hybride Novotcherkassk convient à la culture dans les régions du centre, du sud et du nord-ouest de la Russie, de l'Extrême-Orient et de la Sibérie. Samara et l'améthyste Super Early sont cultivées principalement dans la partie centrale de la Russie (région de Moscou), dans le sud et dans la région de la Volga.

Planter des plants

Les hybrides de raisin améthyste sont plantés principalement sous forme de semis dans une zone ensoleillée avec de faibles eaux souterraines. Type de sol - argileux, limoneux sableux ou sol noir.

Les plants sont achetés auprès de pépinières spécialisées et soigneusement examinés pour détecter tout dommage au système racinaire et toute trace de pourriture. Les racines doivent être légères et d’apparence saine.

La plantation s'effectue au printemps, les plants sont placés à une distance de 2 m les uns des autres. Dans la zone sélectionnée, creusez un trou de 80x80 cm dans un sol argileux et chernozem, 80x80x105 cm dans un loam sableux.

De la pierre concassée ou de la brique cassée est placée au fond, une couche de terre fertile mélangée à 500 g d'azofoska, 500 g de cendre et 10 litres d'humus est versée dessus, puis une couche de terre propre, et arrosée abondamment. Au bout de 3 semaines, après l'affaissement du sol, un trou de 50 à 55 cm de profondeur se forme et un plant y est planté, les racines sont redressées, recouvertes de terre et arrosées abondamment.

Un support en bois est creusé à côté du plant et ombragé avec du carton du côté sud. Une semaine plus tard abri Le plant est récolté et butté. Pendant ce temps, de nouvelles pousses se formeront.

Intéressant. Lors de fouilles archéologiques en Géorgie, une cruche contenant des raisins peints, créée il y a environ 8 000 ans, et des pépins de raisins sauvages, vieux de 60 millions d'années, ont été découverts.

Subtilités de soin

Les raisins améthystes sont sans prétention et nécessitent un arrosage modéré, ameublissant le sol et éliminant les mauvaises herbes, ajoutant des nutriments et taille. La technologie agricole est la même pour les hybrides Samara et Novotcherkassk.

Au stade initial du développement des plantules, le désherbage est effectué régulièrement, car la verdure puise les nutriments du sol.

Après l'apparition du feuillage, le sol autour des plants est ameubli et 10 cm de racines superficielles sont enlevées pour renforcer le système racinaire. La procédure est effectuée deux fois - en juin et en août.

En juin, la taille est effectuée - sur 3-4 pousses, il reste 1 à 2 des plus fortes, le reste est enlevé. À l'automne, 80 % des branches apparues en été sont enlevées, ainsi que celles qui portent des fruits, sont malades, endommagées et faibles.

Novocherkassk Amethyst nécessite une taille de la vigne en 4 à 6 boutons. La charge optimale est de 30 à 35 yeux par buisson.

La fréquence d'arrosage des jeunes plants dépend de la présence de paillis sous la couronne. Le paillage permet de réduire le nombre d'arrosages à une fois toutes les 2 semaines et de retenir l'humidité du sol. Sans paillis, les plantations sont arrosées chaque semaine. 10 litres d'eau sont versés sous 1 buisson. En même temps que l'arrosage, fertilisez avec de l'azote et du superphosphate.

À l'automne, l'arrosage de l'hybride de Novotcherkassk est arrêté et la plante a la possibilité de se préparer indépendamment à l'hivernage.

La situation est complètement différente avec l’Améthyste de Samara. La plante a besoin de préparation et d'un abri pour l'hiver. À l'automne, après la récolte, la consommation d'eau est portée à 60 litres par buisson. La taille est effectuée 2 semaines après la chute des feuilles.

Avec l'arrivée des premières gelées, la plante est recouverte d'agrofibre, de polyéthylène dense, de branches d'épicéa, laissant un espace pour la circulation de l'air et empêchant les buissons de pourrir.

Les plantes adultes sont arrosées selon le schéma suivant :

• au début du printemps, avant que les bourgeons ne gonflent ;
• en mai, avant la floraison et après la formation des ovaires ;
• en juillet, lors de la formation des baies.

Les jeunes pousses sont attachées à un treillis jusqu'à l'apparition des feuilles. Pour ce faire, utilisez du tissu naturel ou de la corde. Les pousses ne se resserrent pas trop. Il n'est pas recommandé d'utiliser du fil et du fil de pêche. Les branches sur lesquelles les pinceaux apparaîtront sont pliées, les pousses restantes peuvent pousser verticalement.

Les plants annuels sont nourris deux fois par saison :

• 20 g de nitrophoska pour 10 litres d'eau à la racine au début de la croissance active des pousses ;
• 20 g de superphosphate, 15 g de potassium pour 10 litres d'eau à la racine en juillet.

Les arbustes fruitiers sont nourris trois fois par saison :

• dans la deuxième décade de mai avant l'ouverture des bourgeons - 20 g de nitrate d'ammonium pour 10 litres d'eau à la racine ;
• lors de la formation des ovaires - 15 g d'azote, 20 g de superphosphate pour 10 litres d'eau sous la racine ;
• une fois que les baies ont acquis leur couleur définitive - 80 g de superphosphate et 35 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau à la racine.

Avant la floraison, une alimentation foliaire est effectuée - 40 g d'urée, 100 g de superphosphate, 50 g de sulfate de potassium, 5 g d'acide borique pour 10 litres d'eau. La solution obtenue est pulvérisée sur les feuilles le soir ou par temps nuageux.

Problèmes possibles, maladies et ravageurs

Les grappes de raisins Améthyste Novotcherkassk sont sujettes à la surcharge. Cela altère les caractéristiques de maturation et de goût des baies. Sur chaque pousse fructueuse, 2 à 4 inflorescences se forment - il est recommandé de n'en laisser pas plus de deux et de retirer le reste.

Les trois hybrides Amethyst sont résistants au mildiou, à l’oïdium et à la pourriture grise. Les vignerons conseillent cependant de ne pas négliger les pulvérisations préventives, notamment en période de pluie prolongée.

Le traitement est effectué au début du printemps, et une solution de bouillie bordelaise, le médicament "Ridomil" est utilisée et le paillis est régulièrement mis à jour.

Si l'infection par des champignons provoquant le mildiou et l'oïdium ne peut être évitée, de l'oxychlorure de cuivre, Thanos, Topaz et Thiovit, Horus, Skor et une solution de soufre colloïdal sont utilisés pour traiter les raisins.

Il convient de noter que les baies n'attirent pas les guêpes ni les frelons, les brosses n'ont donc pas besoin d'abri.

Parfois, les vignobles sont touchés par les tétranyques, les pucerons et la tordeuse des bourgeons de la vigne. Pour détruire les ravageurs, des insecticides sont utilisés ("Fastak", "Aktellik", "Zolon", "Fufanon", "Fury", "Kinmiks", "Danalim", "Apolo") et des produits biologiques pendant la période de maturation de la culture. ("Lépidotsid", " Bitoxibacilline").

Avantages et inconvénients

Avantages des raisins Améthyste :

• grande productivité;
• résistance au mildiou, à l'oïdium et à la pourriture grise, aux attaques d'insectes ;
• bel aspect des grappes ;
• utilisation universelle de la culture;
• maturation précoce;
• goût agréable;
• peau fine et un petit nombre de graines molles;
• haut niveau de transportabilité;
• pas de tendance au pois;
• résistance au gel.

Défauts:

• l'hybride Samara Amethyst a besoin de préparation et d'un abri pour l'hiver ;
• l'hybride Novocherkassk Amethyst nécessite un rationnement des inflorescences.

Récolte et application

Les baies d'améthyste de Novotcherkassk sont capables de s'accrocher aux grappes jusqu'à la mi-octobre sans perte de données externes. Les vignerons conseillent cependant de récolter à temps et de ne pas laisser surmaturir. Le goût des raisins devient séché-fumé et perd ses notes de prune.

Les dates de récolte dépendent de la région de culture. Dans le sud, les raisins mûrissent plus tôt et sont prêts à être récoltés en août. Dans les régions au climat froid, les raisins sont coupés en septembre.

Les pinceaux sont placés dans des boîtes et stockés en cave pendant 3 à 4 mois à une température de +2...+4 °C.

L'améthyste peut facilement être transportée sur de longues distances et convient à la consommation fraîche, Jus et sec culpabilité.

Conclusion

Samara, Novocherkassk, Sredneranny Amethyst sont des hybrides unis sous le nom commun de raisins Amethyst. En raison de son apparition récente, l’améthyste du début du milieu n’a pas encore été beaucoup étudiée. Samara et Novotcherkassk sont activement cultivées presque partout.

Les cultures se caractérisent par une forte immunité et ne nécessitent un traitement préventif que dans des conditions de forte humidité. Ils commencent à porter leurs fruits tôt : la première récolte est récoltée trois ans après la plantation. La productivité, la qualité de conservation et la transportabilité sont élevées. Les raisins sont adaptés à la consommation fraîche et à la transformation en jus et en vin sec.