Qu'est-ce qui est bien avec la poire rosée d'août et pourquoi elle vaut la peine de la cultiver

La variété de poire d'été August Dew possède des caractéristiques économiques et biologiques précieuses, grâce auxquelles elle a gagné en popularité parmi les jardiniers. La culture est cultivée principalement dans les conditions de la région centrale de la Terre Noire. Cependant, compte tenu de sa résistance aux fortes gelées, la variété convient également aux régions aux climats plus rigoureux.

Dans l'article, nous parlerons des avantages et des inconvénients de la variété, des règles de plantation et d'entretien.

De quel type de poire s'agit-il ?

La rosée d'août est une variété de poire sélectionnée par les sélectionneurs de VNIIGiSPR du nom. I.V. Michurina en croisant les variétés Tenderness et Triumph Pakgama. De l'ancêtre Tendresse, la poire a reçu une résistance élevée au gel et une immunité aux maladies fongiques.

En 2002, la variété a reçu une autorisation de culture dans la région centrale de la Terre Noire. La culture a gagné en popularité en raison de son précieux complexe de caractéristiques économiques et biologiques.

Caractéristiques et description de la variété

La hauteur des arbres est de 3 m. La plante a une croissance rapide, une couronne de densité moyenne et des branches légèrement tombantes. Le taux d'éveil des bourgeons et de formation des pousses est élevé. Au fur et à mesure que les branches et le tronc grandissent, ils forment un angle droit. L'écorce du tronc et des branches squelettiques est lisse et de couleur grise.

Les ovaires des fruits sont formés sur des boucles de structure complexe et simple, des lances. Les pousses sont épaisses, courbées, genouillées, de couleur brun clair. Les lentilles sont petites et nombreuses. Les bourgeons sont de taille moyenne, coniques, courbés.

Les feuilles sont de taille moyenne, oblongues-ovales, dentées dentées sur les bords et courtes aux extrémités. La couleur du limbe des feuilles est vert foncé. La surface est brillante. La base est en forme de coin. Les pétioles sont de longueur et d'épaisseur moyennes. Les entre-nœuds sont de taille moyenne. Les stipules sont petites, en forme de sabre.

Les fleurs sont petites, en forme de soucoupe. Les pétales sont blancs, entiers, non fermés. Il y a 7 à 10 fleurs dans une inflorescence.

Les sépales sont longs, recourbés vers le pédoncule. De longs pistils sont situés au-dessus des anthères.

Important. La variété a une faible autofertilité et nécessite une pollinisation supplémentaire. Le meilleur pollinisateur est la poire Yakovlev Memory.

La rusticité hivernale et la résistance à la sécheresse sont élevées. La variété est immunisée contre les infections fongiques et bactériennes, la gale ; les arbres sont rarement endommagés par les insectes.

Caractéristiques et description des fruits

Les fruits sont de taille moyenne, pesant 100 à 170 g, de forme unidimensionnelle, nivelée, courte en forme de poire, sans côtes. Pendant la période de maturité amovible, la couleur est verte. Pendant la période de maturité de consommation, la couleur est vert-jaune, avec une légère rougeur. La peau est mate, lisse, avec de nombreuses taches brunes. Les tiges sont longues, épaisses et courbées. L'entonnoir est petit, conique et légèrement rouillé. Le calice est fermé, petit. La soucoupe est petite, large, légèrement nervurée. Le cœur est gros, en forme d'oignon.

Les chambres à graines sont fermées et de taille moyenne. Le tube sous-cupal est court, large et en forme de coupe. La pulpe est blanche, fine, tendre, juteuse, fondante. Le goût est équilibré aigre-doux. Note de dégustation : 4,6 sur une échelle de 5 points.

Composition chimique des fruits :

• teneur en sucre - 8,5%;
• acidité - 0,59%;
• pectines - 0,84 % ;
• Composants P-actifs - 40 mg/100 g ;
• vitamine C - 13,2 mg/100 g ;
• arbutine - 2,72%.

Fruits de table.La récolte est récoltée à la mi-septembre. Les fruits mûrs restent sur les branches et ne tombent pas. Durée de conservation au réfrigérateur et en cave - 3 mois, dans une pièce fraîche - 2 semaines. Qualité marchande 90%.

Le taux de fructification précoce de la rosée d'août est élevé, la fructification est régulière. La première récolte après la plantation est récoltée après 3-4 ans. La productivité de la variété est élevée - 10-15 kg par arbre ou 200 c/ha.

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Avantages et inconvénients de la variété

Avantages de la variété :

• facilité d'entretien;
• grande productivité;
• résistance à la sécheresse et au gel;
• précocité;
• haute qualité marchande;
• excellent goût;
• couleur et forme attrayantes du fruit;
• immunité persistante.

Il n'y a aucun inconvénient, sauf que dans les années de productivité élevée, l'arbre produit des fruits de différentes tailles.

Une technologie en pleine croissance

Le taux de survie des plants de poiriers de rosée d'août est affecté par le lieu, le moment de la plantation ainsi que par les conditions climatiques.JE. Les meilleures conditions pour cultiver cette variété sont les régions du centre et du sud de la Russie centrale.

Atterrissage joué début octobre. À cette époque de l’année, le sol est encore chaud et le système racinaire s’enracine rapidement. Si la plantation n'a pas été possible à l'automne, tous les travaux sont reportés à fin avril - début mai.

La zone de plantation des plants de poiriers doit être ouverte et éclairée. Plus un arbre reçoit de lumière solaire, plus le rendement, la qualité des fruits et la teneur en sucre sont élevés. Il est recommandé de clôturer la zone avec des clôtures basses ou de planter des plants près des murs de la maison pour la protéger des courants d'air. Les bâtiments ne doivent pas faire d’ombre aux arbres.

La poire de rosée d'août réagit mal à l'eau stagnante. En raison de l'humidité excessive du sol, les racines commencent à pourrir.Le meilleur endroit pour planter est les zones vallonnées. Si le site est situé dans une plaine avec des niveaux d'eau souterraine élevés, il est recommandé d'installer un système de drainage.

Attention. La plante pousse mieux sur un sol limoneux ou sableux-chernozem. Sur sol sableux, la poire devra être nourrie en matière organique chaque printemps. L'arbre n'est pas cultivé dans les zones d'argile et de tourbe.

Instructions pour planter les plants d’August Dew :

1. La zone est creusée et ameublie.
2. La taille du trou de plantation dépend du diamètre du système racinaire. La profondeur moyenne de la fosse est de 0,5 m, la circonférence est de 1 m.
3. L'endroit choisi pour la plantation est soigneusement déterré et ameubli.
4. La chaux est utilisée pour neutraliser les sols très acides. 200 à 350 g de calcaire broyé sont placés au fond de la fosse. Il est également utilisé comme drainage.
5. A une distance de 30 cm du centre, un haut tuteur en bois est installé pour fixer le plant. Le sol de la fosse est mélangé avec 20 à 30 kg d'humus de cheval ou 80 g de nitrate d'ammonium et 150 g de sulfate de potassium.
6. Le mélange de sol obtenu est utilisé pour remplir le trou aux 2/3 de sa profondeur.
7. Avant de planter, redressez les racines. Si le rhizome est nu, jusqu'à 85 % des feuilles de la plantule sont arrachées. Laissez 2-3 feuilles sur chaque branche.
8. Pour une meilleure adhérence au sol, les racines sont plongées dans une purée de 10 litres d'argile, 10 kg d'humus, 300 g de superphosphate.
9. Le plant est placé au centre du trou en laissant le collet à 5-7 cm au-dessus de la surface de la terre, recouvert de terre (propre, sans impuretés) et légèrement compacté.
10. L'arbre est attaché au support avec une corde.

Pour comprendre le niveau du site de plantation, une colline de 40 à 50 cm de haut est formée sur le site, un trou est creusé à l'intérieur et la technologie décrite est suivie.

Référence. La distance entre les rangées doit être de 3 à 4 m en raison de la cime étalée des arbres.

Soins supplémentaires

Le plant a besoin d’un arrosage régulier pour une meilleure survie. La première année après la plantation, le cercle du tronc de l'arbre est humidifié 4 à 5 fois par mois à l'aide d'un arrosoir ou d'un arroseur. La consommation d'eau pour 1 arbre est de 10 litres.

Les plantes adultes sont arrosées au tuyau une fois tous les 7 à 8 jours, 10 litres d'eau deux fois par jour. En juillet-août, les poires sont arrosées plus intensément, surtout si l'été est chaud et sec. Durant cette période, des boutons floraux se forment sur les arbres. La récolte la saison prochaine dépend de leur qualité et de leur quantité.

Par la suite, le volume d'eau est ajusté en tenant compte des conditions météorologiques. Si les précipitations estivales sont moyennes, les arrosages sont arrêtés fin août pour ralentir la croissance des pousses.

Après chaque arrosage, le sol est soigneusement ameubli. Le cercle du tronc d'arbre est débarrassé des mauvaises herbes. Pour ralentir la croissance des mauvaises herbes, le sol est paillé de sciure de bois ou de tourbe.

Référence. Les arbres plantés dans une zone où la nappe phréatique est proche sont arrosés dans un fossé creusé près du tronc de l'arbre.

La fréquence des fertilisations dépend de la composition du sol du site. Les arbres cultivés sur des sols sableux et pauvres sont fertilisés chaque année. Sur les sols fertiles, la fertilisation est appliquée une fois tous les 3 ans.

Au printemps, la variété August Dew réagit avec gratitude à la matière organique - humus ou fumier pourri. Les engrais sont appliqués dans les derniers jours de mars - début avril, à raison de 1 à 2 kg pour 1 m² de parcelle.

En automne, la fertilisation est appliquée après la chute des feuilles. Pour ce faire, utilisez un mélange de 20 g de nitrate d'ammonium, 50 g de superphosphate, 15 g d'urée. Au lieu du superphosphate, prenez 600 g de cendre de bois. Pour améliorer la nutrition du sol, des compositions complexes contenant de l'azote sont utilisées.

La taille des poiriers est une procédure obligatoire qui permet de réguler la taille et la teneur en sucre des fruits, ainsi que le rendement de la récolte.

Pour former la couronne, la première taille est effectuée après la plantation et 1/3 des branches sont coupées.

Au printemps, les arbres sont en dormance et tolèrent la procédure. Chaque année en avril, les jardiniers coupent 1/4 des branches. Les zones sèches et mortes sont éliminées en premier.

La taille d'automne des poires n'est pas effectuée car les coupes n'auront pas le temps de se fermer avant le gel. Néanmoins, si cela est absolument nécessaire, les branches sèches et vieilles sont encore frappées et les coupes sont traitées avec du vernis de jardin.

Référence. Plus l’arbre est vieux, moins il est résistant aux changements d’emplacement. Les plants âgés de 2 à 3 ans s'enracinent mieux. Les poires de plus de 15 ans ne sont pas replantées car elles risquent d'endommager un grand nombre de racines.

Temps de transfert :

1. Lors de la culture du poirier dans des climats doux, les arbres adultes sont replantés en hiver à une température de 0°C, en les déterrant avec une motte de terre.
2. Les jeunes arbres sont replantés à l'automne pour une meilleure adaptation au nouvel emplacement. La plante aura le temps de s'enraciner avant les gelées et au printemps, elle poussera plus vite. Si l'automne est chaud et humide, la transplantation est reportée au début novembre.

Recommandations pour la transplantation :

1. L'arbre est déplacé avec une motte de terre pour éviter d'endommager les racines. Si la procédure est effectuée par temps sec, 2 à 3 heures avant le repiquage, 30 à 50 litres d'eau sont versés sous l'arbre pour fixer le sol sur les racines.
2. Les poires âgées de 3 à 5 ans sont creusées en cercle à une distance de 70 cm du tronc, formant une boule de terre en forme de cône de 70 à 80 cm de haut. Une tranchée de 50 cm de large est creusée à proximité.
3. Les racines qui dépassent le cône sont coupées au sécateur. Ceux qui poussent vers le bas sont coupés à la pelle.
4. Les arbres âgés de 6 à 7 ans sont creusés à une distance de 1,4 m du tronc et à 1 m de profondeur. Les racines avec la motte de terre sont soigneusement retirées et placées sur du polyéthylène.Ensuite, le film est noué autour du tronc pour empêcher la terre de tomber.
5. Dans un nouvel endroit, ils creusent un trou 40 cm plus profond et plus large que le coma. Une couche de sol fertile mélangée à de l'humus et de la tourbe dans des proportions égales est versée sur le fond.
6. L'arbre est placé dans le trou de manière à ce que le collet reste en surface. La niche est entièrement remplie de terre et compactée. Le cercle du tronc d'arbre est arrosé et le sol décanté est paillé avec de la sciure de bois.

Au printemps, avant le gonflement des bourgeons, l'arbre transplanté est taillé. En raison de la réduction du rhizome, il n'y a pas assez de nutriments pour nourrir la couronne. Les jeunes arbres sont taillés à une valeur de croissance de 3 ans, les adultes - à une croissance de 5 ans.

Au cours de la première année après le repiquage, l'arbre est arrosé régulièrement. Au début de l'été, les poires sont nourries avec de la nitroammophoska (200 g pour 10 litres d'eau). Pour l'alimentation foliaire, préparez une solution à 0,3% d'urée. Le traitement est combiné à une pulvérisation de pesticides.

Problèmes possibles, maladies, ravageurs

Pour augmenter l'immunité, les arbres sont pulvérisés avec des insecticides et des fongicides au début du printemps. Le nitrafène est très efficace. Pour préparer la solution, utilisez 200 à 300 g de produit pour 10 litres d'eau.

Le lichen et la mousse sur les arbres indiquent la présence de ravageurs. Pour protéger la plante et tuer les insectes, utilisez une solution à 5 % de sulfate de fer.

La variété August Dew est résistante à la gale, mais dans de rares cas d'infection, il est recommandé d'utiliser une solution à 4 à 5 % d'urée et de nitrate d'ammonium. En prévention, les arbres sont aspergés de bouillie bordelaise à 3%.

Pour protéger les poires des brûlures et des insectes, un badigeonnage à la chaux éteinte est effectué au printemps et en été. Pour 20 litres d'eau prenez 2 kg d'argile et 3 kg de chaux. Le mélange est appliqué sur l'écorce de bas en haut avec un pinceau large ou un rouleau.

Hivernage

À l'automne, pour se protéger des fortes gelées, une irrigation réhydratante est réalisée, le cercle du tronc est paillé avec de l'humus de cheval en couche de 5 cm, des feuilles sèches et de la sciure de bois sont placées dessus en couche de 30 cm. et les jeunes arbres sont attachés avec des branches d'épinette ou du carton. Les branches sont fixées avec une corde et recouvertes d'agrofibre pour les protéger du vent.

la reproduction

La rosée d'août se propage par plants greffés, boutures, marcottage, graines.

La méthode des semences est utilisée par les sélectionneurs pour obtenir de nouvelles variétés ou porte-greffes. Les arbres issus de boutures commencent à porter leurs fruits plus tôt que les plants greffés.

Le matériel de la plus haute qualité est constitué de plants greffés qui répondent aux normes suivantes :

• système racinaire fort et développé de 35 à 40 cm de long ;
• absence de croissance à l'endroit où le porte-greffe et le greffon sont réunis ;
• il y a 3 branches latérales sur le tronc ;
• épaisseur du tronc - 1,5 cm.

Avis des résidents d'été

Opinions des résidents d'été sur variété La poire d’août est plutôt positive. Des évaluations négatives sont données par ceux qui ne sont pas satisfaits de la qualité de conservation relativement faible du fruit et de la structure lâche de la pulpe.

Valéry, Liski: « Une excellente variété avec une forte immunité. Les arbres ne souffrent pratiquement d'aucune maladie, ils sont rarement attaqués par les insectes, cependant, j'effectue des traitements préventifs chaque année au début du printemps. Les fruits sont très savoureux, n’ont pas besoin d’être mûris et peuvent être consommés directement sur la branche.

Elisabeth, Koursk: « Je n’aime pas la rosée du mois d’août. Premièrement, je n’arrive tout simplement pas à trouver le degré de maturité optimal. Il y a des poires vertes accrochées à l'arbre, elles ne sentent rien. Au bout de 3-4 jours l'arôme apparaît, je l'enlève, et ils sont déjà ouatés. J'ai essayé de les tirer verts et de les laisser mûrir - même histoire. Au bout de quelques jours, les fruits sont friables et insipides. »

Romain, Briansk : « La rosée d'août porte des fruits abondamment année après année et convient à la consommation fraîche. La variété est résistante à l'hiver, tolère sans problème la sécheresse, se contente des soins standard et tombe rarement malade. Le goût des poires est harmonieux, moyennement acide, moyennement sucré. La pulpe est juteuse et fondante. Je cueille les fruits encore verts et les laisse au sous-sol pendant 5 à 7 jours pour que l'arôme devienne plus fort.

Conclusion

La variété August Dew est très appréciée des jardiniers pour sa facilité d'entretien, son rendement élevé, sa forte immunité et son excellent goût de fruit. Les arbres de taille moyenne occupent une petite superficie et résistent à la sécheresse et aux hivers glacials. La variété nécessite une pollinisation supplémentaire, un arrosage modéré et une fertilisation avec de la matière organique et des minéraux ; elle préfère les zones élevées avec un sol fertile. Les fruits sont récoltés en août-septembre et utilisés pour la consommation fraîche.