Caractéristiques des raisins isolants en Sibérie : comment bien les couvrir pour l'hiver

De nombreux jardiniers sibériens sont passionnés par la culture du raisin, mais les caractéristiques climatiques de la région adaptent ce processus. Les sélectionneurs développent chaque année de nouvelles variétés résistantes au gel. Cependant, les raisins ont encore besoin de soins et d'un abri pour l'hiver. Comment le couvrir correctement et avec ce qui sera discuté dans cet article.

Caractéristiques du climat de la Sibérie

En Sibérie occidentale, le climat est fortement continental et les conditions météorologiques dans la partie orientale de la Sibérie sont influencées par les caractéristiques du relief. Les hivers dans la macrorégion sont longs et glacials et les étés sont courts. Mais de telles conditions présentent également des avantages pour le jardinage. Les raisins sont résistants aux ravageurs et ne sont pas sensibles aux maladies. Dans les conditions sibériennes, il n'est pas affecté par le dangereux puceron du phylloxéra.

Malgré le climat, les variétés précoces et certaines variétés de mi-saison poussent avec succès et produisent une récolte, à condition que la vigne soit couverte et protégée du gel.

Moment de couverture des buissons de raisin en Sibérie

L'automne sibérien dure peu de temps, pas plus de deux mois, et se transforme rapidement en un hiver long et rigoureux. Pour cette raison, ils commencent à couvrir les raisins fin septembre - début octobre afin de les récolter avant les premières gelées. Mais il n’est pas nécessaire de se précipiter.

Vous pouvez retirer la vigne du treillis plus tôt, mais il est préférable d'attendre que les feuilles tombent et de ne pas les arracher vous-même. A cette époque, des processus biochimiques complexes se déroulent dans la vigne pour la maturation complète des sarments et des bourgeons.

A quelle température faut-il couvrir les raisins ?

Il n'est pas nécessaire d'envelopper tout le buisson d'un coup. Les changements de température peuvent provoquer la formation de condensation et humidifier la plante. Il faut une période pendant laquelle les fluctuations des températures inférieures à zéro passent - avant que la neige ne tombe. Il est utile de durcir la plante à -5...-8°C. Enfin, les raisins peuvent être recouverts à une température constante inférieure à -10°C.

Référence. En Sibérie, le recouvrement des raisins est terminé à la mi-octobre.

Quels raisins n'ont pas besoin d'être couverts et pourquoi ?

Les variétés techniques et certaines variétés de table tolèrent bien l'hiver. Parmi les variétés non couvrantes figurent également des variétés résistantes au gel : Isabella, Lydia, Amethyst.

Les jus et les vins sont élaborés à partir de raisins Isabella. Les variétés Lydia et Amethyst sont le plus souvent utilisées pour décorer les gazebos.

Comment préparer les raisins pour un abri en Sibérie

La préparation de la brousse pour l'hiver commence en septembre immédiatement après la récolte. Il comprend taille, arrosage, alimentation. La croissance de la vigne et la récolte de l’année suivante dépendent de la manière dont la plante hiverne.

Garniture

La taille permet de mieux couvrir la vigne. Le meilleur moment pour la procédure est la mi-septembre, mais au moins 1 à 2 semaines après la récolte, afin que la plante ait le temps de récupérer. Si à ce moment-là le buisson n'a pas laissé tomber ses feuilles, elles sont secouées à la main. Si vous taillez avant la chute des feuilles, la vigne perdra sa plasticité. Ces branches se briseront lorsqu'elles seront placées dans une tranchée.

Taillez la vigne jusqu'au bois vivant - sa coupe doit être vert clair. Il reste 1 à 2 cm de pousse au-dessus du bourgeon vivant. Après la taille, il doit rester un certain nombre de bourgeons sur chaque rameau fruitier, en fonction de l'épaisseur du rameau :

• 5 mm - 5 pièces ;
• 6 mm - 5-6 pièces ;
• 7 mm - 7-8 pièces ;
• 8 mm - 8-9 pièces ;
• 9 mm - 9-11 pièces ;
• 10 mm - 11-13 pièces ;
• 11 mm - 12-14 pièces ;
• 12 mm - 13-15 pièces.

30% des yeux de rechange sont laissés sur la plante en cas de gel.

Important! Les pousses fruitières sont raccourcies de 60 à 90 %.

Arrosage

La fréquence et l'abondance de l'humidité dépendent de la composition du sol. Le substrat sableux nécessite des arrosages fréquents mais modérés. Le sol argileux est arrosé rarement et abondamment. Après la récolte, l’arrosage peut être arrêté pendant un moment. Cette imitation de sécheresse va accélérer la maturation et la lignification de la vigne, et les raisins hiverneront mieux.

L'irrigation réhydratante est réalisée fin septembre, lors des derniers jours ensoleillés. Après cela, les cils seront saturés d'humidité, deviendront flexibles et pourront facilement se plier au sol. Pour les plantes fruitières, la norme est de 100 à 150 litres par mètre carré. m atterrissages.

Vinaigrette

Pendant la saison de croissance, la plante utilise la totalité de ses réserves de nutriments. Pour fixer les bourgeons de la future récolte, il faut la fertiliser :

1. Renversez le sol avec une solution d'engrais phosphorés et potassiques (20 g et 10 g pour 10 litres d'eau).
2. Une fois tous les trois ans, la composition suivante est appliquée sur le buisson : 1 kg de chernozem, 30 g de superphosphate, 30 g d'engrais potassique.
3. Vous pouvez ajouter de l'acide borique, du permanganate de potassium, de l'iode et du sulfate de zinc à l'eau d'irrigation, mais pas plus de 15 g de chaque substance pour 10 litres d'eau.

Avant l'hiver, les raisins ne doivent pas être nourris avec des composés minéraux contenant de l'azote, qui provoquent une croissance rapide de la masse verte.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Les spores fongiques trouvées sur l’écorce et le feuillage survivent à des températures inférieures à zéro. Pour éviter leur propagation, il est nécessaire d'effectuer une pulvérisation préventive avec 1% de sulfate de cuivre. Dans la lutte contre l'oïdium et les acariens, les médicaments « Nitrophen » et « DNOC » conviennent.

Désinfection du matériau de revêtement

Le matériau non tissé n'a pas besoin d'être désinfecté. Mais le naturel c'est mieux poignée:

1. Feuilles sèches. Il est ratissé autour du tronc et traité avec des fongicides (Maxim, Oksikhom, Fundazol) ou de la bouillie bordelaise contre les spores de champignons pathogènes.
2. Paille. Des herbes y sont ajoutées pour éloigner les rongeurs. C'est de l'absinthe, du souci, de la tanaisie.
3. Branches d'épinette lui-même a des propriétés désinfectantes.
4. Parquet, les nattes et nattes de paille sont traitées avec une solution de sulfate de cuivre à raison de 10 g pour 1 litre d'eau.

Méthodes de couverture

Comment couvrir les raisins pour l'hiver en Sibérie ? Il existe de nombreux types d'abris. Chaque jardinier décide lui-même quelle méthode utiliser. L'ardoise, le carton, les matériaux naturels et la neige sont utilisés comme abris.

L'influence du climat sur le choix de la méthode

Dans les régions au climat changeant, où l'hiver est accompagné de dégels et de pluies, des abris secs à l'air sont aménagés pour les raisins. Une protection garantie contre le gel, l'humidité et le givrage est assurée par la méthode tunnel. Dans les régions où il y a peu de neige, il ne sera pas possible d'utiliser un abri fait de neige et de terre.

Instillation proche des normes

Ce type d'abri est utilisé pour les jeunes plants. Une vigne âgée de plus d'un an ne peut pas être couverte de cette façon. Les sarments de la vigne sont attachés ensemble et pliés. L'étalon est enfoui dans une couche de terre de 20 à 25 cm de hauteur.

Demi-couverture

Cette méthode est utilisée pour les variétés résistantes au gel dans les conditions difficiles de la Sibérie.

Procédure:

1. Retirez la vigne du support.
2. Poser sur le sol.
3. Couvrir d'agrofibre.

Couverture complète

Utilisé pour les jeunes plants et les régions où les températures hivernales descendent jusqu'à -20°C. Ils utilisent la terre et la neige pour se protéger.

Neige

La neige agit comme un isolant naturel qui protège les buissons du gel. La vigne est courbée jusqu'au sol, le trou est recouvert de terre, puis recouvert de neige.Chaque centimètre de neige fournit un degré de chaleur à la plante.

Terre

La méthode la plus ancienne et la plus fiable. Une tranchée est creusée le long du rang à l'aide d'une pelle, les vignes ficelées sont placées et recouvertes d'un monticule de terre de 15 à 20 cm de hauteur.

Cette méthode présente un inconvénient : la plante peut saper, car il n'y a pas d'évents.

Paille ou roseau

Cette méthode fait référence à la méthode des tranchées. Creusez une tranchée le long des plantations, posez les vignes liées en grappe et recouvrez le dessus de paille ou de roseaux.

Cette méthode n’est pas très adaptée aux abris hivernaux en Sibérie, car elle peut attirer les souris.

Feuillu

Le feuillage est collecté autour du buisson et placé au sommet de la vigne, sur une épaisseur de 30 à 35 cm, protégeant ainsi les racines du gel. Mais il faut d'abord le traiter avec des fongicides, par exemple « Fundazol », « Oxychom » ou bouillie bordelaise. Un film est tendu sur la couche de feuilles.

Aiguilles

Ce n'est pas la meilleure isolation. Les aiguilles se mouillent, gèlent, empêchant la vigne de respirer et offrant une mauvaise isolation.

Autres matériaux

Au lieu de litière de pin, il est préférable d'utiliser des branches d'épinette. Les branches de conifères laissent bien passer l'air, désinfectent et repoussent les rongeurs.

La sciure de bois est également utilisée, mais elle doit être recouverte d'un film. Ce n’est pas une très bonne option, car le matériau attire les souris.

Important! Le carbure de calcium est placé sous les abris d'hiver, ce qui repousse les rongeurs.

Abri sec

Le moyen le plus sûr et le plus courant. La vigne est également pliée au sol, mais elle est posée sur du non-tissé ou sur toute matière organique sèche. Cela permet à la vigne de ne pas entrer en contact avec le sol et de rester sèche. L'isolant est tiré par-dessus, laissant un espace d'air entre la plante et l'abri.

Ardoise

L'ardoise empêche les précipitations de pénétrer dans le vignoble.Un film ou une agrofibre est posé sous la vigne et isolé avec des branches d'épicéa sur le dessus. L'ensemble de la structure est recouvert d'ardoise.

Film

Le matériau est tiré sur des arcs métalliques. Il s'avère qu'il s'agit d'une serre basse. Des cartons ou des planches recouvertes de branches d'épicéa ou de paille sont posées sous la vigne.

Rubéroïde

Le matériau de toiture est utilisé de la même manière qu'un film ou associé à des panneaux de bois. Des boucliers en bois sont installés sur les raisins déposés et recouverts de feutre de toiture. La conception ressemble au toit à pignon d’une maison. Fixez avec de la terre saupoudrée.

Dans des boîtes

Les caissons s'utilisent de la même manière que du feutre de toiture, ou ils sont fixés sur des arches métalliques, comme un film.

Autres matériaux

Vous pouvez utiliser de la mousse de polystyrène. Le buisson est isolé avec des aiguilles de pin, recouvert de morceaux de mousse plastique et enveloppé de polyéthylène. Au printemps, la mousse de polystyrène est retirée et les aiguilles de pin sont laissées comme paillis.

Vous pouvez envelopper les plantes adultes avec plusieurs couches d'agrofibre et les fixer avec de la ficelle. Une couche de neige est bien retenue à sa surface.

Quelle méthode est préférable en Sibérie

En Sibérie, on préfère la méthode sèche de revêtement en utilisant les matériaux disponibles. Creusez une tranchée ou installez des serres. Grande attention quand préparation en hiver, ils se consacrent au système racinaire. Le cercle du tronc est recouvert de branches d'épinette.

Caractéristiques de l'abri des jeunes raisins

Les jeunes plants sont très sensibles au froid, ils doivent donc être protégés au maximum. Le jeune buisson est butté et une charpente en métal ou en bois (seau, caisse en bois) est posée dessus. Couvrez le dessus avec un film et du feutre de toiture.

Erreurs courantes

Le non-respect des délais et de la technologie de préparation à l'hiver peut détruire les raisins :

1. Couverture anticipée. Il faut laisser à la vigne le temps de durcir pour mieux survivre à l'hiver.Commencez par créer un abri temporaire et lorsque la température stable est inférieure à -10°C, vous pouvez envelopper les buissons.
2. Contact avec le sol. En Sibérie, il est préférable d'utiliser la méthode sèche, lorsqu'une couche de branches d'épinette, de feuilles ou de matériau non tissé est posée sous la vigne posée. La vigne a ainsi plus de chance de ne pas résister.
3. Libération précipitée de la protection au printemps. Ne vous précipitez pas pour vous débarrasser du matériau de revêtement. Les gelées de retour sont dangereuses pour les jeunes bourgeons. Libérez les raisins lorsque la neige a complètement fondu et que la température est supérieure à zéro.

Conclusion

Pour que les raisins survivent à l'hiver, ils doivent être préparés : taillés à temps, nourris et arrosés, et laissés mûrir et durcir la vigne. Il est important de prendre soin de son abri, car en Sibérie, la neige ne suffit pas à elle seule à protéger du gel et des changements de température. Raisins bien hivernés Vous plaira certainement avec la récolte de l'année prochaine.