Caractéristiques des raisins isolants dans la région de Moscou : comment et quand est-il préférable de les couvrir pour l'hiver

Aimant la chaleur raisin Il est cultivé depuis longtemps avec succès dans des régions au climat peu confortable, notamment dans la région de Moscou. Les variétés résistantes aux aléas climatiques ne sont pas inférieures en goût et en qualité à celles du sud. Cependant, les propriétaires de vignobles près de Moscou doivent veiller à protéger leurs buissons des gelées hivernales.

Caractéristiques du climat de la région de Moscou

Le climat de la région de Moscou appartient au type continental tempéré. Elle se caractérise par une période limitée de températures positives et leurs brusques changements tout au long de l'année. La chaleur de la fin de l’été est souvent remplacée par de longues pluies froides.

Moment pour couvrir les buissons dans la région de Moscou

L'abri pour l'hiver est réalisé après la récolte des variétés tardives en octobre-novembre. L'heure exacte dépend des caractéristiques variétales et de l'âge de la plante.

A quelle température faut-il couvrir les raisins ?

Les vignes matures doivent supporter un durcissement dès les premiers coups de froid à des températures de +3°C à 0°C. La première vague de gel stimulera l’immunité de la plante et augmentera sa résistance au gel.

Lorsque la température est réglée entre -5°C et -8°C, les raisins sont couverts. S'il n'est pas possible d'accéder au site lors de l'apparition de gelées stables, alors l'isolation est réalisée plus tôt, sans oublier de construire deux bouches d'aération sur les côtés de l'abri. A -10°C les extrémités sont complètement fermées.

Quels raisins n'ont pas besoin d'être couverts et pourquoi ?

Certaines variétés de raisins résistants au gel pour pleine terre sont dites non couvertes.Mais vous ne pouvez refuser toute isolation de la brousse qu'après 3 à 5 ans, lorsqu'elle devient plus solide.

Pour vérifier, il suffira de laisser une «manche» de raisin à l'air libre pendant tout l'hiver, et au printemps de vérifier l'état des yeux pour la survie. Si environ 75 % sont préservés, le buisson n'a pas besoin de protection l'hiver prochain.

Important! La tâche principale de l'abri est d'assurer une température stable : les bourgeons ne doivent pas geler ou, au contraire, commencer à pousser en avance.

Comment préparer les raisins pour les abriter dans la région de Moscou

La préparation des raisins pour l'hivernage dans la région de Moscou commence après la récolte et la chute des feuilles. La technologie agricole d’automne vise à restaurer rapidement la force des plantes et à lutter contre les ravageurs et les maladies.

Garniture

Automne taille raisins - une procédure sanitaire et rajeunissante à la fois. Après la chute des feuilles, les pousses sèches, malades et endommagées sont enlevées. Pour former la couronne, les branches en excès et les vignes immatures sont coupées.

Important. Chasser la vigne contribuera à sa lignification et augmentera sa résistance à l'hiver. Pour ce faire, à la fin de l'été et de l'automne, retirez le sommet des pousses qui ont dépassé le treillis.

Arrosage

Un arrosage modéré réhydratant sera bénéfique pour les raisins, surtout en automne sec. Le sol sableux est arrosé plus souvent, mais avec de petites portions d'eau. Les sols argileux sont irrigués 1 à 2 fois, en fonction du niveau des eaux souterraines. Un sol bien humidifié autour du buisson gèle moins.

Vinaigrette

Avant l'hivernage, les raisins sont nourris avec un mélange d'engrais minéraux. Pour 10 litres d'eau, vous aurez besoin de sel de potassium et de superphosphate, 25 g chacun. Des trous de 15 à 20 cm de profondeur sont pratiqués autour du buisson et renversés avec une solution (10 litres par plante).

L'alimentation foliaire est utile pendant la période où le feuillage n'est pas encore tombé.L'acide borique, des mélanges à base de potassium et de phosphore leur conviennent.

Les engrais ne doivent pas contenir d'azote, sinon cela provoquerait la croissance des plantes.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Après la taille, les raisins sont pulvérisés à des fins médicinales et préventives. Une solution de 10 cuillères à soupe aide contre les agents pathogènes. l. sel et 5 c. l. bicarbonate de soude pour 10 litres d'eau tiède. Liquide processus complètement les buissons, au moins trois fois à la mi-septembre.

La pulvérisation de sulfate de cuivre détruira à la fois les infections et les ravageurs hivernants. La substance est dissoute dans de l'eau tiède dans un rapport de 1:50 et les raisins sont traités des deux côtés. Un buisson nécessite environ 2 litres de liquide. Après 15 à 20 jours, la procédure est répétée.

La plante ou tout autre matériau de l’année dernière qui sera utilisé pour isoler les raisins peut être porteur d’agents pathogènes. Pour éliminer le risque d'infection, ils sont pulvérisés avec un médicament antifongique. La bouillie bordelaise, qui possède un large spectre d'action, est bien adaptée à cet effet.

Pour préparer vous-même la solution, prenez 500 g de chaux éteinte, 250 g de sulfate de cuivre et dissolvez-la dans 8 litres d'eau tiède. Après transformation, les matières premières sont séchées.

À l'automne, des bouquets d'herbes aux propriétés phytosanitaires sont préparés : calendula, tanaisie, absinthe, souci. Ils sont disposés dans de la paille et des feuilles mortes.

Méthodes de couverture

Le degré de protection des raisins contre le gel dépend de la région, du cépage et de l'état général de la plante. Quelle que soit la méthode, la règle principale est d'isoler la zone racinaire.

L'influence du climat sur le mode de couverture des raisins

Dans les conditions climatiques de la région de Moscou, où les gelées sont inférieures à -20°C, le raisin est un incontournable couverture. En hiver, il est recommandé d'ajuster le degré de protection et d'aérer périodiquement par temps chaud.

Instillation proche des normes

La méthode est adaptée à la protection des jeunes cépages résistants à l'hiver. En automne, les pousses ne sont pas coupées mais liées en fagot. Les vignes sont posées sur une feuille de contreplaqué ou de fil de fer, et la partie inférieure du tronc et la tête du buisson sont recouvertes de terre.

La taille du monticule de terre doit être proportionnelle au système racinaire et à l’âge du buisson. Les paramètres approximatifs de l'abri sont de 10 à 25 cm de hauteur et de diamètre à partir de 30 cm.

Cette méthode aidera la plante à résister à des gelées jusqu'à -15°C. Si l’hiver est plus rigoureux, un abri plus solide sera nécessaire.

Demi-couverture

La méthode convient aux variétés combinées - leurs sommets sont plus résistants au gel que la zone racinaire. Les matériaux végétaux utilisés pour pailler le sol autour de la base conviennent comme abri. De plus, de l'agrofibre est jetée et les bords sont sécurisés afin que le vent ne s'envole pas.

Couverture complète

La méthode consiste à retirer les branches du support, à les plier jusqu'au sol et à les recouvrir entièrement d'une structure composée de 2-3 matériaux. Dans les conditions de la région de Moscou, la méthode offre une sécurité à 100 %.

Neige

Les buissons matures de raisins résistants au gel survivront bien à l'hiver de la région de Moscou sous la neige. La couche doit mesurer au moins 40 cm, avec de la neige supplémentaire ajoutée périodiquement.

Terre

La vigne est épinglée en arcs de cercle au sol et une couche de terre est versée dessus depuis les espaces inter-rangs, mais loin des racines. Dans la région de Moscou, il est recommandé de réaliser une triple couverture : 15 cm de terre ordinaire, 15 cm de compost par dessus et 20 cm de terre meuble par dessus.

Paille ou roseau

Les vignes sont posées sur des planches et recouvertes d'une couche de paille ou de roseau de 20 cm d'épaisseur. À mesure qu'il fait plus froid, la même couche est ajoutée par dessus, fixée avec des arcs, du spunbond ou recouverte de neige. Pour empêcher les rongeurs de s'installer, des appâts venimeux sont disposés.

Couvrir de feuillage

Le feuillage sec est un matériau d'isolation thermique éprouvé. Il est utilisé comme abri indépendant ou comme couche d'un système de protection contre le gel.

Branches d'épinette

Les branches d'épicéa sont disposées en « coussin » de 10 à 15 cm sous les raisins. Une vigne est posée dessus et recouverte à nouveau de branches d'épicéa.

Abri dans une tranchée

Dans les climats froids, les raisins sont souvent cultivés dans des tranchées de 20 à 30 cm de profondeur.En prévision de l'hiver, les branches sont pliées au sol, isolées avec les matières premières disponibles - paille, paillis, spunbond - et la tranchée est recouverte de planches, de boucliers. , polycarbonate.

À la normale planter des buissons des tranchées sont creusées le long de la ligne de croissance, les vignes sont également liées, placées dans des sillons et isoler.

Abri sec

Pour les conditions climatiques de la région de Moscou, la technologie des abris secs est la meilleure option. Il résout simultanément le problème de l'isolation, en stabilisant le régime de température, et empêche l'accumulation de condensation à l'intérieur de la structure lors d'un dégel.

Pour l'échange d'air, insérez un tas de paille ou une bouteille en plastique sans fond ni couvercle, le goulot vers l'extérieur, dans les extrémités. Avec l'apparition de fortes gelées, les bouches d'aération sont fermées.

Ardoise

L'ardoise, matériau de construction, est utilisée avec une couverture supplémentaire, par exemple de la toile de jute :

• des tranchées d'environ 30 cm de profondeur sont creusées le long des buissons ;
• la vigne est enveloppée de toile de jute et placée dans des sillons ;
• recouvrir de morceaux d'ardoise et recouvrir de terre.

Film

Le film de polyéthylène est tendu sur un cadre préinstallé à travers les rangs de raisin. Les bords sont pressés avec des poids. Dans les régions aux hivers rigoureux, ce matériau ne suffira pas. Sous le film, les buissons nécessitent un matériau d'isolation thermique et une isolation supplémentaires - par exemple, le feutre de toiture et le spunbond, l'agrofibre conviennent.

Important! Ne laissez pas de condensation se former sur le film.Cela peut entraîner une fonte des semis de la vigne et le développement de champignons.

Rubéroïde

Ils fabriquent une structure à partir d'arcs métalliques auxquels est fixé du feutre de toiture. Les buissons sont d'abord isolés avec un matériau plus léger et respirant. Un tel abri nécessite une ventilation régulière.

Des boites

Les boîtes en carton retiennent bien la chaleur, mais elles doivent être recouvertes d'un matériau plus épais et imperméable.

Autres matériaux

Les jardiniers se sont adaptés pour utiliser de nombreux autres matériaux dotés de propriétés d’isolation thermique utiles :

• pneus de voiture sans jantes;
• films perméables à la vapeur en fibre de verre ou de construction spéciale ;
• boîtes en bois;
• mousse de polystyrène, sciure de bois, foin.

Les jardiniers de la région de Moscou préfèrent ne pas prendre de risques et isoler les parties aériennes et souterraines de la brousse en utilisant la méthode sèche complète. La neige ne sera qu'une protection naturelle supplémentaire.

Caractéristiques de l'abri des jeunes raisins

Au cours des deux premières années suivant la plantation, les jeunes raisins, même les cépages découverts, sont vulnérables et ont besoin de protection.. La période de mise à l'abri se situe à la veille des premières gelées, même si les feuilles ne sont pas encore tombées.

Un buisson compact de première année peut être recouvert d'une bouteille en plastique sans bouchon, saupoudré de paille, de papier, de feuilles et recouvert de terre. Les années suivantes, ils sont isolés avec abri complet ou incomplet.

Dates d'ouverture après l'hivernage

La protection contre le gel commence à être supprimée à une température moyenne de 0°C. En règle générale, cette période tombe entre la première semaine et la mi-avril. En moyenne +10°C par jour les raisins sont complètement ouverts, puisque les bourgeons vont déjà commencer à pousser.

Erreurs courantes et comment les éviter

La précipitation du recouvrement des raisins ou une isolation trop tardive peuvent entraîner la mort totale ou partielle de la plante.

Erreurs courantes:

• La préparation des buissons avant l'hiver n'a pas été effectuée ;
• trop peu ou trop de terre a été versée, notamment sur le film ;
• le système racinaire n'est pas suffisamment protégé ;
• le sol pour l'isolation est prélevé sous le buisson lui-même.

Conclusion

Pour un hivernage réussi des raisins près de Moscou, un abri sec et complet convient. Les plants annuels et les jeunes plants nécessitent une protection maximale contre le gel. Les matériaux utilisés de manière rationnelle doivent chauffer, ne pas laisser passer l'eau, mais ne pas interférer avec l'échange d'air. Au printemps, il ne faut pas se précipiter pour retirer l'abri afin que la plante ne subisse pas de stress dû à l'hypothermie.