Cépage Laura, l'un des plus productifs et délicieux

Le cépage de table Laura est cultivé dans de nombreuses régions de Russie. La plante est sans prétention quant au lieu de croissance et à la composition du sol. La période de maturation précoce vous permet de déguster des baies sucrées et juteuses avec un arrière-goût de muscade dès la mi-août.

Découvrez les caractéristiques de la culture du raisin, les méthodes de plantation, de taille et de contrôle des maladies dans notre article.

Histoire d'origine et description du cépage Laura

Les raisins Laura sont un cépage de table élevé à Odessa « NIViV du nom. V. E. Tairova" en croisant les cépages Muscat de Saint-Valier, Muscat Hambourg (mélange de pollen) et Khusayne, Koroleva Tairovskaya et pollen de cépages d'Asie centrale.

La variété a un autre nom officiel - Flora, mais parmi les vignerons amateurs, elle est connue sous le nom de Laura. La popularité de la variété est due à la combinaison réussie de paires de parents, à la maturation précoce et au goût agréable des baies. La variété est répandue en Moldavie, en Ukraine et en Russie.

Caractéristiques et description de la plante

Les raisins Laura mûrissent tôt - 110 à 115 jours s'écoulent à partir du moment où les yeux apparaissent à pleine maturité. La vigueur de croissance des buissons est supérieure à la moyenne.

Le type de pollinisation est féminin, mais il n'y a aucun problème de pollinisation lors de la plantation des variétés Kodryanka, Arcadia et Kishmish radiant à proximité. Les feuilles sont à cinq lobes, vert foncé.

La vigne mûrit complètement. Le nombre de pousses fructueuses est de 60 à 80 %. En moyenne, 0,9 à 1,3 grappes mûrissent sur chaque pousse.

Les grappes de raisin sont grosses, coniques, longues de 40 à 60 cm et pesant 1 kg. L'utilisation de porte-greffes vigoureux permet d'obtenir des grappes pesant environ 3 kg.

Pinceaux de densité moyenne, moyennement lâches. La vigueur et la pollinisation influencent la densité des grappes.

La plante commence à porter ses fruits 3 ans après la plantation. boutures. Les baies sont cylindriques ou ovales et pèsent 10 à 12 g.

La couleur est blanc-vert, la peau est recouverte d'une couche cireuse. Du côté ensoleillé, les baies sont recouvertes d'un léger bronzage ambré. Les baies restent longtemps sur les grappes, ne tombent pas et ne se fissurent pas. Le rendement est de 40 kg par buisson.

La pulpe est croustillante, dense, au goût de muscade. Contient de grosses graines à l’intérieur. Le goût est agréable et équilibré. Teneur en sucre - 20-22%, acidité - 5-8 g/l. Note gustative à la dégustation : 8,4 points.

La variété Laura résiste aux gelées jusqu'à -23 °C et n'est pas sujette à la pourriture grise et blanche ni au mildiou. Les raisins ne sont pas immunisés contre les champignons responsables de l'oïdium et nécessitent donc des traitements préventifs.

La photo montre les raisins Laura.

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété Laura :

• grande productivité;
• maturité précoce;
• goût agréable et équilibré;
• grosses baies qui ne sont pas sujettes aux fissures;
• résistance au gel;
• sans prétention à l'endroit croissance;
• possibilité de transport sur de longues distances ;
• résistance aux principales maladies fongiques.

Défauts:

• la nécessité de normaliser les brosses pour réduire la charge sur le buisson et améliorer le goût des baies ;
• modifications de la teneur en sucre et de l'acidité en fonction du climat et de la fertilité des sols.

Une technologie en pleine croissance

Les raisins Laura peuvent être cultivés dans presque tous les types de sols. Les sols argileux et à forte teneur en sel sont préférables. Il est important d’éviter les zones où le niveau des eaux souterraines est élevé et de privilégier les endroits ensoleillés, sans courants d’air, sans rafales de vent et sans ombrage.

La variété se multiplie par boutures qui sont récoltées à l'automne. La plantation est réalisée avec des plants et des porte-greffes préparés. Le greffage permet d'obtenir une récolte plus tôt, la bouture reçoit plus de nutriments du vieux buisson. Cependant, la méthode de plantation des semis est plus populaire en raison de sa simplicité et de son efficacité.

Préparation des boutures

Les plants prêts à l'emploi sont achetés auprès de vignerons ou de pépinières spécialisées, mais si vous le souhaitez, vous pouvez les préparer vous-même.

Règles de préparation des boutures :

1. Les boutures sont récoltées après que les buissons ont complètement perdu leurs feuilles, avant le début du gel.
2. La vigne est inspectée pour détecter les dommages et les maladies. Il devrait se fissurer lorsqu'il est plié. La couleur doit être uniforme, brune, sans inclusions, le noyau doit être dense et non lâche.
3. Les boutures sont coupées sur les sarments ayant mûri cette année, dans la partie médiane de la vigne. Ils devraient avoir 4 à 6 bourgeons développés. La longueur optimale est de 50 à 70 cm et le diamètre de 5 à 7 mm.

Règles de stockage :

1. Les vrilles et les feuilles sont complètement enlevées, les boutures sont trempées dans de l'eau tiède bouillie ou fondue pendant 24 heures.
2. Après trempage, les boutures sont désinfectées dans une solution rose de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre (1 cuillère à café pour 250 ml d'eau bouillante). Ensuite, ils sont séchés à l'air libre et placés dans un sac plastique étanche ou une bouteille en plastique.
3. Les boutures sont placées sur l'étagère du milieu du réfrigérateur et conservées à une température de 0...+4°C jusqu'au printemps.
4. Les préparatifs sont contrôlés une fois par mois. Si de la moisissure apparaît dessus, lavez-les dans une solution sombre de permanganate de potassium ou essuyez-les avec un chiffon imbibé d'une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à café pour 250 ml).

Au début du printemps, la viabilité des boutures est vérifiée - une coupe est faite aux extrémités. Si de l'humidité apparaît, cela signifie qu'ils sont prêts à être plantés ; sinon, ils sont secs. Si du liquide suinte des boutures, cela indique qu'elles sont pourries. La coupe doit être vert clair. Les taches sombres indiquent une infection.

Des sillons peu profonds sont pratiqués sur chaque bouture viable, du milieu à la fin, et immergés dans de l'eau propre à température ambiante. Il est changé 3 à 4 fois en 24 heures. Les boutures sont trempées pendant 48 heures.

Après trempage, ils sont immergés dans le stimulateur de formation de racines « Kornevin » ou « Heteroauxin » pendant 30 minutes et placés dans un récipient contenant de la sciure de bois humide. Les boutures sont laissées dans un endroit chaud pendant 10 à 15 jours. Après l'apparition des racines, les boutures sont placées dans une bouteille d'eau et attendent le développement d'un système racinaire à part entière.

Atterrissage

Règles d'atterrissage :

1. Planté à la mi-mai, lorsque l'air se réchauffe à au moins +17 °C.
2. Des trous de 80x80 cm sont creusés sur le chantier, espacés de 1,5 m.
3. De la brique cassée ou de la petite pierre concassée est placée au fond en une couche de 10 cm.
4. Un sol fertile mélangé à 1 kg d'humus, 200 g de superphosphate, 1 litre de cendre de bois est versé dessus et arrosé avec de l'eau décantée.
5. Un tuyau d'irrigation est creusé au centre du trou. Ajoutez ensuite une couche de terre propre sans engrais de manière à ce qu'il reste un demi-mètre sur les bords, et placez la bouture.
6. Le rhizome est soigneusement redressé, le trou est rempli à ras bord de terre fertile et arrosé.

Soins supplémentaires

Les raisins Laura sont arrosés deux fois : pendant la période de gonflement des bourgeons et en fin de floraison. Pendant la période initiale de floraison, ne pas arroser en raison du risque de chute des fleurs..

L'arrosage se fait le soir. Consommation d'eau - 50 l/m2. Sur sol sableux ou limono-sableux, le débit est porté à 75 l/m2.L'eau est versée dans les sillons en cas de plantation en rangées ou dans des trous circulaires en respectant une distance de 70 cm, puis le sol est ameubli pour assurer l'apport d'oxygène aux racines.

La fertilisation commence à être appliquée pendant la période de gonflement des bourgeons. Deux trous de 0,4 m de profondeur sont creusés le long des bords intérieurs du trou et 0,5 litre de mélange nutritif sont ajoutés : 1 partie de fumier de poulet, 2 parties d'eau diluées dans 20 litres d'eau.

Le deuxième fertilisant est appliqué simultanément au deuxième arrosage : 20 g de superphosphate, 10 g de nitrate d'ammonium, 10 g de sel de potassium pour 10 litres d'eau.

Pour les raisins Laura, l'alimentation foliaire est utile :

1. 3 semaines avant la floraison (environ fin mai-début juin), les buissons sont aspergés d'une solution nutritive : 5 g d'acide borique, 4 g d'humate de sodium pour 10 litres d'eau.
2. La deuxième alimentation foliaire est réalisée 14 jours après la floraison : 5 g d'acide borique, 4 g d'humate de sodium, 20 g de potassium et de magnésium pour 10 litres d'eau.
3. La troisième alimentation foliaire est réalisée en début de maturation du raisin : 40 g de superphosphate, 20 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau.

Taille du buisson réalisée au printemps. L'option la plus universelle est la taille sans ventilateur, adapté à toute région en croissance.

Le tableau montre un schéma typique.

Les grappes sont rationnées au printemps. Si les buissons sont jeunes, attendez que les pinceaux se forment et sélectionnez les meilleurs en supprimant le reste. Les buissons adultes sont rationnés pendant la période de floraison. De cette façon, la plante ne gaspillera pas d’énergie pour développer des ovaires faibles.

Les raisins Laura forment 35 à 45 grappes sur un buisson, mais vous devez en laisser 23 à 25 ​​​​grappes. Les vignerons expérimentés conseillent de laisser 1 grappe sur une vigne. Si le poids de la grappe dépasse 1,5 kg, toutes les grappes sont complètement retirées d'une pousse sur trois.

Pour un épanouissement complet, les raisins sont liés à un treillis. Pour l'installer, vous aurez besoin de 2 piliers de 2,5 m chacun et d'un diamètre de 10 cm. Ils sont creusés à intervalles de 3 m sur une profondeur de 70 cm. Entre eux est tiré du fil d'acier galvanisé d'un diamètre de 2,5 mm. en 3 rangs. La première rangée est placée à une hauteur de 40 cm de la surface du sol, la deuxième à 40 cm, la troisième à 50 cm après la seconde.

Problèmes possibles, maladies, ravageurs

Le cépage Laura est résistant au mildiou (3 points), à la pourriture grise et blanche. Le principal problème de la plante est l'oïdium ou l'oïdium. Pour prévenir l'infection, les buissons sont traités avec une solution de soufre (25 à 40 g pour 10 litres d'eau), une solution sombre de permanganate de potassium et du Ridomil. Pour le traitement, une solution soufrée est utilisée, mais prendre 100 g pour 10 litres d'eau. Les traitements sont effectués le soir ou par temps nuageux 3 à 5 fois, tous les 10 jours.

Le soufre est utilisé à des températures de l'air supérieures à +20°C. À des températures plus basses, Storby, Cumulus DF, Switch et du soufre colloïdal sont utilisés.

Les raisins sont souvent affectés par la tordeuse des bourgeons de la vigne, les acariens de la vigne et les pucerons. Pour détruire les tiques, des insecticides sont utilisés : « Fufanon », « Neoron », « Aktellik ».Les médicaments Fozalon et Sumicidin sont efficaces contre les enrouleuses. Fozalon et Kinmiks aideront à détruire les pucerons.

Hivernage

La préparation des raisins pour l'hivernage commence fin septembre - début octobre. Deux semaines avant abris Les buissons sont abondamment arrosés. Consommation d'eau - 20 litres par buisson. Les feuilles et les vignes non mûres sont coupées. Les pousses sont retirées des treillis, pliées en fagot et liées avec de la ficelle.

Il est recommandé de traiter en outre les buissons avec une solution de sulfate de cuivre (100 g pour 1 litre d'eau bouillante, dilué dans 9 litres d'eau).

Méthodes de couverture :

1. Tranchée. Cette méthode permet de recouvrir les racines. La profondeur de la tranchée est de 20 à 30 cm et les murs sont renforcés par des planches ou de l'ardoise. La vigne ficelée est placée dans une niche, de la terre est coulée dessus, à 40 cm de hauteur.
2. Serre. La méthode convient à abri pour plusieurs buissons. Les paquets sont déposés au sol. Des arcs sont installés le long d'eux et le film est étiré. Les buissons sont recouverts de sciure de bois ou de branches d'épinette. Il est important de laisser un peu d'air pour éviter que les raisins ne pourrissent.
3. Cabane. Les grappes de raisin sont déposées au sol, recouvertes de toile de jute, de paille ou de sciure de bois. Des feuilles d'ardoise sont installées dessus en forme de maison et renforcées par des briques ou un remblai.
4. remblai de terre. Les grappes sont déposées au sol, recouvertes de toile de jute, de paille, de feuilles sèches, de sciure de bois et recouvertes d'une couche de terre jusqu'à 30 cm.

Important! Dans les régions du sud, l'abri est retiré à la mi-avril, dans les régions du centre et du nord - au cours de la première décade de mai.

Récolte et application

La récolte dans les régions du sud a lieu à la mi-août, dans les régions du centre et du nord - 2 semaines plus tard. Les grappes sont placées dans des caisses en bois et conservées environ trois mois en cave à une température de +2...+4 °C.

Les baies sont adaptées à la consommation fraîche, à la confection de compotes, de confitures et de vin blanc.

Caractéristiques des variétés en culture selon les régions

Les raisins Laura poussent et portent leurs fruits dans l'Oural, en Sibérie et dans la région de Moscou, à condition qu'ils soient plantés le long de murs ou de clôtures lorsque la température de l'air atteint +17 °C. Dans le sud du pays, les raisins sont plantés dans n'importe quel endroit approprié à l'automne.

Les raisins sont sans prétention et peuvent résister au froid, mais donnent de meilleurs résultats lorsqu'ils sont cultivés dans des climats chauds.

Référence. Les raisins ont besoin d'un arrosage abondant dans le sud. Dans les climats tempérés, les pluies saisonnières suffisent à la plante.

Avis de vignerons

Les vignerons laissent des avis majoritairement positifs sur le cépage Laura.

Valéry, Tchekhov : « J'aime la variété Laura pour sa facilité d'entretien et sa résistance au gel. Dans notre région, les buissons ont besoin d'un abri. Pour ma part, j'ai trouvé le meilleur moyen de préserver la vigne : s'abriter dans une tranchée. Le rhizome ne gèle pas sous une couche de terre et de neige. Les baies n'atteignent parfois pas la taille présentée dans la description de la variété, cela se produit en cas de manque de soleil et de nutrition. L’augmentation de la fertilité des sols et l’éclaircissage des buissons résolvent le problème.

Irina, Borisoglebsk : « Laura est l'un de mes cépages préférés. Nous l'avons planté à partir de boutures il y a 5 ans. Sous notre climat, il porte des fruits abondamment et ne nécessite pas de soins particuliers. Nous effectuons une taille sanitaire, nourrissons avec de la matière organique et des minéraux. Un été s'est avéré particulièrement pluvieux et les buissons sont tombés malades de l'oïdium, même avec un traitement préventif au printemps. Ils ont été sauvés avec une solution soufrée. Les baies sont oblongues, sucrées et très savoureuses. On en fait du vin, on ferme les compotes.

Conclusion

La culture du cépage cultivé Laura ne demande pas beaucoup de travail.La plante nécessite un arrosage modéré avant et après la floraison, et avant l'hivernage, l'ajout de complexes organo-minéraux, des pulvérisations préventives contre l'oïdium, un jarretière, une taille et un rationnement des grappes.

Variété de table universelle adaptée à la consommation fraîche et à la transformation en compote et en vin. Le goût des baies est équilibré, avec un arrière-goût de muscade. Les grappes sont grandes, de forme conique, pesant 1 à 3 kg.